來嘍～

25 部龐德電影，其中有一部名叫《You Only Live Twice》（雷霆谷），這部電影的主題曲唱著，龐德有兩條命，一條命是他自己的，另一條要獻給他的夢想。
　
南西辛納屈 (Nancy Sinatra) 的歌聲甜美，這句歌詞卻無法讓人不感到奇怪：龐德有夢想嗎？除了為國效忠與上床打砲（是真的砲）之外，他還有什麼夢想？甚至願意為了這個夢想犧牲性命？
　
《007：生死交戰》(No Time to Die) 是丹尼爾克雷格最後一次飾演龐德，他能告訴我們這個千古疑案的答案嗎？
　
你知道、我知道、大家都知道，而且大家也等了好幾年了，《007：生死交戰》是丹尼爾克雷格向龐德的最終告別，是他演過的四部龐德電影的總結。這就像漫威宇宙的《復仇者聯盟4：終局之戰》，如果你從未看過克雷格過去這四部電影，那麼這部電影，可能是你唯一需要補習的 007 電影：
　
你需要看過《007首部曲：皇家夜總會》(Casino Royale) 才知道薇斯朋是誰，她如何成為龐德的心魔；同時也才會知道，龐德如何結識 CIA 探員菲利斯萊特，成為莫逆之交；
　
你必須看過《007：空降危機》(Skyfall) 與《007：惡魔四伏》(Spectre)，才會知道龐德與上司 M 之間劍拔弩張的關係、以及龐德如何收編可愛的 Q 與曼妮潘妮成為小夥伴；
　
同時認識龐德畢生的宿敵惡魔黨 (Spectre) ……與其領袖布洛弗如何佈下前幾部電影的陰謀，試圖謀害龐德；而龐德又如何認識仇人之女瑪德琳，最終逮捕了布洛弗，並與瑪德琳雙宿雙飛、遠走他鄉。
　
《007：生死交戰》以一種既陌生又熟悉的方式，讓故事朝著結局前去。導演凱瑞福永的野心從一開始就看得出來，這不止是丹尼爾克雷格飾演的龐德的結局，某種程度上也是詹姆士龐德自身的結局。
　
《007：生死交戰》有你熟悉的 007 「槍管」開場，卻沒有你熟悉的 007 冷開場 (cold opening)。它沒有給你一段熱血澎湃的十分鐘動作戲，然後響起慷慨激昂的主題曲；相反地，我們要等將近半個小時，才聽得到怪奇比莉 (Billie Eilish) 哀傷的歌聲，而這半小時裡，有感情戲、有動作戲、還時時聽得見路易斯阿姆斯壯演唱的《we have all the time in the world》，隱隱透出不安。
　
《we have all the time in the world》是 007 史上最不祥的歌曲，它來自經典的 1969 年電影《007：女王密使》(On Her Majesty’s Secret Service)，龐德永遠地失去了他的摯愛，而在那個不幸的結局前幾分鐘，龐德告訴他的愛妻，「我們有全世界的時間」，幾分鐘後，龐德失去了全世界。
　
《007：女王密使》是我認為最偉大的龐德電影，它在這個風流無敵的電影系列裡敲下了最沈痛的節奏。而如果你一樣熟悉龐德 60 年來的銀幕歷史，當你聽到丹尼爾克雷格向蕾雅瑟杜 (Léa Seydoux) 說著「我們有全世界的時間」，我包準你會立馬頭皮發麻。
　
【《007：生死交戰》：不只告別丹尼爾克雷格，一口氣送終上個世紀「風流倜儻」「為國效忠」的龐德們】
【全文請參見下方留言連結】
　
◈◈◈觀影小提醒◈◈◈
1. 這部電影有部份IMAX鏡頭，所謂的部份是文中寫的 30 分鐘義大利開場戲，有你在預告裡看到的「越野機車猛虎硬爬山」。看IMAX會不會很爽呢？會；義大利美景看IMAX爽不爽呢？爽。所以你需要看IMAX。
　
但是！這部電影畢竟不比《沙丘》，它是部份片段IMAX，跟《沙丘》（或是湯姆電影）那種不看IMAX就少了一分感受劇情力道的程度是不同的，所以，假設沒看到 007 的 IMAX，我覺得還好——更何況這一集的奇觀畫面沒那麼多，這一集是賣情感的。
　
2. 一定要看完前四集（《量子危機》是黑歷史，可以徹底放棄）。最好看這一集之前一口氣重看一次，才能在你心裡建造一個情感高度，支撐這部電影的感傷。
　
3. 還是最好要看過《女王密使》。《第七號情報員》可以看，劇情架構上這部電影比較接近《第七號情報員》，但情感面上比較接近《女王密使》。
　
4. 其實有空的話，最好先看過影集《邋遢女郎/倫敦生活》（Fleabag），這劇的主創、編劇兼主演菲比沃勒布里奇 (Phoebe Waller-Bridge)，是這次劇本的共同編劇，她很擅長寫自剖橋段，就是她把 007 拉下神壇，從男神變成大叔的。

