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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,清蒸鮮蝦【肉圓】外皮Q彈,內餡飽滿!醬汁秘方大公開! 簡單哥大家庭的8月份「你投稿我來做」冠軍出爐啦! 這集簡單哥會把「肉圓」 從頭到尾的秘訣全部報你知! 不論是外皮、醬料、內餡 一個都不放過! 讓你在家也能享受最Q彈、最juicy的自製肉圓! (今日份量: 8-10人份) 🍤『餡料』需要準備...
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彰化古早味醬油 在 平底鍋夫妻Pan Couple •世界食旅 Instagram 的最佳貼文
2021-09-16 06:28:55
中秋送禮推薦水根肉乾🥓>>https://sgh.today/平底鍋夫妻推薦中秋肉乾禮盒 是說🎑中秋節快到了,隨著漸漸解封,中秋佳節闔家團圓的日子也近了,因此除了送月餅之外,大家還會送什麼東西呢😆 中秋節當然我們還是會送吃的😂 但今年我們會送來自彰化60年的水根肉乾x中秋節肉乾禮盒🎁 水根肉乾...
彰化古早味醬油 在 塔妮的玩食日常✈️ 高雄美食|台北美食|超商美食 Instagram 的最佳解答
2021-09-16 12:10:55
📍全台|宅配|暮朝食粹 📢 文末有獨家優惠購買網址! #塔妮吃飽飽 #塔妮吃宅配 - 最近大家應該陷入不是找劇就是找零食的窘境吧? 居家上班的期間總是會利用空檔追追劇 追劇時嘴巴也不能閒著啊~總是要搭配涮嘴的零嘴吧 偷偷推薦你們我這幾天的新歡零食吧 就是#暮朝食粹 的可可茶醬香米餅組合 除了口味混裝...
彰化古早味醬油 在 Aaron Chun ??? 俊賢。中科工程師·斜槓旅人 Instagram 的最讚貼文
2021-06-03 14:15:24
. 【#蛋餅控懶人包】 早安!喜歡吃古早味蛋餅的蛋餅控懶人包 你有多愛吃蛋餅 分布在台中以南的蛋餅小吃,吃過幾家呢? 整理自己個人心目中最喜歡的九家蛋餅店 編號順序不代表排名,因為太難排了😂 不過個人偏好是: 台中蛋餅最愛是「三喜和東海無名蛋餅」 台南蛋餅個人私心給「好時...
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彰化古早味醬油 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
2020-09-14 20:00:03清蒸鮮蝦【肉圓】外皮Q彈,內餡飽滿!醬汁秘方大公開!
簡單哥大家庭的8月份「你投稿我來做」冠軍出爐啦!
這集簡單哥會把「肉圓」
從頭到尾的秘訣全部報你知!
不論是外皮、醬料、內餡
一個都不放過!
讓你在家也能享受最Q彈、最juicy的自製肉圓!
(今日份量: 8-10人份)
🍤『餡料』需要準備的食材🍤
👉里肌肉 240克
👉鮮蝦 10隻
👉紅蔥頭酥 50克
👉筍子 130克
👉醬油 1大匙
👉蠔油 1大匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
🥣『粉皮』需要準備的食材🥣
👉樹薯粉 250克
👉太白粉 50克
👉在來米粉 40克/20克
👉水 1000克
🍶『醬汁』需要準備的食材🍶
👉番茄醬 5大匙
👉甜辣醬 2.5大匙
👉糖 1.5大匙
👉水 400克
🧂『調味料』需要準備的食材🧂
👉 蒜泥 5克
👉 香菜 5克
👉 五香粉 適量
🥘開始簡單製作🥘
①製作外皮
(1)加入太白粉、在來米粉、樹薯粉、水攪拌均勻
(2)倒入滾水攪拌均勻,倒入鍋中攪拌至冒煙後關火
(3)攪拌至漩渦撞即可放旁邊備用
②製作餡料
(1)熱鍋熱油加入筍子、胡椒、鹽巴炒香後關火
(2)加入油蔥酥,用餘溫將油蔥酥香味炒出
(3)加入里肌肉、在來米粉、鹽巴、胡椒、五香粉、糖、醬油、蠔油拌勻備用
③包肉圓
(1)在碗的內側抹油防止沾黏
(2)依序加入麵糊-蝦子-筍子-里肌肉-麵糊後蒸20分鐘
④製作醬料
(1)滾水加入甜辣醬、番茄醬、糖、蒜泥煮滾後關小火
(2)加入在來米粉水勾芡至濃稠
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彰化古早味醬油 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
