#氣炸鍋料理 #鑄鐵鍋料理 #我愛staub鑄鐵鍋 #staub18 昨天晚上晚餐 幾乎都交給氣炸鍋了 像不像鹽酥雞之夜🤣🤣 #氣炸五花肉 ～》比較不會油（氣炸籃裡超多油🤪) 口感跟鹹豬肉有點像 但比較酥脆 很適合宵夜配酒🍻 早上氣炸了蘿蔔糕 ...不用擔心油煙 也不怕煎爛🤪 #氣炸蔥油餅披薩 也很方便👍🏻 收到圓鍋18 立馬煮了好喝的雞湯....這大小剛剛好我們2大ㄧ小家庭ㄧ餐喝完的量👌🏻 驚艷了老公的嘴和胃...接下來可以繼續搜集staub了😍😍🤟🏻

_ 久違難得的 #文末抽獎(抽獎結束！謝謝大家） 中獎者： @ap.yhp ⁡ 關於昨天的晚餐限動， 好多朋友給我愛心及想要知道食譜！ 謝謝你們🧡 ⁡ 食譜來了！ ⁡ 這款「栗子香菇雞肉炊飯」的食譜是來自 @delightpress 悦知文化的新書 「一口鑄鐵鍋，端出一桌菜。」 ⁡ 讓女兒吃三碗的日式炊飯食譜如下： ⁡ 𖥣栗子香菇雞肉炊飯𖥣 2～3人份 ⁡ 材料: ▴新鮮去殼栗子8-10顆 ▴去骨雞腿肉 約半支 ▴乾香菇2-3朵 ▴米 2杯 ▴青蔥1根( 切末) ▴鰹魚醬油1大匙 ▴鹽少許 ▴水約2杯 ⁡ 準備： 1. 米洗淨，以冷水浸泡20-30分鐘。 2. 香菇洗淨，冷水泡開後切絲， 香菇水先留下備用。 3. 栗子洗淨。 4. 去骨雞腿切丁。 ⁡ ⁡ 作法： 1.冷鍋冷油，放入香菇絲炒香再加入去骨雞腿、鹽、醬油炒到變色。 2. 米瀝乾水份後，放入鍋裡跟香菇雞肉一同半炒。 3. 鍋中加入香菇水和水，水總量和為2.2杯。 ⁡ 米：水比例 1:1.1 ⁡ 4. 將栗子平鋪在表面上，開中大火至鍋邊冒泡後蓋上鍋蓋。 ⁡ 5.保持鍋蓋蓋上,轉中小火煮8至10分鐘後熄火。 ⁡ 熄火後至少再悶15分鐘！更好吃😋 ⁡ 最後可以加入蔥段增色哦！ ⁡ / ⁡ 這幾年，大家越來越注重健康，享受料理樂趣的人越來越多了！這幾年鍋具推陳出新，我也想起多年前開始的鑄鐵鍋風潮，讓很多人愛料理的人們，手邊都購置了鑄鐵鍋，甚至因為尺寸、顏色、外型，購置不只一個。 ⁡ 關於鑄鐵鍋料理的書籍，市面上不少，如今又多了一本關於鑄鐵鍋的食譜、是咱們的福音。 ⁡ 仔細翻閱一下，書中舉凡異國料理、湯品、家常菜色、烘焙、烤箱料理或是簡單易做的零廚藝料理都有。簡單易讀的食譜，分成材料、準備、和作法，清楚乾脆地說明。 鑄鐵鍋料理包羅萬象，推薦給你們❣︎❣︎ ⁡ 購書連結🔗 ⁡ momo:https://bit.ly/3gugtuG 誠品:https://bit.ly/3gH4kBP ⁡ ⁡ ❣️抽獎活動｜ ⁡ 𖤣獎品｜ Staub 一對紅色陶碗（14公分），一名。 ⁡ 𖤣參與抽獎｜ 1. 留言「我想用staub鑄鐵鍋做_ _料理」並且tag兩位也喜歡料理的朋友。 2. 追蹤 我 @a.flos_home 及 @delightpress 悦知文化 3. 本篇按讚❤️ 4. 將此篇文章用限時動態分享出去並且tag 我、悦知文化。 （記得設定成公開、並且留存限動照片 兌獎喔！） ⁡ 注意⚠️ 留言僅限兩次！ 寄送僅限台灣本島地區哦！ ⁡ 完成以上步驟，即可參加。 ⁡ 抽獎日期| 7/3/2021 （週六）早上11點。 抽獎結果將私訊，並且發布於本文。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ / ⁡ #一口鑄鐵鍋端出一桌菜#悅知文化#staub #staubごはん #食卓#料理好き #食事記録 #foodies #onmytable #foodporn#instafood #鑄鐵鍋料理 #料理日記 #homemadefood #igfoodie #餐桌風景 #餐桌日常 #料理記録 #instafood#foodstyling#foodpicsdaily #食譜分享 #onthetable#cookinglover#igfood#cookingathome#炊飯 #日式料理 #炊飯器料理#美食攝影

\文末有彩蛋/ 還記得，爸爸總是希望我和媽媽學做菜，就算不做給家人吃，也能做給自己吃，但他總是以 「雜某郎吼」開頭： 「雜某郎吼...愛加減和妳母學做菜啦」 叛逆如我，覺得學做菜就學做菜，跟男生女生有什麼關係（再加上真的很懶），每次都隨便敷衍兩句，就開溜去別的地方。 人生三十過去了，突然覺得#艾煮日子 可以來點艾煮媽食譜，於是打電話給我媽： 「陳老媽～滷肉要怎麼滷阿？」人生三十第一次認真問食譜的我有點尷尬 「先用一點點油把肉ㄅ一ㄚ˙幾勒」 「什麼是ㄅ一ㄚ˙？」 「炸一下」 「炸？妳不是說一點點油？炸是油要淹過肉耶...妳是說煎吧？」 「對啦煎」 「然後呢？」 「就薑、蒜頭、醬油，阿還要一些米酒和糖」 「比例呢？」 「我都隨便捏」搖頭傻笑... 好吧我還是上網查好了😂😂😂 / 然後我媽說她有看我的食譜做#韓國一隻雞 「你有用大蔥嗎？」 「沒有捏」 （心想所以是在吃洋蔥雞的概念🤔） / 防疫生活，雖然無法見面，但第一次這樣和媽媽食譜交流，也是蠻有趣的🤍 / 不知道有誰也在#我愛Staub鑄鐵鍋 臉書社團呢？昨天看到社友Alisha分享的九宮格吐司，現學現賣，真的好可愛阿🤍 - \\最後是說好的彩蛋// 為了歡慶#艾煮TripWare 再生陶器系列食器上架Pinkoi & IG賣場 @evitaxevita.select 終於開張！ 即日起至6/13（日）19:00， 追蹤 @evitaxevita.select ，並私訊訂購Trip Ware系列， TripWare系列 通 通 九 折 ！ （欸欸只有TripWare打折喔） @evitaxevita.select 首頁有連結，可點擊至Pinkoi賣場查看詳細商品資訊。 / 下週也是｜艾煮日子｜的六月連線， 日前：6/9-6/13 結單時間：6/13 19:00 這次試試看IG連線，晚點會曝光少量新品呦✌️ #艾煮日子 #艾煮の食器棚 #九宮格連線 阿！今天也是我和史先生的結婚五週年耶（who cares😆😆）