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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Xiaofei小飛,也在其Youtube影片中提到,嘿~大家,謝謝大家收看我最新影片。 我為這個影片做了大量的研究,但可用的訊息有限,所以如果影片裡有任何錯誤,我深表歉意。 也請分享您的更新資訊和最喜歡的吊橋。 也鼓勵所有喜歡吊橋或戶外愛好者前往 https://68maps.com/ ,共同協助台灣完成最完整的戶外景點數據庫。 A huge th...
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微笑灣農場海拔 在 Xiaofei小飛 Youtube 的最佳解答
2021-07-31 10:33:53嘿~大家,謝謝大家收看我最新影片。 我為這個影片做了大量的研究,但可用的訊息有限,所以如果影片裡有任何錯誤,我深表歉意。 也請分享您的更新資訊和最喜歡的吊橋。 也鼓勵所有喜歡吊橋或戶外愛好者前往 https://68maps.com/ ,共同協助台灣完成最完整的戶外景點數據庫。
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林務局局長 林華慶
【Ep.2】搜祕帝俄古砲、「加料」池水野炊 麥覺明與18年生死之交的人生探險!
《MIT台灣誌》導演 麥覺明
【Ep.3】旅行就是闖進別人過膩的生活
台灣冷門景點熱血復甦計畫 - 歐北來共同創辦人 #蔡昇達
【EP.4】專訪搭高鐵都要逛的人氣小農展 策展人
好時‧好物 高靜玉
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【Ep.9】移居嘉義市的千百種理由 除了美食、美景、人情味,居然還有這一項!
微笑台灣特約記者 #李佳芳
【Ep.10】五星級廚師回鄉種文旦,讓百萬朵柚花盛開
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【Ep. 11】修復一座老屋,試圖翻轉竹山小鎮 #地方創生
竹山小鎮文創創辦人 #何培鈞
【Ep.12】不再只知道桃園埔心,到 #彰化埔心 欣賞葡萄串串垂掛
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【Ep.13】在柴火煙霧飄渺中,聽見土地的故事
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【Ep.14】醬油可以入詩、辦攝影展?他獨創「#醬油美學」讓台灣人看見醬油的新高度
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【Ep.15】變身稻海咖啡廳、風格超市 這些百年農會美到打破你的印象
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微笑灣農場海拔 在 溫士凱 Danny Wen Facebook 的最佳解答
不會吧!哥竟然在 #清境農場 吃到 #雲南 的代表性美食 #過橋米線。 雖然是改良版的精緻口味,但是那個質感好和順口美味,再加上這間餐廳 清境雲香園景觀餐廳 位於兩千公尺的海拔山區,也是清境最高海拔的雲南 #博望部落 ,一邊是主幹道路,一邊則是清新的山巒景觀,那氣候和景致有如雲南的小翻版,再加上這一入口的米線香,哎呀呀,真的是一秒到雲南啊!哥喜歡🥰🥰🥰
因為太喜歡他們家的餐食菜色了,忍不住還是跟老闆開口問了這手藝的由來,才知道原來老闆天喜大哥是來自雲南的第二代,對於原鄉的米線情有獨鍾,無奈在台灣就是吃不到、也買不到傳統道地的雲南米線,只好跟幾位住在清境的同鄉一起大老遠飛到雲南親自學習傳統米線製法。
由於台灣在來米的風土特性再加上氣候有別,回到台灣後再經歷一次次改良,雖然口感無法和雲南一模一樣,但是也在八成以上。此外,因為保鮮和免於質變,天喜大哥他們決定所製作的米線採限量供應清境幾家同鄉餐廳使用,不對外販售,所以只能在清境吃到這新鮮的雲南米線。
餐廳裡的過橋米線湯頭是另一個重要靈魂所在,老闆每天用大骨和雞骨再加上高海拔的蔬菜熬6小時以上。為了迎合台灣的養生飲食習慣,把傳統保溫用的湯上厚油去除,改以石鍋和滾燙的熱湯上桌,因此,要趁著鍋裡的湯還熱滾時快速加入其他配料如肉片、雞酥肉、豆皮、蔬菜等配料放入砂鍋中拌熟食用。至於在雲南常用的新鮮生鵪鶉蛋?為了避免禽流感病毒感染,老闆決定放棄不用,改用台灣人愛吃的糖心蛋。雖然説這眼前的過橋米線已經是精緻台灣版,但是那米線一入口,哥的臉上馬上就開心的微微笑了!
