名稱：阿成鵝肉小吃(鵝肉成)

住址：彰化縣彰化市太平街117號

電話：04-722-7998

營業時間：AM12:00-2:00，PM5:00-10:00(四休)

圖文好讀版：http://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/59099071

分享

位在彰化市區太平街內的阿成鵝肉小吃，也是Kiwi吃了好幾年一直沒有改變的好口味。

小攤子最早期是在舊夜市已經走過30多年的歲月了，每到下班時間總是人潮聚集著要

打包回家享用，內用更是座無虛席，如果避開這尖峰時刻，位子應該就很好找了啦!

攤子上有很多鵝肉的部位像是心、肝、肺，如果要現切現燙的要記得告知老闆喔!

牆上則是有販售的餐點，炒飯、炒麵、炒青菜、蛤仔湯、下水湯、蚵仔湯、

炒青蛙、鹹菜肚、麻油腰子、生炒花枝、鵝肉冬粉等~

附帶一提，在食安連環爆之下，它們家可都是用鵝油，絕非黑心油，

這點讓客人更加覺得心安不已。

彰化市小吃也是有排行到的呢!獲獎也都有印證他們是安心店家啦!

這次點了一份米血、鵝肉盤、炒飯、蚵仔湯

鵝血一份$40

新鮮的鵝血口感軟中帶Q。頗有嚼勁，沾上自製的蒜頭醬油，更是一絕~

在微涼的夜晚品嘗格外溫暖。

鵝肉一盤$100

鹹水鵝肉汁多無腥味，不乾澀也不油膩口感頗有嫩甜，深受我們的喜愛啊!

不柴又嫩真的就是看店家的功力了呢!而且店家在切鵝肉的時候都吃的到大塊的骨頭

而不是碎骨頭，很讚啦!有些店家還會切得很碎....啃骨頭都還會不小心將小骨頭吞下@@

蝦仁炒飯(鵝油拌炒)$70

鵝油搭上醬油的淡淡甜味，拌入白飯中，迅速將白飯染成琥珀色，

米粒顆顆都沾上鵝油與醬油~完全不想要再吃別家的炒飯，僅鍾愛這一味，

只想拿著湯匙大口大口扒飯，蝦子也非泡水蝦，而是新鮮蝦剝殼後一起炒的喔!

蚵仔湯$50

蚵仔不多且越冬天越小顆，但現在吃最剛好，又肥嫩，店家沒讓蚵仔完全熟透，

大概八九分熟就上桌了!因此還能吃到蚵仔淡淡的海味~滿足囉!

阿成鵝肉小吃，環境乾淨沒有髒的感覺，用餐起來就很棒了，

加上鵝肉烹調的軟嫩百吃不膩的絕倫口感!所以..我還蠻推薦的!(個人口感心得^^)

--
O*。晴挑＆味蕾行。*O
在地美食/旅遊/生態攝影
Kiwi雜記:http://kiwi77720.pixnet.net/blog
Kiwi愛分享:http://kiwi77720.blogspot.com
我的粉絲團:https://www.facebook.com/kiwi77720

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.221.54
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1417079853.A.5A2.html