【#翔小說 我大便會穿越蟲洞！（埃及篇）】

故事簡介：蟲洞，是宇宙中連接時空之間的一種通道。 舞台劇演員劉言（Comment）一次在家大便時，無意間啟動了蟲洞穿越到非洲的埃塞俄比亞，並遇上同樣因穿越而出現的日本人高橋勇介，二人透過蟲洞在世界各地展開冒險之旅，逐步揭開蟲洞背後的秘密。

前文回顧：
https://shotravel.com/wormhole/

（7）我要故意被木乃伊抓走

我在一個小房間裡，這不是我的家，但有種很熟悉的感覺，我曾經來過這裡。

床頭有一幅世界地圖，對了，是早前我自己掛上去的。

我拿著一顆小圖釘，輕輕釘在埃塞俄比亞的位置。

「下次要去哪裡？」房間裡有另一把聲音問。

「只要和你一起，去哪裡都可以啊。」我說。

我的目光由埃塞俄比亞往上移，停留在埃及。

轟！

一聲巨響，房間突然發生大爆炸，四周瞬間陷入一片火海。

回頭看，那人不見了。

「不！不要丟下我！」

我的身體被烈火吞噬、瓦解、消失⋯⋯

＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊

睜開雙眼。

是夢。

我抹一抹額前的冷汗，上一次夢到這個房間，是在埃塞俄比亞的時候。

從埃塞俄比亞回來已經一個月了，那時候被勇介推進坑裏，一張開眼睛就回到了家中的廁所裡，最神奇的，是發現我回到了出發一刻的時點，彷彿從來沒有離開過這裡。

原來那個蟲洞將我送回香港的同時，也逆轉了時間，真真正正的「回到起點」。彷彿做了一場夢，但我清楚知道，一切都真真實實的發生過，後腦勺還是隱隱作痛、跳下瘋牛時刮傷手臂的疤痕還在。

自此之後，我每天上大號都如臨大敵，穿好整套登山行裝、抱著裝有數天衣服、糧食、美金和證件的大背包、甚至穿好了鞋才進入洗手間，還因太緊張而便秘了好幾天。

到某天終於忍不住了，排山倒海地拉了幾天的儲備，卻甚麼事都沒有發生。

就這樣一天一天過去，我如常去排戲、演出、吃飯、睡覺、拉屎，平平安安地過了幾個禮拜，蟲洞沒有再開啟。我也越來越鬆懈，預先打包好的背包還是會帶進廁所，但很多時候都懶得換衣服和穿鞋子了。

