*別把自己看得這麼重要*

一只駱駝辛辛苦苦穿過了沙漠，一只蒼蠅趴在駱駝背上一點力氣也不花也過來了。

蒼蠅譏笑說：「駱駝，謝謝你辛苦把我駝過來。再見！」

駱駝看了一眼蒼蠅說：「你在我身上時我根本就不知道，你走了也沒必要跟我打招呼，你根本就沒有什麼重量，你別把自己看太重，你以為你是誰。」

英國文學家蕭伯納一日閑著無事同一個不認識的小女孩子玩耍談天，黃昏來臨時蕭伯納對小女孩說，回去告訴你媽媽，說是蕭伯納先生和你玩了一下午，沒想到小女孩子馬上就回敬了一句：「你也回去告訴你媽媽，就說瑪麗和你玩了一下午。」

後來，蕭伯納對他人講，人，切不可把自己看得過重。

著名表演藝術家英若誠曾講過一個故事。

他生長在一個大家庭中，每次吃飯都是幾十個人坐在大餐廳中一起吃，有次他突發奇想決定跟大家開個玩笑，吃飯前他把自己藏在飯廳內一個不被注意的櫃子中，想等到大家遍尋不著時再跳出來。

尷尬的是大家絲毫沒有注意到他的缺席，酒足飯飽大家離去，他才蔫蔫地走出來吃了些殘湯剩菜。

從那以後他就告訴自己：永遠不要把自己看得太重要，否則就會大失所望。

蘇東坡年輕的時候是個傲氣十足的人。

一日在田間小路上行走，忽然和一個村姑狹路相逢，村姑挑著一擔泥，兩個互不相讓。

最後村姑提出她出一上聯，若蘇東坡能對上下聯她就甘心讓路。

村姑的上聯是：一擔重泥擋子路。

蘇東坡一聽這個上聯可生了得，一時竟想不出下聯。

兩邊在水田裡插秧的農夫大聲笑。

情急之下蘇東坡竟然大聲回應：兩旁夫子笑顏回。

然後，蘇東坡脫下鞋襪為村姑讓了路。

事實上一個人的輕與重，貴與賤決不是自己能訂下標准的，平靜謙和，不事張揚才是最重的分量。

北京大學開學的日子，一個新生攔住了一個看門的大爺讓他照顧一下箱子。

第二天才發現這個看門的大爺竟然是北京大學副校長，著名學者季羨林。

這位學貫中西的學者竟然能夠如此看輕自己，也許正是他成為當代學人榜樣的原因之一。

不把自己看得太重其實是種修養，種風度，種高尚的境界，種達觀的處世姿態，是心態上的一種成熟，是心志上的一種淡泊。

用這種心態做人可以使自己更健康，更大度；用這種心態做事可以使生活更輕鬆，更踏實；用這種心態處世可以使社會更和諧。

本文來自網路~

SEPTEMBER 2021
今次搬鋪的確是頗突然
源於2個月前一次的忽發奇想
「覺得我們要試一下」
我必須承認我很多時候十分衝動
但又不得不否認我也是一個很深思熟慮的人 #很矛盾
每一次的衝動其實都經過萬千個考慮🤣
雖然萬千個考慮到頭來也只需要一天就思考完畢🤣
謝謝我的拍檔們 總是很信任我
當我說要做、要去的時候
她們總是義無反顧的支持我！
每次也和我一起突破自己的行動力
所以希望在這個新的出發點
Let's go and let's grow

BTW
雖然已經是10年來的第5次搬鋪🤣 (講出黎都少少誇張）
不變的 還是繼續由自己小小地設計了一番
然後找師傅商量 而創造下來的成果
效果真的比我腦海裏想像的還要好😍
還好趕得及在搬屋公司搬野來之前 拍了幾張成果圖😁
我就是很喜歡做這種一步一步來的事情
由0到100 經歷每一個過程
特別有滿足感✨

未來 還是要當一個事業型女性
在自己小小的一片天空裡
做自己喜歡的事業
找自己喜歡的生活態度😌
過一個有選擇權的人生
加油我的拍檔們 @kalixstyle @by.siss_

