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[爆卦]手工糖果食譜是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇手工糖果食譜鄉民發文沒有被收入到精華區：在手工糖果食譜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 手工糖果食譜產品中有41篇Facebook貼文，粉絲數超過10萬的網紅Cecillia優雅過生活　，也在其Facebook貼文中提到， 【2021中秋嚴選禮盒＋最受歡迎的日本精選食品】團購登場！ . ▶️團購連結：https://gbf.tw/vchrj ▶️開團時間：2021/08/30～2021/09/05 ▶️出貨時間：商品於09/08起依序出貨。 ▶️運費說明：宅配運費本島$100，外島$200 (無開放海外訂購) ...

　同時也有23部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【廚房紙巾實測】五月花厚棒廚房紙巾，一張抵四張強韌不易破！挑戰業界超強吸水吸油力，完勝生活中的各種料理清潔！ - #五月花 #厚棒廚房紙巾 #料理清潔好幫手 - 我們家超常用廚房紙巾，因為做家事很常需要~~艾蛙媽最討厭廚房紙巾容易破、會容易留下棉絮的那種！本次要和大家分享一款廚房神器五月花「厚棒廚紙...

「手工糖果食譜」的推薦目錄

手工糖果食譜 在 邱婷婷 Instagram 的精選貼文

2021-06-21 09:33:16

（➡️滑有低脂高纖-薑黃南方風味金針菇雞肉排的影片） 早安～ 4月底幫我的BRUNO多功能電烤盤添購了6格分隔盤，今天終於想到拿出來用了😅 然後，前幾天女兒突然問我說： 媽咪～你是不是最近金針菇便宜才一直買金針菇呀？ 嗯…果然…知母莫若子啊🤣🤣🤣 . 但不得不說金針菇絕對是疫情間減少出門時，冰箱必備...

手工糖果食譜 在 邱婷婷 Instagram 的最佳貼文

2021-06-21 09:33:16

(➡️滑有QQ球料理影片） 早安～ 最近看大家都搬出BRUNO多功能電烤盤出來尬料理， 所以婷婷也搬出我的BRUNO多功能電烤盤來做好久沒做的 #健康版芋泥乳酪QQ球 2.0版本！然後這次婷婷想要加鹹蛋黃！ 為了今天的QQ球，婷婷前陣子吃鹹蛋時 特地把鹹蛋的蛋黃挖出來、冷凍起來就是為了今天的鹹蛋黃...

  • Cecillia優雅過生活　

    手工糖果食譜 在 Cecillia優雅過生活　 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-30 09:48:15
    有 54 人按讚

    【2021中秋嚴選禮盒＋最受歡迎的日本精選食品】團購登場！
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    ▶️付款方式：信用卡付款、匯款轉帳
    ★現貨數量有限，虛擬帳號匯款日保留1天(從下單日起算)，超過時間未匯款的數量就會被釋放出來。建議大家可以使用刷卡付款，簡單方便又快速。
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    👜 本團獨家優惠
    ✓小茶栽堂鳳鳴朝陽禮盒【團購獨家】團購優惠價$725元
    ✓小茶栽堂金采禮盒【團購獨家】團購優惠價$935元
    ✓小茶栽堂凡爾賽甜心禮盒 團購優惠價$399元
    ✓日本COSMOS即時沖泡湯包，任選五包，每包$69元
    ✓日本千金丹黑芝麻抹醬隨手包，任選三包，每包$59元
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    ☎️客服聯絡方式
    電話：02-25592733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
    客服信箱： service@osharemommy.com.tw
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    在嚴峻疫情肆虐的不安中，一步步往前小心走的這一年，
    不知不覺的，就要迎來中秋了。

    以往在中秋節時總是要呼朋引伴一起烤肉的過節儀式，今年為了防疫要盡量避免不必要的移動群聚。
    但即使無法見面，還是可以送上一份祝福心意給心裡重要的人。
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    市售秋節月餅禮盒琳瑯滿目，今年要推薦給大家的是 ＃小茶栽堂 的秋節禮盒組。