我沒有向任何人提起過穿越到非洲的事，我不想被當成瘋子，加上，隨著時間過去，我也開始越來越懷疑自己是不是作了一場夢。

直至，我又再夢到那房間，醒來一刻，我知道──

是今天了。

勇介曾經說過，會不會再次穿越，得看「蟲洞的心情」，穿越蟲洞或許不是偶然。

我做好一切準備，抱著大背包坐在馬桶上。

今天很順暢，彷彿連身體都為這一刻準備好了。

我閉起雙眼，下半身輕輕用力⋯⋯

＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊

張開眼睛，漆黑一片。

原本坐在馬桶上的屁股突然感到涼涼的空虛感⋯⋯

馬桶呢？馬桶消失了！整個人瞬間失去平衡，因為抱著大背包重心向前傾，整個人向前仆倒，「砰」一聲撞上前面的木門。

「?منظمة الصحة العالمية」

外面傳來一把年輕女子的聲音，是聽不懂的語言。

我摸著木門爬起來，這裡似乎很狹窄。憑味道知道這是廁格，我從背包的側袋摸出手電筒，一照，原來是個旱廁！地上只有一個深不見底的坑，幸好我剛才是向前仆。

我整理好行裝，打開門走出去。門前站著一個穿紅色連身裙、約十六、七歲的少女，她⋯⋯她正握住掃帚高高舉起！

「喝呀！！！！！！！」少女二話不說，掃帚當頭揮下！

「等等！我是來自香港⋯⋯」我用英文大叫，但太遲了，掃帚狠狠正中天靈蓋。

「砰！」

「怎麼⋯⋯又這樣⋯⋯」我摸摸自己的頭，搖搖晃晃的說道，然後就昏倒在地。

＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊

醒來的時候，我在一張很窄的尼龍床鋪上，我摸摸頭上的大包。

再這樣下去，我會因穿越而爆頭死。

我掀起被子打算下床。

「啊，你醒了。」原來剛才那位紅衣少女就坐在我身處的房間裡，這房間很小，說是房間，不如說是整間屋，因為床邊就是飯桌、飯桌旁就有個小灶頭，還有一些雜物和衣服掛在牆上。

「你幹嘛突然打人！」我把腳都縮到床上，抱起被子包著自己。

「對不起！對不起！我以為你是⋯⋯你沒事吧？我沖杯茶給你喝。」少女站起來，用流利英語跟我說。

少女在灶頭拿起水煲，倒出一杯熱茶遞給我。

「很抱歉，剛才我太緊張了，因為你突然從我家廁所出來，所以我才⋯⋯」少女羞澀地低頭說。

我接過熱茶，看見少女的樣子，讓我都有點不好意思了。

「不會，這是你家的廁所，只怪我自己倒霉。」我喝一口熱茶，心情放鬆許多。

「你是迷路的遊客嗎？你說你是從香港來的？」少女問。

「嗯⋯⋯也可以算是迷路吧。我想請問一下，這裡是哪裡？」我戰戰兢兢地問。

「這裡是考姆翁布。」少女說。

「考姆翁布⋯⋯？嗯⋯⋯我意思是，這裡是哪一個國家？」

「下？你迷路到連在哪個國家都不知道？埃及啊！還是你被我打到失憶了！？」少女驚訝地叫道。

埃及！果然是埃及！我想起今早的夢。

「這一言難盡，總之，我沒有失憶。」

少女看著我欲言又止，低頭不作聲。

我看看這狹小的房子，她是覺得不好意思吧？這樣孤男寡女，她畢竟是穆斯林。

「抱歉打擾你了，我現在就走。」我下床打算拿背包。

「不！現在很晚了！外面很危險！你就先在這裡休息吧。」少女趕緊攔住我。

我看看牆上破舊的鐘，原來已經半夜3點多了。

「怎麼好意思⋯⋯」我說。

「不要緊，其實你來的時候我正打算出門，現在你醒來了，我也可以放心出去，你就別客氣，在這裡休息到早上才走吧。」少女說。

「都這麼晚了，你要去哪裡？」

「我⋯⋯我⋯⋯」少女低頭，竟突然流出一滴眼淚。

「喂喂，你怎麼了？？」最怕看到女孩子哭，頓時手忙腳亂不知所措。

少女用衣袖擦去眼淚，抬起頭，眼神突然變得很堅定，好像下定了決心做甚麼似的。

「先生，我知道這樣很唐突，但，可以請你幫我一個忙嗎？」少女說。

「你先告訴我是甚麼事。」我說。

「你先答應幫我！」少女的語氣突然變得很堅決。

「好⋯好吧，你說。」我被她的氣勢震懾了。

少女嘆一口氣，說道：「我要去救我弟弟。」

「救你弟弟？」我問。

少女將她的弟弟一個月前被拐走、這個月來這鎮上的木乃伊出沒和失縱事件、還有她一個月來觀察木乃伊的事都告訴了我。

「我知道這很難以置信，但⋯⋯但我一定要救我弟弟⋯⋯所以⋯⋯」

「我相信你。」

「你信？」

「我相信你，再好的演技，也說不出這樣的謊言。」

其實，要不是我親身經歷了蟲洞穿越，也許我不會相信她的話，比起穿越時空，埃及有木乃伊復活不是合理得多嗎？

少女又用衣袖擦眼淚，感激地點點頭。

「但我可以怎樣幫你？我可不會對付木乃伊啊。」我說。

「你有帶手機嗎？」少女問。

「有啊。」我拿出手機，早已開通了全球漫遊通行證，在這裡可以上網。

「我將我的實時位置分享給你。」她說，我給了她我的號碼，她隨即透過通訊軟件分享了她的位置。

「我現在就出去，故意被木乃伊抓走，你看看我最後停在哪裡，然後麻煩你去請警察來救我們。這些錢給你，你可以收下一半的錢，其餘的請你交給警察，這裡的警察沒有錢是不會出動的。」

