營養不良的兩個面向：肥胖與缺乏微量營養素，同時存在

台灣的孩子其實過重的比率一直在增加
以教育部最近的調查為例，三年級的孩子，有 30% 達到過重的標準

但在此時，又有相當高的比例缺乏各種微量元素

而微量元素的缺乏，會影響食慾、生長、睡眠、專注力、免疫力、營養平衡等等，各個方面都是。

整體的飲食，蛋白質、蔬果來源都相對不足
這是大家可以加強的方向喔！

表格來自國健署，供大家參考～

必要時，可以檢驗一下，到底缺乏哪些微量元素喔～～
例如：生長期，維他命Ｄ是很重要的。因為他影響鈣質的吸收

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懷孕，這件事情已經到了中期的階段，除了必備的營養品補充外，我一直在思考是不是該來點其他的。

對於即將晉升為 #二寶媽 的我來講，坦白講，二寶並沒有引起我太大的興致及過多的購物慾望。或許是懷孕的新鮮感早已不在，又或許是距離梅子的年齡相近，因此覺得除了消耗性的用品外其餘的都可沿用吧!

第二胎，就像先前所說的是一個歷經地獄的孕期，也因為年齡增長及體力不如從前的情況下，我時常覺得倦怠厭世，因此總是讓人覺得沒有好氣色。

在日常中不讓人時常覺得 #氣色差，我開始詢問周遭懷孕過的媽媽們，孕期的額外 #保養 有哪些。詢問後，我發現，大部分的媽媽們都有在孕期期間額外補充 #珍珠粉。而她們的初衷都是認為，即便日後無法給予寶貝潔白如雪的肌膚，至少在食用珍珠粉的日常中，能夠從中攝取豐富的 #鈣質、#胺基酸、#微量元素 及 #礦物質，讓孕期間能夠有額外的幫助。

經過百般的深思熟慮後，我覺得其中的道理挺實在的。因此，我決定孕期滿三個月後，立即跟隨皮膚超級白皙透亮的媽媽們，一同使用老行家的珍珠粉作為 #日常保養。

#老行家珍珠粉 一共有 #原味 及 #蔓越莓 兩種口味。精選純天然珍珠，運用 #低溫超音波震盪 方式，將珍珠原粒徹底淨化處理後，採低溫專利製程(-196℃專利充氮研磨)生產技術，全程有效控溫、保留養份，萃取出豐富胺基酸的優良品質珍珠粉，以120小包為一盒，一天兩包可以食用兩個月，至於售價我個人覺得蠻親民的。

這兩款珍珠 #粉末極微細緻，摸起來不會有顆粒狀，兩款毫無任何腥味。比較不一樣的是蔓越莓口味的珍珠粉，這口味單吃或者加入水中皆有著淡淡的 #莓果香氣，因此我個人偏愛蔓越莓這口味。

精選純天然珍珠，將珍珠原粒徹底淨化處理後，只要注意不偏頗食用或過度即可，我習慣直接搭配溫開水、牛奶、優格等無咖啡因的飲食品飲用。因為粉質極為細緻，搭著其他飲品吃起來也不會覺得有奇怪的口感。

誰說，孕期就只能處於隨時面臨抽筋，水生火熱折騰人的窘境呢!就讓我們這些準孕媽咪們，一同至老行家官網免費申請好孕禮，把老行家的珍珠粉作為日常保養之一吧。
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頭暈、疲倦，覺得身體虛弱，懷疑自己有貧血，就開始吃保健食品補鐵，但是真的是貧血嗎？貧血只補鐵真的有用嗎？貧血有那些要注意的飲食原則？營養師杯蓋告訴你！

#貧血 的成因：貧血分為先天及後天

【先天貧血】
先天貧血就像是鐮刀型貧血或是地中海貧血，這類型需醫學的治療

【後天貧血】
後天的貧血大多都是跟營養素缺乏有關，最常聽見的就是缺鐵性貧血，但不只是缺鐵才會造成貧血，缺乏維生素B6、B12、葉酸甚至是蛋白質缺乏都可能造成貧血，以下簡單介紹貧血與貧血飲食原則。

1. 缺鐵性貧血
血液由血漿與血球組成，血球又分為紅血球、白血球、血小板，其中紅血球含有血紅素所以血液呈現紅色， 肌肉中含有肌紅素，所以也呈現紅色，而肌紅素跟血紅素都含有鐵，鐵在人體是儲存最多的微量元素，而人體組織中鐵最多的是紅血球，其中所含的鐵佔了人體總量60％-65％，鐵可以穩定紅血球的功能還有結構，當鐵不足時，就可能造成缺鐵性貧血。

缺鐵性貧血飲食原則

(1)選擇紅色肉類
藉由吃肉可補鐵。吃紅肉可以攝取動物的血紅素或是肌紅素，而裡頭的鐵會在腸道釋出鐵離子讓小腸吸收並儲存在體內，當需要製造新的紅血球時就可以利用。
※小迷思一：常聽見紅色食物可以補血，像是吃櫻桃或是葡萄等等的水果，但這類食物色澤大多都是植物色素如花青素、或是甜菜根素，這些色素是不含鐵的，所以並不能補血。
※小迷思二：有些人說吃深綠色蔬菜可以補鐵，蔬菜雖然也含有鐵但基本上量都不高，而蔬菜中的鐵又是非血基質鐵，是三價鐵，肉中的鐵是血基質鐵，是二價鐵，蔬菜中的鐵與肉中的鐵型式不同吸收率較差，所以素食者建議可以購買含鐵的補充品做補充。
(2)維生素C可以幫助三價鐵轉為二價鐵幫助吸收，所以飯後吃維生素C含量高的水果，可以幫助鐵的吸收。
(3)茶、咖啡含有單寧酸，會抑制鐵的吸收，所以建議餐期前後不要喝這類飲料
(4)空腹時用鐵劑效果較好，但要注意腸胃不適的副作用

2. 球性貧血
缺鐵或是缺乏維生素B6都可能造成小球性貧血，尤其缺乏維生素B6會造成血紅素生成異常而貧血。維生素B6良好來源大多都是動物性食品，魚、肉、蛋及內臟類食物，植物性食品以全穀類、堅果及豆類含量較高。

3. 巨球性貧血
紅血球在骨髓製造，有絲分裂時需要維生素B12及葉酸的幫助，當二者不足，缺乏DNA複製的材料，細胞無法有絲分裂，就會造成巨球性貧血。
飲食的部分

巨球性貧血飲食原則
(1)葉酸，肝臟、酵母、豆類或是蔬菜及水果都含有葉酸
(2) B12來源大多是動物性食品，內臟類、蛋及牛奶，植物性食品含量不高。
(3) B12是所有維生素需要量最少的一種，一般存量大約可供3-5年人體所需，但因為飲食來源大多是動物性食品，而且吸收需靠胃協助，若是長期全素食者或是胃切除患者，可能要注意B12的補充。

4. 溶血性貧血
大多是遺傳性貧血所造成，像是鐮刀型貧血、蠶豆症，因紅血球細胞膜脆弱容易破裂，造成溶血，溶血後釋放出鐵質，使肝臟鐵存量增加，所以要注意不可以過量補充鐵，以免造成鐵沉積。

營養師小提醒：人體沒有排除過量鐵的機制，如果攝取太多可能沉積在肝臟，心臟甚至是關節，所以一般健康人是不用刻意大量補鐵，育齡期女性因經期問題才建議額外補充鐵，而像是大量失血或是肝病腎病也都有可能造成貧血，如果真的懷疑自己有貧血，最好到醫院做個檢查，對症下營養素才有效果喔!

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