    小茶栽堂以出產品質極優的台灣自然栽培茶著名，
    他們家的茶品禮盒，也是以前我常會帶出國送給日本朋友們的伴手禮。
    最近品嚐到秋節禮盒的馬卡龍牛軋糖及豆沙蛋黃酥，
    才知道原來小茶栽堂不僅只是茶好喝，創意茶食甜點也好美味。
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    小茶栽堂充滿藝術質感的精緻禮盒也是推薦的理由之一，
    隱含的設計寓意，會讓收到的人更感受到真摯的祝福心意，
    今年中秋，就挑選一款小茶栽堂禮盒送給想念的人，也買來獎勵自己吧！
    本次開團的其中二款禮盒還是獨家組合，市售通路買不到的。
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    ❤️學校終於要開學了，為方便家長準備小朋友們的餐點，一起開團的還有最受歡迎、每隔一段時間就需要補貨的 ＃精選日本優質食品

    ✓100%北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉（等待好久的原味鬆餅粉即將到貨，本團開放預購9/17起依序出貨，下手要快！）

    ✓新品‼️日本つぼ市製茶本舗蔬菜鬆餅粉（無麩質、滿滿蔬菜營養的日本米粉鬆餅粉，最適合不喜歡吃蔬菜的孩童）

    ✓新品‼️日本千金丹黑芝麻抹醬（日本百年老店的超優質美味黑芝麻抹醬，還有很方便使用的隨手包）

    ✓日本Sudo砂糖無添加果醬（神奇魔法美味的無加糖果醬，吃過就會愛上！缺貨很久的草莓、藍莓果醬再次到貨）

    ✓日本北海道菊水拉麵系列（每次開團都是瞬間秒殺的最好吃日本即食拉麵，這次所有口味都齊全了，三餐點心及宵夜必備）

    ✓新品‼️日本COSMOS即食沖泡湯包（有如現煮的超美味日本國產食材即食湯包，道地日式風味，每一款都好喝，大推薦！）

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    🥮【小茶栽堂】超人氣中秋禮盒

    ＃小茶栽堂的蛋黃酥 ＃吃過會想念的美味
    今年你吃過蛋黃酥了嗎？
    近年來在台灣，蛋黃酥儼然成為最有人氣的中秋月餅，
    好吃的蛋黃酥一入口就知道，選用優質材料來製作真的比什麼都重要，而且餅皮要酥鬆有層次感，內餡香甜滑潤又不膩口。
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    製茶專家的小茶栽堂以茶食概念做出來的蛋黃酥就是很不一樣，
    內餡使用的是以麥芽糖費時熬煮的豆沙餡，
    包覆純古法製成的屏東紅土鴨蛋鹹蛋黃，
    恰到好處的甜味不膩口，好吃極了！
    分切成小塊搭配茶飲，最能感受其美味。
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    ＃小茶栽堂的馬卡龍牛軋糖 ＃夢幻法式創意甜點
    第一次吃到馬卡龍牛軋糖，美麗繽紛的配色組合好吸引人，
    風味更是獨特討喜，輕盈酥脆的馬卡龍夾著Ｑ軟牛軋糖，
    還嚐得到堅果及果乾的豐富口感，每一口都是驚喜。

    馬卡龍牛軋糖用來搭配茶飲最合適，
    非常推薦送給親友，一起品嚐小茶栽堂的這款創意甜點自信之作。
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    ＃小茶栽堂黃梔烏龍茶 ＃小茶栽堂黑茶 ＃品嚐反璞歸真的美好
    100%台灣自然栽培茶，100%無添加最安心！

    我一直很喜歡小茶栽堂的台灣自然栽培茶，
    本次團購禮盒精選搭配甜點的二款茶品是黃梔烏龍茶及黑茶。

    黃梔烏龍茶：選用無農藥的野放黃梔花與茉莉花，先後窨製而成的烏龍茶，為沉穩的口感添加一股柔氣花香，清新尾韻非常適合夏日飲用。
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    黑茶：這是小茶栽堂的獨創茶品，先將烏龍茶反覆烘焙至熟化的黑烏龍茶，後與重發酵茶依比例焙製而成，口感沉著且回甘，適合用餐中及餐後飲用，搭配甜食更顯與眾不同的內斂喉韻。
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    ＃三款小茶栽堂禮盒組 ＃美麗又美味的中秋祝福
    ＃禮盒附有紙提袋