【EP70搭配服用圖表：俄羅斯與他的快樂夥伴們，那些傻傻分不清楚的東方/共產陣營組織】 #請大家一定要一張一張看完

透過EP70詳（冗）細（長）的介紹，我們又解鎖了一個前蘇聯國家：亞美尼亞！但在創作過程中我發現，許多成長於非共產國家的人常常搞不清楚「蘇聯」、「東歐」、「第二世界」、「華沙公約」組織之間的關係，往往將他們當成一群「差不多」的國家；我猜要是考試中出現「羅馬尼亞是不是前蘇聯國家」這種題目，掙扎的人恐怕不在少數吧。

但這完全是情有可原的——畢竟，這些由東方/共產陣營發展出來的聯盟有好多個，每個涵蓋的範圍都不一樣，而且還隨著時間不斷改變，一般人沒事無聊也不會去記這些東西。因此，這集的補充圖表，就嘗試用「類地圖」的呈現方式，幫大家整理一下這些組織——畢竟，其中好幾位蘇聯的前夥伴們，現在可是瘋狂捐疫苗給台灣的大恩人啊～😂

📍 1. 蘇聯（蘇維埃社會主義共和國聯盟，USSR）
1922-1991年之間存在的聯邦國家，由15個加盟共和國組成。
15國要怎麼記？其實很簡單，分成四組就可以了：

- 東歐4國：俄羅斯、烏克蘭、白（俄）羅斯、摩爾多瓦
- 波羅的海3國：愛沙尼亞、拉脫維亞、立陶宛
- （外）高加索3國：喬治亞、亞塞拜然、亞美尼亞
- 中亞5國：哈薩克、烏茲別克、吉爾吉斯、土庫曼、塔吉克

值得一提的是，這15國並非一直不變，像是：
- 帝國解體後，中亞一度出現「花剌子模」與「布哈拉」兩國，但後來都劃入新成立的烏茲別克。
- 鄰接芬蘭的卡累里阿一度為加盟共和國，有學者認為是在二戰前為了兼併芬蘭所做的準備，戰後就降級成為俄羅斯境內的自治共和國。
- 高加索3國原本為一國，稱為外高加索，後來才分割。
- 波羅的海3國後來才併入，摩爾多瓦與中亞5國也都是後來才一一成立。

📍 2. 華沙公約組織（友好合作互助條約，Warsaw Pact）
- 1955-1991年之間存在、與北約對抗的共產國家政治軍事同盟
- 阿爾巴尼亞於1961年停止參與，1968年正式退出
- 南斯拉夫於組織成立前就和蘇聯關係破裂

📍 3. 經濟互助委員會（COMECON）
- 1949-1991年之間存在、與歐洲經濟共同體對抗的共產國家經濟同盟
- 阿爾巴尼亞於1961年停止參與，1987年正式退出
- 其他還有許多國家都曾以觀察員身份列席，族繁不及備載

📍 4. 獨立國家國協（獨立國家聯合體，CIS）
- 1991年成立、由前蘇聯成員國組成、類似大英國協的地區政治協調組織
- 15國中原本除了波羅的海3國都有簽署，但喬治亞2008年退出，烏克蘭與土庫曼則未正式加入，因此目前成員僅有9國

📍 5. 集體安全條約組織（CSTO）
- 1992年成立、目前由6個前蘇聯成員國組成的軍事聯盟
- 原本有9國，喬治亞、亞塞拜然與烏茲別克退出，其中喬治亞未來可能加入北約陣營

📍 6. 歐亞經濟聯盟（EAEU）
- 2011年成立、目前由5個前蘇聯成員國組成的經濟合作組織
- 比起上面CSTO少了塔吉克，主因為塔吉克與吉爾吉斯之間的邊界糾紛，但塔吉克未來仍然可能加入
- 烏茲別克現為觀察員，可能在未來1-2年內成為成員國

