為什麼這篇德州烤肉 台北鄉民發文收入到精華區：因為在德州烤肉 台北這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者hibabino (黛西)看板Food標題[食記] 台北 行天宮站 BABA KEVIN 美式烤...
德州烤肉 台北 在 橘子亂說話/台北·高雄·屏東美食 Instagram 的最佳解答
2021-09-03 20:58:05
ABV Bar & Kitchen美式餐酒館店內裝潢走美國傳統舊式木造、門口還有礦車、馬鞍，店內還吊掛了煤油燈具，復刻了美國西部拓荒的年代，餐點上也融合美國各州的鄉村菜、烤肉、漢堡、牛排，還有超過300款來自世界各地的特色啤酒可以挑選，一進店內真的好像走入美國老式餐廳的感覺，他們有推出套餐，我們4個...
餐廳名稱：BABA KEVIN
消費時間：2019年/08月
地址：10491 台北市中山區民生東路二段 115 巷 6 號
電話：02-5594-1188
營業時間：11:30 – 14:00、18:00 – 20:30
每人平均價位：250 up
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：灌木牛胸肉小盤飯
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
圖文版：https://www.daisyyohoho.com/baba-kevin/
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
曾身為美國 BBQ 評審的老闆 Kevin，在行天宮站附近開了一間美式 BBQ 店，除了美式烤肉外，提供手抓飯盤及田園沙拉套餐。
在行天宮站附近上班的友人，說他跟同事有事沒事想到就會挑中午休息時間來報到，再訪了好多次，引起了我的大大興趣！
爸爸 Kevin 美式 BBQ 店址位在捷運行天宮站附近，可以在民生東路三段中的小巷中找到。
店內裝潢以拼貼木為主，工業風中不失溫馨感。
聽說週末來報到的話人會爆滿，所以我們挑了一天平日午餐時間來用餐。
來用餐的大多為附近的上班族，即是是午餐時刻，人也是不少。
BABA Kevin Menu
MENU 中英文皆有，主要提供的主餐為美式烤肉。
可以先選擇「美式烤肉飯盤」、「田園沙拉」或「三明治」，再自由搭配一項美式烤肉。
選擇一份肉的價位，小盤飯的價格是 $250，小沙拉則是 $300。
若想要吃肉吃飽飽，那選擇兩份肉的大盤飯為 $400，大沙拉則是 $450。
以上都可以在選擇兩份美式配菜，
美式配菜提供馬鈴薯泥、美式地瓜、起司通心粉、捲心菜、奶油玉米、田園沙拉、花椰菜、榛果辣椒、布朗尼及玉米麵包。
配菜選項多，如果只有兩份不滿足，可以再加一份 $50 自由選購。
多人來則可以選擇「美國大盤 $800」，任選 4 份烤肉 + 4 種配菜，搭配美式抓飯。
另外肉類還有道地美式肋排可以選擇，適合多人一起享用。
灌木牛胸肉小盤飯 $250
看起來有點像紅燒肉的灌木牛胸肉，採用安格斯牛胸肉，以胡桃木屑慢火燻烤、醃至入味。
用刀切就相當好分離，吃起來軟嫩到不行。
那軟嫩程度真的是驚訝死我了！
一點也不乾柴，帶有一點肥肉油脂，非常的好吃。
如果怕太油的人，可以在點餐的時候先告知服務人員想要瘦一點的，吃起來才不會這麼油膩。
手抓飯採用的是長長的泰國米搭配切段的義大利麵，添加香料拌炒讓香氣更加濃郁。
米飯吃起來口感明顯，香氣十足，我喜歡！
配菜奶油玉米甜甜的好吃，花椰菜林有一點肉汁跟細碎的蒜，味道不重，算是這盤中較健康取向的蔬菜 :P
南方風味豬肩肉小盤飯 $250
朋友點的「南方風味豬肩肉」，搭配田園沙拉及馬鈴薯泥。
還記得上次看到手撕豬肉是在澳洲旅行的時候，這次在爸爸 Kevin 再次看到手撕豬肉實在覺得好親切！
不過我沒有吃到，下次再點看看來吃。
胡桃木雞腿肉田園小沙拉 $300
美式地瓜帶甜甜的滋味，非常好吃。
雞肉採用去骨帶皮的雞腿肉，吃起來香氣濃郁，口感嫩 Q。
微糖冰紅茶 $30
一點也不微糖的微糖紅茶，我覺得甜度有點太高，讓習慣喝無糖、微糖的我實在喝不完一整杯。
旅行狂愛吃筆記
聽友人提到過好幾次 Baba Kevin，這次總算讓我吃到！
超美味的美式 BBQ，價格合理，無論是手抓飯或是田園沙拉當主餐都好吃，值得回訪，推薦！！
--
旅行狂｜黛西 Daisy...旅行中
