#台中餐廳 #新店報報 台中最美蔬食餐廳就在 #不葷主義 ‼️ 時尚、美味、健康，盡在最美蔬食茶餐廳‼️ 昨天中午去完就迫不及待想和大家分享～ 純白的外觀低調又顯眼 一旁種了一棵雞蛋花，風格清新舒適 室內挑高、白色與淺木色裝潢營造舒適的用餐氛圍 除了小圓包廂上的荷葉燈很有特色之外 挑高的牆上還有藏文，看起來平靜又美 . 餐點的部份這真的是我吃過最精緻的蔬食料理 吃完完全不覺得自己在吃素！ 【冰花鍋貼】我超喜歡😍素料的內餡充滿豆香 煎得金黃酥脆的冰花讓鍋貼的口感更有層次 【淡淡的幸福】老少咸宜推薦必點！ 濃郁的鹹蛋金沙配上燉蛋花 裡面還有燉出蔬菜甜味的白菜與鴻禧菇 鹹蛋掌握的非常剛好，配白飯吃超下飯👍🏻 【絲瓜湯包】湯汁滿滿都是絲瓜的鮮甜 不沾任何醬料也很可以👌🏻 然後必須要大大誇獎一下【打拋豬肉】 不說真的會以為它是葷食！真的很到位很好吃！ 番茄酸度和辣度都很剛好～ 還有【脆迪酥】內餡是切成細絲的菇類與蔬菜 炸起來酥酥脆脆就算放冷也不泛油很好吃我也很愛🥰 【冰心芋頭】我超愛‼️芋頭熬得鬆軟而且不甜不膩～ 當點心吃我可以吃超多😆 古早味的【蘿蔔絲餅】外層煎得鹹香酥脆 內層一絲一絲的蘿蔔絲有著微鹹的蘿蔔香 【水煮魚】的魚片聽說是用山藥泥加猴頭菇製成的 口感軟嫩，黑暗真的多利魚片有幾分相似 我很喜歡的是它裡面有加很多高麗菜、木耳、黃豆芽和芹菜 這種麻辣湯底煮的蔬菜都特別開胃好吃😋 【松露炒飯】也很炒得香，米飯粒粒分明 拌入多樣蔬菜丁，每一口都吃得到淡淡松露香 【南瓜豆腦】就是很綿密很像碗粿的口感 但吃得出很濃郁的的香味，搭配南瓜泥帶甜很特別 還有【牛蒡海苔餅】、【老皮嫩肉】、【三杯魷花】、【銀杏茄子煲】、【乾煸四季豆】、【宮保雞丁】也都下飯好吃😊 甜點的部分像是經典的【奶黃流沙包】 熱熱咬下就是爆漿的奶黃餡超幸福🥰 還有它們的【芋頭西米露】熬得超濃超綿密 雖然西米露的顆粒不多，也不走吃得到大塊餡路線 但真材實料到可以看得到芋頭的纖維 另外大人小孩都會愛的【芒果奶酪】也很好吃 自家慢熬的芒果醬酸甜濃郁，配奶酪剛剛好👌🏻 飲品的部份【凍檸茶】我很愛檸檬給得夠多 【鮮打鳳梨蘋果】也很棒單純水果的鮮甜營養又健康 【鹹檸檬七喜】微鹹微酸的特殊口感 加上氣泡口感就像是比較清爽版的沙士 . 整體來說 我覺得不葷主義在每道餐點上的表現都蠻具水準 從食材的挑選到擺盤呈現都不難看出店家的用心 口味基本上都很符合我的喜好 只有幾道覺得稍微有那麼一點點鹹，但影響不大 我很肯定的說，不葷主義我是一定會再訪的餐廳 很推薦大家可以嘗試這間用心經營的餐廳哦❤️ . . . 📍台中。不葷主義蔬食茶餐廳。 📌台中市南屯區公益路二段21號 ⏰Mon.-Fri. 11:30-14:30 / 17:30-21:30 Sat.-Sun. 11:30-21:30 ☎️(04)2323-8111 . #台中 #台中美食 #台中餐廳 #台中蔬食 #台中茶餐廳 #台中景點 #網美景點 #網美餐廳 #素食 #蔬食 #不葷主義 #不葷主義茶餐廳 #taichung #ootd #ootdmagazine #like4like #popdaily #popdaily波波黛莉的異想世界 #popstyle_mag #poptour_mag #travelyam #wantogo #tripmoment