「故意被抓走？！這樣太危險了！你一個女孩子！不怕被殺掉嗎？不怕被製成木乃伊？被變成它們的一份子？！」我站起來不肯收錢。

「求求你！求求你！我一定要救我的弟弟。」少女說著又哭了起來。

又來了，實在無法面對女孩子在我面前哭，我隨即將臉別開，她這樣做實在太冒險了。

「求求你，我只有這個弟弟，我不可以失去他⋯⋯」

少女將錢塞在我的手裡。

「為什麼你會相信我？不怕我拿了錢就走嗎？」我低頭道。

「因為你相信我。」少女抽泣著說：「從來沒有人願意相信我，遊客都說我是騙子、鄰居見我們沒有家人都欺負我們⋯⋯但我直覺你是可信的。」

「你確定要這樣做？」

「對，所以，拜託你了。謝謝你」少女站起來，走向大門。

「等等，你叫甚麼名字？」我問她。

「我叫穆娜。」

穆娜打開門出去了，我默默看著慢慢關起來的大門，再看看手機上代表穆娜的小圓點漸漸遠去。

唉，就只能怪自己倒霉了。

我揹起背包，走出大門。

（待續）

**想我繼續寫故事的話，花半秒Like、留言或Share，是對創作最大的支持，謝謝！

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皚白的磚牆不如表面般冷僻，滾燙滾燙的，仔細一看，竟是滑下了幾行溫熱的汗水。「咿……」鐵門被推動的聲音刺耳得很，日光肆意地闖進，衝撞到磚牆之上，反光令人眩目，為門前人之臉面作了遮掩。來不及看清眼前人面目，後方又傳來腳步聲，轉身察看，是一名黑髮及肩的婦人，正捧着一盤生雞蛋從正門步入廚房。「撻」的一聲，藍焰冒起，又為廚房添了幾分熱燙。婦人將雞蛋放到沸騰中的熱鍋後，就匆匆步離溫熱之地。

穿過了廚房的正門，便來到了店中間的明檔，她於檔前洗洗抹抹時，背後站了一個身影，是剛才矇矓的人，原來是一個大男生，架着眼鏡，喚女人作母親，神情卻比長輩肅穆得多。也是，他是這家小店的大廚，不是執鏟炒鑊，而是作湯弄糖，熬出舊日的香甜。

舊陣的香

沒錯，這是一家糖水店。門外掛着「佳佳甜品」四個大字的招牌，是個歷練四十年的老字號。晨早的小燈還未開，摸黑可得見小店新簇簇的，甫踏進店內，映入眼眶的是整齊並列的圓枱圓凳，左右兩邊牆都貼上了各式糖水的字樣，芝麻糊﹑合桃糊﹑杏仁糊﹑白果腐竹糖水﹑濃薑番薯糖水﹑紅、綠豆沙，都是十分傳統的中式糖水。雖說是煮糖水的廚子，但功夫一點都不少。婦人名為「二姐」，無需掌爐控火，在店裏做着前前後後的準備工作，別小覷雜務，洗豆子﹑擦薑削皮﹑清潔爐灶，此刻，她正在為熟透的雞蛋剝殼，忙得不可開交。身後的男生是二姐的兒子，名叫「阿傑」，既為掌廚人，自然是不得閒。他從二姐身旁拿了一大盤紅豆後，就急步到廚房，打開冒煙的大鍋倒進紅豆。


