[爆卦]戰醬燒肉新店店是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇戰醬燒肉新店店鄉民發文沒有被收入到精華區:在戰醬燒肉新店店這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 戰醬燒肉新店店產品中有17篇Facebook貼文,粉絲數超過1,121的網紅林大偉美食部落客,也在其Facebook貼文中提到, 義崎丼Plus和牛燒肉x鍋物(健行舖) #新店報報 你更新了嗎❓拳新美味 2.0吃起來超有感,月見鹽蔥飯我喜歡 這次為了防疫安全,健行舖裝設點 餐機,點餐簡單明瞭快速,防疫期 少接觸,這次二代店多了燒肉,很 有日本居酒屋的fu,我超喜歡店家 的黑色質感日式小烤爐,烤盤加熱 快,烤出你...

 同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅雅軒Kinki KB Lam,也在其Youtube影片中提到,【葵廣2020掃街推介Part B】 激厚芋泥肉鬆吐司~清甜好幸福 雞煲醬撈麵夠濃夠麻辣!!! Wasabi手撕雞腸估佢唔到好好食~ Balieys鮮奶芋圓好Surprise食唔停口 ====記得剔「搶先看」===== 芋泥肉鬆吐司 $35 我是珍奶狗 地址:葵涌廣場2樓2016號舖 招牌雞撈 $...

  • 戰醬燒肉新店店 在 林大偉美食部落客 Facebook 的精選貼文

    2021-09-27 19:50:39
    有 98 人按讚

    義崎丼Plus和牛燒肉x鍋物(健行舖)

    #新店報報 你更新了嗎❓拳新美味

    2.0吃起來超有感,月見鹽蔥飯我喜歡

    這次為了防疫安全,健行舖裝設點

    餐機,點餐簡單明瞭快速,防疫期

    少接觸,這次二代店多了燒肉,很

    有日本居酒屋的fu,我超喜歡店家

    的黑色質感日式小烤爐,烤盤加熱

    快,烤出你要的金黃色燒肉超享受

    義崎丼Plus和牛燒肉x鍋物(健行舖)

    丼飯、燒肉、鍋物,三種全新體驗

    2️⃣🔹0️⃣升級有感,真的超級大推😋

    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    黃金六兩松阪豬/國寶厚切豬💸399
    月見蔥飯/包肉生菜

    📣超愛店家的月見蔥飯,蔥味十足
    濃濃的油蔥味,微微鹹度的白飯,
    跟你裝熟的半熟蛋,店家這次升級
    的太精緻太用心,真的讓我很驚豔
    ,最好吃的往往就是那單純的食材
    ,不簡單的功夫手藝,烤的金黃Q彈
    松阪豬/國寶厚切豬,搭配生菜沾著
    蒜味檸檬汁跟日式胡椒鹽/日式沾醬
    配著我愛的蔥飯💯,真是一大享受

    猛爆鮮蝦鍋💸340 (20隻)
    海鮮盤💸198 (加點大份)

    📣湯頭鮮美好喝順口,習慣先丟高
    麗菜先熬煮更鮮甜,高湯煮透高麗菜
    正是我最喜歡的口感,猛爆鮮蝦鍋,
    真的很猛,足足20隻大尾蝦,肉質鮮
    甜,吃的出是現撈的,Q彈的蝦肉,
    好撥的蝦殼,菜盤很有誠意滿滿的時
    疏,加點的大海鮮盤也是很有料,海
    味滿滿,期待回訪,我要打出800分

    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    📣開幕期間10/1~10/3至健行舖用餐
    ,用餐前每桌派代表一位進行拳擊機
    挑戰賽,到達指定分數即可獲得折扣
    #開幕限定活動 #勇者肯定打爆你
    800分以上1️⃣折
    500~799分5️⃣折
    300~499分7️⃣折
    299分以下8️⃣折
    分數以店家實體機台為主