⭕️第410次專注，持咒經行思惟「釋虛雲」，俗姓蕭，名古巖、演徹，字德清，號幻遊老人，男，福建泉州人，中國佛教比丘，禪宗高僧，曹洞四十七代，臨濟四十三代，雲門第十二代，法眼第八代，溈仰第八代。其禪功和苦行倍受稱贊，以一身而兼禪宗五宗法脈，整頓佛教叢林，興建名剎，為現代中國禪宗傑出代表。虛雲老和尚的法脈傳遍中國疆域，其中最有名的徒孫，為創立法鼓山的釋聖嚴法師以及創建靈泉寺、中台佛教學院、中台禪寺的釋惟覺法師。還有釋宣化法師在美開演大乘經典，並創辦法界佛教總會、萬佛聖城、國際譯經學院等正法道場；美國法界佛教大學以及中學、小學教育機構 。虛雲和尚原籍湖南省湘鄉縣，生於福建省泉州府署中。 出生時母親就去世，由庶母撫養長大。俗姓蕭（簡體往往作「肖」），初名古岩，又名演徹，字德清，別號幻游。一說為梁武帝蕭衍後代，其父蕭玉堂是舉人出身，官至泉州府幕僚。出生年有不同說法，岑學呂編年譜言出生道光二十年（1840年）；楊樹達記載虛雲生於道光二十六年（1846年）；〈鼓山虛公禪行述聞〉言生於咸豐十年（1860年）；虛雲作於1929年的〈雲南西山靖國雲棲禪寺募捐啟〉自言：「自念年將古稀，一龕待死久矣。」可知至少生於1860年後；祝聖寺〈雲南雞足山祝聖寺虛雲和尚略傳〉言生於同治十二年（1873年）；其舅父言其生於同治十年（1871年）。有學者考證出生約同治年間。學者比對《聯芳集》、《檳城鶴山極樂寺志》相關記載，認為是岑學呂多處纂改，如將《聯芳集》中的「行年七十餘」改為「行年九十餘」、將妙蓮和尚塔銘中的紀年修改，造成《虛雲年譜》、《虛雲法彙》上的生年是道光二十年。青年時就對佛教產生濃厚興趣，一心出家修行。據他後來的弟子淨慧長老撰文表示，虛雲前世是憨山大師，又有傳聞説憨山大師前世是蘇東坡，蘇東坡的前世又是五戒禪師，若傳言符實，可知虛雲的佛緣深遠，固不奇怪了。虛雲17歲時，其父為防止出家乃為其娶妻田氏、譚氏，然法師與田譚二氏同居而不染，至心佛道。18歲作〈皮袋歌〉行於世，作「皮袋歌」一章是為留別田譚二氏，並至福州鼓山湧泉寺，田譚二氏以後也相繼出家，成為清修的淨侶。咸豐九年（1859年）於福州鼓山湧泉寺剃度出家，從妙蓮和尚（1844年－1907年）受具足戒，師承曹洞宗四十六世鼓山鼎峰耀成禪師（1858年－？）。在光緒二十六年（1900年）離開鼓山。曾遍參金山、高旻、天童、天寧諸名剎，巡禮佛教四大名山。後從天台華頂融鏡法師習天台教義。朝拜五台山。後經終南山入川，轉赴西藏，折至雲南大理，重興雞足山迎祥寺。法師發心朝五台山，三步一拜，以報答父母之恩。遂從普陀山出發，歷經兩年到達五台山，傳說途中兩次遇險時，都遇到文殊菩薩化身相救。法師經四川、西藏，至印度，從雲南入境，過大理，朝賓川雞足山。過昆明、曲靖，如貴州省、湖北省。至武昌時，於寶通寺禮志摩和尚。學「大悲懺」。赴九江入廬山。於海會寺禮志善和尚。參加念佛會。過境安徽。游黃山後。朝九華山。禮地藏王菩薩塔、百歲宮、禮寶悟和尚。渡長江至寶華山。禮聖性和尚。留住過年。此後至1901年，先在江南一帶講經說法，後入北京，時逢八國聯軍入侵，離京至西安，於1901年，經終南山入川，轉赴西藏，折至雲南大理，於光緒二十九年（1903年）到達賓川雞足山，重興雞足山迎祥寺（即祝聖寺）。光緒三十年前往泰國、檳城等地，考察東南亞佛教，講經說法。1911年（宣統三年），為團結佛教徒，保護寺院，斡旋上海佛教會與南京大同會的對峙，虛雲出滇至滬。