做糖水嘛，看似是簡單煲煮之作，但技巧可多了。阿傑正做着每個早上第一件開門之事，就是煲紅豆沙及綠豆沙。紅綠豆沙起碼要煲三至四個小時，最花時間，如果煲的時間不足，它就不香，起不了沙。在它煲煮期間，雙手也不能停下來。接下來就要做最麻煩的糊類，又稱「佳佳三寶」。阿傑邊燒紅生鐵鑊，邊訴說煮糊很難，煮得好吃更難。芝麻糊要先炒芝麻，小店堅持以人手炒製，其實機器炒不是不行，但沒有人手炒如此傳神，因為芝麻糊的香味全靠炒的功力。

他把一大碗芝麻落鑊，炒芝麻最重要是火候，要少量地分幾次炒香，炒太久會焦掉；炒不夠就不香，炒至香味四溢，略見油光就最好。接着，把炒好的芝麻攤凍，再洗淨，就可放到石磨中磨漿，石磨不能乾磨，一定要慢慢地加水。芝麻糊是否香滑，就得看這個步驟，磨刀調得疏便磨得快，卻會令糊漿粗糙；磨刀調得密磨得慢，但出來的糊漿更滑溜，他們用的，當然是後者。漿磨好了要煮，煮的期間加入自家磨的米漿，分量要拿揑得宜，落太多過稠；落太少過稀，稀一點才對，因為煮好的糊漿要坐水放涼，放涼後一整鍋的芝麻糊就會變濃稠，這時吃下去剛剛好。糊類不能煮太多，不然會變得粗糙，滾起來就關火，隔一隔渣就穩妥。


石磨有二，芝麻糊在做時，合桃露也一併同工，做法一樣，只是合桃不需炒，而是靠焗而香，用焗爐焗出少許顏色就好了，過焦會苦。磨合核之時，又見阿傑加了點白芝麻到石磨內，他指這樣更能提出合核的香味。把兩大鍋的芝麻糊及合桃糊搬到明檔，此時，又有一名溫文的中年男人站於檔前，原來是二姐的老公，阿傑當然喚其作父親。他將大鍋交予父親後，便又跑回廚房去。

接下來，又開始煮腐竹糖水。先把白果剝去外衣，再放入已煮得見奶白色的腐竹水內，因為白果本身有輕微的毒素，不能放太多，然後加入薏米，除了有去水腫功效外，更令糖水更香滑。煲煮期間，他又切着巨大的番薯，準備做濃薑番薯糖水。他說，番薯是東莞出產，十分大隻，一隻有一至兩斤重，較有番薯味，基本上街市也買不到。然而，做番薯糖水最重要用好薑，他道：「全世界都話自己用老薑，點解我嘅薑咁靚咁香？呢個係一個特別品種，成本貴三分一㗎。」好的食材一直沿用至今，以舊的手法熬製，一切不變。炊煙冒得更盛，馥郁飄繞。

昔日的手

糖水幾近煮好，又一個陌生的臉口出現，是一名光頭的老人。啊，他是小店的創辦人；二姐的大哥；阿傑的舅父，人稱「光頭佬」。只見光頭佬走到爐火前，逐一觀看他外甥的出品。看他神情，似乎頗滿意，他笑言：「幾好嘅師傅都要靚食材；幾靚嘅食材都需要好師傅，相輔相成㗎。」他指做糖水看上去簡單，但新入行其實十分困難，難於掌握糖水的稀稠及火候，如炒一碟青菜都講究是否夠味﹑夠香，這就是經驗，沒有捷徑。為了傳統功力予外甥，他要求阿傑親力親為，每朝都要早起包辦店裏的所有糖水，未學成時，更要指着他來做，學了很久才有今日的成績。他喜歡阿傑對食物也好，學習也好，都有一種執着。他亦將自己所有技術，毫不保留地教予他。

如此沒有私心，當中又關係着一個生生不息的傳承故事。一九七九年小店創立，他謙虛，說是由自己阿叔創立，但其實是二人一起拍檔做起。如此居功於長輩，正因為自己的技術，來自阿叔。光頭佬當年從佛山來港，跟隨阿叔於茶餐廳做學徒，一年後茶餐廳倒閉，阿叔本身於廣州做糖水，對於糖水有一份情懷，於是開立了小店，又教他做糖水，阿叔十分嚴格，要求高，在其瘋狂鞭策下，他才學成。當年在佐敦冷巷開店，彈丸之地只能於門外設枱凳，整個油麻地及佐敦，就只此一家，客人不絕。逢時不順，其父雙目失明，身為大哥的他要擔起一頭家，養活弟妹，故此未有多餘錢聘請員工。

