為什麼這篇快速 洗地瓜鄉民發文收入到精華區：因為在快速 洗地瓜這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者FF14 (太十四)看板cookclub標題[問題] 請問烤地瓜要先洗嗎?時間Fri Dec 1...
快速 洗地瓜 在 遇fun胃♥抽獎中♥台北美食•台中美食 Instagram 的最讚貼文
2021-09-15 16:24:59
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因為買來的地瓜上面多少還有沾到點土
不知道是要直接包錫箔紙丟進烤箱, 還是要先洗過呢?
相同疑問, 如果是用蒸的話需不需要洗呢?
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推 bluesky2: 要洗啊 有些小凹槽還要洗乾淨 這樣就可以連皮一起吃 12/12 09:33
推 Workforme: 都要洗 不然你就要把皮都扒乾淨才吃 聽說營養都在皮上 12/12 09:43
→ Workforme: 我是難洗的小凹槽就直接拿刀子挖掉了 12/12 09:44
推 a34567: 我不吃皮也是會洗 我家人有的吃皮還會先用鋼刷刷皮~ 12/12 10:06
推 rocky011016: 可以刷皮，把發黑的地方都刷掉沒關係 12/12 10:20
推 bemylove: 用豬鬃刷 12/12 11:02
→ potionx: 洗過比較好 不洗就是烤完把皮撥掉... 12/12 11:31
→ forfly: 不管吃不吃皮都要洗，畢竟運送的風沙塵土都在上面了 12/12 18:27
推 t11223342002: 要洗比較好喔，不小心吃到泥土會很噁心 12/12 18:27
→ in09: 控窯不就是混著泥土烤的?懶得洗的話就當在田裏野餐了 12/12 19:03
→ uuww: 其實看到這問題,我只想反問:你要吃皮嗎? 然後,你就自知答案 12/12 21:27
推 vorstehen: 蒸的還是要洗 不然你遲早也得洗鍋子不是嗎 除非不介意 12/12 23:49
→ vorstehen: 以後蒸東西都有土味.. 12/12 23:49
→ forfly: 現代人控窯都會先包錫箔紙再進窯，不會直接包土 12/12 23:53
→ forfly: 另外...直接包土的是叫化子雞(古代版)，現代人不會直接 12/12 23:54
→ forfly: 包土的 12/12 23:54
→ forfly: 而且控窯(現代版)，是用錫箔紙包好，再放進燒好的土窯裡 12/12 23:55
推 Dusha: 要洗阿 洗乾淨連皮一起吃更健康 12/13 00:16
→ in09: 所以我是古人,還有一伙親友全是古人.... 12/13 15:47
推 s910928: 那我上上個月去控窯 是古法囉? 不洗就不要吃皮而已 12/16 14:42