[爆卦]德文咖啡歷史是什麼?優點缺點精華區懶人包

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德文咖啡歷史 在 平底鍋夫妻Pan Couple •世界食旅 Instagram 的最佳貼文

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德文咖啡歷史 在 Fang-Wei Lin 林部長 Instagram 的精選貼文

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德文咖啡歷史 在 Fang-Wei Lin 林部長 Instagram 的最讚貼文

2021-08-19 00:34:47

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  • 德文咖啡歷史 在 酸酸時事鐵絲團 Facebook 的最佳貼文

    2021-06-28 11:03:35
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    說個笑話:#誰給錢誰是爸媽!
    https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1349120285228047&id=584986081641475

    二戰教訓殷鑑太遠,歐洲靠美國庇護,卻一邊拿人民幣,對罪大惡極的極惡政權愈發坐大默不作聲,甚至參與迫害其境內無辜民族,現在這肺炎也算是差不多該開始還債了
    https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10221257343973256&id=1536493133

    歐洲搭便車過太爽太久了...
    能搞福利國家,代價是國防支出全部凹美國扛...
    https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10212155683629267&id=1291419051

    【北約國家被曝國防支出不達標】
    http://big5.ftchinese.com/story/001078425?full=y&archive

    【國際局勢】

    很多人不知道美國在德國一直有駐軍,目的是防止俄羅斯入侵歐洲。二戰過後,當時東歐還有許多地方處於蘇聯的勢力範圍,若蘇聯要入侵到中西歐,關鍵路線就是德國,因此美國協助北約組織在德國駐軍,防止紅軍滲透,這樣持續了數十年。

    但現在美國宣佈將從德國大規模撤軍,部分很有可能移防去波蘭,因為現在防俄的最前線已經變成波蘭了,波蘭自己也很清楚這點,為了國家主權,努力發展國防武力,而在前幾年的難民潮,也完全拒絕收難民,就是為了防範俄羅斯藉機滲透,恢復原本蘇聯的勢力範圍。

    下面轉錄網路評論:

    #美軍的撤軍撤的不是兵

    這次撤軍有幾層意義:
    1.德國的地理位置不再是歐洲要衝
    2.德國對英美集團來說不再是「安全保證」對象
    3.俄羅斯的威脅性部分消失
    4.更大的敵人不在這裏

    而政治上的含義是更清晰的。

    1.梅克爾政府選擇綏靖中國、而非對立
    2.德國不願意花錢建軍
    3.美國不爽保護你了

    最後,也是最重要的一點:
    4.製造德國內部的各種矛盾,影響政府決策

    這個撤軍案如果不能讓德國看清自己的方向錯誤,就會在歐盟內部及德國內部引發爭論。這種「不戰而屈人之策」才是這次美軍大撤軍的真實意義。
    https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10223829383509619&id=1445957717

    在二戰相關的電影及紀錄片中,美軍於諾曼地登陸後,陸續與歐洲盟軍聯手收復被德國納粹侵占的各國領土。長征歐洲的美國大兵常用巧克力、罐頭等軍用口糧來敦親睦鄰,與所到之處的難民或妹子交換情報及肉體,這情節想必大家一定不陌生。

    巧克力:大家再熟悉不過的一種甜食,富含熱量及咖啡因、味道濃郁可口,且體積小便於攜帶。小小一口就有助於補充體力,不但可以提神醒腦,亦能舒緩緊張情緒。因此巧克力在二戰期間,也是歐美各國軍用口糧的必備品項之一。

    而在二戰時期,在同盟國及軸心國這敵對的雙方,彼此也都出現了一款極具代表性的"軍用巧克力"。

    以同盟國來說,手骨最粗的美軍,在尚未介入歐洲戰場時,就未雨綢繆地接洽Hershey's(好時)這家老字號的巧克力工廠,美軍希望Hershey's能夠做出一種以巧克力為主要成分的袖珍型口糧,而且必須符合這幾個條件。1.重四盎司約110公克。2.耐高溫不易變形。3.能夠提供高熱量。4.絕對不能太好吃。

