[爆卦]張羅的意思是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇張羅的意思鄉民發文沒有被收入到精華區:在張羅的意思這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 張羅的意思產品中有235篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 瑪耶拉是一家新創公司的財務總監,每天都瘋狂繞著快速的節奏,她的一切就是工作、買奢侈品和上健身房,這種生活幾乎讓她沒有空閒去思索更多。直到罹癌的摯友請求她,希望代替前往尼泊爾找到那件神祕而珍貴的救命寶物。 ____ 我坐直身子,同時在大衣口套裡找出設定成靜音模式的手機。35通未接來電、48封e-ma...

 同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「舌尖上的人生廚房:43道料理、43則故事,以味蕾交織情感記憶,調理人間悲歡」介紹 訪問作者:凌煙 (方凌煙) 內容簡介: 自立報系百萬小說獎、打狗文學獎長篇小說獎得主──凌煙,最新飲食散文作品! 以食物乘載記憶、用文字擺盤呈現。原來,料理的滋味就是人生的滋味,酸...

張羅的意思 在 前方有㜙? Instagram 的精選貼文

2021-09-16 09:02:31

#20210826 #一㜙長談 #11 一直以來,我都覺得自己沒有什麼資格給予「建議」。我沒有在任何領域特別突出,雖然生活有自己的樣子卻不見得是每個人都能接受,畢竟我是個古怪的人吧。 - 但如果有什麼話要說,倒也是有的。 不過是以我的角度,就期許提出問題的那位朋友能獲得一些自己想要的。 免責聲明就說...

張羅的意思 在 ℕ???? ◡̈♥美感習作育兒隨筆 Instagram 的最讚貼文

2021-08-18 21:53:53

#準備復課 照片為我們的居家日常 哥哥在家都穿內褲登場真是不好意思😂 媽媽也沒注意就喀擦喀擦的拍了 話說下週ᴋɪᴍɪ 就要回學校上課了 (撒花🎉) 那麼久沒上學 不知道會不會很抗拒🤔 這幾天減少了陪玩頻率 算是一種收心 要讓他感覺其實在家並不那麼有趣(誤) #是媽媽用心良苦的安排🤣 #明明就是...

張羅的意思 在 竹科張太太 Instagram 的最佳解答

2021-08-02 12:47:00

哈囉大家~最近好嗎?? 我最近有點忙,生活壓力有點大 所以好一陣子沒有更新臉書貼文了 但廠商說要送禮物給我的粉絲們,說什麼也要跟大家通報一下✌️✌️✌️ 不用分享貼文,也不用抽獎,文末會說明喔! - 其實我在5月時跟朋友合開了一家麻糬店,但試營運第一天就遇到本土疫情大爆發+全台灣大停電,日後當然也...

  • 張羅的意思 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-30 10:30:43
    有 156 人按讚

    瑪耶拉是一家新創公司的財務總監,每天都瘋狂繞著快速的節奏,她的一切就是工作、買奢侈品和上健身房,這種生活幾乎讓她沒有空閒去思索更多。直到罹癌的摯友請求她,希望代替前往尼泊爾找到那件神祕而珍貴的救命寶物。
    ____

    我坐直身子,同時在大衣口套裡找出設定成靜音模式的手機。35通未接來電、48封e-mail,12則簡訊,以及3個約會提醒。我跳了起來,趕忙從協和廣場離開這座花園。百年老樹的樹葉邀請我再跳一次圓舞曲,可是我已經沒有心情玩樂。我忿忿地用力一腳踩散落葉。我邊走上羅亞爾路邊聽著累積的語音訊息。

    電梯門才一打開,接待小姐便立刻跑向我。

    「瑪耶拉,董事長一直在找您。我打了好幾次電話給您耶。」
    「我知道。請通知他我到了。」
    我走過第一個開放空間,業務經理走上前。「還好嗎?遇到了什麼問題嗎?皮耶找你呢。」