Blog: http://www.daisyyohoho.com/
Facebook:https://www.facebook.com/DaisyYohoho
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.180.47 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1565931506.A.FF0.html
※ hibabino:轉錄至看板 Zhongshan 08/16 12:58
推 richuncle97: 推 08/16 13:07
→ positMIT: too salty for me 08/16 19:26
推 KyKiske: 豬肋排好吃 08/16 20:23
推 Evelyn420: 也覺得真的太鹹了 不沾醬都過鹹 08/16 20:50
推 stepandstare: 推 08/16 20:53
推 lunashining: 真正道地美國口味 08/16 21:59
推 feedmesalad: 超好吃 08/17 09:35
→ Stimpy: 年初時吃過一次個人覺得口味普普. 當時點的是牛肉和香腸, 08/18 03:30
→ Stimpy: 牛肉真的普通, 毫無印象. 香腸因為跟在美國吃的不管是樣子 08/18 03:32
→ Stimpy: 還是口味都太不同所以有印象. BBQ 香腸是美式德州烤肉的 08/18 03:33
→ Stimpy: 一種特色, 對一個住在德州快 30 年來說的人 Kevin 的香腸 08/18 03:35
→ Stimpy: 跟我認知的 Texas BBQ links 完全是不同的東西, 不能說難 08/18 03:37
→ Stimpy: 吃可是也不好吃. Corn bread 應該說是很難吃... 配菜我是 08/18 03:39
→ Stimpy: 覺得不知道為什麼經典的美式 BBQ 配菜除了 mac & cheese 08/18 03:40
→ Stimpy: 像是 BBQ bean, potato salad, bacon green bean, etc. 都 08/18 03:41
→ Stimpy: 沒出現. 這些配菜的備料在台灣應該都不成問題我是覺得很怪 08/18 03:42
→ Stimpy: 可能因為看到我剩了不少 Keven 有過來跟我聊了一下, 我也 08/18 03:43
→ Stimpy: 照實把我的感想告訴了他. Keven 很熱情的邀請我周末時再 08/18 03:44
→ Stimpy: 來享用一次餐點, 店家招待. 不過很可惜的到離開台灣為止都 08/18 03:45
→ Stimpy: 沒有機會再去試試看. 他的口味應該是為了在台灣開店而改過 08/18 03:46
→ Stimpy: 烤法可能是美式 BBQ 可是口味我個人覺得並不是我會推薦的 08/18 03:48
推 Huangs: 樓上有推薦的台灣BBQ嗎？ 08/19 07:55
→ hibabino: 期待樓樓上推薦！ 08/19 10:42
推 HOPEFIRE: 那些配菜除了potato salad外 在台灣接受度應該很低XD 08/19 17:58
→ Stimpy: 其實我覺得臺灣人對異國料理的接受度很高， 除了 BBQ bea 08/20 04:52
→ Stimpy: ns 可能真的吃不慣外， 其他的配菜應該接受度很高. 至於 08/20 04:53
→ Stimpy: 臺灣推薦的美式 BBQ 我個人只吃過 Kevin 一家. 回台灣我 08/20 04:53
→ Stimpy: 不太會特別找西餐吃, 畢竟平常在國外已經是以西餐為主， 08/20 04:53
→ Stimpy: 我更想吃臺式口味. 另外就是在臺灣吃過的平價西式牛肉料 08/20 04:53
→ Stimpy: 理我個人覺得非常不好吃. 自從在古亭 Friday 吃過幾乎全 08/20 04:53
→ Stimpy: 是筋的 steak 和王品炸牛排幾乎沒牛肉味卻號稱是 USDA pr 08/20 04:53
→ Stimpy: ime 的牛肉後我就決定在台灣吃平價排餐應該選豬排... 臺 08/20 04:53
→ Stimpy: 灣的豬肉跟美國比真是超好吃的... 08/20 04:54
推 n131419: 這家好吃 08/20 22:46