/ 喝茶看報 /
Der Weg zum Himmel führt an der Teekanne vorbei. .
The way to paradise goes round the teapot.
#德文小教室
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茶(台語發音)兒 V 欸個 廚恩 嘻麼 扶額特 腌的 鐵咖那 佛掰。
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/ 喝茶看報 /
Der Weg zum Himmel führt an der Teekanne vorbei. .
The way to paradise goes round the teapot.
#德文小教室
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茶(台語發音)兒 V 欸個 廚恩 嘻麼 扶額特 腌的 鐵咖那 佛掰。
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就是一個要喝茶才能到達極樂世界的概念無誤。
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這句諺語， 不知來源何處， 也不曉得原文是什麼， 但是不論是在孤狗查詢或者教人減壓的雜誌文章都常常看到這句話。
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喝茶， 真的可以讓人不生氣嗎 ？ .
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加勒比亞的海盜那一系列片子都和英國有關， 其中一位軍官甚至是在面對各奇怪海盜和大砲飛來飛去的時候也堅決要一杯英式紅茶。
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Gower Street 系列偵探小說裡面的主人公也是一個什麼都不在乎， 就是不能沒有一杯好茶的人。整個小說裡面常常會看到他在最緊急的時候不是去找謀殺者是誰， 而是找一間茶屋。
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似乎英國人啥都不會就只會喝茶 ？ 喝茶比吃飯還重要？！
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老實說， 以前在英國的住宿家庭也讓我見識到喝茶的重要性， 就算不是使用高級茶具， 上等茶葉， 也不按照最正統的規矩泡茶， 光是來一杯茶 ( " have a cup of tea " ) 這個動作就夠解決許多問題。
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頭痛？ 來一杯。
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不耐煩？ 來一杯。
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剛起床， 剛回家， 剛吃飽， 都要來一杯。
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加烈酒的更厲害了！ 壓驚或者嚴重感冒都可以來一杯。
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德國呢？ 德國不愛紅茶的療效， 他們比較偏好 Kräutertee 香料草茶 ( " 咳喉一特帖 " 超適合的中文讀音😂) 。
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香料草茶， 顧名思義就是用香料草組成的茶， 其實也就是花草茶啦！沒有綠茶葉也沒有紅茶葉， 幾乎都是無咖啡因的組合。配合不同花草的療效 (修道院修女有研究還出書)， 市面上可以依照不同的需求找到適合的茶。有的甚至是藥廠自己出， 確定有療效的唷！ .
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我們家最常準備的是適合感冒， 喉嚨痛， 支氣管炎這類的茶包，也有一些適合喝了感覺比較鎮靜， 含有薰衣草的茶。冬天的時候則是以含有薑和橙成分的茶包為主。而婆婆從自家花園準備出來的 " 花園茶 " 是我們整年不論什麼時候或者狀況都可以喝的必備。
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德國的花草茶雖然有療效還有和中藥一樣含有許多不同的植物水果之類的， 可是味道不會重， 也不會刺鼻， 喝起來很順口。藥妝店和超市就可以輕易買到， 而且茶葉或者茶包型的都有， 絕對可以輕易選到自己喜歡的。最神奇的是， 也有特別給小孩甚至是嬰兒的花草茶！
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今天的照片分享給大家的有 ： .
❷ 婆婆自家的花園茶。每年花園收成農作物都不太一樣， 每一包會搭配到的也不太一樣，我就算每次拿出來的茶葉也都有不同的組合 😁 。
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❸ 佛萊堡大教堂市集上買到的花草茶。有著南美瑪黛茶 (Mate) 和玫瑰， 我是後來才知道這個瑪黛茶含有咖啡因， 以及其他一些小有療效的成分， 在德國常常被拿來當作減肥用的茶 (立馬每天喝三壺)(誤)。 .
❹ 小茶店 Parvaris 的混合茶， 名稱是 " 夏日水果酒 " , 不過裡面不含酒精， 因為含有不少水果而且帶有一些甜味， 適合夏日飲用， 冷熱飲皆適合， 才會如此命名。 這個我喜歡泡一大壺冰起來， 帶出門健行也好用。
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❺ 另外一個茶店 Tee Gschwendner 的配方茶。包裝被我丟了所以也不記得它的名稱， 只是一開始我是在店裡面聞過覺得喜歡才買的。 他們分店蠻多的， 除了有機花草茶， 綠茶紅茶也都有。我買了兩種茉莉綠茶， 也買到了玄米茶， 等這些喝完還想要買日本番茶。
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如果有找到茶店， 我偏好直接買茶葉，不僅好看而且味道較濃郁。當然， 還有因為能夠輕易回收那些茶葉用在家中盆栽或者當作有機肥料， 不用擔心增加垃圾， 或者拆茶葉包的麻煩。
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拆茶包 ？！ 曾經看過一則半開玩笑的報導， 說德國人回收怎樣才算正確 ？ 那就是茶包的繩子， 綁繩子的紙張， 茶包包裝， 茶葉包裝袋， 甚至那個釘書針 (如果真的用釘書針裝訂的話 😶😶😶 ) 直到最後的茶葉本身， 都需要一一分解去適當的類別回收。
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喔！ 做德國人好累。
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從此之後我盡量買包裝簡單的東西。
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喘氣完畢， 大家一起來喝一杯茶吧～ 這些沒有珍珠沒有糖， 不會肥唷！ .