    ◎凡爾賽甜心禮盒：馬卡龍牛軋糖6入 (原味+草莓3入、抹茶+野莓紅茶3入)

    ◎鳳鳴朝陽禮盒（‼️團購獨家）：輕巧盒2入(黃梔烏龍茶1入、黑茶1入)＋豆沙蛋黃酥2入 ＋ 馬卡龍牛軋糖2入( 原味+草莓1入、抹茶+野莓紅茶1入)"

    ◎金采禮盒（‼️團購獨家）： 輕巧盒1入(黑茶) ＋ 豆沙蛋黃酥3入 ＋小茶餅5入 ( 黑烏龍茶1入、綠茶1入、小葉種紅茶1入、原味起司1入、巧克力1入) ＋法式手工餅乾5入(草莓餅乾1入、洋蔥餅乾1入、綠茶南瓜籽1入、玄米杏仁1入、糖霜1入) ＋馬卡龍牛軋糖2入(原味+草莓1入、抹茶+野莓紅茶1入)

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    🔴日本北海道【菊水】拉麵系列
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    ＃有如現煮的超級美味日本即食拉麵 ＃常常大缺貨
    ＃有現貨就要趕快下單
    已經開過很多次團購的日本北海道菊水拉麵，每次都是最先被搶購一空的品項。
    因為這系列拉麵真的超~級~好~吃，就有如在日本拉麵名店吃到的新鮮現煮滋味。

    不能親自飛去日本再次品嚐一碗熱呼呼拉麵的日子裡，
    一定要多訂幾包來自北海道知名製麵品牌的菊水拉麵一解思念之情。
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    菊水拉麵的創始人衫野森一，自昭和24年(1949年)就開始在北海道極寒之地「下川町」開始了製麵生涯，菊水拉麵是以生麵加工以風乾冷乾燥的方式製成，而非一般的油炸方式，因此麵體也更能保持小麥的原始風味。
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    菊水江別磚頭鳥拉麵使用100%江別小麥，加上稀有品種小麥「ハルユタカ」混和製成，口感與風味絕佳，就像名店現煮拉麵般美味，請務必要品嚐看看。
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    🔴無添加！日本COSMOS即食沖泡湯包
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    ＃嚴選日本國產食材製作 ＃無添加化學調味劑
    ＃獨家冷凍乾燥技術 ＃完整保留食材原味及營養
    ＃熱水沖泡即可享用 ＃有如現煮般新鮮美味
    對於一般市售沖泡湯包的印象通常就是方便而已，至於味道就無法太挑惕。

    但是這款來自日本的COSMOS即食沖泡湯包系列絕對會顛覆此想法，講究的食材與嚴謹的作法，透過獨家冷凍乾燥技術，完整保留食材原味與營養。
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    只要以約160ml熱水（水的份量可隨個人口味調整略增）簡單沖泡就能端上桌，每一款都有如現煮般的美味。
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    我尤其喜歡COSMOS系列湯品大量使用各式日本優質蔬菜製作，
    忙碌工作日的午晚餐，即使是吃便當，只要再沖泡一碗湯品，
    就能適時補充對身體友善的蔬菜營養。
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    ＃八種不同口味 ＃每一款都是非常講究的道地日式美味湯品
    ＃任選五包每包只要69元