    📣用餐過程中工作人員將至每桌與消
    費者進行骰子遊戲比大小赢了送饕客
    券,輸了會進行小懲罰,若4顆骰子一
    樣即送「戰酒」一瓶

    📣健行舖這次除了品項大升級之外
    這次肉量更是直接給你雙倍份量
    同時讓你品嘗🔥燒肉+🍲鍋物美味

    📣#無接觸點餐機安全方便
    LinePay,刷卡,現金等方式結帳
    防疫期間,不碰觸現金,你我都安全

    #一起動勇者使命必達
    加入LINE@立即訂購餐點
    🔥義崎丼 總舖LINE@
    LINE🆔 @love170
    好友網址:https://lin.ee/T6ReJHY

    店家ig🆔 @yichidon2020
    店家FB🆔義崎丼勇者丼飯x鍋物(健行舖)

    🏠台中市北區健行路556號
    ☎️04-22039170
    ⏰11:00↔️14:00(平日)
    ⏰16:00↔️02:00(平日)
    ⏰11:00↔️02:00(假日)

    #日式丼飯義崎丼 #雙倍肉量CP值超高燒肉 #無接觸點餐機安全方便 #拳擊挑戰 #健行路美食 #日式丼飯 #義崎丼 #燒肉飯 #台中美食 #新店慶開慕 #勇者挑戰 #太平美食 #義崎丼Plus和牛燒肉x鍋物健行舖 #開幕限定活動 #林大偉

