風靡全球的「Beyond meat未來肉」，竟然是「台灣人」發明的?!😲6個關於未來肉的秘密一次揭曉!💡 ༄ 一直在新聞上聽到Beyond meat🥩 你是不是困惑🤔：「比呀咪」到底是何方神聖? ☄️能夠風靡全球，在美國超市開賣首天，一小時內火速售罄? 🌟能夠讓星巴克、摩斯漢堡、必勝客、丹堤咖啡等連鎖店巨頭，通通為它開出新菜單? 🔥能夠被微軟創始人比爾蓋茲、影帝李奧納多、麥當勞前CEO等眾多名人鉅額投資，上市首日股價暴漲163%，還能在疫情中股價逆勢流飆升?! 今天就讓Peace And Yummy的懶人包，帶你一窺Beyond meat的秘密吧!🤫 ༄ 【秘密一】:以假亂真: 放在「肉品區」和真肉一起販售的假肉!🥩 拿起來把玩一圈，聞了聞味道、試探性地咬一口.. 「這真的是素的?」你的腦袋頓時懵了😲 就連肉食愛好者也不例外! 你問我為什麼? 因為超過50位的科學家和專家博士👨‍🔬👩‍🔬聯合起來要「騙」你呀! 還耗時七年、 耗資2億美金💰，研究怎麼矇過你的眼耳鼻舌身意 外觀、顏色、香氣、料理的聲音、口味、口感，都有專人在實驗研究呢! ༄ 【秘密二】:100%的植物材料怎麼做出一塊完美的肉?把組成元素拆開來看就行了! step1解碼一塊肉的組成分子 step2從植物百科中找尋完美替代品 step3運用頂尖食品科技，將天然成分重組 🍎血紅顏色 來自「甜菜根、蘋果、石榴」 🥥優良油脂 來自「椰子油和芥花油」 🥔碳水化合物 來自「馬鈴薯」 🌱植物蛋白質 來自「豌豆和綠豆」 ༄ 【秘密三】:同樣的卡路里，獲得更多的營養&更少的負擔 與真牛肉相近的蛋白質含量 鐵含量、膳食纖維是真牛肉的兩倍多 飽和脂肪比真牛肉少了近一半 更沒了膽固醇、激素和抗生素! ༄ 【秘密四】:全球暖化下氣候瀕臨崩潰之際，人類和地球的未來就靠它! 每吃一口肉的代價，是熱帶雨林一大片又一大片的燒毀🔥、地球面臨氣候崩潰的尖嚎、上億動物痛苦死去的殘忍⚡、還有非洲孩童餓死在媽媽懷裡的悲哀😭.... 當末日正在倒數，地球只剩下10年就要崩壞， 身為地球人的你，很難置身度外🌏 慶幸的是，全球暖化這個關乎人類存亡的大問題，是可以解決的 如何解決?最簡單又直接有效的方法，就是不吃肉! 因為畜牧業就是溫室氣體排放最大的元凶! 你會想說，吃素很難?🤔 你說的對! 要你把牛排🥩全換成豆腐，確實很難... 但是牛排換成「牛排」、漢堡換成「漢堡」🍔，簡單多了吧? 這就是未來肉誕生的故事 讓你無痛轉素不是夢! 你可以繼續吃你喜歡的食物❤，地球與萬物也可以與你和平共處~💗💞 ✨拯救人類和地球的未來肉，已榮獲聯合國最高環保榮譽「地球衛士獎」。 ༄ 【秘密五】:風靡全球的未來肉竟是台灣人發明的!😍 Beyond Meat 植物蛋白技術的兩位開創者之一，是來自台灣的謝富弘教授，被譽為「💡未來肉之父」，目前任職於美國密蘇里大學生物工程暨食物科學系，擔任特聘教授。謝教授在食品科學界投入研究數十年，自 1990 年代開始研究大豆蛋白食品加工研究，大家平常吃的素雞、素鴨等，便是由謝教授研發出來的!👏👏👏 Beyond Meat創辦人 Ethan Brown在 2008 年時，相中謝教授製作出的一款神似雞肉的「無雞肉雞柳條」，因此與謝教授談定技術合作，於是未來肉類第一項產品在 2012 年悄然誕生。🎊 ༄ 【秘密六】:眾多名人前瞻眼光聚焦、投資支持 影帝李奧納多 微軟創始人比爾蓋茲 NBA巨星俠客O'Neal 麥當勞前 CEO–Don Thompson 可口可樂公司 CFO–Kathy Waller Twitter CFO–Ned Segal Beyond meat上市日，首日股價暴漲163%，成為2000年以來最佳的IPO。 ༄ 人在做，天在看👼 人造肉，這麼多名人都在看👀 你也想試試看嗎?😂 ༄ ✅100% 純素 / 全素 / Vegan / 無動物性成分。 ✅宗教素可食：無五辛、無酒精。 ◇無黃豆來源◇零膽固醇 ◇非基改 ◇無激素 ◇無抗生素◇無麩質 ◇富含膳食纖維 ◇富含鐵質、鈣質。 ༄ 🛒Peace And Yummy素食商城也買的喔! 來去逛逛👉https://p-y.cc/c341266002 請支持專賣素食的通路，幫忙推廣素食~😊 #beyondmeat #beyondburger #未來肉 #未來漢堡 @beyondmeat

「肯德基🍔」、「必勝客🍕」一月份無肉產品銷售漲幅驚人，速食大佬瘋搶素食市場 由於🙈無動物成份的食品需求增長，國外肯德基KFC於今年1月2日推出了一款純素漢堡， 並一個月內賣出一百萬個純食漢堡， 根據業者的說法，這個數字等同自推出以來，每三秒鐘售出一個漢堡。 英國和愛爾蘭肯德基的創意總監—艾拉·杜賓斯基 (Ira Dubinsky)說: 🎤 「現在，純素主義者、彈性素食者和我們的炸雞忠實粉絲，可以一起享受肯德基最原創的食譜，我們一直在努力提升美味度，使其更為完善，讓純素漢堡成為Colonel(肯德基創始人)引以為傲的產品，它就是肯德基的🐤零雞肉( zero chicken)風味。」 ¥ 同樣是速食界的巨頭，必勝客Pizza Hut也在素食市場開出紅盤，必勝客透露，素食比薩一月份銷售量翻倍成長。 現在，這家速食店將擴大其無動物成份的菜單品項-將它在一月份試賣的「純素義大利辣香腸比薩」添加到其永久菜單中。這款比薩將成為-必勝客的第七種植物比薩，上面的無肉義式辣香腸「Pepperphoni」是由豌豆蛋白和Violife素食奶酪所製成 。 必勝客總經理詹斯·霍夫瑪（Jens Hofma）說：🎤 「在必勝客餐廳，我們致力於發展我們的做法和流程，以期成為一家更具責任感的企業，而純素食菜單是我們已採取的眾多舉措之一。」 這些大企業的無肉菜單品項，使葷食者和素食者都有了替代選擇，期待台灣的速食業者早日跟進! 原文出處📃｜ https://www.plantbasednews.org/lifestyle/-vegan-pizza-sales-double-pizza-hut https://www.plantbasednews.org/lifestyle/kfc-1million-vegan-burgers 圖片設計🖌︱Copyright© Peace & Yummy和平與美味 歡迎分享，一起用素食為世界增添美好 #讓和平與美味成為你我生活的首要定位 #素食新聞不漏接 歡迎追蹤 @peaceandyummy ，周一至周五早上八點，用最夯素食新聞跟你說早安!