    Hershey's的研發部門將可可粉、糖、棕梠油、奶粉、燕麥粉等混合,生產出一款在太陽下曝曬也不會融化,每份還可以提供近1800 大卡熱量的"D口糧"(D Ration)。而軍方高層最擔心的,無非就是怕士兵閒閒沒事就把D口糧當零食吃,真遇到彈盡糧絕的緊要關頭,口袋裡卻空空如也,餓到只能啃草啃樹皮。至於把東西做到不好吃這種神奇的要求,當然不是啥難事!! Hershey's的研發部門不負眾望,生產出這款開業有史以來最難吃的巧克力(孰不知N年後的今天,我們還有更難吃的香菜口味巧克力上市),不但口感奇差無比,還硬到可以防彈,也正好符合美軍開出的第四項條件。

    在二戰後期,Hershey's將D口糧進化為Tropical Bar,主要差異是增加甜味及改良口感,使其更接近一般市售巧克力風味,而T Bar的生命週期延續到越戰及韓戰結束,一直都是美軍的軍糧補給品之一。

    維基百科提到,在1940年至1945年間,約有30億條D口糧與 T Bar 配發到世界各地的美軍及同盟友軍手上,但實際被軍方吃下肚的則是不可考的未知數。而包辦美軍口糧裡軍用巧克力業務的Hershey's自此一戰成名,身價翻了兩翻,成為舉世聞名的世界大廠。

    同個時空,換個背景來看看軸心國。二戰時期的歐洲戰場的軸心國代表,毋庸置疑就是德國。德國人對於巧克力一樣愛不釋手,國內的巧克力產業歷史悠久且發達。與美軍對壘PK的德軍,在二戰時期同樣也推出了一款軍用巧克力來當作補給。

    1817年創立於柏林的特奧多爾·希爾德布蘭德巧克力工廠,在1935年研發出一款名為"Scho-Ka-Kola"的圓鐵盒裝巧克力。這是一款標榜食用後可增強體能、消除疲勞的機能性巧克力,並在隔年的德國奧運趁勢置入性行銷,並大打廣告宣傳。這款號稱吃了可以一個打十個的機能性巧克力,在短短不到一年的時間,銷量稱霸整個德國。

    沒多久,希特勒想併吞整個歐洲的野心再也壓抑不住,他老兄上位後,舉國上下全體動員準備參戰。此時,這間名字實在有夠難唸的特奧多爾·希爾德布蘭德巧克力工廠,旗下的產線被國家徵召,用來專門生產Scho-Ka-Kola這款巧克力,以應付德國空軍、傘兵、潛艇組員、狙擊手、破譯員等需要極大專注力及熬夜行動的軍種所需。

    Scho-Ka-Kola:顧名思義為德文的Schokolade(巧克力)、Kaffee(咖啡)、Kolanuss(可樂果實),三個名詞取其字頭縮寫,同樣也顯示這巧克力的主要成分:可可粉、咖啡粉及可樂果粉(相似現今的可樂配方)。這如此簡單的配方對照現今的蠻牛、阿比仔等提神飲料來說,可說是小巫見大巫,號稱台灣勞工之光的阿比仔裡頭還有人蔘跟一大堆阿撒布魯的添加物,但在80年前,這塊巧克力已稱得上是非常前衛且有效的機能食品。

    正所謂物以稀為貴,手骨粗的山姆叔叔把D口糧跟T bar當作萬聖節糖果在發(還有一個SPAM午餐肉罐頭也是,這又是另一個故事了),多到吃不完還可以拿來送人兼換炮。而德軍高層卻恰恰與美軍相反,非常明智地操作這甜甜的小東西。這巧克力可不是人手一包的常規配給,除了分配給軍官及上述提到的高階兵種外,反而多用來當作關懷勞軍或提振第一線士氣的犒賞(訣別禮??)。

    想像一下在運輸機上準備空降深入敵方的德軍傘兵,這一跳可說是有去無回,此時帶隊的軍官拿出兜裡的紅鐵盒,打開並分發下去,士兵們人手一塊拿起巧克力含進嘴裡,燈亮機艙門開後,喊了一句希特勒萬歲就從飛機上一躍而下。或是,被圍困在敵陣內的突擊兵,死守多日、飢寒交迫,此時收到從天而降的空投補給,拆開其中一個木箱後發現裏頭有Scho-Ka-Kola,這可以解讀成是來自高層的倚重,然而白話一點的翻譯就是:不久黎明破曉、短兵相接時,吃了巧克力之後,你們就自己看著辦吧.......

