《在台中有一間秘密錄影帶小房間，旁邊有賣麻辣燙》

順帶一提玻璃上的女優們是我畫的...

2020年底我沒有再深入仙女創作計劃，而是0緩衝接了幾個有趣、又挑戰極大的工作，把自己累死的結果，就是夜深時想著業主們的微笑安詳入睡，結局是皆大歡喜真好（淚）
同時放棄不少週末人生樂事與追劇行程，至少我能給我爸買新床墊。

其中一個最有趣的工作就是收到 詹記麻辣火鍋 敦南店 老闆詹巽智先生邀請，合作一間在台中 勤美美術館的 火鍋慢閃店 浪漫屋 by詹記 店內的玻璃圖案設計，一開始他和我說要做一間錄影帶店，興奮傳一堆照片給我，我持續問號，無法明白怎麼會把火鍋店和錄影帶店連結在一起？ 上次和詹記合作展覽前，我也和老闆聊過，他除了是我北藝美術大學長之外，還是個極度浪漫的男子，一直想在空間上進行各種實驗，再現已過去已消逝的，與童年有關的美好記憶，屬於七年級的懷舊。

在敦南店他在想像一間火鍋店，在勤美他則是想像不曾存在過的一間錄影帶店。說到錄影帶店，我必須努力回想10歲前的模糊記憶才能拼湊出錄影帶店的樣子，因為2000年之後錄影帶店幾乎被Vcd、DVD出租店取代，我爸也是從那時開始神秘地將家裡大部份的錄影帶都轉拷成Vcd，然後我們到了藍光時代，接著我們不再買DVD，網路看片越來越方便，沒有繼續續約樓下亞藝影音的會員，它就成了賣車展示中心。
想起最後一次踏進去租片是2016年，當時和男友的哥兒們一起去選了其實他們都沒興趣的電影，我們的感情也是那時出現裂痕，當我走到詹記團隊佈置出來的錄影帶店裡時，前網路時代的種種過去一一浮現，將台上的新片預告海報夾轉到《妻子的誘惑時》困惑自己到底在哪裡？
好了扯遠了，當時巽智找我加入，問我知不知道臺北誰有大量錄影帶收藏，我立刻想起 怪奇館 老闆周皓之前辦的色情展。
我整整花了一個下午看完他推薦的所有古早錄影帶Ａ片，發覺比我年紀更小的觀眾，會長時間慢慢一起欣賞的人不多，大部份都是將這些奇觀式堆放的錄影帶當拍照背景。
於是我就約他們兩個見面，在寧夏夜市附近，在原是東帝舞場的樓上，怪奇館二店相會。
我們認真研讀周皓花大半輩子所珍藏的台壓色情錄影帶，特別是封面包裝美術設計，第一次這麼細心觀察每個錄影帶側標的編排，與色彩配置，過去被視為不入流的低俗商品，過了30年後，竟成了“台灣珍貴文化資產” ，手機拍了一堆回去，看著台中餐廳的照片，長條形的玻璃窗，讓我聯想到逛錄影帶店時，只看一整排側標來選擇的心情，不如就將錄影帶側邊放大好了～

於是我挑選了一些普遍級的女優照片畫面，還有神秘的LOGO：盜版孔雀餅乾、唐老鴨、雪精靈、人狗戀，飯島愛就出現兩次，刻意加了ＶＨＳ字樣來增加想像力，大家有看出來嗎？

我們用了最新的白墨輸出技術，貼在玻璃上從裡面看出去有水晶效果，完全符合“浪漫屋”精神 ，近看會發現，誒解析度有點爆，不會啦正好符合我們類比時代的精神，你看錄影有在追求fullHD畫質嗎？

好啦，這個餐廳會存在在台中半年，一直到明年2021年六月，除了有外帶詹記牌麻辣燙，還有好喝酒吧，以及唯一一桌的包廂火鍋預約，定位方式非常之複雜，在錄影帶店吃火鍋比在臺北敦南浴室吃，爽度氣氛都＋500分，一生必體驗，也許之後會變成台中的火鍋階級們最新炫耀工具（我亂講的）