📍 7. 捐贈疫苗給台灣的國家們
- 截至2021年9月止，前述國家中慷慨向台灣捐贈疫苗的國家
- 立陶宛、波蘭、捷克、斯洛伐克，其中只有立陶宛是原本蘇聯的成員國

✏️ 備註：
- 為了整體一致性，白（俄）羅斯一律使用舊中文譯名。
- 基於製圖方（偷）便（懶），近代的塞爾維亞直接使用原本南斯拉夫的圖塊。
- 為什麼別的國家都只用一個圖塊、但是俄羅斯一個人就佔了5個？沒辦法，人家是主角嘛，總要讓它展現一下橫跨歐亞的氣勢（攤手

當然，看完了這些之後，大家可以回到節目主題思考一下：所以EP70的主角亞美尼亞，現在和俄羅斯究竟是什麼關係？又為什麼隔壁的喬治亞和亞塞拜然，都接連退出這些俄羅斯主導的組織呢？

【EP70 站在歷史的交叉路口、被阿拉拉特山守護的粉紅之城：亞美尼亞首都，葉里溫散策】

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《#法式甜點裡的台灣》寫作過程比《#法式甜點學》還要艱困許多。或許如同誠實面對自我總是不容易，近距離寫自己的家鄉，遠比能夠保持客觀距離地觀察、分析他者來得困難。

今年五月交稿之後，我一直無法完成序和前言，直到最後被編輯催促時，仍然腦中一片空白，實在不知道該從何說起。最後依著編輯建議，從去年臨時在巴黎家中找到一片口罩開始回憶起，然後才發現，過去這一年波瀾起伏、今晚睡下不知明日身在何處的經歷，確實留下了深刻的印記。決定要寫作本書的心念下得很快，雖然寫得無比痛苦，但終於對過去十數年間困惑的與思索有所回應，最後還是要感謝那個堅持下來的自己。

以下和大家分享收錄在本書中的序（長文預警），如果這本書裡的職人故事、作品解析和相關思考與論述，能在茫茫人海中觸碰到幾個人，為未來的花開繁景種下種子，那所有的辛苦也算值得了。

*****

我們既是獨一無二的，也是彼此相連的——在法式甜點中尋找台灣，回答「我是誰」

2020年出版《法式甜點學》的前夕，我在巴黎家中翻箱倒櫃找出一個口罩，當下便上網訂了四天後的機票回台灣。當時只想著新書宣傳完便要回到巴黎，卻沒想到世界轉眼間變了樣。我離境三天後，巴黎便宣布封城，此後一年，巴黎的朋友們在反覆的煎熬中適應新生活；我則仿若被邀請進入了一個平行宇宙，無視全球的疫亂橫行，在這個我出生、成長，熟悉卻認識不深的島嶼進行探索之旅。
#因疫情而起的奇異旅程

由於甜點啟蒙地在巴黎，自己過去十年間在台灣的日子也少，除了本就認識的開業朋友外，我對本地的甜點業者、職人的認識大多來自網路與業界的口耳相傳。滯留台灣的這段期間中，我終於有機會拜訪那些一直列在名單上的店家、希望認識的朋友，也受邀參加了不少餐會。台灣職人們的熱情和靈活令人感動，餐飲界的活力與無框架更使人訝異。如果說在巴黎看到的作品，像是在一個已經構築華美的世界裡持續深入、為一個滿腹經綸的學者持續產出更精闢的見解而拜服，在台灣的所見，則像是造訪一片生機盎然的新天地，處處皆是怒放的奇花異草卻鮮為世界所知。

由於過去數年中，自己扮演的都是將法國的甜點、甜點師推廣給台灣市場的角色，但並未有機會深入了解本地市場，更不用提將台灣的（法式）甜點、甜點師介紹給台灣讀者，甚至國際讀者，我於是很快決定要將自己的經驗發展成系列採訪計畫。雖然明明還在《法式甜點學》新書宣傳期，卻幾乎沒有太多猶豫，立刻將自己在2019年許下「出完書一定要放一個大假，最好能去夏威夷發呆曬太陽」的願望拋在腦後。採訪計畫大致訂定後，我便決定要將其成書，不僅為自己的見聞留下紀錄，也藉著深入梳理台灣代表性職人們的養成及相關作品，在力所能及之處，深入思考身為「台灣甜點人」的意義。

