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最後一口餐酒館 The Last Bite Bistro位於苓雅區武廟路，搭捷運到五塊厝捷運站走約5分鐘的路就會到囉，附近也有環球影城，吃飽就可以看電影去啦！
最後一口餐酒館菜單上有開胃菜、沙拉、小菜、燉飯、義大利麵，看似不多的菜單小本子，卻隱藏很多讓人食指大動的驚人美食。
食材上堅持使用最純天...
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最後一口餐酒館 The Last Bite Bistro位於苓雅區武廟路，搭捷運到五塊厝捷運站走約5分鐘的路就會到囉，附近也有環球影城，吃飽就可以看電影去啦！
最後一口餐酒館菜單上有開胃菜、沙拉、小菜、燉飯、義大利麵，看似不多的菜單小本子，卻隱藏很多讓人食指大動的驚人美食。
食材上堅持使用最純天然無化學的調味，全食材本身萃取，或是提出食材的滋味，還可以直接吃到食材本身的特色與美味。
這裡很適合朋友聚餐或是節日慶祝的餐廳，燈光美、氣氛佳，一杯美酒、一道佳餚讓用餐的時光顯得悠然美妙。
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義大利 夏多內微氣泡白酒 NT$170（套餐酒品可折80元）
多了氣泡讓白酒的水果香甜與酒氣變得清爽，以女生來說，這杯氣泡白酒帶點微醺卻不會過烈，搭配肉或海鮮都很不錯。
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冬瓜檸檬 $80+美式咖啡 $80
和泰行冬瓜+有機檸檬園的檸檬，呈現酸酸甜甜的動人滋味。
美式咖啡雖然苦都很回甘哦~
飲料都蠻大一杯的，如果不喝酒就可以點這些無酒精飲品。
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澎湖小卷野菜沙拉 野生蜂蜜油醋 NT$280
使用稍微煎過的澎湖小卷，澎湖小卷的特色就是比一般小卷來得Q彈，而且還是Q彈得相當有感哦。
野菜沙拉使用大量的萵苣生菜，淋上野生蜂蜜，都看到蜂巢了，可以很確切知道用料多實在了…
油醋醬是主廚特製的，用陳年葡萄醋搭配橄欖油，整體的酸味非常突出，讓萵苣生菜、澎湖小卷更有清爽的味道，不會有膩的油感。
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🦐蒜味鮮蝦 NT$280
橄欖油搭配很多蒜頭與食蔬下去燉煮，上桌時，滿滿濃郁的蒜香飄散在空氣中，忍不住讓相機先食後就開動了…
調味是用西班牙辣椒烘乾後製作的辣椒粉，額外還添加些紅椒粉，非常簡單的提味哦。
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🥩1855農場 老饕頂級牛肋眼 NT$980
使用美國最高級牛肋眼，肋眼的部分比較多油花，油筋在大火煎過後會散發出牛肉油脂的香氣。
牛肋眼肉質相當軟嫩，在三分熟的口感嫩到讓夥伴們很意猶未盡。
牛肋眼旁有南瓜薯泥與法國鹽之花，搭配南瓜薯泥有清爽的滋味與口感，搭配鹽之花就多了點鹹味，不過胖咩最愛的是原味，最直接品嘗到牛肋眼的鮮味與肉汁，超滿足der~
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🍚12小時低溫油封鴨腿松露燉飯 NT$400
鴨腿的部分宜蘭陶冶壓品種是櫻桃鴨，香氣來自油脂，這道鴨肉比較香，運用鴨皮煉製鴨油再包覆住鴨腿12小時低溫油封。
鴨肉跟松露的搭配是相當契合der，所以既有鴨油的香氣，同時還有松露的濃郁香，明明吃著番茄肉醬義大利麵，卻感覺被多加了松露進去似的…
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🍝手工花枝丸番茄肉醬麵 NT$330
番茄肉醬是最後一口餐酒的老闆自己研發製作的哦。
使用豬絞肉下去香煎到有點鍋巴的感覺，逼出絞肉的油脂後，把油融合到番茄醬汁裡面，番茄的酸味有開胃的感覺，肉醬又吸附飽滿的醬汁，吃起來香氣足夠，朋友整個讚不絕口，胖咩私心推薦必點主餐！
花枝丸是用新鮮花枝下去製作的，並且不加防腐劑，胖咩第一次吃到花枝丸居然可以吃到花枝最真實的鮮度與Q彈，這道有震撼到胖咩……
不愧是對食材嚴格把關的主廚兼老闆，不精挑細選過的食材料理不放到菜餐的敬業精神，敬佩呀~
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🍗爐烤脆皮豬腳 手炒酸菜 NT$580
使用乳豬的腳，肉質比較鮮嫩些哦。
豬腳肉先低溫滷製12小時後再去烤，皮的部分是下去油炸，所以口感酥酥脆脆還帶有膠質哦。
香料+自己炒的酸菜搭配豬腳肉有酸脆的滋味口感，帶點清爽的感覺。
法式芥末醬可以吃到一粒粒酸酸的法式芥末籽，雖然配菜都是酸，卻完全是不同的滋味與香氣。
____ 📍最後一口餐酒館 The Last Bite Bistro
🏠地址：高雄市苓雅區武廟路135巷9號
☎️電話：07 722 7790
