https://vocus.cc/article/60472e75fd8978000100486b
============

有人問喔，說整個專欄一直強調多練習，家長多陪伴...
那幹嘛寫章節內容跟解題法？

欸...

如果你是老師，當然不用看，知道別人怎麼教的經驗就好。
但如果你不是，那基本上會犯錯的機會很大，不是說你不會，是會解題跟知道怎樣拆解步驟，以及從哪邊切入，讓不同程度的小孩知道問題出在哪，想通這一題。

這些都是經驗的累積，俗稱教學專業，我寫解題跟對象，是要把狀況講清楚，順便讓不知道怎麼下手的家長，可以透過簡單的題目練習，抓到小朋友哪邊不會，察覺問題點。

之後再去找老師問，討論怎麼處理就好。

不然詳細辦法，開班都是要收學費的，況且教學技巧是不可能在網路文章上寫很清楚。

除非你就是老師，能夠感受到我文字中，實際出現的畫面。

不然不會就是不會。

看太多高學歷家長，提倡各式各樣的花俏學習、自主學習，就我的角度來看，大概就是不知道怎麼辦，進而找書想像出的圖像。

別鬧了，你家小孩腦袋如果就是前20%的小孩，放在那邊不管，很高機率就上前段大學，跟你有沒自主放任快樂學習，一點關係都沒。

問題是，後面那80%的呢？

🌙深夜食堂煮婦同樂會 👩🏻‍🍳
第二季 第三十話【奶油煮白菜帆立貝】

今次呢個題目「奶油煮白菜帆立貝」，大家會唔會同我一樣認為帶子和帆立貝係一樣，只是名稱上嘅分別，或者係一個無連殼，一個連殼嘅稱呼，但原來帶子與帆立貝係完全不一樣嘅，我哋即刻拆解 😅😅

帆立貝為日本所稱，而我哋通常稱為扇貝或元貝，貝殼會呈圓扇形，外殼偏厚。肉質方面，柱肉厚實且呈圓柱形，而裙邊會呈波浪，口感也會較滑身，而日常我們食到嘅乾瑤柱正是由扇貝製成

帶子有人也會稱為沙插，貝殼呈三角形，外殼比例較大。而柱肉呈橢圓形，且帶點孔雀迷幻顏色，肉質比扇貝更厚實，口感較韌，價錢較扇貝平，而帶子只可以熟食。

大家最愛的北海道帶子刺身其實係帆立貝元貝，所以日本稱為「帆立貝柱」。

漫畫裡嘅「奶油」用豆漿代替，比起用牛奶或忌廉更健康，味道竟然係超香濃 😋😋😍😍

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

【奶油煮白菜帆立貝】

材料:

日本熟帆立貝 4粒
日本大白菜 半棵
蒜蓉牛油汁 1湯匙
蔥花 少許

奶油汁料:

有機無糖豆漿 200毫升
鰹魚湯 100毫升
鹽 1茶匙
糖 半茶匙

生粉茨:

生粉 2茶匙
水 2湯匙

做法:

1. 帆立貝洗淨，用廚房紙印乾水分。

2.大白菜洗乾淨，切段，瀝乾水分，備用。

3. LC buffet凍鍋加入蒜蓉牛油汁，放入帆立貝把兩面煎熟，盛起，備用。

4. LC buffet再加入油，加入津白，用中小火炒香，加入糖和鹽調味，倒入鰹魚湯，蓋上蓋，煮大約6分鐘至軟腍。

5. 打開蓋，把帆立貝回鍋中，加入豆漿拌勻。

6. 最後加入生粉水埋茨，灑上蔥花，即成。

💛大家也想加入【深夜食堂煮婦同樂會】嗎💛

如果想和我們一起煮，可以PM給 《偽主婦的生活日記》及《左髀•入廚樂》 ，偽主婦就可以在食譜BLOG裡把你的作品貼出，分享同一道菜大家到底有多少種做法。

十分歡迎及期待喜愛煮食嘅你一齊加入啊！🤗

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指考地理衝刺

學生來信：老師，我歷屆試題都寫完了，但是大概都7X分，希望可以8X分以上，建議最後要怎麼做？

Dear 指考戰士，追求更高理想的校系，先感謝自己走到現在，沉著面對眼前的一切，回想過往唸過的重點、寫過的題目。

我會建議回到六冊的課本，對，課本是課綱的基礎知識，留意地理課本內的黑色粗體字（關鍵字），重新想過這些理論的內容。舉例：什麼是首要型都市、等級大小法則、複合型都市？什麼是同心圓模式、扇形模式、多核心模式？什麼是中地理論、工業區位理論、邱念圈、推拉理論？這些是第二冊的內容，很常與第四冊的臺灣地理，以情境化的例子做為結合。

