📍#全台美食 #外帶美食 ✨內有菜單 居家期間除了燒肉外，最想吃的莫過於火鍋了！ 真的很想念那些煙幕瀰漫、以鮮美湯頭涮出來的嫩口肉片，以及吸收滿滿湯汁燉煮出的蔬菜😍 感謝 @momoparadise_tw 圓了我的夢！不愧是老字號的鍋物專賣店，雖然更想去店內吃它個片甲不留，但當前能夠品嘗到好喝的湯頭已經非常感謝了！ 🍲MO-MO 小確幸套餐 $960 (2-3人份) ✨另有4-5人份的大滿足套餐 $1460 ✨自取除了打8折之外還多送一份肉！真的划算到發芬！ ▫️精選湯底（6選1） 壽喜燒/涮涮鍋/和風辛味噌 番茄鮮蔬/鹽味豚骨+100/和風蔬菜咖哩+100 👉🏻我們選擇了鹽味豚骨，因為想要煮菜吃肉之餘可以喝濃郁湯頭，最後還能拿來煮粥🧡 只能說這個湯底很神！除了滿足吃鍋的心之外、連帶滿足了想吃拉麵的慾望！超濃郁好喝！涮出來的食材也都超入味可口啦💯 👉🏻蘸醬搭配的是蒜香橄欖辣油蔥花 這個醬也非常得我們心，超重口味！可以讓豚骨湯頭變出不同花樣，一秒變成地獄辛辣拉麵💕兩種湯頭一次滿足 ▫️鮮切肉品（5選2） 低脂牛肩胛肉/上選牛胸肉 里肌豬肉/梅花豬肉/雞肉 👉🏻外帶自取可以多送一份肉✨ 所以我們總共有三份！真的吃得超滿足！ 而且每一份肉品都有滿滿兩層，放好放滿，兩個人真的可以當吃到飽無限涮肉😍 牛肩胛、牛胸及梅花都非常嫩口 完全無雷又好吃🧡吃完會想念 ▫️經典主食（選3） 白飯/胚芽米/冬粉/烏龍麵 ▫️小確幸蔬菜盒（1份） 滿滿兩大盒的五顏六色蔬菜，絕對超過10種！ 健康均衡又新鮮好吃！ ▫️特調飲品（選3） 檸檬漾/可爾必思/無糖烏龍茶 👉🏻檸檬漾偏甜，建議可以混合烏龍茶，會變很清爽好喝！ 用餐環境：暫無 服務態度：暫無 回訪意願：🌕🌕🌕🌕🌕 距離上次到訪MOMO應該超過五年以上，這次體驗真的很好，吃了一整晚的火鍋讓人身心靈都滿足🥰等疫情過後絕對要去挑戰吃到飽（話說太久沒練戰力變好差啦！） 這個週末就與家人一起在家吃鍋吧🧡 . #台北美食 #新北美食 #內湖美食 #新店美食 #三重美食 #永和美食 #蘆洲美食 #中壢美食 #苗栗美食 #嘉義美食 #新莊美食 #台中美食 #台南美食 #桃園美食 #新竹美食 #高雄美食 #taipeifood #iseetaiwan #popyummy #yummyday #dcard美食板 #壽喜燒 #吃到飽 #火鍋 #4foodieforfoodie #dcard美食板 #foody吃貨 #好家在我在家 #抽獎進行中

把紐約搬來高雄。 回想過往出國旅行時，最享受的環節常常都是被當地朋友拎著往深街窄巷走闖時，每間不期而遇的個性小店，或美味小館。大家擠在一起，吃著，喝著，笑著，鬧著，我們這些異鄉人同時看著，聽著，聞著，用心感受著迥異文化在心底撞擊出的火花。 年輕時曾有過一個機會到紐約旅行，紐約的時髦、躁動、不羈，不僅反映城市性格，也沾染了食物，並讓人深深著迷。 拜訪大蘋果之城，最不能錯過的就是各色貝果和美式漢堡，在那裡，貝果店們有一個自己的世界，漢堡店們有一個自己的世界，#它們不會主動邀請你，就等你自己想方設法走進去。我和旅伴們可能一碰到美食性格就變得有點M，停留期間，每天都花了好多時間走路當偵探找美食，好累但好滿足好快樂。 