大家晚安～我今天出門的時候穿上了久違的羽絨外套，雖然很冷但有點小開心，我六年多前從上海帶回來的Cashmere毛衣和羽絨外套已經在收納箱裡沉睡多時，今年終於派上用場啦！

昨天和貓爸一起把頂樓樓梯間堆積如山的貓砂紙箱拿去回收，辛苦貓爸拆箱拆了好久，真的很難拆！再由負重點很高的馱獸我本人負責扛去回收。每年跨年夜鄰居們都會上頂樓看煙火，所以一定要趕在跨年前把箱子全部處理掉，不然絕對會被鄰居幹譙。幸好前兩天晚上沒下雨，我跑了好幾趟才把所有紙箱、保麗龍箱都拿去回收，真的有點累😭

本來以為今天可以在家耍廢放空，但人算不如天算，我訂的收納架到貨了。辛苦家裡的兩個（？）男人——貓爸負責組裝，因為他看我鎖螺絲的樣子實在看不下去，只好親自出馬；赫比負責監工，他很認真地幫我們檢查每個零件😆

組好以後開開心心地把電器和鍋具放上去，感覺我的廚房拼圖又補上了一塊；還有一個五層鍋架我打算明天再來面對，因為家裡鍋子已經滿到沒地方放，不多買一個鍋架真的不行啊啊啊～

怕明後兩天忙不過來，今天還先用微電腦壓力鍋滷了豬腳圈和大腸，開始備戰元旦10人大聚餐。這兩天也收到我預訂的飯後點心了，後天再來拍給大家看喔！

明天的跨年夜大餐我打算用和牛牛排和美國戰斧牛排撐死自己，還要搭配香煎干貝和神秘嘉賓（明明就要吃掉人家還說什麼嘉賓！很恐怖！），所以一定要請出 #大人的鐵板！不然拍完照牛排就會變成冰的！還沒收到鐵板的朋友們不要著急，1/4結團後1/6就開始出貨了，很快就可以收到囉🥰

昨晚有幾則私訊詢問鐵板相關的問題，在這裡一併回答，供大家參考：

問：大長方會不會傾倒、不穩？
答：不用擔心，大人的鐵板厚度夠、有一定的重量，即使長度較長，也不會傾倒。事實上它放在瓦斯爐上根本堅若磐石啊😆

問：鐵板可以放在瓦斯爐上加熱嗎？
答：非常可以喔！瓦斯爐開大火的時候超high的，煎油脂豐厚的肉（如牛小排）還會發爐，焦香味超迷人的。

問：鐵板怎麼開鍋、保養？
答：第一次使用前先清洗乾淨後開中小火烘乾，趁表面還溫熱時薄薄抹上一層食用油，放涼後擦乾淨即可完成開鍋。日後使用時可以多用來煎油脂豐厚的魚、肉，養出油膜後更好用。產生焦垢也不用擔心，熱水沖一沖再刷掉即可，很好洗。

夢幻現貨大長方鐵板就在本團，想讓自己的煎功更上層樓、想在家玩大阪燒鐵板麵、冬天想吃熱呼呼的餐點，不希望煮完盛盤菜就冷掉的人，不要猶豫趕快下單，就是right now，真心不騙的好用🥰

#大人的鐵板跨年團
團購連結：https://p.ecpay.com.tw/86635CF
團購時間：2020/12/28-2021/1/3

👉溫馨提醒：太好切藤次郎牛排刀也是必買，直接帶刀叉組，切牛排切烤雞切德國豬腳都很OK，記得平常要收好喔！真的很利切肉像切豆腐一樣，不要讓小孩和憤怒中的配偶拿到，漢娜關心您。