建議跨冊連結複習策略，比如說：臺灣的災害，土石流的發生要件，可以翻閱第五冊的災害談到土石流潛勢範圍，以及第一冊的崩壞地形。淡水河流域的範圍，以及員山子分洪的治水工程，也是翻閱第五冊的洪患，跟第一冊的河流地形。類似像這樣有跨冊的連結，是你在學完六冊地理課本，社會組要做的事情。

也可以拿一張空白的世界地圖，是巫師常常跟學生說的，最後唸完全部的地理課程，腦海應該會浮現出一張世界地圖的輪廓。比如說：英國倫敦到臺灣高雄，經過哪些航道，通過什麼運河，跟哪些海峽。歐亞大陸上有哪些湖泊，各自的特色跟氣候環境是什麼。全世界的氣候環境是受到哪些因素的影響，它們的分布跟農業活動有什麼關聯性。

再來是留意一些時事議題：
1. #中美貿易戰，中國作為世界工廠，發展至今有哪些經濟圈及戰略，像是珠三角、長三角、渤三角、西三角，以及一帶一路，這些發展的特色跟目標為何？美國的產業活動有哪些，它們的空間分布有什麼歷史背景跟地理因素？
2. #歐盟，英國在確定脫離歐盟之後，歐盟將受到什麼影響？歐盟內部的核心與邊陲是如何？
3. #南方區域，中南美洲與非洲，在目前中國與美國的角力之下，這些區域富含礦產，卻呈現依賴式經濟、殖民地式經濟，如何看待這些區域的問題？
4. #水資源，跨國河流是否引發區域衝突？東南亞命脈的湄公河、印度半島的印度河及恆河，水資源與糧食生產的關係息息相關，影響了廣大農民與百姓的生活。
5. #氣候變遷，俄羅斯西伯利亞大火、澳大利亞森林大火、巴西亞馬孫雨林大火，這些國家的經濟活動為何？是天災還是人禍？全球暖化將會在21世紀如何改變我們身處的世界？
6. #疾病，COVID-19疫情全球超過1000萬人確診，死亡超過50萬人，將近一半確診尚未康復。回顧過往的疫情，像是SARS，以及世界上尚未根除的愛滋病、登革熱、瘧疾、屈公病等，這些疾病的發生背景跟傳播途徑為何？
7. #臺灣，第四冊臺灣地理，出題率很高，我國的國家公園、國土計畫、社區營造、產業發展、災害事件、族群特色，可以好好回想，結合歷史脈絡跟公民概念

然後，我猜應該會出繪圖題，想想首要型都市怎麼畫、中南美大地主制的情況，類似像這樣有在課本出現過的圖表，記得看一下。還有文句說明題，比如說：全球在地化、在地全球化、泡沫經濟、熱帶栽培業、貧民窟、依賴式經濟等，地理課本常提到的概念，能否在題目中短文內哪些句子找到，或是寫出可能的影響，還是這些關鍵字回答簡答題，應該會出這樣的非選題目。

補充：高中地理第一冊非常重要啊，一定考技術地理、自然地理，請回想地理資訊系統的分析概念跟應用，什麼是路網分析、地勢分析、疊圖分析、環域分析？向量資料跟網格資料差在哪裡？等值線圖是什麼？三角圖解怎麼看？再來是衛星影像圖，來看土地利用的變遷、河階地形、土石流發生的位置等，這樣的題目要注意，還有各種地形的成因，像是火山地形、冰河地形、喀斯特地形、河流地形，要會看等高線圖喔！

拜託，第一冊課本，地理老師上得很辛苦，請好好複習 :)

祝巫師地理的粉絲們，應屆畢業生跟重考生，金榜題名 :)
（本篇也適用110學測、110指考，末代99課綱考生）

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最主要的差別就是我堅持不背指令，盡量用滑鼠不用鍵盤輸入，
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因此可以在最少的步驟完成繪圖，正確性也最高，因為少了很多輔助線，
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看完後就可以參加證照考試，對社會新鮮人找工作很有幫助。

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04_601題前面12個圓角矩形
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09-602右邊花朵畫法
10_602扇形畫法


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AUTOCAD進階與應用實例第10次上課

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