接著，赴南京晉見孫中山，議定修改佛教會會章諸事宜。同年4月，因政府更迭，在見過孫中山之後，又前往北京去見袁世凱。在上海改組中國佛教會，成立中華佛教總會。1920年重興昆明西山華亭寺，改名雲棲寺。歷任福建鼓山湧泉寺、廣東曲江南華寺、廣東韶州雲門寺諸大寺住持。1949年，應邀赴北京參加佛教協會籌備會議，在廣濟寺與圓瑛法師、趙朴初等成立中國佛教協會籌備處。10月，他代表中國佛教徒接受錫蘭佛教代表團贈送的「佛舍利」、「貝葉經」、「菩提樹」三寶。1951年春，虛雲老和尚擬在雲門山大覺寺傳戒。適值中國展開「鎮反運動」（鎮壓反革命），廣東省乳源縣民兵包圍寺院，以該寺隱匿反革命分子，窩藏軍械及金銀為由，將虛雲老和尚等二十六名僧人囚禁起來拷打。虛雲和尚被拘禁於方丈室內，門窗封閉，絕其飲食，大小便均不許外出，並遭四次毒打，虛雲和尚肋骨折斷，遂闔目不視，閉口不語，呈入定狀，八日後始甦醒，虛雲和尚嘔心瀝血所撰《楞嚴經玄要》、《法華經略疏》、《遺教經注釋》、《圓覺經玄義》、《心經解》等著作毀失殆盡。事發後中央人民政府副主席李濟深通知政務院總理周恩來斡旋，事件至1951年5月下旬，歷時三個月才告一段落，海內外佛教界稱之為「雲門事變」。1952年參與發起中國佛教協會，獲推為首席發起人。1953年獲推為中國佛教協會名譽會長；但拒絕出任，到江西永修縣雲居山真如禪寺帶徒修行。期間多方籌劃修復寺廟，並開荒造田，自給自足，種植茶樹、果樹，開闢花園。寫有《重建雲居山真如寺事略》與《雲居山志重修流通序》，交由香港志蓮淨苑與佛經流通聯合出版，流傳於世。1959年10月13日虛雲圓寂於雲居山。

⭕️第408次專注，持咒經行思惟「釋太虛」（1890年1月8日－1947年3月17日），俗名呂沛林，法名唯心，法字太虛，別號昧庵，以字行，出生於浙江海寧縣長安鎮，籍貫浙江崇德縣（今桐鄉市），著名佛教臨濟宗禪師、哲學家，是印順導師、東初法師、大勇法師、慈航法師的入門師父，被推崇為人間佛教的創始人，受到佛教後學們的崇敬。太虛大師出生於浙江海寧長安鎮一個木工家庭，俗名呂沛林，父母早逝，從小跟隨外祖母生活，體弱多病，生活拮据。曾跟隨篤信佛道的外祖母到九華山、普陀山等名山古剎進香，故對佛教素有好感。在小舅的指導下，沛林讀書識字，並曾在百貨商店當過學徒。世間生活的困苦，使呂沛林對晨鐘暮鼓的出家生活更加嚮往，1904年5月，沛林終於離開長安鎮，最後在吳江縣平望小九華寺隨士達法師剃度出家，臨濟宗法名「唯心」，後由師祖奘年立表字「太虛」。同年12月，隨奘年於曹洞宗寧波天童寺受戒，得戒師敬安法師，尊證師道階法師。在傳戒過程中，由於太虛大師記憶力超群，短時間內將各種戒本背得爛熟，答問自如，眾戒師「咸以法器相許」。隨後幾年，在敬安法師、歧昌法師、道階法師等高僧的教導下，太虛大師開始學習經論，包括《法華經》、《楞嚴經》等，同時也翻閱了許多傳記，包括《指月錄》、《高僧傳》、《弘明集》等。由於太虛大師記憶力超常，口才出眾，眾名師對其多有屬意。1907年，太虛大師前往慈谿西方寺閱大藏經，閱《大般若經》有悟。1909年來到南京，就讀於楊仁山居士創辦的祇洹精舍。1908年，在僧人華山的影響下，太虛大師閱讀了不少改良派、革命派著作，包括康有為《大同書》、梁啓超《新民說》、章太炎《告佛弟子書》等。同年夏，結識了革命僧人棲雲，開始與革命黨人來往。