【快速營養早餐，15分鐘上桌！】

遠距工作宅在家的日子，完全不輕鬆！媽媽要在線上打卡或小孩上網課前，準備一家老小的早餐；既要快速上桌，又得兼顧營養和美味，要怎麼做到？

家有三個學齡兒的營養師媽媽建議，只要食材天然即可，不要強求孩子的早餐食量⋯⋯⬇️⬇️

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【超快速早餐！為孩子充電，迎接一整天挑戰】
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小時候我有一陣子牙痛，沒辦法吃太硬的食物，媽媽就特別早起，做了特製「番茄炒蛋」，炒個散蛋加上番茄醬，軟嫩口感好入口，簡單炒蛋卻很溫暖，為我補充滿滿能量，一整天心情也變好！
　　
但現代人生活忙碌，許多學生放學後，直接去補習班，一天三餐都外食，健康無法掌握。有沒有快速做法，忙碌的家長，也能為孩子準備營養早餐？
　　
感謝酸女孩料理手食譜，我發現只要掌握2點，便能快速完成營養早餐，10分鐘輕鬆上桌！
　　
#超快速營養早餐守則
1.營養均衡：蛋白質、蔬果類、澱粉類都要有
2.預先準備：醃肉、自製大蒜奶油醬等，前一天先備好
　　
分享給開學期間，為早餐所苦惱的家長們，多花10分鐘，親手為孩子準備早餐，照顧孩子與自己的飲食，相信他們會跟小時候的我一樣，感到溫暖幸福！
　　
牛腩孩 筆
　　
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【🔥擺脫早餐戰爭｜給胃口小、慢吞吞孩子快速又營養的早餐菜單】

「要遲到了，快點吃！」孩子在餐桌前坐了老半天，只咬了幾口，最後只好打包或是放棄早餐，草草上學去，你也有這樣的困擾嗎？😔

📌營養師建議，有些孩子早上就是沒胃口、吃的慢，不用太在意孩子「吃多吃滿」，重點是 #吃對食物。分享三個建議，附上專為慢小孩設計的快速營養早餐菜單↘↘↘

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快速營養早餐

材料：
＊ 鮭魚排 250g
＊ 香菇 2顆
＊ 洋蔥 4片
＊ 紅黃橘甜椒 各3片
＊ 四季豆 三根
＊ 玉米筍 6根

作法：
1. 預熱烤箱攝氏160度，15分鐘
2. 鮭魚排：將鮭魚排平均塗抹鹽與胡椒粉備用。
3. 將香菇，洋蔥片，彩色甜椒，四季豆與玉米筍與橄欖油，鹽巴與胡椒粉攪拌均勻，與鮭魚排一起送入烤箱，攝氏160度烘烤15分鐘就完成。