一道色香味俱全的料理，辛香料扮演著舉足輕重的角色，就像魔術師一般，能讓菜餚呈現出千變萬化的風味😋
愛的人愛得刻骨銘心，不愛的就人真的是避之唯恐不及，辛香料除了讓食物美味可口，更能越吃越美越健康！到底有多厲害？我們一起來看看「六大迷人的台式辛香料」吧！
❶蔥
➙降低膽固醇
現代科學...
一道色香味俱全的料理，辛香料扮演著舉足輕重的角色，就像魔術師一般，能讓菜餚呈現出千變萬化的風味😋
愛的人愛得刻骨銘心，不愛的就人真的是避之唯恐不及，辛香料除了讓食物美味可口，更能越吃越美越健康！到底有多厲害？我們一起來看看「六大迷人的台式辛香料」吧！
❶蔥
➙降低膽固醇
現代科學發現，蔥有降低膽固醇的作用，經常吃蔥，膽固醇不易在血管壁上沉積，而且蔥葉部分比蔥白部分含有更多的維生素A、C及鈣質唷！
➙改善疲勞感
生蔥含烯丙基硫醚，與含維生素B1含量較多的食物一起攝取時，會促進食物的澱粉及糖質變為熱量，可以緩解疲勞
➙抗氧緩衰老
蔥綠色部分的β-胡蘿蔔素豐富，能夠保護鼻子和喉嚨的黏膜，而多酚與類黃酮則可以幫助身體抗氧化、延緩衰老
⚠️患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食
⚠️眼疾患者，過多食用蔥還會損傷視力
❷薑
➙減少動脈硬化率
生薑提取物能阻礙血小板聚集，降低血清膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，減少動脈硬化的發生
➙改善經前症候群
經前症候群是女性生育年齡常見問題，薑能緩解經前症候群的機制與抑制促發炎的前列腺素有關，而前列腺素正是目前認為造成經前不適的元凶之一
➙防暑、降溫、提神
在炎熱的時有助排汗降溫及提神作用，暑熱出現的頭昏、心悸、胸悶噁心等的情況，適當喝點薑湯亦有益處
⚠️晚上盡量不吃薑，因為增加血液循環，人提神興奮，會無法安睡；此外，薑屬溫熱性質，易上火，為避免刺激，眼疾者，痔瘡者少吃為宜
⚠️腐爛的生薑勿食，它會產生一種毒性很強的物質，可使肝細胞壞死，嚴重的還有可能會誘發肝癌、食道癌等
❸蒜
➙預防心血管疾病與增強免疫力
含有豐富的含硫胺基酸和大蒜素，可以抑制腸胃道的的壞菌、促進血液循環、預防血管硬化．防止血栓形成、並有降低血壓以及預防心血管疾病的效果。而其中的硫化合物有抗菌消炎功效，對幽門螺桿菌、真菌、病毒等均有抑制和殺滅作用
➙穩定血糖
可促進胰島素分泌，增加人體細胞吸收運用葡萄糖，達到降血糖、維持血糖穩定的功效，適合糖尿病患食用
➙護肝功能
含有豐富的元素硒，人體可以通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負擔，從而達到保護肝臟的目的
⚠️過量反而容易刺激腸胃和身體，容易導致急性胃炎、腎炎，還容易引發心臟病，長期生吃還容易引發身體缺乏維生素B2，從而容易導致口腔炎、口角炎等炎症
⚠️如果已罹患肝炎病毒，就不該再食用大蒜，因為它會刺激腸胃，可能抑制消化液分泌，進而影響食物消化
❹辣椒
➙促進血液循環
能促進血液循環，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼
➙紅潤明亮氣色
能促進體內激素分泌與代謝，肌膚常保好氣色，但若本身就屬易長痘的體質，就不宜多吃
➙豐富維他命C
富含蛋白質、脂防、胡蘿蔔素、維生素C和維生素A以及鈣、磷、鐵等物質，特別是維生素C的含量在蔬菜中名列前茅。維生素C可增強毛細血管抵抗壓力，維持血管正常透過性
⚠️痔瘡患者應少吃，如果大量食用辣椒等刺激性食物，會刺激胃腸道，使痔瘡疼痛加劇，甚至導致出血等症狀
⚠️慢性膽囊炎患者、膽結石患者，辣椒會刺激胃分泌酸性，誘發膽絞痛。胃酸多了可以收起膽囊收縮，會影響膽汁的排出
⚠️辣椒的辣味源自辣椒素，研究顯示辣椒素主要來自辣椒內白色的辣囊，刮掉就沒那麼辣了！
❺香菜
➙潤腸通便