【地址/ 營業時間】
16：00～00：00，每週一、二公休
台中市西區館前路71號（工家美術館1F）
訂位連結：

https://inline.app/booking/-KO9-zyZTRpTH7LNAe99/-MMFwMNfCncradQ2vRhP?fbclid=IwAR3b88vkSF_CvUbkKwCs6WLrFn7ZKua7eJw_N2RvZFabPx9FK2XGNHlQufE

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Ps...貼文照片中有不少是詹記官方提供的開幕照片，遺憾的是我並不在現場，大約一個月前就決定要去，誰知道準備南下前一晚，我警覺手邊的案子進度落後怎麼樣也畫不完，要快也快不起來，又輪到要陪家人住院，整晚沒睡在家裡哭（哭不能解決問題），認真評估過後不想讓自己狼狽憔悴的樣攪亂浪漫屋的夜色，我就認命在家看眾多貴賓們的ＩＧ打卡有沒有出現我的作品，想像我也在那邊。

#美食尋味系列 #刻在我心裡的滋味

京都的米其林餐廳，美味只是其中的一小部分，又或是說基本盤。真正那些星星的背後，他們在賣的、在驕傲的、在比拼的，是從入門那一刻起的絕對精緻的五感「#京文化味」！

#和日本京都米其林二星_祇園丸山_品_京文化

文圖：溫士凱

我的京都朋友Ken說的對，如果你沒有把自己放在「#京都」裡，就一定感受不到京文化的奧妙。

那一天，我們依循著Ken的建議和安排，租了一套正式的多件式和服，並且請服裝出租店帶到飯店來幫我們著衣。而在著衣的過程中，透過那專業的穿衣技法和服裝師傅的表情裡，在一挺背、一收衣間，我開始改變自己的呼吸韻律，調整自己的體態。而一個轉身，看見在鏡子裡面的自己，我彷彿就一腳穿越了時空，來到了江戶時代，活脫脫化身為日本貴族，連眉宇之間也不自覺的流露出難得的優雅，令人好不驚豔啊！

說來也有趣，穿上了這一身和服，漫步走在花見小路上，特別是在天色漸暗的古老街頭，偶爾還會和盛裝打扮小步疾行的藝妓擦身而過，這很京都風情和時空錯置的氛圍，讓人有種飄飄然的感覺。而且印證了Ken的說法，要把自己放進京都裡，才能感受到京都的魅力魔法。因為，我自己來過京都的次數早已經數不清了，這倒是第一次如此的玩法，如此盛裝赴宴，整個心情都變得很不一樣，很是有趣。

至於那一晚我們吃的也很貴氣，是年年入選米其林二星的「祇園 丸山」京料理。

老實說，京都的京料理，一向在日本擁有極高的評價。因為它擁有千年古都的文化，無論時代如何的更迭，它的「歷史感」，是永遠都無可被取代的！因此，京料理就像是一個高級精品，只要你懂得善用四季的食材，料理的手藝不差，傳統的味道在，再加上歷史感，基本上它就可以迷倒眾生。所以Ken說，在京都吃京料理，美味是應該的，也是必備的。

不過，京都的米其林餐廳，美味只是其中的一小部分，又或是說基本盤。真正那些星星的背後，他們在賣的、在驕傲的、在比拼的，是從入門那一刻起的絕對精緻的五感「京文化味」！

是啊！無庸置疑的，祇園 丸山在當季食材的選用上，還有料理技法的精緻上、口感的層次和細緻度，以及擺盤所呈現的視覺美學和詩意，都在你所可以期待的米其林星星水準。然而在進門前，第一個迎接你的是，地上那宛若剛剛梳洗完整的地板，兩旁的植被上還沾附著水珠在微光下泛著清新光點，把日本文化裡梳掃庭園，用最乾淨完美的姿態迎接客人的「禮貌」文化，展現無遺。