  • 戰醬燒肉新店店 在 飽島不藏:美食郭銘哲 Facebook 的最佳解答

    2021-06-03 22:35:43
    有 44 人按讚

    【把沖繩、紐約、孟買搬來高雄:城市裡/舌尖上的跨國小旅行,摩登美食私房雙選。】#專欄新文

    回想過往出國旅行時,最享受的環節常常都是被當地朋友拎著往深街窄巷走闖時,每間不期而遇的個性小店,或美味小館。大家擠在一起,吃著,喝著,笑著,鬧著,我們這些異鄉人同時看著,聽著,聞著,用心感受著迥異文化在心底撞擊出的火花。
    .
    年輕時曾有過一個機會到紐約旅行,紐約的時髦、躁動、不羈,不僅反映城市性格,也沾染了食物,並讓人深深著迷。
    .
    拜訪大蘋果之城,最不能錯過的就是各色貝果和美式漢堡,在那裡,貝果店們有一個自己的世界,漢堡店們有一個自己的世界,#它們不會主動邀請你,就等你自己想方設法走進去。我和旅伴們可能一碰到美食性格就變得有點M,停留期間,每天都花了好多時間走路當偵探找美食,好累但好滿足好快樂。
    .
    紐約受歡迎的在地漢堡店或提供漢堡選項的特色餐館實在太多,隨便舉像是布魯克林區的BK Jani和Emily、蘇活區的Cafe Altro Paradiso、西村的Corner Bistro、夙負盛名的Shake Shack等都各有擁戴者,如果沒被疫情打亂,現在可能都人滿為患,而讓我印象深刻的是隱身在曼哈頓帕克艾美四星酒店華麗大廳裡的漢堡「吧」Burger Joint. NYC(圖1)。
    .
    它其實是間店,刻意稱呼為吧是因為這間店不是你想像中走進華麗大廳就能看到,你必須在角落找到某個小小閃亮招牌,然後穿過暗道才能繞進去,但一走進去裡頭早擠滿簇簇人頭,氛圍像極酒吧,當時好喜歡。
    .
    而年初在拜訪當時剛開業不久的 癮肉洋食 INN NIKU 時,我必須先得從高雄市中心車水馬龍的中山路找到極不顯眼的七賢二路8巷,巷口進去後,你才會遇到INN NIKU。巷弄內的隱密感實在太合我口味,而我必須誠實說,身為土生土長高雄人,這是我第一次走進這條小巷。
    .
    癮系列在癮肉洋食開張前,他們的另一家高檔燒肉店 癮燒精肉酒舖 Inn Roast 早已先在高雄闖出名號。聽著人稱「仙女」的老闆娘分享開設新店的動機,來自於想讓高雄在漢堡這個品項也能有更優質的選擇,因為燒肉鋪那邊本來就能掌握管道取得冷藏熟成空運來台的上好肉源,兩家店資源相互連動,連癮燒精肉酒舖的主廚都過來支援,漢堡肉排的呈現著實讓人期待。
    .
    當我們聽到「美式漢堡」四個字時,常常第一時間浮出的刻板印象就是快速、平價、沒有太多複雜細節,但實際上,真正好吃的漢堡作法可以千變萬化。INN NIKU的裝潢走和洋混搭,餐點一律現點現做,翻開菜單,光是精選漢堡類就佔了整個頁面,初來乍到,我們選了力推的「#癮肉和牛起司堡」、「#超霸雙層和牛起司堡」和非常特別的「#麻辣牛筋肉堡」。
    .
    進來的牛肉不論是日本A5和牛或是美國Prime等級牛肉,第一步都是要再仔細修整筋膜,務必確保肉塊在料理前已達到乾淨俐落的基本要求。冷藏空運是因為好的肉塊禁不起冷凍再解凍的過程,會讓肉質裡的肌紅蛋白大量流失,肌紅蛋白正是入口時能感受到肉質甜美的來源,因此INN NIKU店裡冷藏熟成的肉品都必須當天快速處理,肉排使用的也都是原塊肉,非切割完殘存的碎肉屑。
    .
    將日本A5和牛的臀部肉和美國Prime等級原塊翼板牛肉混合後,自己攪,自己打,自己捏,漢堡肉排不僅肉汁飽滿,濃郁香氣主要歸功於和牛油潤的脂肪,僅以鹽巴調味是對自家肉排自信的展現,在四月份專欄文章<#肉與直火之歌>中,曾和大家分享過,漢堡優不優,我通常會觀察四個地方:肉、麵包、配菜、調醬。肉的部分,INN NIKU輕鬆過關。
    .
    此外,INN NIKU的漢堡和別處最大的不同在於尺寸,外型揚棄了外頭常見豪情巨大的版本,玲瓏樣貌讓你吃來不疾不徐,不必陷入嘴巴到底是要撐開還不撐開的兩難,更能細細品嚐內餡滋味。彈嫩麵包一咬,首先是被鐵板煎炙過的奶油香氣撲鼻而來,麵包口感馬上讓我連結的是高雄 Gien Jia 挑食餐酒館 去年春天毫無預警突然公告漢堡popup快閃,其中吃到「煙燻手打牛肉漢堡佐咖哩BBQ醬汁」裡頭的布里歐麵包,細問後果然沒錯,都是出自世界冠軍、高雄 莎士比亞烘焙坊 主廚王鵬傑之手。
    .
    幫INN NIKU設計的麵包,前後修改數次,主要挑戰是要能把優質肉排的好都烘托出來,麵包本身要好吃卻不能太搶戲。配菜也是依循這個原則,蔬菜僅以奶油萵苣和番茄點綴,常見的酸黃瓜不放,再輔以帶煙燻味的安達起司拉出層次,一個小小的漢堡被解構後才發現真是處處充滿細節。
    .
    不過必須說,漢堡系列對男生來說可能會有吃不飽的風險,一顆不夠,兩顆why not,「麻辣牛筋肉堡」概念上就像是火鍋的濃縮,筋膜旁碎油脂已被細細削掉的牛筋肉用自家熬製麻辣醬當基底燉滷,辣醬以正統麻辣火鍋為原型發想,運用了多種香料結合郫縣豆瓣醬燉煮後熟成三天,讓醬料相互融合後再打醬,牛筋肉騰進麵包時早已是香辣入味,裡頭還夾有玩心的油條,這中西跨界的吃法非常跳但協調。
    .
    如果不愛漢堡,那這裡的 「#印度式熟成咖哩也推」。咖哩醬不買現成,而是精挑了十來種香料,打成粉末後組合在一起熟成三個月,時間是最好的魔法師,熟成後的咖哩粉,香料的「野性」在各自收斂後會轉化出柔和感,此時再和焦糖洋蔥番茄糊一起熬製成準備配飯的咖哩醬,只能掃盤。
    .
    如果多人聚會,還能點些炸物妝點餐桌,灑了白松露鹽的松露薯條、桂丁雞柳條,以及拿墨魚囊裡的墨汁來作文章的岩石小卷都很不錯,小細節是這裡的粉漿會在特調炸粉裡兌進氣泡水,因此經由高溫油炸後,麵衣變得更加輕盈酥脆。
    .
    這間店,從大門開的位置、室內裝潢到食物的設計,都很有自己的想法和態度,推薦造訪。