#girlboss
#girlspower

難得的商場推廣是😺貓貓😺主題的,
本身並不吸引,
直至看到那個「巨噹」🤤!!!!
必需去狠狠的打個卡,
太~~~巨了!!!!😍

本來是一家四口的去逛逛看,
忽發奇想: 「#不如也帶多多去打卡吧!?」
然後跟商場確認過 #允許帶寵物拍照,
那就「#一家五口」一起去吧!! 😻

假期的早上到達,
人流不多,
多多也沒有因為四周的聲音而受驚~
就是天氣真的有點熱!!🥵
有微風天微暗的那幾分鐘其實還可以,
只是挑皮的太陽☀️伯伯轉眼間又跑了出來....🥵🥵
唯有極速的打完卡就回到商場去....😞

靖天: 「我地第一次"一家人"去街呀!」
巧巧: 「可唔可以陣間帶佢去第2度散步?」
😐嗯.......
#多多少爺需要回府休息了~
有緣再帶他到人類的世界見識見識吧~😽

#新都會廣場
#喵喵遊園會
#雖然大家都好想每一次外岀可以與他同行
#遺憾咱家的多多少爺性格並不適合不停出去浪😿
#咱家的小貓咪還是乖乖的當一只家貓算了😸
#謝謝你_咱們的吾家貓讓我們渡過了一個愉快的假期
#今日嘅吱吱脆脆醬醬你想食咩我地都放題任你吃吧 😹😹

香港不愁沒好的吃，拜一群回流港廚所賜，他們將學成歸來的烹調技藝帶回香港，讓大家能品嚐地道的異國風情。當中包括士林台灣麵老闆易先生，他曾於台灣酒店任中廚 18 年，於2005 年選址元朗開店賣地道台式風味紅燒牛肉麵，贏盡街坊口碑，成為不少人心目中的小台灣，吃碗麵，嚐口台式滋味，止一止旅遊癮。他娓娓道來創業因由「回港後到處試食牛肉麵，個個說自己正宗，但味道跟台灣吃到的不一樣，所以忽發奇想，自己鑽研，最後做出來的效果不錯，不少人吃過後也滿意，一做就做了 16 年。」

對牛肉麵質素相當執著，他坦言，要做一碗好的牛肉麵，首要條件是用心烹調，在選料上下功夫，選用牛小腿前後的去骨肌肉，即金錢腱入饌，價錢較其他部位牛腱貴，但肉質較嫩、不粗嚡，入口較綿密，同時盡吸褐中帶紅的紅燒湯底精華，富牛骨香之餘，亦相當入味。麵底講究，彈力十足的高筋麵條，食落煙韌 Q 彈又能掛湯，跟惹味金錢腱相襯；湯底以大量牛骨、牛肉、香料熬足十多小時，工序繁多，前前後後耗時兩天，味道香腴。這裡的魷魚鬚、炸雞扒麵同屬招牌菜；為了呈現酥香的台式風味，兩者特別用台灣人愛用的地瓜粉作炸粉，而非港式中廚常用的生粉，減輕魷魚鬚及炸雞扒的粉感，炸粉一點也不厚實，口感較輕盈，同時更酥脆，突出食材的原本鮮味，也能保留肉汁。雞扒伴以肉燥、台灣醬油膏、溫室小黃瓜絲同吃，難得的清爽，沒半點肥膩。老闆說疫情關係，生意已大不如前，單是牛肉麵，以前日賣 800 至 1000 碗，現在賣出一半也偷笑，不過看見客人食得開心，也感自豪，亦盡力撐下去。

士林台灣麵
地址：元朗西菁街9號富盛大廈地鋪
電話：24779775

#元朗 #士林台灣麵 #紅燒牛肉麵 #魷魚鬚 #雞扒麵 #夜市 #大西北 #台灣 #在地

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陳柏宇（Jason）與Serrini兩位歌路截然不同的歌手，於早前首度合作，拍攝Serrini作品〈網絡安全隱患〉合唱版。二人興之所致，打算日後若有機會再度合作，就想一同灌錄兒歌。

Jason近期走有型感性情歌路線，Serrini的曲風則調皮搞鬼，估不到首度合作，二人已拍出超級默契，Jason大讚今次合作好玩，更說：「一齊合作，要做就做啲好唔同嘅嘢，〈網絡安全隱患〉呢首歌唔似一般ballad曲式，只能做到好簡潔或者好華麗，唱返差不多嘅版本。」Serrini也大表認同，並表示：「如果唱ballad，我哋就要跳舞㗎喇！」Jason也即時附和點頭，說：「或者拍個有愛情故事元素嘅MV。」