Ken很訝異我意識到這一點，於是停下了腳步對我微笑說：「Danny桑，只要在客人預定用餐進門的時間之前，他們都要這樣重複的做一次。」

我點點頭，我懂。因為這是日本文化裡，在摩登社會衝擊下已經漸漸消失的古老「體貼」文化！

他們擔心因為天乾物燥而帶起來的塵土飛揚，深怕客人在入餐廳之前，髒了衣裳、汙了氣味、蒙了心情，影響了用餐的五感體驗。因此，貼心的灑水增加了空中的濕度，讓客人行進在走道上時，塵土不會亂揚。

而祇園 丸山餐點的排序從季節出發，色彩美學亮睛，把京都的味、器皿的良，還有和食的詩意，以及生活的禪，像一齣描述日本傳統古典文學的能劇般，在你的眼前，無聲的、緩緩地、緊緊相扣的，呈現千年古都最驕傲的歷史感，和無可取代的古典京文化味。

那一餐，我幾乎沒什麼拍照。因為那樣的饗宴，我深深的知道，「時間」也是重要的關鍵角色之一。我不想破壞，又或是說糟蹋了廚師精心掌控和呈現的食物溫度藝術。我只想用最誠摯的心，去欣賞和享受那一夜米其林星星背後和京文化的醉心時光。

臨走前，就像日本人的風俗般，我和Ken行了近90度的禮。我要謝謝他，讓我再次回歸「本」的起點，把自己放在京都的深層滋味裡，讓五感的感受，感謝單一味蕾後面的所有努力和呈現。

說真的，我們都容易被習慣的假象牽著鼻子走，卻常常忽略了最原始的、最真誠的「初心」； 我們都容易被美麗的光環暈眩了，只習慣在光環下面跳舞，享受被照燿的美好；我們也都渴望騎乘在浪花的尖端，不是跟著浪衝，就是跟著別人的浪花走。無論你的美味享受，你的米其林星星，是為了收集數量來彰顯自己的能力；亦或是真正的品味和感動它的內涵和價值，都好。

重要的是，太在乎別人的觀點，他人的資訊，你會忘了屬於自己的畫面、自己的旅行、自己的感受。

而生活亦然，太擔心別人的評論，太追隨他人的想法，你會忘了自己的生活、自己的快樂、自己的感動啊！不是嗎？

那一天Ken重新起動我放下所有的既定習慣和專業，用不同的角度和角色扮演，重新拉大自己的感受，品味一個屬於我自己的，無可取代的，五感京文化。更重要的是，重新學習如何看待「品」這個看似簡單，卻又無比深奧的文字了！

微涼的晚風吹拂在臉上，是舒服的。而那一夜江戶時代的精緻京文化，在我的心裡，留下了一個美好的永恆印記。

information
網址 : http://gionmaruyama.com/
地址 : 京・東山区祇園町南側

#日本關西觀光大使

以前播過職業生涯第二糗影片，有人好奇第一糗是什麼？嗯，冠軍🏆來了

【很多事，真的沒你想像的那麼嚴重】

最常被問到的問題，除了如何學好英文，應該就是 #如何克服緊張 了。這次線上課程的內容【面試 | 簡報 | 社交 | 談判】，除了英文本身O不OK之外，緊張也很容易壞事啊!今天就跟大家分享我處理情緒的小訣竅。
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1⃣️克服緊張的第一步，就是 #不要試著克服緊張。(-_-吃葡萄不吐葡萄皮 ) 不是在繞口令啦。說句張狂一點的，即使已經『身經百戰』的我，每次大日子來(?)還是很挫啊！

因為緊張是人的自然反應，面對未知，身體會分泌腎上腺素，讓你心跳加快，血流充沛，也幫助鞏固記憶力，是為了讓你應付挑戰。因此適度的緊張是我們的朋友，而不應該是要被 #克服或消滅 的敵人。

