七夕情人節食譜集合 - 祝福所有人甜甜蜜蜜~
詳細食譜及做法請參考以下聯結 :
https://caroleasylife.blogspot.com/2015/02/blog-post_81.html

究竟今日係赤口定情人節？
睇隔離果位嘅造化啊～
🙏🏽🙏🏽🙏🏽

分享我的情人節食譜～
一定！一定！一定！留意後段～
⬆️好重要所以要講三次～
😆😆😆

#再次感謝蘋果日報
#只限付費會員觀看
#你今日訂咗報紙未

#自家烘焙 #日本直送水果 #超簡易甜點
士多啤梨酥皮批 strawberry galette🍓

情人節就到啦～
係時候諗定送咩DIY禮物俾honey啦～
年年送朱古力嫌悶嘅話
不如今年親手做個士多啤梨酥皮批🍓
情人節同honey響屋企
享受一個勁有愛嘅afternoon tea啦～

今次選用熊本戀實士多啤梨🍓
2017年熊本縣新品種
聽個名都知甜入心
戀實一詞除了指收成豐富
將感情寄託於士多啤梨上
亦有願望實現的意思
特別岩哂成雙成對嘅戀人享用
食咗呢個士多啤梨
都有戀愛達成甜甜蜜蜜的祝願👩‍❤️‍👨

由於士多啤梨屬於熊本市出品
所以包裝上有佢地吉祥物熊本熊icon(巧可愛🥰）
外形飽滿大粒
色澤紅潤香味濃郁
果肉呈白色
入口帶蜜味
一開盒已經有超香嘅士多啤梨
食落非常香甜
彷彿有一種甜到漏嘅戀愛氣息

今次教大家一個超簡單的情人節食譜(🍓📃見相片內文)
只需要2種主材料
零技巧就做到
親手做一個又甜又有愛嘅甜點
讓愛人都感受到你無可替代的愛吧💕
一齊試做吧🥰

🔺🔺🔺🔺🔺
睇完咁心動嘅日本戀實士多啤梨🍓
介紹一個購買日本入口蔬果嘅好地點俾大家啦～😁

結合Japan and Plant 而成的Japlant
售賣與日本農場合作直送的優質蔬果
讓客人可以品嚐日本農夫用心種植的農作物

香港設有6間特選超市內的Japlant Counter
以後買日本各地
最時令新鮮的水果蔬菜
就最方便啦～

🇯🇵Japlant Counter🇯🇵
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Japlant HK

香濃的巧克力蛋糕裡有著雙色巧克力鍋 — 喜愛巧克力的人，要特別注意了。巧克力鍋不一定只能放在陶瓷鍋裡享用！這種受歡迎的甜點，也可以從巧克力蛋糕中品嚐得到。今天的這道食譜中，我們將示範如何將兩種口味的巧克力鍋，放在巧克力蛋糕裡。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/chocolate-fondue-cake/

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份量：6 人份 
準備時間：75 分鐘
烘焙時間：60 分鐘
難易度：中等

所需材料：
巧克力蛋糕部份：
330 g 糖
4 顆蛋
200 g 植物油
200 ml 熱開水
125 g 可可粉
310 g 牛奶
1 湯匙泡打粉

巧克力鍋部份：
400 ml 牛奶
1 罐含糖煉乳
200 g 鮮奶油
3 湯匙玉米澱粉
100 g 牛奶巧克力
100 g 白巧克力，切碎

此外：
較高的圓型蛋糕彈簧模具，直徑：20 cm
碗，直徑：15 cm
豌豆
鋁箔紙
多種水果、棉花糖和麵包

作法：
1. 首先來準備巧克力蛋糕。首先將熱開水和可可粉混合。等涼一點後，拌入糖、油和蛋，再加入麵粉和泡打粉攪拌均勻。
在一個小碗裡裝滿乾豌豆。用鋁箔紙把碗包起來，碗口朝下放在塗有油脂的圓形彈簧蛋糕模具中。
小秘訣：鋁箔紙外也要塗上油脂，這樣會比較容易將它從巧克力蛋糕裡取出來。
2.將麵糊倒入蛋糕模具中，並放入上下火175 °C的烤箱中烤60分鐘。
3. 等烤好的巧克力蛋糕冷卻後，小心地拿下彈簧模具和碗。並將蛋糕上層切平。
4. 將鮮奶油與玉米澱粉混合，然後在鍋中和牛奶及煉乳一起煮沸。將仍然很熱的醬平分成兩份，再分別加入兩種切碎的巧克力。用攪拌器將巧克力攪拌至完全融化。然後將融化的巧克力醬從兩側同時倒入蛋糕中。
5. 用竹籤或其它工具，在巧克力醬表面畫出一些圖案來裝飾。並根據喜好切一些不同的水果、棉花糖或麵包裝飾在巧克力蛋糕旁，也用於沾巧克力醬享用。

這種超特別的巧克力蛋糕，沾上中間的兩種巧克力醬，味道更特別了。快一起坐到桌子旁，拿幾把叉子，享受這種有巧克力鍋的奇妙巧克力蛋糕吧！這種甜蜜的好滋味，是會讓你久久不忘。

還想要更多有香濃醬汁的蛋糕嗎？那麼，這個南洋風的椰漿蛋糕，對你來說絶對是完美的選擇。https://www.yokofu.tw/coconut-cake-2/

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9道讓情人節和一整年都浪漫的創意甜點 — 一束美麗的鮮花、一張浪漫的卡片或一件漂亮的飾品...確實有很多方法，可以用禮物來表達愛意。你所愛的人一定會對購買的禮物，感到非常高興，但是如果想讓心愛的人有更多的驚喜，送自己動手作的禮物，例如自製的甜點，就更能讓他永遠難忘了。