經過這次合作，Serrini發現Jason原來是冷面笑匠，她笑說：「鏡頭前佢好老正好專業，鏡頭後其實係佢自己建議要一本正經去演繹呢首歌，哈！」過去曾自封「indie界一姐」的Serrini，更即興想到二人可組成組合「茵宇のSing」，日後再次合作，更可一起創作兒歌，送給Jason的女兒Abigail。Jason聽罷Serrini的提議，即說愛女最愛跳舞及愛跟歌詞內容做動作，Serrini即認真道：「例如：記住急就要去廁所？」Jason想不到Serrini竟這麼有諗頭，也不禁大讚「Very Nice」！

遇上這麼有趣的Serrini，Jason也忽發奇想，假如女兒會如Serrini一樣這麼多鬼主意就很好，他解釋道：「創意係冇得學，所以天生有係好事。我個女已經好有創意，尤其是要求你俾嘢佢時，佢嘅創意係會無限發揮。」


特別鳴謝：MOOV


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〈網絡安全隱患〉
曲：Serrini / Yeung Tung
詞：Serrini
編：Frankie Yip
監：Edward Chan
唱：Serrini, Jason Chan


Jason：餘情無謂再講 講多有更尷尬的對望
誰是對 誰是錯 定還是對仍是錯 通通都不講

Serrini： 人人投入說謊 編一個更諷刺的盼望
迷惑你 迷惑我 定迷惑眾人是我 今天不想講

合：Ooo......ah~~
一雙手 來驗證我
一親嘴 全力攻破
Serrini：扭轉惡劣命運 不妒忌恨 咬著疑問 請抱緊
Jason：請抱緊壓迫裡的你的我的網絡緣分
合：假天真 回味上癮
一手撕開 全部封印
Serrini：一吻你就達陣 不用遺憾 繼續行近 我就會
令你令你令你令你令你令你 感覺很安全

Jason：仍然期待曙光 等一個有勇氣的碰撞
合：期待對 期待錯 定期待有人道破 今天不想講

合：一雙手 來驗證我
一親嘴 全力攻破
Serrini：扭轉惡劣命運 不妒忌恨 咬著疑問 請抱緊
Jason：請抱緊壓迫裡的你的我的網絡緣分
Serrini：假天真 回味上癮
合：一手撕開 全部封印
Serrini：一吻你就達陣 不用遺憾 繼續行近 我就會
令你令你令你令你 感覺很安全

合：Ooo......ah~~
親手 來驗證我
點起火 餘燼的錯
今晚我做獵物 歡度末日 繼續淪陷
Serrini：請抱緊
Jason：請抱緊壓迫裡的你的我的網絡緣分）
合：等一等 提煉亢奮
Serrini：虛假開心 仍是興奮
一吻煽動末日 激動投入 數字迷陣 我就會
令你令你令你令你
合：感覺很

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All Instruments by Frankie Yip
except Guitar by Ariel Lai

Protools Edited by Edward Chan / Bertha Ngai / King Kong
Recorded by Edward Chan / Bertha Ngai@nova
Mixed by King Kong


#陳柏宇 #JasonChan #Serrini #網絡安全隱患 #CyberRisk #SonyMusicHK

Etta在香港土生土長，就讀聖保羅男女中學時為合唱團一員，自此踏上歌唱生涯。她於香港中文大學取得英文系學士學位後，先後在香港和美國修畢聲樂、歌劇碩士及聲樂表演博士課程，在歐美有不少演出經驗，更曾經美國捱足七年苦等演唱機會，最終因市場僵化，返回香港。既是歌唱家，同時又時瑜伽老師，閒時愛玩空中絲帶舞，貪新鮮的她有忽發奇想，試試邊玩空中絲帶舞邊唱歌劇，自創空中歌劇表演，令她成為全球三位空中女高音之一。
雖然履歷驚人，不過疫情令到百業蕭條，藝術表演行業可以說是首當其衝，Etta過去幾年一直不斷有工開，但來到今年，工作機會都跟疫情一樣反反覆覆。例如由意大利文化協會，原定在10月舉行的歌劇Rita，就因為當中的表演者涉及第三波的管弦樂群組而一再改期，表演方式更由現場改為於港台轉播。疫情沒完沒了，連瑜伽和空中絲帶舞等教學副業，也因為疫情而被迫停止，幸好還有私人上門的課堂維持收入。Etta表示不是她選擇唱歌，而是唱歌還擇了她，她整個性格猶如為女高音度身訂做：「人生最開心的，是做到令自己最開心的事。」

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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#女高音 #絲帶舞 #花腔 #歌劇 #博士
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家