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[爆卦]忠味麵館有開嗎是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇忠味麵館有開嗎鄉民發文沒有被收入到精華區：在忠味麵館有開嗎這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 忠味麵館有開嗎產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過8,839的網紅下港女子寫有路用的遊記，也在其Facebook貼文中提到， 又熟悉又陌生的雲南料理 若要嚐嚐入門款，我們先從小雲滇開始🤤 米干是細條狀的米食，焦桐曾在《台灣舌頭》一書中，闡述米干的製程：「選用帶糯性的大米，略為發酵後，水磨成漿，澄濾，倒入淺盤中，蒸煮後待涼切條，成品為白色半透明。」 在米干一級戰區的忠貞市場，土生土長的桃園朋友推薦可以從小雲滇起頭，屬於根...

「忠味麵館有開嗎」的推薦目錄

忠味麵館有開嗎 在 克萊兒 • 台北火鍋 桃園美食 台北酒吧 全台旅遊 Instagram 的最佳解答

2020-05-30 17:58:01

🔺台北連鎖美食⠀ 身為一個在台北工作的吃貨🐷，想吃銷魂麵館好久了，礙於之前都大排長龍一直沒去，剛好平日中午在附近不需候位，順利☑️人氣麵館 ❤️⠀ ⠀ 你知道嗎？在銷魂麵舖品牌建立前，［大師兄］是賣麻辣鍋起家的😂😂不過店內的銷魂麵太夯，為了滿足只想吃麵又不想吃麻辣鍋的族群，特別開了新品牌《銷魂麵舖》...

忠味麵館有開嗎 在 夠維根GoVegan Instagram 的最佳貼文

2020-05-03 22:25:29

【素食友善系列 │ 五月天阿信賣素食拉麵!!】 是的，你沒看錯，五月天主唱阿信開的店Stay Real Cafe，居然在賣全素拉麵🔥 聽到消息馬上去嘗鮮，味道出乎意料好吃阿😂....還有Oatly植物奶做的飲品！ 感謝 @ophelie525yang 搶先分享，讓我們也喚起五迷魂😎 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀...

  • 下港女子寫有路用的遊記

    忠味麵館有開嗎 在 下港女子寫有路用的遊記 Facebook 的最讚貼文

    2020-11-11 23:39:37
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    又熟悉又陌生的雲南料理
    若要嚐嚐入門款，我們先從小雲滇開始🤤

    米干是細條狀的米食，焦桐曾在《台灣舌頭》一書中，闡述米干的製程：「選用帶糯性的大米，略為發酵後，水磨成漿，澄濾，倒入淺盤中，蒸煮後待涼切條，成品為白色半透明。」

    在米干一級戰區的忠貞市場，土生土長的桃園朋友推薦可以從小雲滇起頭，屬於根深企業的小雲滇，與七彩雲南、玉滇、阿美米干、版納傣味屬於同一個餐飲集團，以紹子醬的料理為主，搭配各式的雲南小菜。

    招牌紹子米干主要是紹子醬、米干與高湯組成，撒上蔥花與水醃菜，佐些豬肝、肉絲，點菜時會詢問蛋需不需要搓破，切得細細的滇式米干，燙進舀上紹子醬的湯頭裡，雖然看起來湯色很沉，但嚐起來卻異常鮮甜。

    皆可以先嘗試原味，再依照個人的喜好，適量加入一旁的辣椒醬，那是屬於米干的魔幻時刻，辣椒點綴後，又是截然不同的馥麗滋味。

    推薦的雲南桌邊小菜有：
    ✔️木瓜絲
    ✔️破酥包
    ✔️碗豆粉
    ✔️普洱奶茶

    其實，下港還藏有一家位於非觀光熱點的雲南麵館，原本想要兩家一起出產，但雲南料理的風俗奇特多端，花了一些時間統整飲食風貌，怕再不發文，大家就忘了我😂😂

    隱藏版的我們過兩天說。
    大家還有吃過什麼奇特的雲南十八怪嗎？

  • ．HoneyMay．吃喝玩樂自由行

    忠味麵館有開嗎 在 ．HoneyMay．吃喝玩樂自由行 Facebook 的最佳解答

    2019-01-12 22:35:41
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    📌台北忠孝復興捷運站 🍜 LamigoLaman
    #新開幕的１０元拉麵有人搶到了嗎？　哈哈😇😇
    #Limigo 不是只有棒球，還有拉麵館和餐廳
    招牌 #老蛋燒酒拉麵 台灣味的麻油雞🐔口味
    對我來說沒什麼酒味，湯頭不重鹹
    原價NT$130在東區並不貴，是可以的😊
    只是．．．如果以台灣人愛日本拉麵的程度來說
    可能會覺得Limigo太台式了，口味不夠重
    #但口味因人而異_喜不喜歡要吃過才知道(▰˘◡˘▰)
    .
    詳全文🔜http://honeymay99.pixnet.net/blog/post/119223229
    May Liu ＩＧ🔜 https://www.instagram.com/honeymay99/
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    🆕Lamigo のLaman 那米哥拉麵創始店
    https://www.lamigolaman.com.tw/
    電話：02-2751-5585
    地址：台北市復興南路一段152號
    (板南線忠孝復興站一號出口)

  • 傑菲亞娃

    忠味麵館有開嗎 在 傑菲亞娃 Facebook 的最佳貼文

    2013-11-11 14:31:20
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    傑菲亞娃很欣賞『PASTA QUEEN』難能可貴的堅持，很喜歡『跳跳小妞』反璞歸真的美麗。
    在現在充斥著一堆不安的社會裏，也許『君不君、臣不臣』，但他們都還是認真過日子的市井小民，不裝模作樣的粉飾理想，腳踏實地的勇往直前，他們就是最有魄力的『執行者』。