接下來的日子，雖然隨時都像處在壓力鍋中一般，最後甚至幾乎將自己完全耗盡，收穫卻超乎想像地豐富。我每日一面留意法國的疫情消息，做好馬上要上飛機返法的準備，一面依照計畫聯繫受訪者，還透過他們熱心的引介，去了屏東、彰化、埔里探訪可可、芭樂、香草、茶葉等產地，雖然皆是來去匆匆，但已像是打開了神奇寶盒。僅是驚鴻一瞥，便為其中所藏之富而感嘆，每一顆寶石都是一個浩瀚的宇宙、一個涵納百川的汪洋。

#法式甜點中的台灣身分識別

在開始大部分的採訪前，我曾與一位自己極為敬重的出版界前輩有過一次深入且有趣的談話。當時我解釋自己希望寫的，不只是訪談集、人物誌，而是透過這些訪談，反映出台灣甜點師們的自我追尋，在面向世界、選擇究竟要製作何種風貌的甜點時，照見自己腳下稱為「台灣」的這塊土地，及身為「台灣甜點師」的看法。前輩的觀點畢竟實際，認為一般而言，台灣甜點師要在台灣製作法式甜點（或來自西方的果醬、巧克力等），自然會使用本地合適的食材，形成台灣風格的法式甜點更在情理之中。而我試圖在法式甜點中尋找台灣身分識別的角度過於刁鑽，也不會是本討好的作品。

真話總是不那麼美妙，對當時雄心勃勃的我來說，這番話確實有些苦澀，卻也難以反駁。2021年5月，台灣疫情出現破口，很快直升三級警戒，開啟了連續2個月以上的「自主性封城」，所有我在業界的朋友皆受到沉重的打擊，和法國在封城期間，甜點麵包業一枝獨秀，擁有穩定生意、甚至逆勢開店的案例完全不同。原因就是因為甜點、尤其是法式甜點，在台灣不僅是小眾，還是小眾中的小眾。既然不是必需品，生活不便時自然是第一個捨棄的對象；而法式甜點過於嬌貴，以致於外送、宅配風險皆高，即使死忠的顧客也難以一再承擔碰撞毀壞的失望。如果在華麗的外表和巨幅媒體聲量下，它其實是個如此邊緣的商品，我怎麼能不質疑，自己一直以來在做的事是否真有意義？

不過，縱使心中懷著巨大的問號，我並未因此更改太多原來的訪談大綱，決定持續依照計畫進行訪問，待寫作時再一邊思考呈現方式。前輩認為，《法式甜點學》是在帶領讀者看懂、吃懂法式甜點，因此本書的任務，應該是帶領讀者看懂、吃懂「台灣甜點師做的法式甜點」。但對我而言，能夠懂得這一點，必得先回答如「#誰是台灣甜點師？」、「#為什麼要做法式甜點？」、 「#他們做的甜點真的是法式嗎？」等問題。而為了理解甜點師的作品，回答「為什麼他們選擇這麼做」，就需要碰觸到每一位職人獨特的創作哲學、生長記憶及自我定位。更進一步，在國際交流如此頻繁，品牌進軍國際也不新奇的今日，這些職人們也得回答：「#為什麼我和別人不一樣？」、「#為什麼台灣的法式甜點和其他國家的不一樣？」、「#為什麼台灣的甜點師和其他國家的甜點師不一樣？」、「#不一樣的地方在哪？」而這些問題都指向一個終極的質問，即「#我是誰？」

#我是誰_與_我的甜點是什麼樣的甜點

由於不確定自己什麼時候得回法國、什麼時候能再有機會與受訪者們深入聊聊，每一次訪問我都抱著「錯過這次沒有下次」的心情，也因此，光是訪談大綱便動輒超過2,000字 。在訪綱中，我將希望探討的問題分成五個面向：養成經歷、創作哲學與品牌精神、台灣味與台灣身分識別、對本地市場的觀察、對未來產業樣貌及品牌發展的看法，其下再切出5至6個子題。雖然每一次約訪時，我都試圖先打預防針：「我只是習慣把問題寫得很細。」以減低受訪者們看到訪綱的衝擊，但沒有一次訪談不超過三小時，有幾次甚至分成兩、三次才結束，還不包括事後各種細節確認。令我感動的是，每一位受訪者都毫無二話、非常慷慨地把他們寶貴的時間留給我，和我侃侃而談自己養成經歷中那些難忘的故事，那些他人看來或許微不足道的細節，以及自己對「做甜點」、「成為甜點師」、「經營品牌」的信念。