    ◎日本COSMOS沖泡湯包-蛋花
    越是簡單的食材越要講究，才能品嚐出與眾不同的滋味，這款蛋花湯一定要試試。

    為了要搭配走遍日本特選出來的國產優質雞蛋，特別使用北海道昆布熬煮的日式高湯。在溫和芳醇的清澈湯底裡，品嚐鮮美滑嫩的蛋花，太美味了！
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    ◎日本COSMOS沖泡湯包-味噌蛋花
    濃郁滑嫩的味噌蛋花湯，特別添加了扇貝提味，更增添鮮美海味。
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    ◎日本COSMOS沖泡湯包-味噌蔬菜南瓜
    這款味增湯精選五種黃綠色蔬菜（菠菜、南瓜、小松菜、大蔥及高麗菜）製成，充滿大量蔬菜鮮甜，還加入芝麻帶出自然風味，不僅美味更是營養滿滿。
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    ◎日本COSMOS沖泡湯包-味噌菇菇
    這是使用日本國產菇類（舞茸、香菇、白金菇、金針菇等）製成有豪華感的味增湯，菇類特有的濃郁香氣與滑溜口感，搭配味增的溫潤甘美，暖心暖胃好喝極了！
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    ◎日本COSMOS沖泡湯包-味噌海帶
    嚴選日本生長的海帶製作，未加工的海帶更加天然健康，還加入燒津鰹魚乾增添層次風味。
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    ◎日本COSMOS沖泡湯包-番茄
    這是一款滋味非常豐富的湯品，加入日本國產高麗菜、菠菜、烤洋蔥和起司製作而成，只要簡單沖泡就能充分享受大量蔬菜的濃郁甜美與層次風味。
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    ◎日本COSMOS沖泡湯包-梅子海帶
    這款湯品的滋味好獨特，非常日式風味。
    湯裡含有一整塊紀州南高梅製作的梅干和五種海帶，可直接沖泡成熱湯，或是用冷水沖泡後做成素麵沾醬，也可以加在熱米飯上做成茶泡飯，一年四季都能盡情享用。
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    ◎日本COSMOS沖泡湯包-味噌菠菜
    這是一款非常講究的湯品，使用日本國產菠菜、油豆腐，還搭配了八種精心挑選的日本味噌製成。
    就像現煮般的溫潤美味，暖呼呼喝下，簡單的幸福感，好滿足！
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    🔴日本千金丹黑芝麻抹醬
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    ＃日本百年老店招牌產品 ＃濃濃芝麻香氣柔滑美味 ＃早餐必備
    黑芝麻抹醬是早餐麵包的好搭檔，也是美味與營養兼具的最佳選擇。

    👍大力推薦這瓶超好吃的黑芝麻醬
    這是明治八年創業迄今的日本百年老店「千金丹」的招牌產品，
    一百多年來，代代傳承努力把可以搭配各種食材的黑芝麻醬做到最好，讓顧客在日常飲食中能輕鬆攝取芝麻的豐富營養。
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    只要一打開瓶蓋，有如剛烘烤好的新鮮濃郁芝麻香氣就撲鼻而來，
    千金丹黑芝麻醬美味的秘密在於嚴選優質芝麻，高溫烘烤帶出香氣後再研磨，磨好的芝麻醬立即密封才能完整保留香氣。
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    通常黑芝麻醬在開瓶後會慢慢變乾，不容易挖取推開，覺得很困擾。
    但千金丹的黑芝麻抹醬就沒有這個問題，
    百年老店職人的長年專業經驗，精準調整研磨技術，製作出黑芝麻醬濕潤光滑的完美質地，每一次拿取使用都很順手美味。
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    千金丹從使用者立場出發考量，還貼心推出個人隨手包，
    一小個黑芝麻抹醬隨手包，設計成剛好可以塗抹一片吐司的份量，
    在匆忙的早餐時間只要烤好吐司，隨盤附上一個黑芝麻抹醬隨手包，大人小孩使用都很方便。

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    ★本次開團的千金丹黑芝麻抹醬，瓶裝的無添加砂糖，想要控制糖分的最適合。
    隨手包的有添加適量蜂蜜及黑糖，甜度剛剛好，非常好吃。
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    🔴日本つぼ市製茶本舗-蔬菜鬆餅粉
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    ＃不喜歡蔬菜的孩子也會大口吃下的美味蔬菜鬆餅
    ＃以日本國產米粉製成 ＃不含麩質 ＃加入四種日本國產綠色蔬菜
    ＃這是媽媽給孩子的溫柔愛情