紐約受歡迎的在地漢堡店或提供漢堡選項的特色餐館實在太多，隨便舉像是布魯克林區的BK Jani和Emily、蘇活區的Cafe Altro Paradiso、西村的Corner Bistro、夙負盛名的Shake Shack等都各有擁戴者，如果沒被疫情打亂，現在可能都人滿為患，而讓我印象深刻的是隱身在曼哈頓帕克艾美四星酒店華麗大廳裡的漢堡「吧」Burger Joint. NYC（圖7）。 它其實是間店，刻意稱呼為吧是因為這間店不是你想像中走進華麗大廳就能看到，你必須在角落找到某個小小閃亮招牌，然後穿過暗道才能繞進去，但一走進去裡頭早擠滿簇簇人頭，氛圍像極酒吧，當時好喜歡。 而年初在拜訪當時剛開業不久的 #癮肉洋食 INN NIKU 時，我必須先得從高雄市中心車水馬龍的中山路找到極不顯眼的七賢二路8巷，巷口進去後，你才會遇到INN NIKU。巷弄內的隱密感實在太合我口味，而我必須誠實說，身為土生土長高雄人，這是我第一次走進這條小巷。 癮系列在癮肉洋食開張前，他們的另一家高檔燒肉店 #癮燒精肉酒舖 Inn Roast 早已先在高雄闖出名號。聽著人稱「仙女」的老闆娘分享開設新店的動機，來自於想讓高雄在漢堡這個品項也能有更優質的選擇，因為燒肉鋪那邊本來就能掌握管道取得冷藏熟成空運來台的上好肉源，兩家店資源相互連動，連癮燒精肉酒舖的主廚都過來支援，漢堡肉排的呈現著實讓人期待。 當我們聽到「美式漢堡」四個字時，常常第一時間浮出的刻板印象就是快速、平價、沒有太多複雜細節，但實際上，真正好吃的漢堡作法可以千變萬化。INN NIKU的裝潢走和洋混搭，餐點一律現點現做，翻開菜單，光是精選漢堡類就佔了整個頁面，初來乍到，我們選了力推的「癮肉和牛起司堡」、「超霸雙層和牛起司堡」和非常特別的「麻辣牛筋肉堡」。 進來的牛肉不論是日本A5和牛或是美國Prime等級牛肉，第一步都是要再仔細修整筋膜，務必確保肉塊在料理前已達到乾淨俐落的基本要求。冷藏空運是因為好的肉塊禁不起冷凍再解凍的過程，會讓肉質裡的肌紅蛋白大量流失，肌紅蛋白正是入口時能感受到肉質甜美的來源，因此INN NIKU店裡冷藏熟成的肉品都必須當天快速處理，肉排使用的也都是原塊肉，非切割完殘存的碎肉屑。 將日本A5和牛的臀部肉和美國Prime等級原塊翼板牛肉混合後，自己攪，自己打，自己捏，漢堡肉排不僅肉汁飽滿，濃郁香氣主要歸功於和牛油潤的脂肪，僅以鹽巴調味是對自家肉排自信的展現，在四月份專欄文章中，曾和大家分享過，漢堡優不優，我通常會觀察四個地方：肉、麵包、配菜、調醬。肉的部分，INN NIKU輕鬆過關。 此外，INN NIKU的漢堡和別處最大的不同在於尺寸，外型揚棄了外頭常見豪情巨大的版本，玲瓏樣貌讓你吃來不疾不徐，不必陷入嘴巴到底是要撐開還不撐開的兩難，更能細細品嚐內餡滋味。彈嫩麵包一咬，首先是被鐵板煎炙過的奶油香氣撲鼻而來，麵包口感馬上讓我連結的是高雄 Gien Jia 挑食餐酒館 去年春天毫無預警突然公告漢堡popup快閃，其中吃到「煙燻手打牛肉漢堡佐咖哩BBQ醬汁」裡頭的布里歐麵包，細問後果然沒錯，都是出自世界冠軍、高雄 #莎士比亞烘焙坊 主廚王鵬傑之手。 幫INN NIKU設計的麵包，前後修改數次，主要挑戰是要能把優質肉排的好都烘托出來，麵包本身要好吃卻不能太搶戲。配菜也是依循這個原則，蔬菜僅以奶油萵苣和番茄點綴，常見的酸黃瓜不放，再輔以帶煙燻味的安達起司拉出層次，一個小小的漢堡被解構後才發現真是處處充滿細節。 