整理訪談內容及寫作的過程異常痛苦，但對我來說意義重大。那不只是一個「台灣再發現」的旅程，更是「自我再發現」的旅程。藉此機會，我回顧了過去十數年中，每次對外國朋友介紹自己家鄉的種種思量、不知道該選哪一道菜代表台灣參加派對的苦惱，以及在每一個日常生活場景中猝不及防的尷尬片段。受訪者們用他們的生命經驗和作品告訴我，我們既是獨一無二的、也是彼此相連的，而我們應該要為能夠說出「我們」感到驕傲。或許整個亞洲都喜歡蜜紅豆或紅豆沙，但我們曾經一起在暖和的冬至揮汗排隊吃一碗紅豆湯圓；就算日本有抹茶、中國有百年名欉，但我們皆曾和父母一同招待來訪的客人喝茶聊天談生意，也曾用兩根手指拎著半空的軟塑膠杯、嘴裡嚼著珍珠和椰果，走過那腦筋暈眩發脹、彷彿不會結束的夏日午後。

因為有這些生長記憶與生活經驗，所以我們的盤式甜點中能出現冬瓜茶、鳳李冰、麵茶；甜點中能有鹹蛋黃、肉鬆及芋泥。對生根萬華社區的主廚來說，將法式甜點做成「紅龜粿」的形象自然無比，而曾經留法的主廚以「黑森林」（Forêt-Noire）為基底，結合杏仁茶與櫻桃，創作出「白森林」也是信手捻來。在台灣餐廳工作的新加坡籍主廚端得出椪餅與清粥小菜，在新加坡餐廳工作的台灣主廚也能將台星兩地皆能欣賞的摩摩喳喳和綠豆蒜糖球上桌。我於是明白，重要的並非向別人解釋自己是A、不是B，而是接受自己既有A、又有B，但是和兩者都不一樣，所以能堂堂正正地當一個既不是A也不是B的「自己」。

#唯有知道自己是誰_才能更堅定地成為誰

所以，究竟為什麼非得在「法式甜點」（或至少是「舶來的甜點」）中找自己、識別台灣身分？除了延續《法式甜點學中》提出「法式甜點是甜點界的官方語言」，也是「想站到世界舞台上的甜點師都要能流利使用，以訴說自己故事及思想哲學的語言」之論述，或許還因為，縱使「法式甜點」的內涵與定義還未在台灣有廣泛的認知，但以其為基礎的「西點」早已是台灣日常的一部份，也已碰撞出許多火花。想想傳統麵包西點店內的泡芙、焦糖布丁，它確確實實存在於常民生活中。

日本東京大學教授、歐洲中世紀研究專家池上俊一在其著作《甜點裡的法國》中，以一整本書的篇幅論述法式甜點如何作為法國文化的精髓，成為影響世界的「文化霸權」重要武器；在台灣，從「中菜西吃」的風潮到「在fine-dining（精緻餐飲）中尋找台灣味」的討論，乃至餐飲界大量投入、直至獲得《米其林指南》的肯定，更逾數十年。飲食成為文化，以「軟實力」輸出早就不是新聞；飲食便是政治的一環，以飲食區分人我、定義身分實屬稀鬆平常。

「風土」（terroir）概念從法國葡萄酒區分產區發展至今，已超出氣候、土壤等自然環境因素，當地人文與特殊技術皆含括在內。倘以近年來受到國際矚目的「台灣可可」為例，作為世界上少數有能力生產「bean to bar」、甚至「tree to bar」巧克力，並以此製作甜點的國家之一，「台灣的風土」將是我們和世界溝通的利器。再想想那些在國際賽事上拚搏的台灣職人們，若我們將目光更多聚焦在當下或未來，不僅需要向法式甜點及投身其中的甜點師們給予更多關注，也須了解身世來歷、梳理來龍去脈與各方觀點，才有機會迎向無限可能。唯有知道自己是誰，才能更堅定地成為誰。

我懷著這樣的信念完成本書，雖然有許多遺珠和力有未逮之處，但衷心感謝所有受訪者及以各種形式提供援助的朋友們。希望本書不僅回覆了前輩的擔憂，也回答了我旅歐十年間的困惑；不只回應了台灣數十年來的焦慮，也為我輩及後進的職人們提供了前進的線索。