膳食纖維含量高，食用後可吸收大量水分，在胃內膨脹，增加食物的濕度，刺激腸蠕動，促進食物殘渣的排泄，適用於便秘患者食用，可以滋潤腸胃，放鬆腸胃
➙保肝明目
維生素A的含量多，是肝臟和視網膜的重要組成部分，食用香菜可以促進視紫紅質的合成，緩解肝細胞衰老，保護肝臟和眼睛
➙重金屬解毒劑
日本藤崎研究所發現，香菜可以減少重金屬鉛在體內沉積。 這是由於香菜中含有的甘胺酸與麩醯胺酸相互結合，形成神經傳導物質，成分對重金屬有螯合作用，因此能將重金屬從體內去除
⚠️坐月子最好別吃香菜，香菜易發疹回奶，產婦坐月子期間需要母乳餵養的話，會降低母乳產量
⚠️香菜不能和維生素K一起食用，以免影響藥效甚至引起身體不適
❻九層塔
➙預防視力退化
葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險，由於人體無法自行製造葉黃素，需藉由飲食攝取才能補充
➙美膚又抗衰老
富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E，能夠抑制皮膚、血管的老化與動脈硬化，促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白，維持皮膚與身體黏膜的機能正常
➙調節自律神經
九層塔的香氣，可以調節自律神經，舒緩焦慮、緊張，幫助鎮靜心神讓身體放鬆
⚠️九層塔若經長時間烹調，維生素容易被破壞，因此應避免高溫與長時間烹調
⚠️九層塔具有通經行血的功能，孕婦、乳幼兒、重症病患應避免或減少食用
🏫備註：
➡️辛香料可能造成體味變明顯，若在意體味的人，應斟酌攝取
➡️辛香料中富含多元營養素，大量攝取可能提高黑色素的沉澱機率，若適量攝取並養成防曬習慣則不需擔心
#凱鈞有食力
#六大迷人的台式辛香料
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新冠肺炎沒有特效藥
但最近研究發現：薑黃素可抑制病毒🦠
🔗文章引用自「早安健康」
https://www.edh.tw/article/24044
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🌟新冠肺炎COVID-19正在全球蔓延，台灣警戒滿滿，目前尚無針對這種疾病的明確治療方法，然而總結了薑黃素可能有效治療新冠肺炎COVID-19的臨床數據和分子機制。
研究證據表明薑黃素對治療患者，特別是在具有高死亡風險的急性呼吸窘迫症（ARDS）患者上有有很好的作用，薑黃或許將成為新冠肺炎最佳潛力藥物喔！
🌟天然寶貴特質，使用薑黃素明顯優於其他天然藥物：
因為它具有其他抗病毒、止吐、抗神經病變疼痛、抗發炎、抗疲勞和支氣管擴張劑等作用
1⃣️直接或間接的抑制病毒複製，有效控制病毒茁壯。
2⃣️薑黃素能有效抑制嘔吐噁心等不適感。
3⃣️減輕肌肉酸痛和疲勞。
4⃣️抗神經病變疼痛、抗發炎及退熱作用。
5⃣️抗氧化作用。
6⃣️促細胞凋亡及抗纖維化作用。
7⃣️抑制咳嗽。
🌟薑黃素是中醫老祖先的智慧，好處百百款，連德國人也知道。根據國泰醫院醫學雜誌報導：「薑黃素的研究從降膽固醇到改善關節炎、甚至抗癌、抗憂鬱都有」！
🌟薑黃素也十分益胃唷！平時許多油膩外賣，炸物、甜食吃多可不好，可要好好顧胃呀！薑黃素有助於消化高脂肪食物，能保護腸道及對抗潰瘍的功效！
可以刺激胃液的生成，並支持肝臟和膽汁的功能！
🌟薑黃素可以增加抗氧化物的活性、捕捉自由基、抑制自由基生成，並且可以阻止活化 發炎激素，所以廣泛被使用在與氧化發炎相關疾病的研究。」
🌟根據早安健康雜誌報導：「薑黃抗發炎、抗氧化、抗病毒！研究證實薑黃可以增強人體的免疫力，有效抑制病毒活性、改善流感造成的不適症狀、改善呼吸不適症狀、改善呼吸道感染等問題。」。
