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在 急凍蜆肉營養產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過6,876的網紅Charis MAMA，也在其Facebook貼文中提到， 清珊二人組超愛飲湯，一有湯，必定會飲2碗以上，我家每星期至少有2日有湯，一個月會有1、2次煲湯，因滾湯比煲營養好些，所以，絕大多數是滾湯，而滾湯我很少用豬肉，我較喜歡用急凍海蜆肉，而今天，他們飲最大眾的蕃茄薯仔湯。 你們喜歡滾湯嗎？最常飲又係咩湯？ 蕃茄薯仔蜆肉蛋花湯 蜆肉 蕃茄 薯仔 蛋 薑 ...
急凍蜆肉營養 在 CharisMaMa Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 10:16:22
清珊二人組超愛飲湯，一有湯，必定會飲2碗以上，我家每星期至少有2日有湯，一個月會有1、2次煲湯，因滾湯比煲營養好些，所以，絕大多數是滾湯，而滾湯我很少用豬肉，我較喜歡用急凍海蜆肉，而今天，他們飲最大眾的蕃茄薯仔湯。 你們喜歡滾湯嗎？最常飲又係咩湯？ 蕃茄薯仔蜆肉蛋花湯 蜆肉 蕃茄 薯仔 蛋 薑 ...
急凍蜆肉營養 在 Cath Wong 黃妍 Instagram 的最佳解答
2020-10-07 17:09:56
今天中午想吃清爽開胃的東西，就做了蜆肉麵豉湯烏冬。 我的烏冬是這樣做的： 1. 急凍帶殻蜆洗淨，薑切絲，蘿蔔切粒，木耳泡水，備用。 2. 煲下油，爆香薑絲。 3. 加入蜆，大火炒。 4. 加入蘿蔔，炒一炒，然後倒入水。 5. 放入木耳，煮滾。 6. 水滾後放入烏冬，煮開。 7. 麵豉醬用水開成糊狀...
急凍蜆肉營養 在 GirlStyle 女生日常 Instagram 的最讚貼文
2020-07-02 19:14:01
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急凍蜆肉營養 在 Charis MAMA Facebook 的最讚貼文
清珊二人組超愛飲湯，一有湯，必定會飲2碗以上，我家每星期至少有2日有湯，一個月會有1、2次煲湯，因滾湯比煲營養好些，所以，絕大多數是滾湯，而滾湯我很少用豬肉，我較喜歡用急凍海蜆肉，而今天，他們飲最大眾的蕃茄薯仔湯。
你們喜歡滾湯嗎？最常飲又係咩湯？
蕃茄薯仔蜆肉蛋花湯
蜆肉
蕃茄
薯仔
蛋
薑
蜆肉 醃5-10分鐘：生抽 (1 湯匙), 紹酒 (1 湯匙),胡椒粉 (少量), 麻油 (少量),香菇粉/雞粉,粟粉
2片薑片
蕃茄切件
薯仔切粒
一鍋水加薑燒滾，滾後加蕃茄薯仔煮15分鐘，再加已醃蜆肉，再滾15分鐘，熄火加已打散的蛋做蛋花冚蓋焗2分鐘。
Facebook:charismama
Instagram:charismamahk
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急凍蜆肉營養 在 Cath Wong 黃妍 Facebook 的最佳貼文
今天中午想吃清爽開胃的東西，就做了蜆肉麵豉湯烏冬。
我的烏冬是這樣做的：
1. 急凍帶殻蜆洗淨，薑切絲，蘿蔔切粒，木耳泡水，備用。
2. 煲下油，爆香薑絲。
3. 加入蜆，大火炒。
4. 加入蘿蔔，炒一炒，然後倒入水。
5. 放入木耳，煮滾。
6. 水滾後放入烏冬，煮開。
7. 麵豉醬用水開成糊狀，備用。
8. 烏冬熟後關火，加入已開成糊狀的麵豉醬，拌勻，即成。
看起來好像很複雜，但整個過程只需約15分鐘，然後也是你家裡有什麼、或是你想加什麼都可以隨便加，非常簡單和方便。
因為麵豉醬本身味道很夠，我只用了它調味。
麵豉醬最好要先關火或轉小火才下，不然營養會流失。
#疫情使我的廚藝進步
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