同治年間，洪秀全打著「拜上帝教」的旗號，建立太平天國，發動起大批貧農試圖推翻滿清，一度占據了中國東南部的十多個省份，所到之處，寺院、道觀、廟宇等這些他們看來的「異教」，都一概摧毀，這場長達十多年的暴亂，幾乎造成傳統文化（包括佛教）的斷層。佛教在這樣的動盪不安中，亦是日趨沒落。由於取消了考試取僧的制度，僧人文化素質良莠參雜。在宗法社會的陰影下，原本鮮活的佛教體制，演變為「子孫廟」、「房頭患」。在物質利益的驅動下，僧人不是忙於經論學習、參禪修持，而是汲汲於趕經懺，淪為職業治喪者。整個社會在要求革新，上層士大夫也在嘗試改良，他們把矛頭指向了佛教，製造輿論，鼓吹占寺奪產來興辦教育。面對這樣的情勢，有識之士紛紛採取措施來挽救佛教。楊仁山居士在南京創辦了金陵刻經處，刻印流通了大量急缺的佛教典籍。有的地方開始嘗試建立佛教組織，來為佛教呼籲；建立新式的佛教教學機構，培養弘法的人才。太虛大師，在這兩個方面，都努力地進行了探索與開拓。1912年元旦，中華民國在南京宣告成立。太虛大師隨後在南京發起成立佛教協進會，於毗廬寺設立籌備處。1912年1月，太虛大師等人抵達金山寺，他們拜訪了方丈青權、知客霜亭等，討論協進會事宜。由於改革佛教的主張，可能會觸及守舊勢力的利益，而且仁山與這些人早有宿怨，但青權等人礙於革命風潮、太虛大師等人多勢眾，協進會還是在金山召開了。與會者僧眾有二三百人，各界來賓有三四百，其中以社會黨人為多，太虛大師被推選為會議主席，講明設會宗旨，宣讀會章，接著仁山發言，他指責傳統的剃度制、子孫住持制，認為其壓制有識僧人的成長，要求予以廢除。揚州僧人寂山隨即登台演說，批駁仁山無端冒犯祖制，胡作非為。仁山聽罷，怒火中燒，再次登台，力數揚州、鎮江諸山長老昏庸無能、專謀私利。仁山的發言，受到了來賓的歡迎，仁山趁機提出，要以金山寺開辦佛教學堂，全部寺產充作辦學經費，方丈青權表示無法忍受，寂山高聲呼打，但由於社會黨人壓陣，甚至有人用手杖擊打寂山頭顱，青權等人最後只好忍耐表面接受。太虛大師對混亂的會場，自覺不妥，隨後宣布散會。當晚，仁山帶領二十多個同學接管金山寺。太虛大師將鎮江諸事務交付仁山住持，自己回到南京。幾天後，霜亭帶領幾十個人趁夜進入佛協會，將仁山等人打成重傷。在輿論的譴責下，青權、霜亭等人被判刑，但隨後因為政府大赦，青權等人又回到金山寺，重新擔任住持。協進會以失敗而告終，因為這則事件，太虛大師雖然名聲大震，但名譽受到了影響。1914年至1916年間，太虛大師在浙江普陀山閉關於錫齡禪院，由印光大師為其封關。出關後，太虛大師赴日本、台灣和東南亞考察當地佛教，回國後鼓吹佛教革新，創辦《覺社書》雜誌，後改名《海潮音》月刊。1920年，太虛大師前往武漢講解心經，受到當地僧眾擁戴，成立漢口佛教會。1921年，住持杭州淨慈寺，後因受到非議，年底再次前往武漢，受私立武昌中華大學之聘，講解哲學和因明學。1922年，任武昌佛學院院長，次年創建世界佛教聯合會，任會長。1928年，出訪歐洲，傳播佛教教義。抗日戰爭爆發後，前往東南亞各地組織當地華僑募捐，支持抗戰。1943年，和于斌、馮玉祥、白崇禧等人成立宗教聯誼會。抗戰勝利後，被國民政府授予抗戰勝利勳章。1947年3月17日，太虛大師在上海玉佛寺因腦溢血圓寂，葬於浙江奉化雪竇山。太虛大師遺體火化後留下三百多顆舍利子，引起大家對「人生佛教」理念的重視，他與印光、虛雲、弘一三位大師並稱為民初四大師。