為什麼這篇彰化市蒸餃鄉民發文收入到精華區：因為在彰化市蒸餃這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Sherlock56 (夏洛克56)看板ChangHua標題[食記] 彰化市 湯甜肉嫩，蒸餃紮實...
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2021-08-18 11:47:49
#彰化美食 春哥食亭✨ 在阿益蒸餃附近的春哥食亭～主打是咖喱飯、打拋豬飯，可以做成便當也可以單點飯，還有一些燉湯跟小菜，價格還算平價，簡單方便的午晚餐～ _ ▫️泰式打拋豬飯💰65 _ 🍴 有吃過幾次他們家，咖喱飯是主打沒錯但我覺得咖喱是台式口味，我自己是沒有很喜歡，後來改吃泰式打拋豬覺得還不錯，...
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NsGbiLi ]
作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
標題: [食記] 彰化市 湯甜肉嫩，蒸餃紮實 蒸餃之家
時間: Wed Sep 14 16:25:11 2016
餐廳名稱：蒸餃之家
消費時間：2016年/3月
地址：台灣彰化縣彰化市大埔路623號
電話：047129990
營業時間：中午及晚上
每人平均價位：50元到100元左右
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：蒸餃
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大顆滿足網誌：http://junespring.pixnet.net/blog/post/219547117
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2016年3月，個人覺得在這個品項跟價錢下的綜合評比，僅供參考：
麵皮★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
內餡★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
配菜★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
調料★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
「對於大埔及南郭國小附近的店家，
總有一種特殊的情感。每當經過這裡，
或是在這裡附近吃飯的時候，總會想起自己的高中時光。
不管是杏花村、白鳥或牛哥，甚至再遠一點，
以前南郭市場的油亮肉燥乾麵，都是一直很鮮明的回憶。」
念高中之前幾乎沒有跑到大埔這邊來，
最遠也只是晚上去吃吃台化麵店而已。
不過蒸餃之家算是這幾年才有在吃的店，
在彰化好像都是這樣，先胡亂吃好一陣子之後，
才能靜下心來找出自己想吃的店。
不過這家蒸餃之家，有時候人還挺不少呢。
https://pic.pimg.tw/junespring/1472646985-819312278_n.jpg
大埔路算是一直都很繁榮的街區，除了蒸餃之家之外，
上面也不少好吃的店。蒸餃之家店面不大，
一過去就很容易沒有看到。
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牛肉湯（小）：80台幣。湯的口感偏甜，牛肉軟嫩，
喝得出牛肉原汁，沒有太多調味，喝完也不覺口渴。
推薦度：★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
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蒸餃：50台幣。大顆飽滿，尺寸在彰化市的蒸餃裡面算是較大。
麵皮以原味呈現，不甜不鹹，中規中矩。內餡稍軟，
介於萬豐與阿益之間，但肉汁鮮甜，菜香濃郁。
推薦度：★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
整體來說，蒸餃之家中規中矩，口味不會太出乎意料。
雖沒驚人之美味，亦無突出的口感。
但份量算十分有誠意，很適合當作在彰化的尋常一餐。
算是在彰化蒸餃平均值左右的店，
想在彰化吃點簡單的一餐，倒是可以考慮。
店名：蒸餃之家
地址：台灣彰化縣彰化市大埔路623號
電話：047129990
營業時間：中午及晚上
個人平均消費：50元到100元左右
對我來說：份量十足，味道中規中矩，湯甜原味，
想吃飽一餐的朋友不妨試試看
適合去的時間：都適合，有時候可能會排隊
吃完要消化多久：一個小時左右
延伸閱讀 彰化的蒸餃店
阿益蒸餃 內餡鬆軟，口感不同
http://junespring.pixnet.net/blog/post/210828382
萬豐蒸餃 皮餡咬彈，清淡紮實
http://junespring.pixnet.net/blog/post/213386203
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※ 轉錄者: Sherlock56 (153.205.4.63), 09/14/2016 16:25:33
推 heartmap : 推乾麵和肉燥飯，好好吃又不油！ 09/14 17:46
讚喔，下次試試推 changmada : 我都點乾麵 09/14 17:56
好！謝謝推薦！※ 編輯: Sherlock56 (153.205.4.63), 09/14/2016 17:56:53
推 superbabaya : 酸辣湯料很多，也推。但水餃都皮爛爛的 09/14 18:08
推 yayuann4590 : 乾麵+綠色那個湯 很棒 09/14 18:21
推 sw22 : 之前的老老闆跟老闆娘那時候最好吃 換了後超難吃的 09/14 19:10
推 SAYHINEO : 換老闆很久很久了，不過他蒸餃內餡還算不錯，還常 09/14 19:24
→ SAYHINEO : 光顧吃一籠蒸餃搭乾麵 09/14 19:24
→ chihju : 個人覺得蒸餃很雷 09/14 19:54
推 poyh : 之前的老闆跟老闆娘好吃太多了！無論是蒸餃或是乾 09/14 21:03
→ poyh : 麵，還是之前的美味 09/14 21:03
推 hubert0719 : 普 09/14 23:18
推 TTL168 : 第一代的老闆跟闆娘時期，東西真的比現在美味太多了 09/15 01:19
→ banana00808 : 以前比較好吃QQ 09/15 08:43
推 changmada : 第一代老闆是幾年前呢 09/15 09:57
推 ghostsquare : 大原軟皮比較特別，可試試 09/15 11:55
推 whatsmatter : 不覺得蒸餃蒸的過頭，太乾嗎？ 09/15 14:36
推 ichigoice : 蒸餃還是三民市場那間最好吃 09/15 21:50
哭哭～聽了上面各位大大的說法，又沒有跟到之前的美味了XD
※ 編輯: Sherlock56 (153.205.4.63), 09/16/2016 13:29:09
→ kiwi77720 : 以前好吃+1，大原要吃火車站的現蒸現吃~ 09/16 13:39