無論你所愛的人喜歡的甜點是巧克力，還是蛋糕，在這裡都可以找到9種合適的食譜，這些食譜不僅可以當作情人節禮物，還可以在一整年的任何時刻，都擁有浪漫。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/9-romantic-dresserts/

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1. DIY酒釀櫻桃巧克力
Mon Chéri酒釀櫻桃巧克力，是很難令人抗拒的。如果可以自製，那就更好了！這裡要告訴你，如何DIY酒釀櫻桃巧克力。https://www.yokofu.tw/pralinen-selber-machen/

2.-4. 充滿愛「心」的甜點
俗話說，要抓住男人(女人)的心，要先抓住他們的胃！想到這，還有什麼比自己烘培的美食更加適合當情人節禮物呢？下面有三個不同的情人節食譜，不言而喻的，這三個食譜都將呈現出一個完整的「心」。https://www.yokofu.tw/three-valentines-recipes/

5. 三層巧克力杯草莓慕斯
你有沒有嚐過紅寶石巧克力？紅寶石巧克力的可可豆是粉紅色的，具有非常特殊的味道，很適合今天豐富多彩的甜點！三層巧克力的美味杯子，不僅是引人注目，搭配草莓和奶油讓味道更加的美味。三層巧克力杯草莓慕斯食譜請參考這裡。https://www.yokofu.tw/dessert-with-strawberries-and-chocolate/

6.-7. 情人節的美味禮物
2月14日是甜蜜的一天，在這天你是不是常常傷透腦筋，只為了讓你另一半有個小驚喜。為了讓你可以好好的享受這一天，不要傷太多的腦筋，這裡要提供3個小小的情人節美味禮物。https://www.yokofu.tw/gifts-for-valentine/

8. 像極了愛情：覆盆子海綿蛋糕
跟你說一個小秘密：一個空的利樂包盒實際上是料理烘培加工的小幫手。不相信，看看這個食譜，一個空的利樂包幫我們解決了繁重的工作，變出最棒的夾心蛋糕。將它用作模具，堆積輕薄的海綿蛋糕，夢幻般的覆盆子慕斯、覆盆子果醬和最後一層覆盆子果凍。用一些新鮮的覆盆子和薄荷葉裝飾成品，就可以準備品嚐人人都會愛的新甜點！覆盆子海綿蛋糕作法請看這裡。https://www.yokofu.tw/raspberry-layer-cake/

9. 甜蜜的禮物：水果巧克力片
西洋情人節又快到了，你是否在為禮物煩惱？雖然巧克力是最普通的禮物，但它也是最能代表甜蜜。 這個水果巧克力食譜，適合低調不張揚有內藏巧思的你。水果巧克力片食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/edible-gift/

巧克力糖、巧克力片、甜點或蛋糕...有誰不會對這些美妙的好滋味感到滿意，尤其是知道它是你親手做出來的！有了這些甜點食譜，不僅可以讓你有個浪漫的情人節，而且還可以甜蜜一整年！

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母親節簡易食譜：心形果凍佐香草醬 — 5月10日就是母親節了！這是為媽媽做一道甜點的最好機會。我們準備了一道用漂亮的心形呈現的簡單食譜，讓媽媽永遠不會忘記這道特別的甜點。而且，你只需要果凍、香草醬和心形的模具 就可以了。讓我們開始吧！

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/raspberry-jello-heart/

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所需材料:
白色果凍部份:
150 ml 水
18 片吉利丁
800 ml 牛奶
200 ml 煉乳
200 ml 含糖煉乳

紅色果凍部份:
75 g 紅色果凍粉 (如：覆盆子或草莓口味)
1 公升水
250 g 糖

此外:
食用油
心形矽膠模具
心形切模
香草醬

作法:
1.) 首先將吉利丁浸到水中軟化。然後在鍋子中加入熱水，再將先前泡軟的吉利丁放進去溶化。將三種類型的牛奶混合在一起，然後將它慢慢地加到溶化的吉利丁水中攪拌。用少許食用油潤滑心形模具，然後將約一半的白色果凍液倒到模具中。之後讓它冷卻約2小時，直到果凍凝固。
小秘訣：如果在攪拌時出現很多氣泡，可以用濾勺將泡泡除去。
2.) 用心形切模在果凍中切出一些不規則的心形，並小心用叉子將心形果凍取出。
3.) 將紅色果凍粉與水和糖混合，加熱後攪拌均勻，然後讓它冷卻一下。之後將大量的紅色果凍液小心地倒入心形模具中，直到紅色果凍層和白色果凍層一樣厚為止。現在讓它冷卻大約1.5個小時，直到凝固為止。
小秘訣：最好不要將果凍液直接用倒的倒入模具中，而是用勺子勺起，然後用勺子的側面斜斜地倒入，這樣氣泡會比較少，而且比較不會晃動到已經凝固的果凍層。
4.) 在紅色的果凍層上，再倒入一層白色的果凍液。然後讓它冷卻約1.5個小時，直到凝固為止。
小秘訣：如果白色果凍液已經部份結成塊，只需在攪拌下再次加熱，直到再次變成液體為止。
5.) 最後將剩下的紅色果凍液倒入模具中，讓它冷卻約2至3個小時。
6.) 建議在取出模具之前，用小刀小心地在心形模具邊緣切過，以便讓模具和果凍分開。在享用前，淋上香草醬即可。

哪位媽媽不會對眼前的景象感到驚喜呢？這種漂亮的心形甜點不僅適合母親節，還可以在情人節、生日、婚禮或週年紀念日等送給你想表達心意的人。

如果你喜歡果凍和布丁，那麼這道巧克力櫻桃果凍布丁蛋糕保證讓你愛到心坎裡。https://www.yokofu.tw/pudding-with-jelly-of-cherries/

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