❼ 花草茶的沖泡其實沒什麼講究， 我婆婆習慣抓一把(不用太多) 然後放入一個大大的濾網和茶壺， 用熱水沖泡 (也沒有在意熱水要幾度)， 差不多兩分鐘不到就拿起濾網了。其他的花草茶茶葉也是， 沖泡時間若沒有特別註明， 泡淡淡的我覺得比較好喝。
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今天和大家分享喝茶的生活體驗就到這結束。平常我第一個一定喝咖啡， 可是每天就會有一些時候會想喝茶， 大家是不是也是這樣呢 ？ .
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愛之味分解茶有效嗎 在 唐安麒 Angel Tong Facebook 的最佳解答
吃月餅🥮配濃茶🍵，有助消滯解膩，不過喝茶也要視乎個人體質。我準備好我最愛喝的AK玫瑰草本茶，消滯解膩，纖瘦小肚腩，大家準備好了嗎？☺️
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中秋節，不吃過月餅又怎算應節。傳統上，吃月餅要配濃茶，我有朋友就愛喝濃得似墨的普洱😅。茶的確有調解消化、分解脂肪的效用，唐代著名醫學家陳藏器在《本草拾遺》一書提到：「諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥。」還有指茶具有保健療疾的功效，茶還可與中藥配伍而製成藥茶，紓緩病症👍🏻
西方營養學也有大量研究證實，喝茶有助降血脂、血壓及血糖。茶中的多酚類化合物能降減低密度脂蛋白（壞膽固醇），同時增加高密度脂蛋白（好膽固醇）；茶所含的鉀質，能促進排走血液中的鈉質，有效預防高血壓；而茶中的水溶性雜鏈多醣化合物，也有助降血糖。
此外，茶更有抗氧瘦身功效🥰 茶葉當中的茶多酚，含有強勁抗氧化物兒茶素；而茶多酚能抑制細胞中的脂肪酸合成酶的活性，減少細胞中的三酸甘油脂和脂化膽固醇，刺激脂肪分解，幫助瘦身。
不過喝茶也有大學問，不同體質和季節，適合喝的茶類也不同。民間有所謂「春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲青茶、冬飲紅茶」之說，一般飲用的茶葉，可經過其製茶的方法分為綠茶、紅茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大類，當中以綠茶、白茶及黃茶屬性寒涼，有清熱、生津功效；青茶則由偏寒涼至平性到微溫熱都有，需視乎甚麼茶種；紅茶及黑茶則味性溫熱，多有暖胃、散寒功效。至於花茶則用上茶葉與具有香氣的鮮花🌸拌和，根據茶葉而具獨特功效。
一般來說，陰性體質者適宜喝溫性茶如紅條茶、普洱，陽性體質者則宜喝涼性茶如龍井、碧螺春、壽眉等，至於台灣烏龍和鐵觀音則屬於平性茶，無論哪種體質人士也適合。
除了按體質和季節來選擇茶的種類，喝茶時也要注意要濃淡得宜和切忌過量。濃茶會影響胃酸分泌，刺激胃粘膜，影響腸道吸收鐵質，容易產生胃潰瘍。茶葉中的咖啡因更有興奮作用，喝高濃度濃茶會引起心跳加快、失眠😪等症狀。
研究發現，茶葉中含有一種微量元素──氟。氟雖然是人體必須的化學物質之一，但其需要量每天約1.5毫克，而茶葉的氟含量比其他食品高出十倍之多。攝取過多有可能導致牙齒變色、四肢和脊柱疼痛等病症。所以喝茶解膩也不能夠過量，每天以喝不超過5克的茶葉量為佳。
我早已戒掉濃茶，踏入初秋，我愛喝青茶類的台灣烏龍，有潤膚、益肺、生津之效。而吃月餅則最愛配玫瑰花果茶🌹玫瑰花性質較溫和，有消脂瘦身、嬌嫩肌膚、消除疲勞等功效。吃月餅後來一杯暖果茶，清香幽雅，更能消滯解膩，纖瘦小肚腩。
#中秋 #月餅 #茶飲 #健康 #唐安麒
* 圖片來自互聯網
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