加強寵物食品醫療安全能量 林市長允增動保人力

食品安全問題受到大家重視，但毛小孩的食品安全也應同樣受到重視，為增加台中寵物食品管理、稽查、醫療等能量，市長林佳龍今(14)日承諾會增加動保處人力編制，並研議成立專責單位處理，保障毛小孩的健康安全，讓台中成為友善動物城市。

市議員張立傑、張滄沂、尤碧鈴今日均於議會上關心毛小孩食品、醫療安全問題。張議員表示，市府相當重視人類的食品安全問題，但毛小孩的食品、醫療安全也應同時受到重視，市府的管理與稽查人力如何因應？

農業局長王俊雄表示，目前台中登記有案的寵物食品生產業者有163家，寵物食品銷售業者將近3500家，《動物保護法》已於去年新增寵物食品管理規範，動保處目前是按月抽樣市面寵物食品送驗，今年度預計辦理150件寵物食品抽驗。

若業者所製造或進口的寵物食品經檢驗確有違反《寵物食品病原微生物與有害健康物質種類及安全容許量標準》規定，除裁處5萬元以上25萬元以下罰鍰，並得依《動物保護法》第23-2條規定命其限期回收、銷毀或為其他適當處置；至於稽查人力，目前只有一位人員負責這項業務。

市長林佳龍則強調，各項稽查、寵物食品等管理需要有人力、預算才能好好執行，他承諾會在編制上增加動保處人力。

張議員也詢問，動物醫院如發生醫療糾紛，市府應如何處理？建議市府在動保處成立專責單位，管理寵物食品和醫療安全，才能保障毛小孩的安全。

農業局王局長說，台中登記合格的動物醫院有230家，動物醫院如要開業一定要有執照，如發生醫療疏失，飼主提出告訴後，依相關法律程序進行，動保處並會研議將相關醫療糾紛處理方式納入自治條例。

至於成立寵物食品與醫療專責單位，林市長也認為毛小孩在這些方面應得到保障，會加速推動成立。

張議員現場也送林市長一張林市長抱著一隻毛小孩的照片，他說，即便照片中的狗狗當時尿在林市長身上，林市長也開心接納，代表林市長對毛小孩的喜愛。張議員並請林市長說明如何達到印在照片上的八個字「一生相守，戒殺止生」目標？

林市長表示，這八個字的意思，就是認養毛小孩要「一生相守、不離不棄」，市府希望兩年內達到零安樂死的目標，積極從源頭管理，宣導認養不棄養，並透過植晶片、結紮等做到數量管制。

林市長說，教育很重要，可透過孩子影響家庭看待動物保護這件事，進而深入反思，市府並極力推廣認養代替購買，只要認養就要妥善照顧，包括植晶片、不隨意拋棄等，而這些均需要很多人力進行源頭管理，會讓動保處人力預算到位，給毛小孩更好的照顧。

提醒 零售商店、賣場、餐廳 炎炎夏日應注重商品品質事項

一、夏令高溫、也常高濕，再加上各式冷藏、冷凍冰箱冷卻能力相對不足，商品保存不易；所以，店主管人員，應該每日至少三次檢視冰箱內商品之溫度，一經發覺異常，應立即按各店家的標準作業程序處置。

二、不管大小餐廳，對於鼠蟲害的防治，絕對要更用心、務必要澈底阻絕任何老鼠、蟑螂可以進出之管道，也要消除可以窩藏之死角，更絕對要避免將食物留置於冰箱、或儲藏櫃之外。

三、因為台灣各都市、城鎮，都是住宅區、商業區、辦公區、小型加工廠、餐廳、文教行政區混雜一起的情況，鼠蟲害防治，已經非常不容易；再加上田鼠、溝鼠、家鼠，又是由不同行政機關負責防治。所以，餐飲業者在夏季，更應該有積極、正面的防治態度。

四、商店顧客自冷藏、冷凍冰櫃取商品至結帳檯時，收銀服務人員，應確實檢視商品外觀、品溫，是否正常？ 若非正常品，應該立即更換。

五、不管何種冰櫃、何種品牌，其室內、或室外散熱器，在夏季最好每月清理，以求維持運轉效率，維護商品品質，也可以節省電費。

六、用手工備料於現場加工製成、簡易煮製供消費者自挑、或陳列於貨架上的新鮮品，店內、賣場的實際製作、操作人員，除要細心檢查加工前之原料、食材品質外，更應該要勤洗手、再加上戴口罩，以防微生物污染。

七、若遇到有各地方衛生單位稽查人員，到達餐廳、冷飲店稽查，擬取樣回去檢驗時，店家主管人員，應該確認其樣品取樣、保存程序的正確性、及容器的清潔度，以避免非店家商品的污染，影響檢驗誤差，經公佈後，影響到各餐廳、冷飲店好不容易建立起來的聲譽。

八、在台灣總計有數萬家餐廳、賣場、早餐店、冷飲店、超商，從業人數至少上百萬人；因此，也建議各地衛生局，對於「未經再確認、或覆驗的『微生物檢驗』結果」，不應該任意外流、或公佈；務必要再謹慎覆驗，避免影響到諸多從業人士的家庭生計。

高志明 敬筆
2015.07.05