為什麼這篇手工麵線保存鄉民發文收入到精華區：因為在手工麵線保存這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Shadowcat (貓拓)看板cookclub標題[問題] 麵線的保存時間Fri Jan 7...
手工麵線保存 在 Little Happiness ? 台灣選物/ 代購 Instagram 的精選貼文
2021-09-03 17:48:18
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去傳統市場買了半斤麵線
買完才想到不知道要怎樣保存（半斤還挺多的...）
嗯，請問是和生麵條一樣要放冷凍嗎？
還有下鍋煮之前，需要沖一下水把麵粉洗掉嗎？
（是白色的乾麵線）
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◆ From: 118.169.130.32
→ forfly:密封保持乾燥即可，或是密封後放冷藏也可 01/07 22:09
→ forfly:沖不沖都可以，擔心太鹹就沖水，不過現在的麵線大多不太鹹 01/07 22:10
→ forfly:煮麵線的水量多一些，大致上就不會太鹹(怕太鹹先過水也可 01/07 22:11
→ Lailungsheng:我之前買了放冷藏半年.還是很好吃0.0" 01/07 23:11