    _____

    ⚠️ 文章五月初寫好,推遲到六月上線,因應疫情禁止內用,現在他們推出「防疫宅家安心洋食方案」,電話預定07-2882899,平假日皆提供外帶及外送。
    _____

    支持喜愛的店家,大家齊力撐過疫情,外帶的朋友,買完就趕快回家別啪啪走,在家追劇吃美食剛剛好。
    .
    #雄好呷468
    #島嶼晃遊者

  • 戰醬燒肉新店店 在 彤彤Anna C Facebook 的最佳貼文

    2021-05-18 00:58:22
    有 3 人按讚

    築間旗下品牌開了本格和牛燒肉放題 
    本店在大里 現在分店開在崇德
    店內環境外觀雅緻
    一進去就能感受到濃厚日式風情🇯🇵

    他們主打精緻「和牛燒肉吃到飽」
    嚴選世界各地頂級肉品 海鮮
    搭配台灣時令新鮮蔬菜自助吧
    種類多元 品項多 讓每道料理都超越完美✨
    有蠻多方案可以選擇 還可以加火鍋
    但我最愛吃肉😋所以這次只攻燒肉的部分
    價位💰$588、$788、$988、$1880/人
    我這次是選擇$988吃到飽的價位
    這個價位可以吃到的品項非常多 很划算
    +$39火鍋五種風味暖心湯底隨心選
    +$129牛橫膈膜/澳洲穀飼厚切牛舌爽吃
    +$129 十種各國酒類無限暢飲

    988菜單如下:
    🐮牛肉:牛五花、赤身板腱、特選羽下、特選無骨牛小排、定番牛肋條、定番精選沙朗及小牛戰斧肋排
    🐂日本和牛:
    M9+澳洲和牛霜降、M9+澳洲和牛雪花
    🐖豚肉:豚五花、嫩肩梅花豚、定番豚菲力、定番豚肋條、松阪豚、嚴選肩胛小戰斧和限定的伊比利豚嫩肩
    🐟海鮮:象拔蚌、帆立貝和鮭魚菲力
    🐔雞肉:雞腿、雞翅、雞心、胸軟骨、鳥拳筋、鳥金玉(白子)、鳥松阪
    🐑羊肉:雪花羊·本格帶骨小羊排
    🦆鴨肉:桃木煙燻櫻桃鴨胸
    
    愛吃牛肉的我看到種類超多覺得很滿足
    最愛M9+澳洲和牛霜降
    油花分佈很美 烤起來不會乾柴也不膩口
    喜歡吃豬的可以吃松阪豚
    吃起來很脆帶一點嚼勁
    雞軟骨很脆很涮嘴

    肉質都很鮮嫩多汁 建議可以吃原味 
    烤出來的食材原汁原味 不沾醬其實就很好吃了
    但吃不同的風味沾醬可以豐富胃蕾
    像是可以解膩的特調檸檬汁醬
    燒肉必備的日式燒肉醬 味噌燒肉醬 醬燒炭香
    還有完美結合的椒鹽

    🍽自助吧的選擇上非常多元
    提供了近百樣的食材 應有盡有
    季節性蔬菜、海鮮、開胃小菜、紅酒燉牛肉、黑咖哩牛肉、韓式辣牛肉、蝦子、魚類、軟絲、白飯、蔬菜、鮮食等等
    🍦冰淇淋:
    日本明治、泰國明果、I’m Talato 義式塔拉朵、美國cold stone
    -
    整家店的CP值超高
    店員的服務很用心款待
    吃完有足以滲透人心的幸福感

    ❗️用餐時間1.5小時可以無限加點
    但是以不浪費食物為原則唷
    -
    🌟 5/21(五)本格和牛-員林店開幕
    新店限定-開幕首八日優惠
    (4人同行88折,6人同行78折)
    開放預約中
    地址:彰化縣員林鎮員林大道三段359號
    營業時間:上午11:00-凌晨04:00
    *電話後續提供
    -
    📍 本格和牛燒肉放題
    📮台中市北屯區崇德路三段77號
    ☎️04-24220000
    ⏰11:00-4:00
    IG: @honkakuwagyu
    💡用餐時間:120分鐘
    💡酌收10%服務費
    -
    #本格和牛
    #honkakuwagyu
    #聚餐首選
    #聚餐推薦
    #台中崇德店
    #宵夜首選
    #燒肉吃到飽
    #崇德美食推薦
    #和牛燒肉吃到飽