面對忙亂的檔口，他只好拜託二姐到店裏幫忙。幸好，兄妹二人感情一向親密，二姐二話不說就答應了，畢竟她排行第二，不幫忙的話，大哥怎麼辦？一旁的二姐忍不住搭訕：「大哥叫我嚟幫手，佢人手唔夠，又洗又賣又清潔，一個人做晒，責任感好大，初時人工都冇㗎。」起初只是做樓面，清潔收銀，後來接觸得多，就開始到廚房幫忙，但主力仍然是舀糖水﹑賣糖水。舀糖水並不容易，過稀或過稠要清楚知道，舀到湯料之餘，又要有足夠糖水才算得上均勻，二姐便是舀糖水的高手。

二人亦一同見證了小店的興衰，一同捱過了最艱辛的日子。小店初開時是獨市，門庭若市，但後來又變得沒有人吃，因為興起了西式糖水，光頭佬形容它們左撈右撈﹑左混右混，他雖然不欣賞，花巧之物卻掀起了熱潮。新式甜品店如雨後春筍般冒起，對他們的打擊也頗大。然而，傳統便是傳統，總有人惦記，新式甜品店有見及此，又兼做起中式糖水來，他調侃：「新式又有；中式又有；東又想做；西又想做，但其實顧唔到咁多，所以我有股執着，點都好，執笠都好，都要做落去。」為食者，都有一份執着，正因為他老實﹑不花巧﹑堅持用真材實料，客人吃過都會回頭。後來，附近的糖水鋪很多都倒閉了，沒有十間也有六間。二姐都與他終於渡過難關，更獲得了後來「米芝蓮」的殊榮。

光頭佬對二姐盡是感激：「無條件啊，佢無條件幫我，我個妹對我幾好，唔係，係好好！同我一齊捱苦。」也許因為一同賺錢養家，為頭家付出了，一起捱過苦，感情自然不一樣。當初二十出頭的少艾，在老店工作了二十多年，如今已是半百婦人，一雙起皺的手，見證着青春的流逝。

彼此的恩

小店生意日益見好，現時已每日見長龍。二姐老公後期也到店裏幫忙，兒子阿傑則數年前才正式於店裏工作學藝。早於一年前，二姐覺得是時候背起家族生意，不要讓這些糖水失傳，於是，決定嘗試與老公及兒子到土瓜灣開店。光頭佬於是盡力協助，更嚴厲地訓練阿傑。終於，小店舊年開張，畢竟離開了旺區，生意當然不及老店，這令二姐擔憂不已，夜夜失眠。

身為大哥，光頭佬百忙中都來新店幫忙，看看外甥的糖水煲得怎樣，多贈意見，精神支持當是一種鼓勵。最令二姐感動的，是大哥的一席話：「佢叫我慢慢嚟，花多啲心機去做啦妹，我做咗幾十年先有咁多客人，你都得㗎！呢句說話令我喺鋪頭眼都紅，覺得好溫暖。」畢竟二人朝夕相見，見了數十年，當然會不習慣，但光頭佬對於糖水十分鍾情，他有一個心願，希望自己的糖水發揚光大，總之糖水的味道要圍繞老鋪的水準，好讓這些口味不會失傳。

他經常說一句，自己有碗飯吃，也希望弟妹有口飯吃。同之，自己吃過舊陣時的甜蜜，也望大眾嘗之。

採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢

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地址：佐敦寧波街29號地鋪
電話：2384 3862
營業時間：12nn-3:30am
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佳佳 (二姐) 甜品
地址：土瓜灣北帝街57號
電話：從缺
營業時間：星期一至日 12:00nn-1:00am
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