    傑菲亞娃『人物看板』開始囉~想看更多『俏小妞跳跳』可愛的照片,來這看相簿吧~

    ◎『PASTA QUEEN』賓至如歸的純樸
    走在四維路208巷各國料理小店的巷弄裡；『PASTA QUEEN』的門面是最樸實的，沒有豪華的建材、沒有華麗的裝飾，取而代之的反而是有機植物點綴的白淨。
    店門前簡單的桌椅讓奔波於繁忙都市的世人們有著順理成章坐下來的『自然反應』。這種無拘無束的第一印象讓傑菲亞娃不禁想起回家的『溫度』。

    ◎『PASTA QUEEN』有三寶：怪老闆、帥主廚、俏小妞
    『怪老闆』MR.銘銘；一個碩士畢業只差論文就可以拿到博士的男人；專門研究『聲學』及挑剔喜歡音樂的龜毛；放著好好高薪的工作不幹，來開立這『麵館』，怎麼不怪呢？百思不解的我，在知道『銘老闆』的答案後，霎那間發現這有什麼想不透的了，『因為喜歡吃PASTA所以就開店』，這應該是天底下最簡單最貼切的理由吧！

    『帥主廚』MR.WOOD就跟他的名字一樣忠厚老實，帥氣的臉龐卻有著執著的手藝，為了追隨老闆大哥的創意發想，他努力參予並執行料理，堅持純天然食材，純手工製作，端出一盤盤讓人感動的餐食及甜點。

    『俏小妞』MS.跳跳，是『PASTA QUEEN』捧在手中的開心果，美麗的她是凱渥旗下的模特兒，看到清新脫俗的『跳跳』，我又百思不解了，怎麼這麼美的花漾女孩會對培養酵母液到手做酵母麵包這麼的認真。
    而接下來跳跳的回答更讓我想給她無數個讚，非常自豪生長在單親家庭的『跳跳』，從小就因為母親的喜好對天然食材特別的了解。因為家人的健康，自己栽種了非常多的香料，像是迷迭香、薄荷葉、奧勒岡、茴香..等都是她成功的收穫，又因為跳跳的偶像『奧利佛』型男主廚，所以特別喜歡『料理』這件事。

    在去年的10月她想做出天然酵母的麵包分享給家人時，開始買書研究『酵母』，她興奮的說明：從選擇有機果物=>安置酵母液的選瓶=>養成酵母液的過程觀察（大約需要一星期），這期間要控制溫度，不能曬太陽，太冷要蓋被子，要細心呵護（我看到她的第一眼就是把酵母液當嬰兒抱在懷裡）=>發酵成功的酵母液與麵粉的熟悉度=>揉成麵糰的手勁…聽到此〜我已經睜大眼睛看著她，這過程也太繁瑣了吧！難怪手工天然酵母麵包這麼的珍貴。

    跳跳之前是『PASTA QUEEN』的常客，有一天不小心看到銘老闆親自做『青醬』非常開心的問老闆可否讓她打工學習；也提及酵母手工麵包的想法，銘老闆二話不說：『那就來店裡做唄！』跳跳說；她像是被銘哥哥撿到的喵咪，讓她『黑白武』，還好經過多次的試驗，終於成功手做出天然酵母麵包了！這應該就是銘哥哥解讀的『美麗緣分』吧～

    ◎『PASTA QUEEN』店寶三招　　
    現在這三寶組成的緣分，堅持著『手工誠意』的用心，強調所有的醬料、餅皮都自己做，使用的有機香料自己種，每天早上採買生鮮食材以提供最棒的健康料理，也因此造就了不可思議的『限時限量』。
    店內三大招牌菜『PASTA、燉飯、PIZZA』可不是每次都能全吃得到；現在傑菲亞娃幫大家整理一下，讓大家更能如願以償享受美食喔！
    1.PIZZA僅晚餐提供且限量8~10個。（因為手桿麵皮需要發酵）
    2.有SEA FOOD的餐點僅晚餐提供。（因為早上採買回來，蛤蠣需吐沙）
    3.每週四晚上才會有帥哥主廚的愛心甜點（因為主廚堅持每星期發功手作一次）
    4.跳跳手工酵母麵包，每次僅出爐10多個麵包，且不是天天提供，以店家FB公
    告為主。（因為培養酵母液到揉麵團，跳跳堅持自己完成）

    銘老闆很誠懇的表示，『限時限量』是殘酷的；但『堅持手工、時時新鮮』是認真的。

    這三人行的『PASTA QUEEN』讓傑菲亞娃跌破眼鏡，執著的理想卻讓我掌聲鼓勵，當我問三人會堅持理想持續下去嗎？異口同聲及堅定的眼神告訴我，我還問啥啊！
    不是每個人都是老饕，也不是每個人都喜歡上『米其林』餐廳，傑菲亞娃喜歡有『溫度』的食物，試想～當你的味蕾迎接的是『有如家人對待』的料理，怎能不令人感動呢！

    傑菲亞娃很欣賞『PASTA QUEEN』難能可貴的堅持，很喜歡『跳跳小妞』反璞歸真的美麗。在現在充斥著一堆不安的社會裏，也許『君不君、臣不臣』，但他們都還是認真過日子的市井小民，不裝模作樣的粉飾理想，腳踏實地的勇往直前，他們就是最有魄力的『執行者』。

    【PASTA QUEEN】TEL:02-2325-4960
    FB：PASTA QUEEN https://www.facebook.com/love.pastaqueen
    台北市大安區四維路208巷14號

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