  • 戰醬燒肉新店店 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的最佳解答

    2020-01-16 20:00:08

    【葵廣2020掃街推介Part B】
    激厚芋泥肉鬆吐司~清甜好幸福
    雞煲醬撈麵夠濃夠麻辣!!!
    Wasabi手撕雞腸估佢唔到好好食~
    Balieys鮮奶芋圓好Surprise食唔停口
    ====記得剔「搶先看」=====
    芋泥肉鬆吐司 $35
    我是珍奶狗
    地址:葵涌廣場2樓2016號舖

    招牌雞撈 $28
    閃電雞撈
    地址:2樓2017號舖

    海鹽雲頂桃花 $32
    茶理史
    地址:2樓2007號舖

    手撕雞腸粉 $26
    Waffle Corner
    地址:2樓2020號舖

    Baileys 甜酒 + 牛奶 配 4款自選配料 $38
    甜圓
    地址:1樓B65A號舖

    葉問3 $45
    問卷手卷專門店
    地址:地下A48B號舖

    +本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠+
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    逢星期四晚上8點 ?雅軒漫遊食盡香港18區?
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    銅鑼灣$198 任食磯燒時令海鮮!!!!▲雅軒試食報告 [[中字]]
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    鯉魚門全海景 激抵食9種活海鮮10款食法▲雅軒試食報告 [[中字]]
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    $178龍蝦鮑魚海鮮 火鍋+網燒放題▲雅軒試食報告 [[中字]]
    https://www.youtube.com/watch?v=Ym8KDm3Kw7E&feature=youtu.be

    金宵大廈炸髀~全港5大炸髀推介Ep.55▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
    https://www.youtube.com/watch?v=VZntQk-CMQ8&feature=youtu.be

    旺角掃街-潮式冷糕+芝士拉絲熱狗棒Ep.54▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
    https://www.youtube.com/watch?v=HK4nsRtNd2g&feature=youtu.be

    #葵涌廣場 #葵廣 #掃街

  • 戰醬燒肉新店店 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文

    2019-03-15 21:00:03

    厚福街雖然只是一條約百多步的短街,但從街頭至街尾還有食廈內,卻聚集了六七十間餐廳。不止數量多,種類更是非常齊全,往前看有正宗日本拉麵,走上食廈會找到日本燒肉及日本串燒居酒屋,轉角有抵食日本石燒牛扒店,還有東南亞船麵平民丼飯川式麻辣燙台灣珍珠奶茶等等,全港也找不到別處有這種多元化組合。

    這次為大家挑選厚福街必食7間餐廳,豐儉由人,應有盡有,再奄尖的食客,都找到心水選擇。

    麺処一家
    電話:2360 1212
    地址:尖沙咀厚福街11號地下
    營業時間:星期一至六12nn-2:30pm,6pm-9pm;星期日休息
    詳情: http://bit.ly/2SMYLs5

    厚福街有兩間日本拉麵店,麺処一家就在2月加入戰團,選擇少,只有三款拉麵,湯底清一色只提供豬骨魚介配搭,三款拉麵分別只是配料,一款有豬腩肉叉燒,一款有慢煮豬肩肉叉燒,以及包括了以上兩款叉燒的店長推薦。餐廳甚至不提供餃子,很有日劇中那種開業多年的拉麵專門店風格。


    雖然是本地薑,但出品好,老闆兼大廚Tim,名副其實是拉麵癡:「我會看日本食評網Tabelog,專看評分高的日本拉麵店,然後不斷排隊去試。」為了吃到好的日本拉麵,排長龍、坐火車等都是等閒事,終極目標,就是開一間自己的拉麵店。

