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彭園菜色推薦 在 ?曾貢貢?桃園彰化台中台北台灣旅遊美食⛰️登山日常 Instagram 的最佳解答
2021-07-09 08:44:01
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大家好,我是即將在年底結婚的新娘,婚宴選在忠孝東路的彭園會館,目前為了桌價煩惱
中:
我們一切從簡,婚紗照、鑽戒、小物、遊戲活動、二次進場通通沒有,白紗ㄧ套到底,只
請了爵士樂團陪伴賓客吃飯聊天,想讓大家悠閒的用餐,我們也會到各桌去串門子~加上
自己十分在意參加婚宴吃到的料理好吃度,所以菜色無庸置疑是我的婚禮大重點。
目前考慮兩個桌價:14800和16800(都要另加10%服務費)
1)男友傾向14800起桌價,因為他覺得菜單看起來不錯,而且我們會把魚翅料理換掉,應
該可以讓有些菜升級之類的。
2)我想選16800,因為我不太擅長談換菜,沒自信真的可以順利讓菜色變好很多QQ
另ㄧ方面對起桌價的菜很沒信心,不論同事或朋友,都覺得價位不同菜色好壞有差,尤其
起桌價的菜更不優。我只吃過新竹彭園,份量夠又好吃,但同事有吃過ㄧ次普普ㄧ次很好
吃的,更讓我覺得桌價的威力不容忽視啊~
所以想請教版上各位的經驗及建議,如果是你會選哪一種呢?我們大約15-17桌左右。
3)另外,因為彭園每種價位都有魚翅,所以我們ㄧ定會談到換菜這件事,想請教大家如
何談換菜的技巧,究竟換掉魚翅真的能讓其他菜level upup嗎?有沒有換成什麼菜的建議
呢?
謝謝大家!
附上目前台北彭園的菜單:
14800+10%
主廚精選四小碟。花好月圓。錦繡臘味大拼盤。湖南熱炒(脆皮鮮蝦餅和XO醬鮮貝)。元
盅濃湯三寶魚翅。蒜茸蒸紅蟹。鮑片燴蹄筋。瑤柱水晶餃。彭園如意腿。清蒸海上鮮。人
蔘砂鍋燉全雞。蜜汁叉燒酥。什錦海棠果。水果
16800+10%
主廚精選四小碟。花好月圓。沙律龍蝦三相大拼盤。湖南熱炒(干貝珍珠丸和麻辣田雞)
。元盅濃湯排翅。富貴雙方。鮑魚大海參。瑤柱水晶餃。黑椒羊排。清蒸海上鮮。淮山砂
鍋燉全雞。香菇魚翅餃。鴛鴦紅豆糕。水果
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