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《法式甜點裡的台灣：味道、風格、神髓，台灣甜點師們的自我追尋》

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#yingspastryguide #yingc #台味甜蜜蜜

#Janice衛蘭 與 格林美獎提名音樂人 #LukasGraham
首次跨國合作 隔空對唱深情主打歌 #HappyForYou

曲/詞：Tom Barnes, Sam Wish, Sam DeRosa, Pete Kelleher, Morten “Rissi” Ristorp, Lukas Forchhammer, J. P. Clark, Joe Kirkland, David LaBrel & Ben Kohn
中文詞：林寶
監：TMS/Edward Chan

Janice:
曾經在燈下談情
留不住歡樂忘形
這一秒 天黑了

如果用哀悼神情
唯一換到是同情
可跟你 一起笑

可惜未就緒

得你安慰好過一個消費悶的酒
回想變心那天你都有苦笑著開口
如今你跟哪位慶祝我愕然地接受
Well I’m happy, I’m happy, I’m happy for you
幾次竟見到你一蹶不振鬧分手
方想到給我打聽不過知道沒以後
多得你慷慨使我不折不扣念了舊
Well I’m happy, I’m happy, I’m happy for you
Happy for you
Just want to be happy too

Lukas:
Love you, hate you, all the same
Either way it takes up space
I had you, I had you
Haunted by the ghost of us
Sorry now I’ve said too much
I had to, I had you

Can’t help but wonder
Are you ready are you ready are you ready now?
Do you forgive me am I something you can talk about?
I heard you’re moving on and now you’ve got it figured out
Well I’m happy I’m happy I’m happy for you
Are you really gonna tell me that you’re better now
Hey ain’t it funny how we swore we couldn’t live without
Each other now you got another got it figured out
Well I’m happy I’m happy I’m happy for you
Happy for you
Just wanna be happy too

Janice:
我義無反顧 你孤苦 我當一個後援
往日 回不去 現在樂趣交換

J + L:
Are you ready are you ready are you ready now?
Do you forgive me am I something you can talk about?
I heard you’re moving on and now you’ve got it figured out
I’m happy I’m happy I’m happy for you
Are you really gonna tell me that you’re better now
Hey ain’t it funny how we swore we couldn’t live without
Each other now you got another got it figured out
Well I’m happy I’m happy I’m happy for you
Happy for you
Just wanna be happy too


***

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正所謂新一年新希望 ，大家都應該喺新正頭重新建立自己嘅目標，正所謂性格製造命運，中國玄學十二生肖之中，每一個生肖都有自己獨特唔同嘅性格，知道自己性格唔同嘅優點缺點, 對於大家嚟定自己嘅人生目標多多少少都有幫助，
有則改之，無則加勉, 知道你身邊嘅人嘅生肖性格特徵 ，無論喺工作、感情社交可以達到知己又知彼， 方能夠配合對方嘅性格乘坐自己 。而且知道自己嘅性格佢點之後 ，命運唔能夠改變但係可以改良 ，以下我就會講出生肖嘅代表人物 ，我哋可以從而知道佢哋本身嘅性格 ，亦都可以回想返佢哋以前點樣待人處世 ，經歷過時間嘅洗禮 ，而家都一樣性格嘅調節能夠喺佢哋工作嘅範圍會出一片天 ，不如我哋睇下十二生肖嘅名人，喺佢哋嘅身上可以學到啲乜嘢啦。


老板四生肖：寅、巳、申、亥。
最易走桃花四生肖：子、午、卯、酉。四桃花

烈士生肖：午、酉。火裏火裏去 ，水裏水裏去 。

01.鼠（郑秀文、等）：乐天知命、对人热情、疏财仗义、人缘非常好但也胆小如鼠、做事缺乏耐性, 桃花特旺。

屬鼠人的優點

覺察力強，反應快，有很強的環境適應力和應變能力。機智、多計仔，樂天命，善解人意，多才多藝。女性伶俐乖巧，特別喜愛乾淨，會將家務整理得有條不紊。個性比較活躍，多變化，且利慾心強。富幻想力，識時務，很會利用機會，爽朗活潑，討人喜愛。屬鼠人感覺敏銳，善於多角經營。好奇心強，對任何事情都想很快插上一手，且能巧妙地處理。

缺點

缺乏膽識，做事魄力不夠，缺適當指揮能力，不足以擔任商業機構或其他團體之領導，欠威嚴。有固執已見之性格。有晚睡習慣，因為鼠是夜間活動的動物。本性善良，但態度有些不禮貌。善於投機取巧，愛挑剔。


