— 蘋果 2021 秋季發表會結束！全新 iPhone 13、Watch S7 懶人包讓你一秒看懂～ — - >>>追蹤我們 @juksy_mag 蘋果 2021 的秋季發表會於台灣時間 15 日凌晨 1 點登場，迎來最受關注的 iPhone 13 與 Apple Watch 系列產品，不過本回因為新冠狀病毒（COVID 19）疫情影響，本次發表會與去年一樣採用線上發表方式進行，想知道昨天晚上發生什麼大事？這篇文章帶你快速秒抓重點。 👉iPad 按照慣例，由蘋果執行長庫克（Tim Cook）揭曉活動，首先帶來全新升級的入門版智慧平板 iPad，搭載 A13 處理器，官方表示比 Chromebook 處理速度快 3 倍、相較 Android 更有快達 6 倍的效能，同時 GPU 速度提升 20%，可滿足繪圖、文書等所有需求。 iPad 為 10.2 吋 Retina 顯示器，不論是看影片、畫插畫或修照片，都能展現應有細節。保留熟悉 home 鍵設計，也可支援第一代 Apple Pencil，售價只要 10,500 台幣起，目前台灣販售日期還要稍後片刻，是因應疫情時代「雲端學習」設計的工具。 👉iPad mini 另外能一手掌握的 iPad mini 也備受歡迎，使用扁平邊框設計，同時有紫色、粉色、太空灰與香檳金 4 種顏色，具備原彩顯示、P3 廣色域與超低反射率，還有 500nit 最大亮度，為了讓螢幕有效運用，iPad mini 特別取消 Home 鍵，指紋辨識 Touch ID 也移往上方電源鍵位置，8.3 吋的 Liquid Retina 顯示器便利度極高。 除此之外，裡頭有全新的橫向立體聲揚聲器，因此在家裡追劇、睡前聆聽音樂或收聽 PodCast，其實 iPad mini 都有水準上的音場表現，最後配備 1,200 萬畫素的前廣角鏡頭，還能支援 Smart HDR 與拍攝 4K 影片，因此不論工作或娛樂都十分實用，售價 14,900 元起，不過台灣販售時間要稍等官網公佈。 👉Apple Watch Series 7 Apple Watch Series 7 是大家最關心的產品之一，雖然外型並非專家猜測的「方框」，但是邊框縮窄 40%，讓螢幕面積比 Series 6 增加 20%，因此使用面積更廣。加上辨讀亮度提升，能在太陽與戶外環境閱讀更清晰，還備有 IP6X 防塵與 WR50 防水等級、加厚的水晶玻璃錶面，絕對可以成為有史以來最耐用的 Apple Watch，「一觸即碎」的悲劇就不會再發生了。 除此之外，Apple Watch Series 7 充電系統經過重新設計，讓充電速度大幅加速，相較前一代提升 33%，而且錶體續電量比前一代更強，時間長達 18 小時左右。最後錶殼配色也是亮點，共有紅、藍、綠、灰、白五種顏色，不銹鋼版本則是銀、黑、金三款，但要等到秋季後才會開售，價格要等官方宣佈為準。 👉iPhone 13、iPhone 13 mini 全新登場的 iPhone 13 與專家猜測樣貌相當接近，維持 6.1 吋與 5.4 吋，面板使用超瓷晶盾，裡頭搭載 A15 晶片，更大容量的電池，電力續航比上一代多出 2.5 小時，面對整天需求應該足夠。iPhone 13 共有 5 種配色選擇，分別是粉紅色、藍色、星光色、午夜色、鮮紅色，最大差異是「對角」的雙相機系統，以及將瀏海屏幕縮小 20%。 本回 iPhone 13 最大亮點，還有前後鏡頭新增支援智慧變焦的「電影模式」，搭配感光元件位移式光學影像穩定功能，能讓「手抖族」拍出更穩定的橫移影片，用手機就能輕鬆拍出電影大片。目前 iPhone 13 Mini 定價 22,900 台幣起、iPhone 13 則是 25,900 元起，台灣預計在 9 月 17 日晚上 8 點開始預訂，9 月 24 日開始發售。 👉iPhone 13 Pro、iPhone 13 Pro Max 最後壓軸 iPhone 13 Pro 和 iPhone 13 Pro Max，螢幕分別維持 6.1 吋、6.7 吋，瀏海屏幕也有 20% 縮小調校，搭載 A15 仿生晶片、Retina XDR 顯示器 ProMotion 自動適應更新頻率技術，另外廣角鏡頭有 f/1.5 大光圈，讓夜間拍攝效果更清晰。