    此款蔬菜鬆餅粉是日本媽媽團隊從養育孩子的立場思考，研發製作而成的，
    成分不使用兒童容易過敏的七大過敏原（雞蛋、牛奶、小麥、蕎麥、花生、蝦及蟹），也不使用防腐劑、著色劑及人工甜味劑。
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    而且與一般小麥鬆餅粉不同，這是使用日本國產米粉製成的，不含麩質，對小麥過敏的孩子也可以放心食用。
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    同時把兒童常會逃避的綠色蔬菜加入鬆餅粉裡，
    含有菠菜、小松菜、花椰菜及大麥若葉四種日本國產蔬菜粉末，
    不會有青菜味與苦味，不喜歡蔬菜的孩子們也會開心的大口吃下。
    享用美味鬆餅時，也攝取到日常飲食中容易缺乏的膳食纖維及鈣等營養素。
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    只要把鬆餅粉加入蛋及牛奶拌勻成麵糊，就能煎出蓬鬆柔軟的美味鬆餅，讓孩子們一起動手製作，更加有樂趣。
    ★對蛋、牛奶過敏者，可改成使用豆奶或水來製作。
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    🔴100%北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉
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    由小晴天本舖獨家代理的這款北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉，是每次開日本食品補貨團的超人氣回購商品。
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    ＃北海道人氣甜點店品牌鬆餅粉

    這是北海道當地知名甜點店「LEGUMES DE YOTEI」的限量品牌鬆餅粉，
    嚴選北海道產小麥粉、北海道產酪乳（Buttermilk）及無鋁泡打粉等材料製成，不含脂肪酸、防腐劑及化學香精等添加物。

    ＃北海道小麥黃金比例配方

    北海道LEGUMES DE YOTEI鬆餅粉的厲害之處，在於以黃金比例混合多種北海道小麥，
    讓鬆餅同時兼具Ｑ彈與鬆軟的究極美味口感。只要簡單加入牛奶及雞蛋，自家鬆餅也能媲美專賣店的蓬鬆軟綿、濕潤可口。
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    也因此北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉在日本大受消費者喜愛好評，連續獲得2016～2019年樂天金賞第一名的肯定。
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    ＃煎鬆餅或做點心都美味

    我從開始使用各式口味的LEGUMES DE YOTEI鬆餅粉做蛋糕點心後，
    真的就再也無法回頭去買一般市售鬆餅粉了，用這款鬆餅粉做出來的每一款成品都非常美味。
    相關的食譜應用，可參考我這篇文章。
    http://www.cecillia.com.tw/2019/04/cecilliax.html
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    ►本次開團的北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉終於五種口味都齊全了：
    原味／法式可可／宇治抹茶／沖繩黑糖 ／加拿大楓糖
    （＃原味及宇治抹茶開放預購，9/17起依序出貨）
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    🔴日本Sudo砂糖無添加果醬
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    ＃不添加砂糖的超美味果醬 ＃有如從罐子裡舀取的新鮮水果

    來自日本的「信州須藤農園」果醬超美味，而且不添加砂糖，不含人工添加物、無化學調味劑，為自己及家人選擇這款果醬好安心。
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    「信州須藤農園」果醬精選來自世界各地的水果製成100%的水果果醬，使用白葡萄和檸檬來引出水果最自然的甜味，這也是這款果醬的神奇魔法祕密，不僅天然美味，還能吃得到水果果肉。

    因為不添加砂糖所以也不會有一般果醬的甜膩感，抹在吐司上或搭配原味優格都好好吃。
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    早餐時端出一整籃溫熱鬆軟餐包，再把最適合夏日的酸甜果醬都擺放在餐桌上，
    讓家人自己挑選喜歡的口味，每天的早餐都能有不同的美味期待。
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    ►本開團的日本Sudo砂糖無添加果醬有五種口味：草莓、橘子、藍莓、檸檬、蘋果
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    🔴日本北海道無添加和風湯包
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    ＃快速讓清水變身為日式料亭風味高湯
    ＃還能用來炒菜炒飯炒麵當調味料