這家餐廳的其他餐食如雲南菜 #牛肉米線 #錦灑 #雲南豆腐臘腸 #雲香酥肉 #高山高麗菜 #洋芋絲粑粑 等,都很對我們的胃,讓我們一行人三兩下就把他們一掃而空。其中用馬鈴薯做成披薩狀的洋芋絲粑粑,是另一道深獲大家好評的美味。
不過,哥獨種他們家的手工辣椒醬,哎呀呀,那帶有淡淡雲南香料而且溫潤韻厚的辣椒口感,一入口就超極驚艷,馬上就愛上了!只可惜因為純手工的工緒繁雜,再家上為了顧全辣椒的口味質感,老闆並不對外販售,只限定在餐廳免費供客人食用!看來,為了這辣椒和過橋米線,哥要再來幾次了!🥂🥂🥂😘😘😘
#旅行真好 #溫士凱玩樂清境
#2006年哥到雲南流浪了三個月因此愛上雲南
#哥是台灣第一人出版介紹 #麗江 #悅榕庄 #印象麗江 #2007年哥出版了第一本跟大陸有關的旅遊書 #驚艷雲南
#vivoX50Pro實拍
#AI模式可自動偵測場景 #美食模式 #餐廳自然光隨手一拍都是好照片
#4顆不同配備的鏡頭 #人像拍攝功能超優 #會自動修正正光和逆光間的差距和自然補光修正
#手機很輕盈及手感很好又有5G
#vivoX50Pro
#微雲台防手震
#真防震拍出真清晰
清境雲香園景觀餐廳
地址:南投縣仁愛鄉仁和路210-4附1號
電話:(049)280-3028
微笑灣農場海拔 在 溫士凱 Danny Wen Facebook 的最讚貼文
【請給我一個機會,說一個沒有指紋夢想的故事,真心誠意感謝大家~】
我知道很多人都說,現代人不喜歡看文字,特別是在臉書上面,文字越少,圖片越多,越聳動,或是越輕鬆和越搞笑就好。因為,時代不同,在現代的手機和臉書時代,沒有人會靜下來看一篇文章,和認真看待臉書的Po文。
此外,要是不花錢「買贊助」,就會被臉書強迫關閉觸及率,只剩不到1%的臉友可以看見!
雖然網路世界眾說紛紜,看似虛實難分和諜對諜般詭譎,但是,我還是真心相信,相信有很多的朋友們是願意看好故事的!
前陣子我去了一趟清萊,無意間遇見一些故事,很是感動,很想說這個故事,所以回來後我寫了這一篇文章。我希望我的朋友們、臉友們,請給我一個機會,讓我說說這個在旅遊風花雪月之外的故事給您聽。真的,很需要大家給我這個在臉書上的機會,非常謝謝您的支持。
【沒有指紋的夢想。溫士凱】
日前我臨時決定來一趟泰國的即興之旅,在短短的幾天內訂完機票,預錄完手上的電視和廣播節目,打包好行李,在3個小時之後,我便坐上前往曼谷的早班飛機。然而,人算不如天算,我和泰國友人一抵達泰國北方城市「清萊 Chingrai」,竟然遇上難見的極端氣候,一向在28度左右舒服的乾季清萊,當天只有13度低溫,路上不但無人行走,飯店的工作人員更是通通穿上羽絨外套避寒。而我,身著短褲,整個人縮成一團,口中喃喃自語:「這不是我要的泰國!這不是我要的泰國啊!」
後來,我們找了一台代駕服務的出租車,12小時只要1500泰銖,可以說走就走、說停就停,有如個人司機的客製服務,非常的方便。而聽說清萊的「聖獅公園 Singha Park」目前有草莓可以開採,讓人覺得新鮮及好奇,於是和我們的司機小哥討論了路線,就驅車奔馳在低溫的清萊公路上,朝著聖獅公園前去。
說到清萊的這座人氣觀光景點聖獅公園(Singha Park),我倒是不陌生。先前來過了好幾回,很幸運地看見它不同季節的景色,每一回都能留下美好的旅遊回憶。特別是這裡蔓延的綠蔭坡地讓人賞心悅目外,錯落於園區內的景觀藝術品、花海和藍天,還有那一個轉彎後,映入眼簾一片無盡的一圈圈或半圓、或梯田式的茶園景緻,非常雅緻。而隨便兩手一框,活脫脫就是一張張美麗的明信片,常常讓我有種身處於泰國世外桃源的感覺。老實說,這裡無論是何時造訪?自駕遊?又或是搭乘他們的遊園車細細品味?這裡都是個可以滿足年輕人喜歡拍照上傳網路社群媒體,又或是家族旅遊放鬆自在的好去處,一直是自己很喜歡的泰北口袋景點。
而這天我們驅車來到了聖獅公園的「草莓園」,剛好看見一群工作人員們正在採收草莓。雖然因為這突如其來的低溫,讓他們把自己包裹的如粽子般,我還是在他們那僅僅露出的雙眼中,看見了溫暖的歡迎笑意。也許是我旅遊作家的職業病上身吧?一時好奇便和他們攀談了起來,而透過泰國友人的翻譯,才發現他們大部份是住在臨近山區裡的少數民族,而每個人看似樂天的笑顏背後,都藏著一顆淚光閃閃的大洋蔥故事啊!