2018-10-08 12:00:00台灣1001個故事-20181007分集大綱:
part1:【80年胡椒餅 守成創新用心平衡】
https://youtu.be/OY_6LsfcogU
part2:【創意麵茶剉冰 成功跳脫傳統框架】
https://youtu.be/xR6YG9ktaEQ
part3:【真材實料鮮肉蒸餃 隱藏版地下美食】
https://youtu.be/ACs1HaKjgE0
part4:【花蓮九十年醬油店 保留地窖式發酵古法】
https://youtu.be/OLQ0GxZkxRA
part5:【東西方樂器完美撞擊 世界音樂節驚艷發聲】
https://youtu.be/fN3hYFP_ViY
part6:【北宜公路香腸攤 口碑行銷華麗翻身】
https://youtu.be/x6PNkA1Fr90
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彰化古早味醬油 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
2016-10-18 14:25:13☞搶錢第一家的鹽酥雞 商品種類多 吸客老遠來
位在大直的鹽酥雞專門店
選擇之多炸過的項目
有達到千種以上
如果號稱台灣第二
恐怕沒有人可以稱第一
光是平常日晚上
號碼牌永遠停在三位數
☞香Q麻油雞腿粽 熱銷百萬顆全台第一
新竹有業者研發出
餡料有麻油雞腿粽
把整隻雞腿包進粽子裡
濃濃的麻油香氣
薰的是讓人食慾大開
☞深坑老街百年粽 日包三千顆 百年自慢味
深坑老街除了臭豆腐
另一個特色就是
賣粽子的店家特別多
據說當年第一個
在老街賣粽子貼補家用的
就是老闆娘先生的阿嬤
也因此傳承了百年的古早味
成了老饕首選
☞彰化農村艾草麵 空廚使用名揚國際
在彰化有一個農夫
他大量地栽種艾草
還研發出健康艾草麵
還賣到飛機上面
打開了國際市場
他是如何讓野草變黃金
☞厚切牛排價格一半 汁多肉嫩必排隊
一對夫妻檔原本在
連鎖平價牛排店當店長
因為展店太快慘賠千萬
改開以厚切訴求的牛排店
汁多肉嫩、價格低廉
一推出就造成了轟動
☞黑心塑化食品充斥 阿基師教你包粽子
包粽子沒有想像中困難
阿基師就要教海茵跟觀眾
一起來包粽子
尤其是現在黑心食品充斥
自己包粽子最安心了
阿基師特別現場示範
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彰化古早味醬油 在 Facebook 的最佳解答
#2021中秋送禮推薦~早鳥優惠中>>https://sgh.today/sNzWo
天啊~米粒終於吃到號稱肉乾界愛馬仕的 #水根肉乾 了!
由60年彰化肉乾職人好滋味x嚴選台灣在地小農,
多款獨家創意圓燒豬肉乾系列非吃不可
*
每款肉乾都是精選花田喜彘「永隆牧場」胡蘿蔔溫體豬後腿肉修筋去膜後
加上中藥行精選的甘草/肉桂等辛香料醃漬
濃濃古早味飄香網路!
*
#鮮檸檬圓燒肉乾
水根肉乾第一名的獨創口味!嚴選中藥材辛香料醃漬後的豬肉餡拌上台灣小農檸檬,老師傅每日現磨新鮮檸檬皮與檸檬汁~充滿彈牙肉汁解油膩!
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#金沙鹹蛋黃圓燒肉乾
使用彰化芳苑福華畜牧場養殖的益生菌鴨蛋,吃益生菌的鴨子生出來的鴨蛋無腥味,口感比雞蛋更濃醇,咬下肉乾可以吃到微微帶點顆粒感的流金油脂的鹹蛋黃碎,就像台式家常菜-鹹蛋肉餅,特殊迷人滋味真的太特別了吧!
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#台味醬燒圓燒肉乾
特別嚴選彰化社頭百年醬油-新和春醬油,手工乾式發酵的純黑豆醬油加上台式沙茶,味道特別甘醇濃厚!淡淡的烤肉醬香,串上竹籤是不是很有中秋烤肉氣氛呢,台味醬燒肉乾比原味肉乾多了一股醬油香氣,超有古早味!
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#青花椒圓燒肉乾
嚴選來自花椒之鄉最高等級青花椒,加上大紅袍、二荊條辣椒及朝天椒用細碎顆粒及細粉秘製,使味道香麻不辣,最後搭配萊姆清香,研發出全台灣第一款青花椒肉乾!
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#原味圓燒肉乾
一切起始點的開始就是這一塊塊水根肉乾原味圓燒肉乾,做得像古代圓形錢幣造型,比一般豬肉乾更有厚度,淡淡的甜香加上古法烘烤,經典老滋味才能飄香760年!