    要在家裡煮出媲美日式料亭的美味鍋物湯底比想像中的更容易，
    只要把一小包北海道和風湯包放入清水裡煮約3 ~ 5 分鐘，鮮美清爽的湯底很快就能完成。
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    這款來自北海道的無添加和風湯包，嚴選北海道產昆布、日本國產香菇、鰹魚乾、鯖魚乾及沙丁魚乾等製成，不含化學調味添加物及防腐劑，天然安心的絕佳風味也絕非市售調味高湯粉可比擬。
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    常有人說自家煮的味噌湯就是比日本料理餐廳的少了一點味道，很重要的關鍵就在於湯底的作法。
    很推薦試試看用這款和風湯包先煮好湯底，再加入其他食材與味噌，相信就能煮出美味滿意的味噌湯了。
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    北海道無添加和風湯包不只可以用來煮鍋物、關東煮及茶碗蒸等，
    把湯包剪開當成調味料來炒飯、炒麵或煮日式炊飯，或是醃漬蔬菜做成日式漬菜都很有味道。
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    🔴日本TANZEN-北海道無添加料理包
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    無法去日本的此時，常常思念起在日本吃到的國民美食咖哩飯。

    多年前去北海道小樽旅行時，曾造訪一家咖哩名店。
    當時雖然還是秋天但北國大地已有冷冽寒意，在木造建築的溫暖氛圍中品嚐著辛香美味的咖哩飯，佐以小樽在地釀造的啤酒，迄今仍能感受到那一刻的幸福溫度。
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    ＃撫慰人心的北海道小樽肉醬咖哩及札幌咖哩
    ＃本次團購還有新口味 ＃簡單加熱就能端上餐桌

    Tanzen北海道無添加咖哩料理包嚴選北海道在地食材製作，
    以北海道產洋蔥、雞肉及番茄等精心熬煮後，再加入中東或印度咖哩香料，製成溫暖辛香、有豐富層次風味的美味咖哩調理包。
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    只要拆開包裝袋倒入可微波的容器內，微波加熱後就可享用;
    或是把調理包放入熱水內煮約5~7分鐘，再剪開包裝袋倒在溫熱米飯上（拌麵也很好吃），比外面餐廳賣的還更好吃的道地北海道咖哩飯就能端上餐桌了。
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    Tanzen北海道無添加咖哩料理包有四種口味選擇：
    北海道小樽肉醬咖哩（印度風味）、北海道札榥咖哩（中東風味）、新品‼️雞肉咖哩(番茄口味) 、新品‼️雞肉咖哩(奶油口味)
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    🔴日本老舖お茶屋の抹茶沖泡飲
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    ＃2019東京食品展美食女子大賞 ＃使用有160年以上歷史的抹茶老舖茶葉製作

    「老舖茶屋抹茶拿鐵」是採用有160年以上歷史的抹茶老舖茶葉製作，獲得2019東京食品展的美食女子大賞，代表著產品不但美味還兼具了健康與美容的訴求。
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    很特別的是「老舖茶屋抹茶拿鐵」抹茶粉是整片茶葉研磨而成，
    在營養的攝取上比其他種類的茶葉更為完整，含有蛋白質、鈣質、鐵質及膳食纖維等，其中豐富的抗氧化劑及兒茶素更能幫助抗炎、抗氧化、防衰老及提高免疫力。
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    而且不同於一般市售抹茶拿鐵多半只添加砂糖或果糖口感的甜膩感，
    老舖茶屋抹茶拿鐵添加了用來製作高級日式甜點的和三盆糖，甘潤甜美的層次風味讓口感更豐富高雅，風味絕佳。

    「老舖茶屋抹茶拿鐵」無人工甘味劑、無香料色素、無防腐劑或添加劑，推薦加入牛奶或無糖豆漿沖泡飲用。
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    🔴沖繩限定沖泡式海帶芽
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    ＃沖繩限定的大海美味 ＃簡單快速就能煮出鮮美海帶芽湯
    ＃美味又營養