    這一盒巧克力與弟兄們共享,可以用來慶祝大捷,也許是有今生沒來世的最後一口訣別。

    Scho-Ka-Kola被當作一種鼓舞軍心的獎勵品來操作,的確非常成功,一個小小的紅鐵盒卻有著無上的尊榮,畢竟有吃過還能活下來阿兵哥,想必經歷過種種生死關。而Scho-Ka-Kola吃下去是否真的有如神助?像開無雙這樣在戰場橫著走?當然不是,這就區區一盒巧克力,富含精神安慰劑的成分,僅此而已。

    1945年,大勢已去的德軍,無語問蒼天,只能龜在家中死守,同盟國開始對德國境內實施密集轟炸。這間名字實在有夠難唸的特奧多爾·希爾德布蘭德巧克力工廠,運氣就沒有Hershey's巧克力工廠來得好,很衰小的被轟炸機夷為平地,直到50年代才恢復產線。

    這款極富故事性且外觀寯永的Scho-Ka-Kola至今仍有量產,傳統配方依舊不變,吞下肚的每一口巧克力都是懷舊與歷史,不過在Scho-Ka-Kola的官網上,絕口不提任何與納粹相關的包裝與資訊。但當年印有出廠年份及納粹標誌的軍用版圓鐵盒,那可是有錢也買不到的夢幻逸品,在軍事古玩界非常搶手。

    這巧克力的提神效果到底如何??我只能保守地說:若以台灣人從小嗜茶飲、咖啡及提神飲料的抗咖啡因能耐來說,真要說有打擊瞌睡蟲的功效,可能要吃上整盒。吃個一塊兩塊,充其量只能當作吃保平安的。

    不過,這款巧克力拿來送馬子似乎是不錯的選擇,假如馬子吃了你送的巧克力,結果睡不著,長夜漫漫、輾轉難眠,增加一些聊天的機會也是不無小補。Scho-Ka-Kola另有一款藍色鐵盒的包裝,乳製品及糖類的含量提高,並降低咖啡粉%數,吃起來有太妃糖鹹甜鹹甜的味道。此外,還曾出現過一款稀有的綠色盒裝,是榛果口味的巧克力,但已經不再生產販售。

    以上就是Hershey's及名字實在有夠難唸的特奧多爾·希爾德布蘭德巧克力工廠,這兩家巧克力工廠的小故事。
    https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3844829542218345&id=100000740100308

    【回顧】
    一「歐洲議員大讚台灣是偉大國家!痛批習五點不是統一根本是併吞」
    一「力挺台灣!歐洲議會決議籲全力遏止中國武力挑釁台灣」
    一「歐議會挺台! 議員重批中共霸道扼殺台灣」
    https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1304481139691962&id=584986081641475

  • 德文咖啡歷史 在 Facebook 的最佳解答

    2021-03-31 18:36:43
    有 71 人按讚

    [身痕文學]好耐冇嚟,原來一個 Pacific Place,開咗三間星巴克。

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    1. 只係Pacific Place咋喎!都應該係個紀錄?仲要三間都有得坐低的。都未計金鐘廊 海富 中信 花園道 各一

    2. 我覺得真係相當震憾。而聯想相當奇怪(華碩仲奇怪),我居然諗起漢堡。係德國嘅漢堡。諗起漢堡火車站 Hamburg Hbf (Hauptbahnhof)(*)。個火車站大到一個點,係有兩個地鐵站嘅!Hauptbahnhof Nord (北)同 Hauptbahnhof Süd(南),大到一個點,可想而知幾震憾。當然機場就好多地方都有幾個地鐵站,但,火車站喎,歐洲喎。

    3. 嗰次漢堡之旅極之震憾,我第一次去德國,係英國讀書時,由倫敦飛去不來梅(冇錯係嗰個不來梅,冇錯係有國際機場的,仲要坐架螺旋槳機)。但當晚已經去漢堡投宿。時為2001年,剛好廿年前