電量部分，iPhone 13 Pro 比上一代持久 1.5 小時、iPhone 13 Pro Max 則是多達 2.5 小時。 iPhone 13 Pro 還有微距攝影模式，2 公分內的物體皆可輕鬆捕捉，廣角相機、超廣角相機具備更大光圈與更快的感光元件，望遠相機也支援「夜間」模式，因此 iPhone 13 Pro 絕對是現今最強的拍照手機之一。目前 iPhone 13 Pro 售價從 32,900 起，iPhone 13 Pro Max 從 36,900 起，同樣也在 9 月 17 日晚上八點開放預購，有興趣或想換手機的朋友，不妨可以先去官網了解更多再下手。 - Editor:Morris || ⁠#juksy⁠ || 📸 @apple #Juksy街星 #apple #iPhone13 #AppleWatch #iPadmini #3c #tech

#拉麵浪人 Bowl 31  「看起來濃稠的湯頭卻意外地順口，一個失誤造就一場美麗的錯誤」  ▎店名：#鬼金棒 ▎地點：中山市場附近 ▎排隊狀況：11:15到前面11人，12:00開店時超過40人 ▎店內座位：12個 ▎拉麵名稱：#濃厚辣麻味噌拉麵 ▎配置：麻增量 / 辣普通 / 角煮 / 豆芽菜／玉米筍／洋蔥  ▎價格：260 + 豆芽菜(30)+ 溏心蛋(30)+ 半份香菜(30) ▎喜好度：4 / 5 ▎心情的Before > After：蓄勢待發 > 柳暗花明  上次吃完沾麵後一直想著要再來，試試看辣麻都多加一點的鬼金棒沾麵完全體，剛好前陣子看到鬼金棒老闆在留言裡提到，有在考慮要轉成熟客制或會員制，擔心之後更難吃到，所以就趕快來報到排隊。沒想到平日中午人還這麼多，而且也是現在才知道，沾麵店12點才開，隔壁拉麵店則是和勝王一樣11點30就開。 一進去之後，或許是太興奮，也或許是等太久餓到發昏，看到濃厚辣麻就給它點下去，結果等到麵來了才發現，靠杯阿把沾麵點成拉麵了，看著這碗又紅又泥狀的拉麵，心裡直呼不妙。  👹湯頭 經過上次的經驗，這次選的是麻增量，辣普通，湯頭非常濃，裡面也有不少小小的肉塊，喝起來的口感有一種土石流的感覺。辣味的部分，還是沒有太強烈的衝擊，整體還是以甜味和麻香為主，增量後的麻，吃起來花椒味非常具有侵略性，蓋過了大部分的味道。一開始還吃得出甜味和味噌香氣，但後半段的味道幾乎被花椒香主宰，只有在吃到香菜時，才會出現一個能與之抗衡的鮮明轉味，不然會感覺整艘船開入了一陣花椒的暴風雨中，被淹沒，看不到出路。  👹麵條 扁平的麵體，吃起來和勝王的手揉麵很相似，Q彈的咬勁讓麵條在口中彷彿有了生命一般，柔韌的彈跳著，搭配厚重的湯頭卻一點都沒有被壓倒的感覺，反而帶動湯汁翩翩起舞，再加上豆芽菜的爽脆口感，兩者一同在醇厚中帶來輕盈的躍動，為這碗麵加入了節奏感。  👹配料 今天吃的角煮剛好瘦肉較多，所以吃起來比較沒有這麼柔嫩，但一絲一絲的肉還是相當入味，也不會太乾硬，整體來說還是好吃。至於加點的豆芽菜還是一如往常的好吃，帶著鍋炒的香氣，豆芽菜爽脆的口感和充足的水分，讓每一口都有熱情奔放的夏天感。  👹總結 一開始看到那碗濃稠的湯頭有點害怕，但實際上吃起來卻覺得濃滑順口，給人一種溫潤不燥的舒服感受，有點像是泥巴浴吧，外表看起來很渾沌深沉，但身處其中卻通體舒暢，有種柳暗花明又一村的感覺。但我自己覺得麻增量後的花椒，有點破壞了整體的平衡，下次應該會試試看辣增量，麻普通的選項。 整體來說，雖然是點錯，但我覺得這碗拉麵還是很值得一吃，也很慶幸自己有點錯，不然應該會被外表嚇到而永遠不會選這碗吧。放到人生來看，或許很多事情也是如此，不該先帶入自己的成見，而不願嘗試，有些事情可能不像自己以為的那樣，放寬心不排斥任何可能性，才能好好的體驗這世界不同的美好。  --  看更多味噌拉麵的介紹👉 #浪人吃味噌拉麵   #拉麵 #台北拉麵 #日式拉麵 #日式料理  #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #排隊美食 #捷運美食 #捷運美食推薦 #拉麵地圖 #中山區美食 #中山區拉麵 #中山美食推薦 #拉麵控 #拉麵愛好者 #拉麵迷 #台灣拉麵愛好會 #味噌拉麵 #辣味拉麵 #重辣 #2020金賞名店 #food #ramen #taipeifood #taipeiramen 