    市面上雖然有很多速食海帶芽湯包，但這款不容易買到的沖繩限定沖泡式海帶芽是我最喜歡的一款。

    這款海帶芽湯含有裙帶菜、和布蕪、昆布及海蘊等四種海藻及蔥。
    本身已有調味，所以不需另外加入任何調味料，只要放入滾水內快速煮一下，再打個蛋或加點豆腐、蔥花，淋幾滴麻油就非常鮮美好吃，我有時還會加入燙好的麵線一起吃，簡單美味又清爽飽足。
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    🛒團購連結： https://gbf.tw/vchrj

  • 手工糖果食譜 在 Facebook 的精選貼文

    2021-08-15 10:01:06
    有 412 人按讚

    🛒BRUNO嚕嚕米三明治機、電烤盤 👉https://09dwoc.1shop.tw/1ya6yu

    🍉購買 #電烤盤 即贈 MOSH! 贈品隨機一個
    🍉還有少量九州鬆餅粉讓大家補貨
    🍉還有超好吃的唐緹手工低糖果醬250g

    最近大家的廚師魂都大爆發了，不管是Bruno的熱壓土司機或是多功能烤盤真的全台灣缺貨，連蝦皮一堆假貨都超猖狂啊，這次是有請代理商幫我hold了幾台！今天開團不管是主機或是烤盤配件都不多，大家手刀搶起來！注意！#48小時內沒結帳會被取消。

    這次熱壓土司機只有Moomin的聯名款雙格熱壓三明治鬆餅機喔！我覺得這台超好用啊！因為可以換烤盤就可以做出很多變化（分享了很多實作照片），雙格的很有效率之外，我覺得最棒的還是有計時器的熱壓吐司機了，我以前也有熱壓吐司機但比較陽春一點，每次都抓不住準預熱跟熱壓完成的時間！ 有了這台嚕嚕米熱壓吐司機之後，使用率真的大大提升，家人的早餐或是下午茶都可以輕鬆完成，好吃又漂亮！這台雙格熱壓三明治鬆餅機的標配有嚕嚕米圖案跟三明治烤盤2塊、鬆餅烤盤2塊，其他實用配件就另外選購啦！（推薦大家加入熱壓吐司機的社團，里民真的無所不壓。）

    #重點是這次大降價，原廠直接降了800元，這個幅度真的很驚人，只能跟之前團購的朋友抱歉了，這次的降價可能空前絕後！

    Bruno電烤盤真的非常非常非常實用，我真的覺得這個很可以入手耶，不管是會出門野餐、露營的朋友，或是常常需要幫小朋友準備點心，這個多功能烤盤使用起來真的是得心應手。這次帶來幾個夢幻的新顏色。

    最近大家應該多了很多下廚的機會，這台非常好用也有很多料理可以跟孩子一起完成，除了能享用美食也能殺時間呢！

    網路上可以找到更多食譜跟影片喔，這個BRUNO是以強調快樂的生活方式為品牌，多樣的創意產品，「變換自如」與「重視生活樂趣」就是BRUNO的風格！

    BRUNO 多功能電烤盤煎烤炒煮都適合，BRUNO 多功能電烤盤一機抵多機，不論是煎牛排或西班牙燉飯都難不倒。主機本身附有兩種烤盤(平底+章魚燒)，除了做一般焗烤、煎煮，還可以製作章魚燒點心。

    除此之外有很多配件可以加購喔（但非常少量），可以把這台的功能發揮到最大就不怕買了東西冰在家裡沒用到，一定用的到的啊！非常適合有朋友來的時候party使用，或是每天早餐、吃火鍋、中秋烤肉都會用到喔！盤子都是不沾的喔，非常好清理啊！加熱速度蠻快，而且溫度不會過高，可以保留食物的營養成分，使用起來非常順手。

    🛒BRUNO嚕嚕米三明治機、電烤盤 👉https://09dwoc.1shop.tw/1ya6yu

  • 巴黎老姐甜廚碎碎念

    手工糖果食譜 在 巴黎老姐甜廚碎碎念 Facebook 的最佳貼文

    2021-05-29 22:42:05
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    //法國CAP巧克力考試在考什麼？//
    對留法學習餐飲有興趣的版友，一定對CAP法國職能考試不陌生
    CAP餐飲業最常見的有下列幾種：
    廚師、甜點師、麵包師、巧克力師（另外還有肉類加工、肉販等等比較少眾的）