    4. 冇查資料,但照計法蘭克福火車站大過漢堡,我都有去過,但個感覺冇咁震憾。而當年亦都未有柏林Berlin Hauptbahnhof,柏林只有Ostbahnhof(東站)同埋Bahnhof Zoo(冇錯係動物園站),當然同兩德分裂有關(機場又兩個,好似洪堡大學都整兩間,啲地鐵更加古怪)。

    5. 亦同歷史原因有關,你見倫敦有好多個火車站,並冇一個統一晒嘅大站,所以冇漢堡站咁大規模。嗰時在漢堡站見到個Departure 牌,心諗WTF,雞拿咁大隻字不得止,仲要係好似機場咁滾動式轉,而啲Destination 係歐洲其他城市。

    6. 冇錯,漢堡係一個好Q好Q大嘅大站。當時嘅我由呢度坐車去丹麥,呢部份冇乜特別。但識我耐嘅讀者知道我之後會講乜。坐坐下火車,做乜事?係成架火車上咗船的!就係火車軌上船,然後架渡輪成架火車運你過海。然後你係可以離開火車去架船度的。當時覺得非常之震憾

    7. 講返呢個星巴克,台灣好似有間幾靚(唔記得邊度),但冇去過。計我最記得嘅,兩間。一間日本,一間韓國。

    8. 日本嘅,東京,澀谷。好多人都知,望住個澀谷路口交差點。我第一次去東京,朋友(香港人)約我在澀谷,知我第一次去東京,就帶咗我去呢度,指定景點。後來每次去東京我都同佢約在呢度(男人,唔使問)。做乜?當然係睇女,雖然我覺得麻麻地。又,好Q多人的,無數咁多遊客會在嗰個位影相,甚至set部機拍片

    9. 關於呢個澀谷路口交差點,仲有一樣嘢。唔計卡通片,我最最最早對「日本」嘅印象,就係呢個路口交差點。可能係小學雞教育電視?或者日本風情畫之類。然後事隔咗三十幾年,我先知嗰個位就係澀谷路口交差點。

    10. 至於韓國嘛,冇錯係首爾。冇錯係江南高速巴士站嗰間,好有名氣的,攞奬。但重點,當然係睇女!很多女睇的,仲要多數都係韓妹,唔似澀谷路口交差點嗰間咁多毒撚遊客(例如我)同埋南亞女非洲女。

    11. 去星巴克睇女?去星巴克梗係睇女啦!唔通飲咖啡?飲咖啡返屋企飲啦!

    12. 其實仲有一間,都係東京,目黑嗰間咩旗艦店。既好彩又唔好彩,因為我去嗰時剛開張。但你估到了,插針不入啦,只能在外圍睇,咁就唔算去過。只有外圍搓嚟差去冇入去嘅,阿仙奴咩。

    13. 呀仲有,宇治平等院嘅星巴克。呢,就在中村藤吉隔離。簡直係大煞風景。本人當然唔會去。Matcha Latte呢啲真係落地獄(其實你問我除咗黑咖啡外其他嘢全部都落地獄,雖然我而家飲緊Mocha,我不入地獄誰入地獄?)

    14. 話時話,「到底一個地方開幾多星巴克同乜有關?」。固然同啲友有冇錢有關,不過大家應該聽過Big Mac Index,所以亦有Latte Index,即使去到人均收入好低嘅地方,去柬埔寨去越南都好,啲星巴克都唔會平過香港好多。

    15. 有人話冋「咖啡文化」有關,really?「正相關定負相關?」。定應該越有「咖啡文化」越唔會飲星巴克?不過冇所謂,意大利法國奧地利都開星巴克,正如COCO老番屋都反攻印度(是真的!)。而香港,未有星巴克前,有冇「咖啡文化」?定根本星巴克只係麥當勞(我覺得係),食麥當勞係咪西餐文化?