02.牛（张学友、森美、刘德华、周秀娜等等）：勤奋忠诚（是模范员工）、保守固执、脾气较差、做事欠缺灵活。

屬牛人的優點

做事謹慎小心，腳踏實地行動緩慢，有穩打穩紮的習性。不輕易受他人或環境的影響，依照自已意念和能力做事。在採取行動之前，早有一番深思熟慮，而且有始有終，擁有堅強的信念和強壯的體力。有牛脾氣，明辨是非，按部就班，事業心強，最具耐力。內心有強烈的自我表現欲，天生優秀領導人物。女性持家有方，是傳統的賢內助，非常重視子女教育。雖然婚姻方面不太協調，卻能以旺盛的精力投入事業中，成為有成就的企業家。有耐性肯上進，所以能達成自已所設定的目標。溫厚老實是終生天性，有理想有抱負，重視工作與家庭，是尊重傳統的保守者。

缺點

女性較缺乏嬌柔，如果能意識到自己的不足，改變一下拘謹冷漠的態度，積極表現自己，則在感情上亦能稱心如意。任勞任怨，加上個性固執不聽勸告，時常忘了準時進餐，而有腸胃問題。如頑石般不知變通，且毫無情趣。口才木訥，不善交際應酬。為人不太相信別人，多執己見，沈默寡言。喜歡我行我素，固執己見，不善溝通。


3.虎（周星驰、梁朝伟、陈奕迅、薛家燕、等等）：
個性較為固執強硬，專斷獨行，喜冒險逞強，越挫越猛，雄心萬丈，對自己充滿信心。富男子氣慨且熱情 勇敢，冒險精神過於常人。做事積極大膽表達自己，處事霸道。一言九鼎，說到做到，絕不反悔。喜愛活動， 好出風頭，有俠義心腸，性情坦白磊落，容易蠃得信任。屬虎者外表不怒而威，深具自信，屬領導型人物，性 格剛毅頑強，永不低頭，凡事不完成絕不甘休，凡領導之職務皆可適任。

缺點

頗具叛逆性，往往過於自信而無法與他人協調溝通，喜歡獨來獨往，經常表現出極端性。缺乏浪漫情調， 對待伴侶也使用獨裁手腕，交友雖廣，但都無法深交，固執己見，為達目的不擇手段， 專橫霸道，喜歡剌激，自我意識強。


04.兔（姜濤、郑欣宜、等等）：灵巧聪明、悟性特强，但没有主见，而且处事不专。

屬兔人的優點

心思細密，個性溫柔，體貼體諒別人。有語言天才與犀利的口才，頗受人歡迎。個性善變。喜愛平穩無波的愛情生活，善交際，風度翩翩，處事謹慎。厭惡與人爭執，帶有能化敵為友的柔和氣質。肖兔者很講究美觀，家庭佈置和陳設都很優雅，生性好客，禮貌周到，富同情心，樂於助人。工作績效卓越，平時不怎麼堅持自己的主張。屬兔人絕不會輕易動怒，因為他們心地仁厚。

缺點

屬兔人有博愛精神及大眾情人的心態，易生感情糾紛。缺乏思慮決斷力，常因多情失敗。表面好好先生，凡事唔識say no，內心卻相當頑固。大都不甘生活過於單調乏味，會不斷製造生活情趣，但對事物不善深入鑽研。女性多愁善感，溫柔纖弱。


05.龙（张曼玉刘青云、黎耀祥等等）：好胜心强但极之善变、行事疏忽、欠缺耐心。


屬龍人的優點

有強壯的體魄，精力充沛，活力無窮，朝氣勃勃，有高尚的理想，富浪漫情調，是愛面子、派頭的人。凡事不服輸，做事過於自信，自我意識強烈，有遠大目標，個性坦率，有領導才能，有強運勢。為人坦誠，絕少有卑鄙惡劣的虛偽行為，更不喜歡搬弄是非，不怕艱難，每件事都想做到盡善盡美。是十足急進分子，很自大驕傲，自比人強的超俗觀念。女性豪爽熱情慷慨，善解人意，是一般男性喜愛的對象。不管什麼職業都厭惡受人指使，所以喜歡獨自計劃行事，男性有大男人主義。屬龍者象徵權勢，天之驕子，得天獨厚，他的智慧過人，膽識夠，才氣足，慷慨大方，神氣活現氣軒昂。时勤时惰“神龙见首不见尾。