學習和緊張共處，不要評斷它。每次新聞或節目開始錄影前我固定會喝口水（緊張會口乾舌燥），倒數計時10秒我會深呼吸到胸部，嘴角往上帶成微笑狀（你也可以說那是職業的假笑，但如同心理會影響生理，同樣的，我相信生理也可以影響心理。嘴角笑起來，情緒多少可以緩和一些）
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2⃣️不要把聽眾當假想敵。我以前只要看到聽眾交頭接耳、或笑了一下，就開始自我懷疑，覺得一定是講錯了什麼。

你問我怎麼調適的？很簡單，我學會試著不要太在乎別人怎麼看你，因為可能 #根本沒人在看你。其實絕大多數人都沒那麼嚴苛，不會一字一句『審稿』，只要你事前準備夠充分、聽眾會感受到你的誠意。如果不小心口誤了、或吃螺絲了，3. 5秒後就煙消雲散了，真的不用太耿耿於懷。

而且根據我親身經驗，講錯當下越想死，時間一久往往 #越好笑。把時間維度拉長來看，很多事其實沒什麼。
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3⃣️要相信自己。#自信說得簡單，但要怎麼培養呢？每次我碰到自己覺得『我一定不行』的事，就會回想一下，#一開始做不好但現在很會的事情。例如我第一次面試是去漫畫出租店，都還記得當時在一樓來回踱步許久，鼓起勇氣才走上二樓漫畫店，對話過程還挫的半死。現在想想很好笑吧？也不知道自己在怕什麼？

同理，今天讓你提心吊膽，痛徹心扉、輾轉反側，覺得心臟快要從喉嚨跑出來的事，有一天也會變得再稀鬆平常也不過了（#例如失戀?❌) 前提是，#你此時此刻有沒有跨出那一步。會緊張表示你已經踏出舒適圈，很值得替自己加油打氣一下啊！更何況如果應徵工作被找去面試，表示你的履歷表已經打敗很多人了，所以要有自信。
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4⃣️上面是心態的調整，而比較實際的作法，是把#未知降到最低。既然結果無法完全操之在己，那我就會把能事先掌控的變因找出來，讓#出槌可能性降到最低。以前學生時代『看考場』，『前一晚把准考證文具準備好』就是最直接的例子。

用在商場，如果你明天要面試，面試官會問什麼當然無法100%預測，但至少考古題先準備一下、前一天先去公司門口一趟，避免當天遲到，我自己是會把隔天要穿的衣服找出來，熨燙好掛起來。你也可以尋找自己的『儀式』，替未知預作準備，對身心有安頓作用。
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以上的內容，是擷取自我設計的線上課程，不只教英文，更告訴你職場溝通的心法，還有許多現成可用的範例，不管是講中文英文都適用。預購剩最後6天，之後就會恢復原價囉，預購請見留言處。

#商務英文實戰
#劉傑中
#國高中字彙就能侃侃而談
#學英文也學溝通技巧
#講中英文都適用

◼演唱：Johnson
◼編曲：柏凱
◼錄音/混音：柏凱
◼吉他手：柏凱
◼攝影：昭文
◼幕後幫忙：橘子 雅諠
◼剪輯：昭文
◼封面設計：柏凱
◼手寫字：羽彤
特別感謝
彩色鳥攝影器材出租 器材協助
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◼ 【梁博-男孩】
作詞：梁博
作曲：梁博

曾經意外 他和她 相愛
在不會 猶豫的時代
以為明白
所以愛得痛快
一雙手 緊緊放不開
心中的 執著與未來
忘不了 你的愛
但結局難更改
我沒能把你留下來
更不像他能給你一個
期待的未來
幼稚的男孩
你的關懷一直隨身攜帶
無人的地方再打開
想問你現在
是否憂傷不再

像躺在陽光下的海
像用心塗抹的色彩
讓你微笑起來 勇敢起來
忘不了 你的愛
但結局難更改
我沒能把你留下來
更不像他能給你一個
期待的未來
幼稚的男孩
想你就現在
想你 每當我又徘徊

所有遺憾的 都不是未來
所有愛最後都難免
逃不過傷害
不必再重來
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