    16. 想講嘅係,韓國出奇地咁多星巴克。如果冇睇錯,同日本數目差不多。但日本大好多喎,人亦多好多。當然你話韓仔冇品味飲屎水先幫襯星巴克,我都唔會異議的。雖然我去星巴克十次有九次都飲茶(今日係第十次)

    (*)Hauptbahnhof  Haupt就係main,bahn就係rail,hof就係court,所以就係main train station,德文特色就係啲名詞可以咁不停加上去,但只係一個字。

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  • 德文咖啡歷史 在 茲茲堡小日子 Windy in Würzburg Facebook 的最佳貼文

    2021-03-16 21:37:04
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    你知道明信片📪是位迷糊德國畫家👨🏻‍🎨的發明嗎?日常生活中來自德國五個小發明🇩🇪💡

    來自德國🇩🇪的發明很多,今天不談汽車那些大家都知道的德國大發明,和大家分享五個在我們日常生活中,悄悄改變我們生活的德國小發明💡,有些還是生活中無意間發明出來的呢🤩

    明信片die Postkarte 📮1865年

    明信片的發明其實算是誤打誤撞,當事人並沒有想成為“發明家”(他是畫家啊👨🏻‍🎨),明信片為了解決“困境”而被發明出來的,1865年10月,德國畫家萊特斯姆利用硬卡紙畫了一幅畫想送給朋友🎨,但是,這位迷糊的畫家沒有注意到卡紙的大小根本塞不進信封✉️啊!!實在不想把畫剪了,那就將錯就錯,直接在這張卡紙上寫地址貼郵票好了😅,這就是最早的明信片由來了。
    出國旅遊的時候,寫明信片✈️給親友應該是很多人的習慣,不過,很多德國的明信片實在很,德式美學哈哈哈🤪,像剛學會photoshop硬要把所有照片組在一起練習的課堂作業,你有買過德國的明信片就懂我在說什麼🤣。

    聖誕樹der Tannenbaum 🎄不可考

    關於聖誕樹的由來有好幾種說法,不過“近代聖誕樹”的故鄉(為了聖誕節🎄而裝飾的樹🌲)應該是德國發明沒錯,早期的聖誕樹使用“真”樹,並以水果🥭、堅果🌰、餅乾🍪、蠟燭🕯️等裝飾,是顆美觀😍與美味😋兼具的樹,當時是有錢人家的玩意兒,如今變成全世界很多家庭都有的聖誕裝飾,就連我在台灣也習慣聖誕節前把“假”樹拿出來裝飾,增加一些聖誕🎄氣氛~

    保溫瓶die Isolierkanne 🍶 1904年

    保溫瓶一開始裝的不是熱水或熱飲,而是物理研究👨‍🔬的產物,1892年,蘇格蘭物理學家杜瓦,為了儲存液化氣體發明了這樣的容器。等等……,不是蘇格蘭🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿人發明的嗎?怎麼會變成德國🇩🇪發明?杜瓦以一個學者的角度為他的理論申請專利,不過可惜他沒有商業頭腦🧠,有位叫柏格的德國人發現,欸!這個可以裝熱飲🍵!於是他和幾位好夥伴合夥成立了膳魔師,1904年生產出第一個”我們平常會拿來用”(不是拿來裝液化氣體)的保溫瓶。
    保溫瓶現在變成大家不可或缺的日常用品了,不過我在德國上課的時候,班上大部分的同學都習慣帶一公升大容量礦泉氣泡水🧊,愛喝保溫瓶熱水的好像只有我呢😅

    咖啡濾紙 der Kaffeefilter☕️ 1908年

    咖啡濾紙的發明,讓一位德國家庭主婦🤱🏼變成大老闆👩🏼‍💼,也改變了全世界飲用咖啡的習慣,一位叫班茲的德國婦女,因為常常煮出過苦的咖啡困擾不已😩,後來看到兒子的吸墨紙,拿來試著過濾看看,不得了!!!可以過濾欸😆!好喝😋!於是她申請了專利,還雇用了她老公兒子等人,開了一間咖啡濾紙公司,真是個勵志的故事。

    MP3🎵1987年

    以前的人要聽音樂,要帶著播放器和卡帶,有了MP3以後,要隨時隨地聽音樂就不是件難事了🎧,MP3的發明改變人類聽音樂的習慣,其實這個發明源自布蘭登堡這個人的博士論文👨‍🏫,後來他和幾個研究人員繼續合作,完成了這項可以將聲音壓縮的技術。

    你還知道哪些德國發明嗎?也歡迎留言和我分享喔🙋🏻‍♀️

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  • 德文咖啡歷史 在 果籽 Youtube 的最佳貼文