缺點

情緒不穩，富夢想，茫然不可捉摸，性格傲慢。無法抗拒溫柔粉紅陷阱，一生中有數不盡多采多姿羅曼史。好有魅力, 愛情上不會感到失望，反而那些愛上他的人卻飲盡其苦酒。常無法忍受他人差勁的辦事能力，有完美主義心態。才華出眾，不免自負，好大喜功，有時經不起挫折和考驗，一失敗即落荒而逃，缺乏堅韌不拔的個性。

06.蛇（吴君如、郭富城、刘嘉玲等等）：
屬蛇人的優點

有神秘浪漫斯文外表與熟練處世態度，風度翩翩，善於辭令。冷靜沉着，有貫徹始終的鬥志與精神，按照計劃逐步前進。感性和知性都很強，是有頭腦的知識份子。很了解自已的能力，很重視精神生活，擁有天生的第六感及超人的洞察力，對事物的判斷力很強。對金錢的慾望很強，一生財運較好，從不缺錢用。思路敏銳，能當機立斷，速戰速決。

缺點

表面冷漠，佔有欲很強，個性上有柔弱的一面，不易親近，也不輕易表露真心，更不隨便與人交往。生性愛虛榮，常帶懷疑的眼光。情緒不穩，感情易生波折。知進退善交際，心稍帶有嫉妒，不易與周邊人相處，重感情與金錢。但若缺乏合作精神而容易失敗。態度雖然謙恭有禮，實際上是個不服輸的頑固者。愛得深且專一，無法容忍對方的負心。

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本集為防疫解禁期間錄製，到人潮擁擠或密閉場所請戴口罩!!

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1）身高178公分
2）結實肩膀寬
3）皮膚乾淨
4）嘴巴香香的
5）髮量豐富
6）身體健康沒有隱疾
7）腸胃正常
8）牙齒白
9）有買醫療保險
10）經濟獨立
11）安排旅遊一年1~2次沒有負擔
12）一杯飲料不會跟我算
13）喜歡吃火鍋
14）喜歡吃甜食尤其是我做的
15）每周吃一次好的火鍋沒負擔
16）愛吃青菜不挑食
17）牙膏不要從中間擠從尾端擠
18）會運動保持體態
19）懂健身
20）爬山不怕熱
21）我吃麥當勞不會阻止我
22）最少每周一次會主動
23）找車位找很久走錯路不會生氣
24）走路不要太快會等人
25）邏輯思考強
26）可以理性溝通
27）不囉唆事情講重點
28）慷慨大方但會衡量自己能力
29）不膨風水蛙誇誇其談
30）老實誠懇不要九曲心腸
31）對另一半有信任感不疑神疑鬼
32）了解對方付出的心力不斤斤計較
33）會設身處地理解對方立場
34）有正義感路見不平主動相助
35）喜歡大自然願意安排行程出遊，因為我路癡
36）務實規畫能力強有耐心
37）遇到困難不會自暴自棄怨天尤人
38）生活不浮誇浪費懂得飲水思源
39）出去吃飯遊樂踏青不要狂滑手機
40）吵架能保持理性
41）不會說不想跟你講了啦
42）工作生活保持平衡
43）會快樂的分享彼此的交友圈工作圈
44）不要跑去跟女生結婚
45）一點都不愛女生
46）不亂搞男女關係，男男關係也不行
47）不能有炮友
48）對長輩有禮貌會看眼色
49）家人關係和善
50）不是媽寶有主見能獨立做決定
51）跟家人沒有出櫃問題
52）對於同志身分不遮掩
53）對另一半的家人保持友好關係
54）情緒控管良好，生氣不會摔東西打牆壁揍玻璃
55）主動幫忙分擔家務，去倒垃圾曬衣服，碗盤自己收自己洗
56）不沉迷網路與遊戲動漫排位競賽
57）政治與信仰觀念相近
58）少去夜店跟深夜娛樂場所，去了要知會一聲不隱瞞
59）交往後不主動勾搭遇到搭訕禮貌拒絕
60）不排斥結婚
61）對我的頻道經營保持正向態度，可提建議但不下指導棋
62）不會對我和粉絲的互動吃醋或抱怨
63）能理解半公眾人物的形象維持工作
64）喜歡我開的玩笑跟黃腔
65）幫忙去買店裡的東西

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