    到最後,Tim在東京一家食評網評分達3.8,只可坐6人的蚊型拉麵店中,嘗到驚為天人的美味拉麵,師傅願意手把手教他煮湯煮麵等技巧,讓Tim回港創業。而Tim用了三個月學懂基本技巧,自己再花了一年時間,微調湯底配料組合,最後在2月開店,自己任大廚煮麵。

    在麺処一家嘗到的拉麵,並非近年日本及香港流行的雞白湯,而是豬骨魚介風格,豬骨採用新鮮豬骨,魚介味道就來自Tim挑選的不同海鮮,而非主流拉麵店用的魚介粉,因為他希望海鮮味道會更清新。


    呷一口湯底,清潤中帶點魚香鮮甜,跟傳統的豬骨湯比較,並非啖啖濃郁漿口的風格,偏向輕巧,即使在潮濕炎熱的春夏季吃一碗,腸胃也不會有負擔濃重的感覺。兩款叉燒中,較欣賞慢煮豬肩肉,軟滑帶肉香。幼身拉麵是本地日本人經營的拉麵廠出品,爽滑又有掛湯能力。愛吃辣的,可以要求侍應多加唐辛子醬,由Tim自家製作,用辣椒、花椒等製造,倒進拉麵後,變得更加惹味。

    野郎stone
    地址:尖沙咀厚福街7A地下E鋪
    電話:5114 2429
    營業時間:星期一至日12nn-11pm
    詳情: http://bit.ly/2EPskAZ

    厚福街轉往金巴利街的角落,有一間近年流行的親民牛扒店野郎stone,以自助形式點餐,客人自行在石板上煎牛扒,最平$78已有交易。餐廳老闆在燒肉界做了十數年,對牛肉各部分相當熟悉。他在日本旅遊期間看到自助牛扒店,靈機一動,便回港照辦煮碗。

    運作簡單,先在店外的自動售賣機器下單付費,然後在店內等待店員把牛扒奉上。師傅會在廚房把牛扒煎至一成熟,再放上熱石板,由客人自行把牛肉烹調到合心意的生熟程度。

    共六個部位──肩胛肉眼、牛面肉、骨付牛小排、西冷、牛肋間隔膜、牛柳。勝在各部位都有三個重量(200g、300g、400g)可選,照顧到大細胃王的需要。最便宜$78有交易。最美味是骨付牛小排,7成熟最佳,肉質柔軟而且有較多油花。牛肋間隔膜亦是心水,雖然較韌,但由於該部位近內臟,肉味頗濃。

    可加錢配套餐,薯蓉、意粉、湯及沙律都可無限添加,水準不錯,沙律菜葉新鮮,花生醬汁微酸開胃。

    地方淺窄,僅12個座位,不過可能店鋪不太起眼,食客不算多,暫時未見人龍出現。

    定食Doraya
    地址:尖沙咀厚福街8號H8 6樓
    電話:2366 8072
    營業時間:12nn-3pm,6pm-11pm
    詳情: http://bit.ly/2VE16CU

    厚福街盡處的H8是一座落成多年的食廈,人氣最強的,就是主打吞拿魚定食的Doraya。吞拿魚本是高級食材,但十多年前,由日本人主理的Doraya以不用$100的吞拿魚定食殺出血路,人氣至今不衰,逢星期五六都全場爆滿。

    日籍老闆本身經營吞拿魚批發,供應本地約五六成的日本餐廳,能以較相宜的價錢售賣吞拿魚。價錢貼地,卻沒將貨就價。店子採用產自地中海的養殖藍鰭吞拿魚,定食的款式約十多款,做法五花八門,由魚蓉、魚扒、鐵板到韓式泡菜的口味都有。以分量及價錢來說,性價比高,水準穩定。

    梵日本燒鳥
    地址:尖沙咀厚福街8號H8 22樓
    電話:2710 8686
    營業時間:星期一至六5:30pm-12mn,星期日休息
    詳情: http://bit.ly/2UlUhWi

