為什麼這篇微波後的食物鄉民發文收入到精華區：因為在微波後的食物這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者lulu0401 (LuLu)看板CVS標題[新聞] 微波食物，營養流光光？時間Mon Dec ...
微波後的食物 在 Sunny&Annie媽咪daily__ Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 12:24:19
早在Annie 八個月大開始，我就開始訓練她自主進食，從一開始每次吃飯手忙腳亂，總是搞到像世界大戰，到現在可以自己吃的很好，真的是經過很多努力💪🏻💪🏻～ 今天和大家分享好用的學習餐具， 寶寶們一開始都還不會控制力道， 所以很需要底部有吸盤的學習碗、 與好抓握的餐具， 👉🏻「FADI 轉轉碗」 非常...
每周二的中餐，因為教室位於學校山上校區以及中午休息時間短，所以只能與7-11的微波
食物為伍XD
每次微波食物完後，看到變形的塑膠盒，令我感到有些害怕，不知道是否會產生毒素…所
以就以很害怕的心情在網路上尋找相關資訊。後來找到一篇與微波食物有關的報導，才變
的安心。以下是報導文章，供大家參考~~
文章內容與轉錄：http://jtfhealth.pixnet.net/blog/post/35999440
2007.11文／張雅雯
曾幾何時，微波爐已成了用餐時不可或缺的幫手，只要把便當、調理包放入便利商店或家中的微波爐，
數十秒或幾分鐘後，就有熱騰騰的食物，可立即享用……
但常吃微波加熱的食物會影響健康嗎？其輻射是否有致癌危機？
微波爐幾乎已成為現代人的生活必備品，舉凡烹飪、加熱，都可在不開火的情形下快速
完成，然而，什麼食物都能放進微波爐嗎？牛奶、餐盒經過微波加熱，營養會不會流失，
甚至變質？
◎ 食物營養流失與微波加熱無關
微波普遍被用來「再加熱食物」，民眾也常利用便利商店的微波爐來加熱飲料或便當，
這種加熱的食物吃多了，會影響健康嗎？
台北醫學大學附設醫院營養師李青蓉認為：「沒有太大影響」，微波是一種利用電能的
調理方式，與煎、烤等熱能調理方式一樣，溫度本來就會破壞食物的分子結構，或讓怕熱
的維生素B群損失，這現象並非微波才會造成，目前也無證據顯示，微波加熱會產生有害
健康的物質。
此外，若食物加熱後變質，與食物本身狀況有關，即使不微波，同樣也會變質，「因食
物失去的口感與營養素，取決於當初烹調及保存情形，與加熱方式無關。」好比網路流傳
：微波爆米花會致癌，主要是玉米發霉，產生黃麴毒素才會致癌，而不是微波加熱導致。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.130.140.236
推 jacky64:微波本身就很安全 是不懂的人以為微波很恐怖 以為會有輻射 12/03 12:02
→ jacky64:其實微波只要一張紙就能阻擋阻隔 12/03 12:03
→ parislove3:樓上文不對題 重點是微波加熱對食材 餐具的影響 12/03 12:14
→ parislove3:便當微波前最好開蓋&拿掉塑膠膜 12/03 12:15
→ swissannie:微波加熱沒有問題，重點好像是塑膠加熱有問題..... 12/03 12:48
推 roder:很多人都認為微波食品沒營養 但卻忽視掉餐具造成的危害 12/03 12:58
→ roder:不過就算發生過塑化劑事件 還是一堆人拿塑膠容器裝熱湯熱飲 12/03 12:59
→ roder:比起來用微波爐加熱只是件小事而已... 12/03 13:00
→ brianuser:假如熱量也會流光光就好了 12/03 15:24
→ aagogogo:樓上這樣哪裡好？ 12/03 15:40
→ barttien:就可以一直吃想吃的，不怕胖了XDDDD..... 12/03 18:48
推 roder:不會怕還是會有問題阿 零卡可樂你敢當水喝? 12/03 18:50
→ roder: 胖 12/03 18:50