站在我眼前的里索Leesor,是一位「拉祜族(Lahu)」的年輕人。他和其他的清萊少數民族青年一樣,父輩們住在山林中以農牧過活,從小有做不完的工作,上學念書這事,對他們來說根本是不切實際的夢想。此外,因為他們是泰北的少數民族,雖然生在泰國、成長在泰國,但是表面上是泰國人,手上握有的身份證上,卻有著不同的代號,在現實的生活中待遇更是有著不平等的潛規則。
然而,現在的他,因為在20歲那年選擇到聖獅公園來工作,在這12年不算短的日子裡,他不但可以養家,還可以半工半讀完成他的技術大學夢想,在向我訴說故事的同時,眼泛希望和感激,讓我邊聽,邊好生欣慰!
原來,在20年前泰國九世皇到清萊視察時,發現許多住在山林的少數民族如拉祜族和阿卡族(Aka)等,因為生活條件不易,有許多捱不了農牧窮困生活的人們,紛紛種植了罌粟花維生。因此,看著清萊這片漸漸變色的好山好水,有些無奈和憂心。於是和泰國企業家們商討改善少數民族生活環境的辦法中,得到了泰國最大和最知名的聖獅酒商的支持,不但在清萊認購大片土地,並且提供在地就業和企業推動地方發展回饋,進而設立了這座海拔400公尺,佔地600多公頃地的農場式主題公園,成為清萊的標地性觀光景區。而且還設立知名的Boon Rawd Farm 茶園,提供當地1100多個工作機會,讓當地居民和少數民族有平等的工作環境和照顧外,近些年茶葉工廠的品質還深受亞洲國家歡迎,其中還包含了日本的知名煎茶和台灣烏龍茶等,不少都是從這裡生產的喔!甚是有趣。
我們一邊聊著里索 Leesor 的故事,一邊遇上了下班時刻。只見來自四方的員工們絡繹不絕的朝向一個辦公室前的牆面靠近,又離去。這奇特的畫面再次引起我的好奇,於是也跟著湊上前去一探究竟,才發現原來這裡的上下班打卡登記,是用最先進的「臉部辨識系統」!哎呀呀,這轉身的人文和科技間的落差,還真讓我大吃一驚啊!
原來,這裡有許多的少數民族員工,因為長期農牧工作辛勞,雙手佈滿了傷口,更甚者,有些手上的指紋都磨壞、磨平了。這看了讓人心酸的手指,另一方面,倒也造成廠方員工管理的困擾。於是在幾年前聖獅公園便投資了這臉部辨識系統的高級科技。我看著來來往往準備臉部打卡下班的那些笑顏們,自己也被感染了下班回家的喜悅,嘴角不自覺的,便緩緩地上揚著。
和里索 Leesor 道別,離去前我再回眸看了看那台停在草地上的飛機咖啡車。在漸漸昏暗的夜色裡,它閃著燈光,彷彿在照亮「希望」,更讓我看見許許多多和里索 Leesor擁有同樣夢想的希望正準備展翅飛翔般。雖然此時的天氣更降低溫,但是我的心卻是特別的暖和。
我常在想,人生「富有」的價值,並不是只能用金錢來衡量的,不是嗎?而我的富有,在於上天給了我旅行的機會,讓我看見和遇見更多美麗的風景和精彩的人生故事啊!
就在睡覺前,我想寫下這個故事;我想說聲「謝謝!」
謝謝這個即興的清萊之旅,讓我遇見13度低溫的特別清萊;也謝謝里索 Leesor,讓我聽見這麼溫暖的故事。當然,更要謝謝多年來默默地做了許多這麼美好社會回饋的企業們。也許,對企業們而言,他只是做了一件「承諾」的小事。但是,我相信這件小事對許許多多的弱勢群體而言,卻是一輩子都會面帶微笑、眼泛淚光,和心存感激的大事啊!真的,我是如此的相信著。