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🌟薑黃含有為薑黃素，是非常好的抗氧化劑，並具抗炎作用，抗氧化功能是生物類黃酮的2.33倍，因此成了大自然食補養生抗老的寶貝。一起美顏靠老又健康吧。
🌟對消化系統有調節作用， 可刺激胃液產生，在高脂肪飲食後，食用薑黃助於正常的脂質代謝和維持正常的肝功能，支持肝臟和膽囊的功能。
✅每粒膠囊含有340毫克薑黃提取物，含有至少95％的薑黃素和50毫克膽鹼和5毫克胡椒鹼；薑黃素中添加胡椒鹼可顯著提高其吸收，胡椒鹼使薑黃素更容易穿過腸壁進入您的血液。
✅成分：薑黃提取物（52％）、膽鹼、明膠、微晶纖維素填充劑、脫模劑、米澱粉填充劑，胡椒鹼提取物。
✅使用方式：飯後每日兩顆，配合大量水服用
⚠️孕婦、哺乳婦女、幼童及有肝腎功能障礙者不建議使用（因無相關臨床實驗證實安全性）
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今天帶著忐忑的心情帶小努回診
胰臟炎指數恢復正常囉🎉
（正常需要低於200，小努這次測出來61，之前住院的時候高於2000到機器測不出來）
兩個肝指數也差一點點就回復正常了
照了超音波
膽囊淤積已經代謝掉、發炎腫脹也消了
再次感謝 磨鼻子動物醫院 Bisous Animal Hospital辛苦的陳醫生跟其他有耐心又細心的獸助們
小努這幾次回診都乖乖走進去診間
代表裡面的大家都對小努很好讓他不會害怕
之前我們阿包也在磨鼻子結紮
傷口很小、恢復也很好
這陣子總是失眠跟焦慮的心情暫時可以緩解一點了
但就算是急性胰臟炎
還是要努力維持低脂飲食少量多餐避免復發
親愛的小努努
雖然你很會騙人眼淚又關節不好消化不好的
我會努力讓你的每一天都很快樂
吃各種不一樣的好吃的健康的食物
你跟阿包都是我的小小寶貝
也感謝阿包這陣子包容我對小努的關注比較多
不用處方飼料也可以針對需求製作符合比例的鮮食
狗生短短
再吃一碗(???)
#天下父母心
#疼愛自己小孩的同時也別忘記父母也是這樣的牽掛我們
#差點在診間感動得哭出來
#醫生一定覺得哪來的蕭婆
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但最近研究發現：薑黃素可抑制病毒🦠
🔗文章引用自「早安健康」
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研究證據表明薑黃素對治療患者，特別是在具有高死亡風險的急性呼吸窘迫症（ARDS）患者上有有很好的作用，薑黃或許將成為新冠肺炎最佳潛力藥物喔！
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因為它具有其他抗病毒、止吐、抗神經病變疼痛、抗發炎、抗疲勞和支氣管擴張劑等作用
1⃣️直接或間接的抑制病毒複製，有效控制病毒茁壯。
2⃣️薑黃素能有效抑制嘔吐噁心等不適感。
3⃣️減輕肌肉酸痛和疲勞。
4⃣️抗神經病變疼痛、抗發炎及退熱作用。
5⃣️抗氧化作用。
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7⃣️抑制咳嗽。
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🌟薑黃素也十分益胃唷！平時許多油膩外賣，炸物、甜食吃多可不好，可要好好顧胃呀！薑黃素有助於消化高脂肪食物，能保護腸道及對抗潰瘍的功效！
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🌟根據早安健康雜誌報導：「薑黃抗發炎、抗氧化、抗病毒！研究證實薑黃可以增強人體的免疫力，有效抑制病毒活性、改善流感造成的不適症狀、改善呼吸不適症狀、改善呼吸道感染等問題。」。
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