    厚福街的H8高層,還有1間地道日本串燒店,名為梵日本燒鳥。女老闆和廚師都是日本人,各自負責清酒及串燒兩部分。

    清酒大部分從日本直接入口,店內更有專人解說清酒口味及配搭,款式亦獨特,是串燒店少有的新意。串燒亦出色,三十多款部位,九成食材如雞、豬等都是日本貨,雖然電爐但烤得火候精準,肉汁飽滿,鹽燒汁燒都做得惹味而不過火。
    環境出色,沒想過尖沙咀厚福街竟會有銀座風的西化裝潢,全店大半都是高身吧位,有些看着廚師串燒,有些看着尖沙咀夜景,景色璀璨,更能欣賞維港煙花。客人多是斯文打扮的情侶,氣氛幽靜。

    燒肉之牛太.本陣
    地址:尖沙咀厚福街8號H8大廈21樓
    電話:2368 7270
    營業時間:12nn-3pm,6pm-11pm
    詳情: http://bit.ly/2M67kIg

    在H8內,還有一間美味的日本燒肉店,就是開業近10年的燒肉の牛太.本陣,這店走高級路線,只供應散叫及廚師發辦。

    燒肉の牛太.本陣的總公司,是日本和牛供應商但馬屋集團,自供自給,所以和牛質素不但好,選擇部位亦多。製作考究,所有牛肉待有柯打才醃製,確保吃出原汁原味。燒爐亦罕見,特別由日本訂回來,火力平均,和牛入口時,特別多汁。

    值得一讚的是服務細心,主動幫客人燒肉,手勢也專業。最重要是價錢不貴,每人不用$400,坐得又舒服,恍如去了日本一樣。

    羅勇泰國粉麵
    地址:尖沙咀厚福街7號地下
    電話:2203 4288
    營業時間:星期一至日11:30am-12mn
    詳情: http://bit.ly/2uikjyz

    厚福街除了日本菜,也找到不少美味的東南亞菜式或香港風味。街尾就有這間羅勇泰國粉麵。主打泰國船河,湯底是泰籍總廚Charlie的家傳秘方,用超過15種材料熬煮滷水汁,再加上15斤豬骨熬3日,味道非常濃郁。

    口味地道,因總廚Charlie本來就是羅勇人,從小就在婆婆身邊,在水上市場過日子,天天吃船河,水準自然好。用地道泰國河粉,較粗身,容易吸收湯汁,入口更鹹香。配料還有泰國魚蛋、牛丸等,都從泰國運來,個子小巧,但味道特別濃。

    第三代肥仔小食店
    地址:尖沙咀厚福街3號華博商業大厦G1地鋪
    電話:6255 3872
    營業時間:星期一至日1pm-12mn
    詳情: http://bit.ly/2QIqkOh

    另一間厚福街的平民美食,就是位於街中段的第三代肥仔小食店,只提供外賣,賣滷水魷魚、生腸之類。

    雖是開業只有數年的新店,但家學淵博,因為肥仔小食店由旺角「肥姐小食店」的兒子余啟康所開。他根據母親獨門秘製秘方炮製滷味,主打生腸、大墨魚、火雞腎等。貨源款式甚至價錢,都跟母親的旺角店相若。至於味道則較旺角度遜色一點,質地保持爽脆,唯味道較淡,但這店毋須排長龍,也有吸引之處。

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  • 戰醬燒肉新店店 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文

    2018-08-10 13:09:07

    近日旺角出現全港首間和牛立食店,讓客人在店內站立燒和牛。其實立食在日本已不是甚麼新奇事,由拉麵、壽司到牛扒都有立食店,方便繁忙的上班族可快速吃完再回去工作。

    新店供應常見的肉眼、西冷,亦有較少見的肩胛肉,最便宜$12就有一塊中胸腹肉,豐儉由人。

    另一特點是備有多款不同醬料,讓客人配和牛,當中有一萬度起的天然辣椒粉,自問吃得辣,甚至可以試吃百萬辣度的辣椒醬。

    店鋪暫定每兩星期便會拍賣A5和牛,即使低於成本價也會賣出,想享受美食但又疼惜錢包,這裏是一個選擇。

    採訪:范名雅
    攝影:王瑋彤

    阿久根和牛立燒店
    地址:旺角白布街2-24號地下8號鋪
    營業時間:6pm-1am
    電話:2697 6988
    人均消費:$100-$200
    詳情: http://bit.ly/2n8CmTU

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