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這次吃了五款肉乾~每種都讓我們吃過就愛上!還沒吃過的饕客一定要試看看!2021中秋送禮就選 #水根肉乾彰化味三入禮盒圓月豐秋禮盒 絕對有面子~還能體驗彰化在地食力!
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水根肉乾
彰化古早味醬油 在 微笑台灣319鄉+ Facebook 的最佳貼文
開箱在地,支持好物|#醬油拌飯禮盒 #醬油食譜釋出
微笑台灣二十週年,我們特別推出「醬油拌飯禮盒」,邀請大家 #用行動支持在地好物。禮盒裡精選出微笑報導過的雲林在地醬油以及彰化科技精品米:
1⃣ 御鼎興濁水琥珀-常鹽醬油(300ml)一瓶
2⃣ 米屋祈福越光米(600g)兩包
3⃣ 微笑台灣季刊一年四期
在禮盒寄達之前,我們特別邀請 御鼎興純手工柴燒黑豆醬油 分享醬油料理食譜,在7/25(日)線上同樂會之前,不妨在家先試試。馬上來動手做:
————【📌古早味紙包菇】————
食材雖然簡單卻又滋味豐富,淡淡的鹽麴香與醬油香加上新鮮迷迭香,把各種菇獨特的香氣完美的融合在一起,是一道可以直接吃亦或配飯的一道菜色。
▌食材
.香菇 60公克
.杏鮑菇 60公克
.鴻禧菇 60公克
.金針菇 60公克
.鮑魚菇 60公克
.橄欖油 少量
.古早味柴燒醬油 1茶匙
.鹽麴 1茶匙
.新鮮迷迭香 一支 (小支)
.兩張烘焙紙
▌做法
.用乾淨溼布將菇擦拭乾淨(金針菇請用水洗)
.將烘焙紙重疊並折容器樣
.將擦拭乾淨的菇與橄欖油均勻混合
.鹽麴、古早味醬油與新鮮迷迭香放入紙中與菇一起混合
.將烘焙紙密封後放入烤箱180度/20分鐘即可享用
————【📌要怎麼買醬油拌飯禮盒?】————
購買連結:https://bit.ly/3k8IXMX
7/19前購買此組合方案,會在分享會前獲得醬油拌飯禮盒,並可參加7/25(日)線上夏季號分享會。御鼎興及壽米屋的創辦人將在線上,與我們共同開箱,分享創造新生的感動故事外,更帶你一起「品米」與「品醬油」!
彰化古早味醬油 在 塔妮的美食探險 Facebook 的最讚貼文
📍全台|宅配|暮朝食粹
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#塔妮吃飽飽 #塔妮吃宅配
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最近大家應該陷入不是找劇就是找零食的窘境吧?
居家上班的期間總是會利用空檔追追劇
追劇時嘴巴也不能閒著啊~總是要搭配涮嘴的零嘴吧
偷偷推薦你們我這幾天的新歡零食吧
就是#暮朝食粹 的可可茶醬香米餅組合
除了口味混裝的可可茶,更有極具特色的米餅
別覺得米餅都是很古早味,老人家才吃的零嘴
這款醬香米餅結合醬油原香及天然米餅好滋味
讓吃入口的不只是美味,更有滿滿健康享受
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這款組合內米餅共四種口味,除了兩款醬油香口味
另外還有紅麴玫瑰蔓越莓米餅及抹茶米餅
醬香兩款分成暮釀黑豆蔭油醬香米餅及暮釀壺底油醬香米餅
我非常喜歡這兩種暮釀醬油口味的金黃色米餅
口感酥脆之外,甜甜鹹鹹的滋味也讓人愛不釋手
黑豆蔭油口味醬油香非常濃郁,搭配海苔滋味更升級
黃豆壺底油口味則有撒上微辣的七味粉,辛香感更刺激味蕾
紅麴玫瑰蔓越莓口味則是超粉嫩的少女心代表
對女孩們有益的元素都集合在一起了~妳們不心動嗎(笑)
#抹茶控 無法忽略的嫩綠抹茶米餅也是讓人越吃越涮嘴
淡淡的茶香及麥芽糖的微甜,搭配米餅的酥脆疫點都不違和
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使用屏東在地100%天然可可豆製成的#可可茶 也是招牌商品
極力減少過多的加工,更增添了自然可可原香
讓可可豆發酵5至8天再日曬1到2週的時間
經歷整顆可可豆碾碎製成的可可茶包更能完整保留可可脂
製程聽起來真的很厲害吧?撕開包裝就能聞到滿滿香氣
超適合搭配香米餅來個居家防疫版的下午茶
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🛒哪裡買:https://line.soocker.tw/r/3jjryl
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