為什麼這篇上班族快速早餐鄉民發文收入到精華區：因為在上班族快速早餐這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者boty927 (Blue)看板FITNESS標題[心得] 如何調整早餐-上班族快速早餐製作時間...
上班族快速早餐 在 小高食記 台南•台中美食•高雄美食•台北美食 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 11:22:31
#宅配 #全台 @muffin.com.tw - 《 #小高吃高雄 》 開學囉～早餐來一份馬芬湯種厚片吐司吧😋 他們家擁有多達41種不同口味的自製餡料😍 全台皆可冷凍宅配到府，而且三天就能快速到貨 每天都能享受到不同的驚艷厚片吐司-趕快下訂吧 － 🔼抹茶叔叔$45 🔼好吃肉桂$45 🔼濃厚乳酪$3...
前面幾篇文看到有人問調整早餐
剛好前陣子在研究
如何快速製作上班族早餐
一點心得給大家參考看看
用蒸的烤的微波的都ok
搭配一杯無糖豆漿/牛奶/乳清
就很飽又營養
「起司地瓜泥烤蛋」
用各種的配菜及做法
完成不同的變化型
蛋黃沒戳破/蛋黃打散/直火烤熟/先微波再烤/加核桃/混搭Mozzarella Cheese……等等
花椰菜可以用水煮
更快更健康
滾水後關火
雞胸肉放入泡15分鐘
即可熟又軟嫩
趁熱加海鹽跟黑胡椒
可以做多一點備用
一定要加鹽否則容易壞哦
每天只要花不到十五分鐘
就能給自己
方便快速的上班族早餐！
動作熟練後基本上
可以邊做邊準備上班的東西
做法：
推薦買57號黃地瓜
洗淨削皮
切成一塊一塊的圓形狀
可以一次蒸個兩三條
剩下的冰起來保存
我都用微電鍋蒸35分鐘
維持塊狀帶軟的程度
（不會一夾就散）
1.240度熱烤箱，煮鍋水
2.冰箱取4-5塊地瓜片舖在玻璃盒
3.起司撕小塊舖在地瓜上
4.蛋打散淋下去
5.約烤10-15分依烤箱而定
6.滾水燙青菜跟雞肉
7.灑些黑胡椒海鹽後組合完成餐盒
蛋建議打散比較好熟
起司Costco 有得買
Pizza用起司也行會更方便
黃起司鹹香/白起司比較能拉絲
想要更好吃可以加點牛奶
IG原文：
https://www.instagram.com/p/Bg83h9vBOF4/
減肥中煮的都原型食物居多
同好有興趣的歡迎追蹤討論
烤箱直烤版
https://imgur.com/a/KN4rMbZ
蛋沒攪散版
https://imgur.com/a/byUTnEU
加了核桃版
https://imgur.com/a/JJVG0n0
原味清淡版本
https://imgur.com/a/2FVLG1b
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※ 編輯: boty927 (101.14.148.126), 04/25/2018 13:27:35
推 loveshih: 推04/25 13:40
推 shcjosh: 好像不錯！！！04/25 14:04
推 rockwind: 推04/25 14:08
推 mmandyoao: 推04/25 14:51
推 cindycincia: 泡十五分鐘很柴耶.....@@04/25 20:00
要關火啦 我補字了 XD 水滾就關然後放進去泡著，我一次都泡costco的一包推 GGisme: 就是我問的(舉手)感謝分享啊看起來好精緻哦04/25 20:42
推 GGisme: 突然想起我冰箱也有起司，明天就來試試看！04/25 20:45
真的很簡單
而且前置做完都可以先冰著
一次兩三天份
※ 編輯: boty927 (36.224.134.189), 04/25/2018 22:13:10
推 dream70090: 我的標準早餐盤也只花10～15分鐘：平底鍋煎雞胸肉，同04/26 00:44
→ dream70090: 一鍋空位煎蛋(或放電鍋水煮蛋)，另一邊滾水燙青菜，要04/26 00:44
→ dream70090: 碳水再拿出事先蒸好冷凍的地瓜，其實自己做真的不需要04/26 00:44
→ dream70090: 太多時間啦XD04/26 00:45
→ tuiokh: 感謝分享！04/26 09:26
推 silvia813: 沒有烤箱可以用什麼代替呢？04/26 12:51
我有試過微波 XD 我是覺得都可以要看你有什麼工具推 sandy60225: 請問雞胸肉是整塊直接丟下去泡嗎？要先切薄嗎？怕中04/26 12:53
→ sandy60225: 心沒熟透04/26 12:53
雞胸肉不切，整塊丟哦~滾水放入然後馬上關火加蓋
泡著會熟的：）
※ 編輯: boty927 (101.14.148.126), 04/26/2018 13:32:44
推 sandy60225: 感謝~~ 04/26 14:24
推 hans1478: 洗青菜的時間就超過15min了?~~ 每次都被青菜delay 04/26 15:19
可以事先處理啊~尤其黃綠豆芽菜/青花椰/高麗菜/大陸妹（廣東A菜）然後裝袋冷藏，要煮的時候先沖洗再放水流一下去農藥，水滾轉小燙一下下就熟了 XD
※ 編輯: boty927 (101.15.168.7), 04/26/2018 19:25:32