    2021-03-24 09:30:04

    | 比利時漫畫—年出4000本,漫畫未末日!
    長大以來讀很多漫畫,有《丁丁歷險記》、《藍精靈》等,漫畫基因對我有深遠的影響,構成語言表達的一部份。」比利時的80後新晉漫畫家Wide Vercnorke出版過三本「成人漫畫」。你勿心邪!為成人而設的漫畫不一定代表色情,他筆下的角色貼近日常生活,但又天馬行空的與自然和死物世界交錯。他形容自己為文學漫畫家,將交學融入商業漫畫之中。

    「我的漫畫不會露骨直接的表達。」他首本實驗性作品,是關於一個終日黏着梳化的宅男。「他以共生關係與梳化並存,由搬家具入伙開始,他與梳化發展不能分割的關係。」主角日復日的躺在梳化看電視,終有一日血管不能自控的伸延,人與梳化融為一體。書本的最後一格,剩下空洞的梳化畫面,然後主角銷聲匿迹。

    不只家家戶戶都儲落一系列的漫畫書,在首都布魯塞爾的市內,更能找到50幅漫畫壁畫。「以前歐洲人喜歡匿在街角小便,政府於是邀請畫家在牆壁髹上漫畫,人們尊重漫畫,自此不敢對牆便溺。」現今比利時的街道,甚至設有兩個路牌,一個顯示真實街名,另一個則以漫畫人物去命名。但為何比利時人對漫畫如此熱愛呢?漫畫博物館Willem Degraeve解釋:「比利時有三種通用語言——德文、法文和荷蘭文,因歷史上常被外國佔領,人們混淆不同語言。美國十九世紀發明漫畫後,越洋傳到歐洲,獲比利時首先採納。」雖然紙本漫畫銷量相比起1980年的蓬勃期只有五分之一,但時至今日,比利時每年仍出版4,000本。他闡述:「亞洲很常見用電子裝置睇漫畫,但在歐洲是少之又少,大概少於1%,紙本仍然是主流。」

    影片:
    【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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  • 德文咖啡歷史 在 果籽 Youtube 的最讚貼文

    2020-10-09 04:00:10

    | 比利時漫畫—年出4000本,漫畫未末日!
    長大以來讀很多漫畫,有《丁丁歷險記》、《藍精靈》等,漫畫基因對我有深遠的影響,構成語言表達的一部份。」比利時的80後新晉漫畫家Wide Vercnorke出版過三本「成人漫畫」。你勿心邪!為成人而設的漫畫不一定代表色情,他筆下的角色貼近日常生活,但又天馬行空的與自然和死物世界交錯。他形容自己為文學漫畫家,將交學融入商業漫畫之中。

    「我的漫畫不會露骨直接的表達。」他首本實驗性作品,是關於一個終日黏着梳化的宅男。「他以共生關係與梳化並存,由搬家具入伙開始,他與梳化發展不能分割的關係。」主角日復日的躺在梳化看電視,終有一日血管不能自控的伸延,人與梳化融為一體。書本的最後一格,剩下空洞的梳化畫面,然後主角銷聲匿迹。

    不只家家戶戶都儲落一系列的漫畫書,在首都布魯塞爾的市內,更能找到50幅漫畫壁畫。「以前歐洲人喜歡匿在街角小便,政府於是邀請畫家在牆壁髹上漫畫,人們尊重漫畫,自此不敢對牆便溺。」現今比利時的街道,甚至設有兩個路牌,一個顯示真實街名,另一個則以漫畫人物去命名。但為何比利時人對漫畫如此熱愛呢?漫畫博物館Willem Degraeve解釋:「比利時有三種通用語言——德文、法文和荷蘭文,因歷史上常被外國佔領,人們混淆不同語言。美國十九世紀發明漫畫後,越洋傳到歐洲,獲比利時首先採納。」雖然紙本漫畫銷量相比起1980年的蓬勃期只有五分之一,但時至今日,比利時每年仍出版4,000本。他闡述:「亞洲很常見用電子裝置睇漫畫,但在歐洲是少之又少,大概少於1%,紙本仍然是主流。」

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