    之前提過法國餐飲界斜槓多職能的文化，很多人都有兩張以上的證照
    ＃我則是CAPPâtisseriewu甜點CAPCuisine廚師兩張證照，當然很多法國甜點師選擇麵包師當第二張證照，但畢竟台灣跟法國的飲食文化差異很多，加上甜點師證照裡面就有部分（軟式麵包跟維也納麵包）跟麵包師考試重疊了，所以老姐麵包反而是在台灣考丙級證照

    ＃至於什麼是CAPChocolatier法國巧克力師證照呢？其實是在2000年左右，法國政府突然發現1911年制定的CAP甜點師考試，無法涵蓋巧克力店的生產，所以才把「巧克力製菓」獨立出來，
    簡而言之，CAP巧克力師是個歷史不太悠久的證照😅
    在整理了十幾個考古題後，老姐也得到結論「這是個很麻煩的考試」
    很多法國甜點師也這麼覺得，連建教合作的巧克力學徒都覺得難考
    為什麼難考呢？🧐
    1.考試項目非常多，中間一個步驟失敗，可能之後的產品就做不出來
    2.項目多就算了，但是不像廚師/甜點師/麵包師有食譜，所以要是考的品項剛好沒準備食譜，那就...

    ＃要在九個半小時內
    ＃Trempage披覆：
    用法國奇怪的兩種手法，手工披覆15*兩種巧克力並裝飾（內餡考試當天考題會指定，可能是做個甘納許、也可能是從杏仁開始做Praliné堅果醬、或是其他可以當內餡的東西）
    ＃Moulage模塑：
    20~40個模塑巧克力Bonbon糖果，內餡依照當天考題，反正就是要生出來。
    除了Bonbon以外，還要模塑兩個大模，最後展示時要正反面分別呈現
    ＃巧克力雕塑：
    當天，前半個小時會給你一份文件跟這次考試的主題（聖誕節、音樂節、母親節、任何奇怪的主題都有），並叫你畫出雕塑的草稿，要依照考場有的模型畫，不然成品跟草稿差太多，會大扣分，另外，考試最後成果展時，考官會把你的巧克力雕塑放在秤上，只能有考題指定10%的誤差
    ＃Confiserie制菓：
    從規定重量的原物料，做出太妃糖、水果軟糖、棉花糖等等
    ＃考生自己選擇：
    做出成品300g的糖果，既然是自己選擇，那就不能跟第四項製菓考題重複，而且要自己帶材料🤣...因為時間關係，其實選項很少
    ＃一個6到8人份的巧克力蛋糕：
    從規定的原物料（例如ＸＸg的鮮奶油），做出指定的巧克力慕斯（炸彈麵糊、Bavaroise）、並指定蛋糕內夾層（很多考生就是沒準備夾層的食譜），之後淋面、並一定要用巧克力裝飾且呈現整個考試的主題(前面提到的奇怪節慶)
    建議提早半個小時結束，開始清掃，最後15分鐘要開始佈置成果展示（要自己帶桌布、糖果要用包裝紙包好、自己要帶巧克力糖果展示的底盤）

    說是說考試九個半小時，但其中還包含半個小時，比重三分之一的口試，我看了一下口試的考古題，我覺得算蠻難的，

    我現在也能理解為什麼很多有甜點師證照的法國人，上了CAP巧克力的課程卻不去考，因為要準備的東西很多、考試當天要帶的東西也很多（大家都一直吐槽為什麼要自己帶材料跟模具😂😂😂，而且有些考場設備比較少有些比較多）

    廢話說完了，＃以下是考CAP巧克力師巧克力雕塑的例子，當時設定的主題是某年的考古題「情人節」
    然後為了讓學生能看到不同的手法，所以我塞了一些有的沒的技巧進去（但是難度是控制在考試能完成的時間內）😘

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