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得意的一天橄欖油清淡 在 港女9食買玩 Instagram 的最讚貼文
2021-03-14 13:47:58
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得意的一天橄欖油清淡 在 Hi~顏小千 Facebook 的精選貼文
昨天有人問我馬鈴薯怎麼氣炸
這真是我近期得意之作啊！🤣🤣🤣
其實準備的東西很簡單
✔️油（我用caucus有機特級冷壓初榨橄欖油超香超好吃）（要吃就吃最好的油）
✔️鹽（costco購入）
✔️綜合香料（可加可不加）
✔️黑胡椒（可加可不加）
以上跟切瓣切好的馬鈴薯一起放進夾鍊袋或密封盒裡，搖晃使其均勻～
用量看大家口味囉！我口味清淡所以很隨性
重點是，每片馬鈴薯都有沾到橄欖油最好
炸起來非常香非常好吃👍
（我試過沒加油，馬鈴薯表面會變很乾）
#吃好油很健康
調味料及馬鈴薯混合均勻後放入氣炸鍋
每台氣炸鍋功率不同、每個人切的馬鈴薯厚薄不同，時間也會需要做調整
建議都是180度8分鐘先來
然後拉開、攪拌一下再看看要增加多少時間
最後拉高溫度200度炸2分鐘上色
完成！！！
#最近為了這道料理去買了矽膠袋感覺比夾鍊袋環保
#矽膠密封袋跟露易絲的團很划算喔快去