🕚營業時間：
周一至周五17:30～21:30（周三公休）
周六-周日11:30–14:30, 17:30–21:30
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#野田咩的美食書國
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悠然居台南菜單 在 游智維的說書傳道室 Facebook 的最佳解答
「 青木惠美，橫濱來台南學中文的日本女生，曾經在台灣其他城市旅行，最後選擇在台南生活創業，去年年底開幕的小店門口就掛著小告示：（今天只有一位日本籍店員服務，可能會發生久等或溝通不良的情況，請見諒。） 」
葉石濤說：「這是個適合人們作夢、幹活、戀愛、結婚悠然過日子的好地方。」這句話可能隨著上次到大阪推廣時的合成帆布袋，傳到日本去了。這些年，也有越來越多的日本朋友移居台南，開始他們的新生活。
到了正興街的朋友，別忘了往西跨過海安路，到「喫茶初梅」小茶店去拜訪青木惠美小姐，給她打氣加油喔！
\ 台南の正興街にある、本場日本の味 /
当初横浜から中国語を学びに台南へ来た青木恵美さん。台湾のさまざまな地域を旅した末に、台南に住み着きお店を開くことを決めました。昨年末にオープンしたばかりのこじんまりとしたお店、ドアに掛けられた小さな札にはこう書かれています。「本日は日本人一人で営業しています。長くお待たせしたり、コミュニケーションに齟齬が生じるかもしれません。ご了承ください。
ドアを開けると、店内の上品な装いが目に入ります。日本の街角にたたずむ庶民的な食堂と同様、青木さんがお客さんの元へ写真入りのメニューを持ってきます。礼儀正しく注文を取り、それから奥に移って注文の品を用意します。近くの店の人の話では和風のお餅がおいしくて、醤油味のお餅を食べにしばしば訪れるそうです。また青木さんの話によると、使用しているのは台湾産の米ながら、日本の伝統的な作り方に則っているので口当たりに弾力があります。調理過程で砂糖を加えておらず、醤油をつけて召し上がっていただくので多少しょっぱいですが、意外にも台南の大勢のお客様から好評を得ているとのことでした。
このほかお店では鯛焼きも提供しています。その皮はパイ生地に類する方法で作っていて、あずき餡はお餅同様に日本の伝統的な方法で煮ているので、非常に手間ひまがかかっています。ですが台湾中で最もあずきを愛する台南の人々から「本当においしい！」の声を聴くと、青木さんは大変うれしく思うのです。
青木さんはかつて成功大学で中国語を習っていた頃、日台の交流活動に参加して、台南に和服を借りられる場所がないのを知り、この町に住んでいる日本人がもし何か正式な催しなどに参加するさいに困るだろうと感じました。青木さんのお母様は日本で日本舞踊を教えておられることからご実家には少なからぬ数の和服があり、青木さん自身も着付けの免許を持っています。そこでお店で和服のレンタルサービスも行うことにしました。
一人で台南に来てお店を立ち上げる過程で、数多くの台南の人に力を貸してもらってきました。青木さんは言います。「台南の人は本当にやさしくて、あたたかい人たちです！」この点も彼女が台南に腰を落ち着けることになった理由の一つです。皆様台南を訪れられる機会がありましたら、青木さんのお店でお茶を召し上がり、彼女からさまざまな台南の物語を聞かせてもらってはいかがでしょう。
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台南正興街上的純正日本味道。
青木惠美，橫濱來台南學中文的日本女生，曾經在台灣其他城市旅行，最後選擇在台南生活創業，去年年底開幕的小店門口就掛著小告示，「今天只有一位日本籍店員服務，可能會發生久等或溝通不良的情況，請見諒。」
推開門雅緻的店內陳列，跟平時去日本小巷裡的食堂一樣，青木小姐迎上前來遞上有圖片的菜單，非常客氣，接過點菜的單子後，就到店後頭預備。按照附近店家的通報，這裡的日式麻糬印象深刻，特別點來醬油口味的嚐嚐，青木小姐說，雖然選用台灣地產的米，不過因為沿用在日本的傳統做法，維持Q勁但是製作過程不加糖，因此食用前加醬油的鹹口味，意外得受到台南的大家喜歡。
此外，店裏提供的鯛魚燒餅皮部分以派皮方式製作，紅豆也用日本傳統制法熬煮非常費工，不過，以全台最愛吃紅豆的台南人來說，聽到客人告訴她很真的很好吃，她也很開心。
在成功大學上中文課時，因為參加一個日台交流活動，得知在台南很多日本人原來沒有地方租借和服，有時要參加正式場合不大方便，她的母親在日本因為教授日本舞家中有不少和服，此外她也有和服穿著的認證，因此店裡也提供和服租借。
獨自來台南創業開店，過程中受到很多台南人幫忙，她說：「台南人真的很溫柔，很溫暖！」這也是她決定落腳台南的原因，有機會到台南，也歡迎大家到她店裡喝茶，聽她說說台南的事！
◆ 喫茶初梅
Web：https://www.facebook.com/HATSUUME/
Add：台南市正興街133號
Open Hour：每日13:00-22:00 (Closed Wed.)