不過必須說，漢堡系列對男生來說可能會有吃不飽的風險，一顆不夠，兩顆why not，「麻辣牛筋肉堡」概念上就像是火鍋的濃縮，筋膜旁碎油脂已被細細削掉的牛筋肉用自家熬製麻辣醬當基底燉滷，辣醬以正統麻辣火鍋為原型發想，運用了多種香料結合郫縣豆瓣醬燉煮後熟成三天，讓醬料相互融合後再打醬，牛筋肉騰進麵包時早已是香辣入味，裡頭還夾有玩心的油條，這中西跨界的吃法非常跳但協調。 ＿＿＿＿＿ 【把沖繩、紐約、孟買搬來高雄：城市裡/舌尖上的跨國小旅行，摩登美食私房雙選。】#島嶼晃遊者 專欄新文 ＿＿＿＿＿ #burger #burgerkill #burgerporn #burgerholic #kaohsiung #taiwan #美式漢堡 #高雄漢堡 #高雄小吃 #高雄美食 #雄好呷 #島嶼晃遊者

🔍 #跟著彤彤吃美食 - 築間旗下品牌開了本格和牛燒肉放題  本店在大里 現在分店開在崇德 店內環境外觀雅緻 一進去就能感受到濃厚日式風情🇯🇵 他們主打精緻「和牛燒肉吃到飽」 嚴選世界各地頂級肉品 海鮮 搭配台灣時令新鮮蔬菜自助吧 種類多元 品項多 讓每道料理都超越完美✨ 有蠻多方案可以選擇 還可以加火鍋 但我最愛吃肉😋所以這次只攻燒肉的部分 價位💰$588、$788、$988、$1880/人 我這次是選擇$988吃到飽的價位 這個價位可以吃到的品項非常多 很划算 +$39火鍋五種風味暖心湯底隨心選 +$129牛橫膈膜/澳洲穀飼厚切牛舌爽吃 +$129 十種各國酒類無限暢飲 988菜單如下： 🐮牛肉：牛五花、赤身板腱、特選羽下、特選無骨牛小排、定番牛肋條、定番精選沙朗及小牛戰斧肋排 🐂日本和牛： M9+澳洲和牛霜降、M9+澳洲和牛雪花 🐖豚肉：豚五花、嫩肩梅花豚、定番豚菲力、定番豚肋條、松阪豚、嚴選肩胛小戰斧和限定的伊比利豚嫩肩 🐟海鮮：象拔蚌、帆立貝和鮭魚菲力 🐔雞肉：雞腿、雞翅、雞心、胸軟骨、鳥拳筋、鳥金玉（白子）、鳥松阪 🐑羊肉：雪花羊·本格帶骨小羊排 🦆鴨肉：桃木煙燻櫻桃鴨胸  愛吃牛肉的我看到種類超多覺得很滿足 最愛M9+澳洲和牛霜降 油花分佈很美 吃起來不會乾柴也不膩口 喜歡吃豬的可以吃松阪豚 吃起來很脆帶一點嚼勁 雞軟骨很脆很涮嘴 肉質都很鮮嫩多汁 建議可以吃原味  烤出來的食材原汁原味 不沾醬其實就很好吃了 但吃不同的風味沾醬可以豐富胃蕾 像是可以解膩的特調檸檬汁醬 燒肉必備的日式燒肉醬 味噌燒肉醬 醬燒炭香 還有完美結合的椒鹽 🍽自助吧的選擇上非常多元 提供了近百樣的食材 應有盡有 季節性蔬菜、海鮮、開胃小菜、紅酒燉牛肉、黑咖哩牛肉、韓式辣牛肉、蝦子、魚類、軟絲、白飯、蔬菜、鮮食等等 🍦冰淇淋： 日本明治、泰國明果、I’m Talato 義式塔拉朵、美國cold stone - 整家店的CP值超高 店員的服務很用心款待 吃完有足以滲透人心的幸福感 ❗️用餐時間1.5小時可以無限加點 但是以不浪費食物為原則唷 - 🌟 5/28（五）本格和牛-員林店開幕 新店限定-開幕首八日優惠 (4人同行88折，6人同行78折) 開放預約中 地址：彰化縣員林鎮員林大道三段359號 營業時間：上午11:00-凌晨04:00 ☎️04-838-5255 - 📍 本格和牛燒肉放題 📮台中市北屯區崇德路三段77號 ☎️04-24220000 ⏰11:00-4:00 IG： @honkakuwagyu 💡用餐時間：120分鐘 💡酌收10%服務費 - #本格和牛 #honkakuwagyu #聚餐首選 #聚餐推薦 #台中崇德店 #宵夜首選 #燒肉吃到飽 #崇德美食推薦 #和牛燒肉吃到飽