為什麼這篇感冒 雞肉粥鄉民發文收入到精華區:因為在感冒 雞肉粥這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者wang7573 (Helen)看板cookclub標題[食譜] 日本卡通裡感冒都會吃的雞蛋粥時...
感冒 雞肉粥 在 涵妞小日記 Instagram 的最佳貼文
2021-05-31 05:28:44
哈嚕~大家~~ 本身我超喜歡喝雞湯的,小時候阿嬤都會煮雞湯給我喝 每次都喝個精光,現在長大住外縣市後喝雞湯的機會也比較少 近幾年很流行滴雞精…… 剛開始我還想說那是什麼呀?會好喝嗎? 結果當我試了之後覺得:天啊~也太好喝了!就是小時候阿嬤煮雞湯的味道~ / 我要分享的就是「外婆滴雞精」真的是用全雞下...
沒想到一變冷就感冒了,常常看到日本卡通裡小孩感冒的時候,媽媽都會煮稀飯加雞蛋,
一直很好奇是什麼味道可以這麼深受小孩子喜愛,今天就上日本網站查了食譜自己煮來吃
。
https://i.imgur.com/AqWQRif.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/AqWQRifl.jpg?e=1721012503&s=Vz0HK06n-euq7USApEVCeg)
大概就是像上面那張圖這樣,吃完還要再看可愛P的DVD(這是要有在看蠟筆小新的人才懂
的梗哈哈哈)
印象中月薪嬌妻裡面好像也有煮過類似的親子雜炊,那裡面是還有加雞肉跟紅蘿蔔末的,
我今天分享是比較簡易的版本。
https://i.imgur.com/mfBBvSi.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/mfBBvSil.jpg?e=1721018111&s=isoBYarnRAqXtwSBlx0bIw)
▍雞蛋粥
冷白飯......1碗
水......適量
鹽......少許
雞蛋......1個
薄鹽醬油......1大匙
柴魚片......3克
白飯和水攪拌後放在鍋中加熱
待滾時倒入蛋液及其餘調味料
用筷子快速攪拌均勻後蓋上蓋子
關火後悶著蒸兩到三分鐘
很簡單,大概不到十分鐘就可以完成了,一般來說如果胃痛或肚子不舒服可以再加顆梅子
,梅子有助於新陳代謝,可以整腸,並促進胃液分泌、增強胃功能。
對於不習慣吃沒味道白粥的人,加入雞蛋後,整碗稀飯變得很甜,因為雞蛋不是煮滾變蛋
花,是用悶著像蒸蛋的口感,所以吃起來更滑、更順口,超級好吃,終於懂為什麼小孩子
會這麼喜歡吃了。
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Instagram和Facebook剛開始經營,不定期會上傳自己做的料理,詳細的食譜會在cookclu
b版上分享,希望能把自己學習的過程與經驗和大家分享,我也會繼續加油的,希望大家
會喜歡!
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