#拉麵浪人 Bowl 28  「湯頭層次豐富且銜接的相當順暢，搭配鮮明的麵香，造就一碗百吃不厭的拉麵」  ▎店名：#麵屋昕家 ▎地點：捷運東湖站附近 ▎排隊狀況：16:10到前面七人，17:30開店約40人 ▎店內座位：約莫10個 ▎拉麵名稱：#水雞系生醬油拉麵 (限定) ▎配置：低溫梅花豬 /低溫雞叉燒／溏心蛋／ 蔥絲 / 特製干貝粉  ▎價格：240  ▎喜好度：4.5 / 5 ▎心情的Before > After：高度期待> 意猶未盡  一看到這碗限定，身為醬油派的我就打定主意要來了，一來是對傳說中的水雞系感到好奇，二來則是上次被昕家的醬油清湯給驚豔到，想看看這碗還能不能更上層樓。 水雞系，意指湯頭只用整隻雞加上水去熬煮，讓雞湯的味道更純淨清甜，醬底則使用兩種生醬油以及三年熟成溜醬油製成，所謂的生醬油其實是料理業界用語，意思是還沒添加湯頭跟味醂、糖等調味的醬油，比較明白的說法就是『無添加醬油』。因此，光從字面上來看，我猜想這次限定的主要命題就是：PURE。  🐔湯頭 和定番相比，首先看湯頭顏色就深上許多，不只顏色深，口味的層次也是；以三種醬油製成醬底，湯頭喝起來 先是有些細微的酸味，接著醬油的甘味浮現，尾韻則是雞湯的香氣餘波蕩漾，一層一層疊上去，最後交織出清澈澄淨的美味旋律，雖然層次豐富卻高度明晰，鹹度適中，足夠鹹能夠凸顯出醬油鮮味，卻又不會太鹹把其他味道都蓋掉，是一碗很純也很醇的細緻作品。 較為可惜的是，蔥絲上的干貝粉和細末，單吃時鮮味獨具，但是混入湯中之後味道就消失了，有點不太明白它在這碗麵裡的作用在哪。  🐔麵條 這次的麵條配置為日本小麥+全粒粉的細麵，吃起來最讓我印象深刻的是它鮮明的小麥香氣，平常我是不太會注意麵香的人(看我之前的文章應該都很少提到)，但它的麵香是種平實不浮誇，卻又讓人無法忽視的存在，而且和湯頭淡淡的醬油豆香也很Match，給人一種很日常，溫暖的感覺。�可能是香氣的印象分數太高，相對起來口感的部分我就覺得還好，咬感滿踏實的但口感曲線就稍嫌扁平了一些，但吃起來還是很順，可能這樣比較能把注意力放在整體的香氣層次上。  🐔配料 舒肥雞叉燒一如往常，炙烤帶出了整體的香氣，軟嫩度也沒什麼大問題，吃起來是中規中矩的好吃。而這次吃到的舒肥梅花豬油花較多，但吃起來也不會覺得軟爛油膩，帶有咬勁的瘦肉連帶使得整體的口感變得立體起來，再加上煙燻的香氣在這碗湯頭裡相對鮮明，有種獨樹一格卻又不會太突兀。 這次溏心蛋就是一半膏狀一半流質，蛋黃香濃，加上醬油入味，我覺得是吃昕家最好吃的一次。  🐔總結 整體來看，這碗拉麵從熟成的風味，到清爽的餘韻，創造出溫和的口感，在不同層次之間，銜接的相當順暢，不著痕跡。和定番的醬油清湯相比，這碗限定的味道更有起伏，它把很多細微的差異抽出來，放在主題附近，雖然澄淨卻一點都不平淡，讓人印象深刻。 就像做人一樣，要做到恰如其分，最重要的是拿捏，有時候需要減法，才能獲得更多；不是什麼事情都是做到滿才叫做好，取捨之間反而更考驗智慧，有時就是那分毫之差，造就了極大的差別。  --  看更多醬油拉麵的介紹👉 #浪人吃醬油拉麵 看更多雞湯拉麵的介紹👉 #浪人吃雞湯拉麵   #拉麵 #台北拉麵 #日式拉麵 #日式料理  #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #排隊美食 #捷運美食 #捷運美食推薦  #東湖美食 #東湖美食推薦 #內湖美食 #內湖美食推薦 #拉麵控 #拉麵愛好者 #拉麵癡 #台灣拉麵愛好會 #清湯拉麵 #雞湯拉麵 #限定拉麵 #food #ramen #taipeifood #taipeiramen