    在這八年當中,我確實不曾在未通知任何人的情況下,人不在公司超過兩個小時。至於訊息呢,手機總不離手的我,習慣在15分鐘之內回覆。

    在三名擔心我的同事攔下我說話之後,我走到了我的辦公室。我推開門,打開電腦。螢幕的亮光令我目眩,加劇我的頭疼。過了兩分鐘,皮耶怒氣沖沖地進門。「瑪耶拉,你在搞什麼?我們今天早上應該要為了向投資者報告做準備,提醒你,我們星期一就要與他們會面了!」

    這100個月來,我和這個43歲的男人努力地思考公司策略,而每一天,我都為了公司策略奉獻生命,但是現在他卻問我到底在做什麼!

    我確實一個早上的時間都不在,也確實該罵。當然,他沒辦法明白,就在前幾個小時當中,我為人生設定的所有優先要務都化為烏有。

    我看著這個人多雜亂的螞蟻窩──我自己也也是其中重要的一份子──可是一切的滋味已不再相同。羅蔓佔據了我的所有思緒,以致於我已經分不清罹患癌症的人是她還是我。

    我情緒崩潰地哭了。皮耶見狀感到不安。他換了口吻:「瑪耶拉,好了,好了啦,別這樣,你知道我這個人脾氣發作得快,你也已經習慣我這樣了啊。」我止不住淚水。他尷尬不已。

    「發生什麼事了?」
    「我很累。我要回家。別擔心,我明天會到,而且會把一切都準備妥當。」
    「我擔心的不是會議,而是你。你今天早上發生什麼事呢?」
    「一場海嘯。不過我現在沒辦法說。」
    「你知道有我在。你想的時候可以打電話給我。你需要多久的時間都沒關係,我會想辦法應付投資人。」

    我讓自己鎮定下來,同時向他道謝之後,便收拾東西回家。

    天空突然暗得嚇人,預告一場暴雨即將來臨。我在我家那棟樓的大廳快步爬樓梯上二樓,然後穿上暖和的衣服窩在沙發上。

    怎麼可能?僅僅兩個小時就足以打亂我的日常生活。羅蔓所說的字字句句在我腦裡迴響。她說的「這攸關生死」是什麼意思?這些年來,她確實沒有要求過我什麼。她的存在與對我表現出的忠誠,無論是在順境或是逆境,都不曾減少一分。

    要如何拋下一切去尼泊爾呢?我甚至連這個國家位於喜馬拉雅山的哪個位置都不清楚。而且目前我的工作沒辦法請假,要如何拒絕我最重要的朋友呢?

    另一方面,我又要如何接受這個荒誕奇妙的故事呢?可要是我是她的話,我也會緊緊攀住隨便什麼不放吧。

    隨後的三個小時當中,那些沒有答案的問題不停地在我腦海翻騰。可是我打從心底明白,要是我的朋友有任何不測的話,我這輩子永遠不會原諒自己沒有嘗試這個機會。我思索著這個抉擇,考量接下來幾天的緊急狀況:就如皮耶所說的,他可以在沒有我的情況下獨自撐個幾天,而且我自己可以決定是否取消假期。至於其他的事呢⋯⋯沒有什麼其他的事了!

    我相信羅蔓對於那個方法的真實性與神奇威力上,選擇自欺欺人,可是我又無法忍受自己沒有滿足她的要求。我又花了一個小時猶豫,隨後下了決定。我無法逃避。

    我的胃咕嚕作響:那是如釋重負的信號!我在兩片土司上抹了鱈魚子醬,擠了幾滴檸檬汁後,送進烤麵包機,再給自己倒了杯白酒,而後一口氣喝完。我再倒了第二杯,然後躺臥著品嚐我的點心。酒精稀釋了我的思緒,讓我的身體變得輕盈。

    突然之間,我想起和羅蔓分別之際,她所交給我的那個信封,立刻從床上跳了下來。當時我把信封塞進了口袋裡,然後就忘了這回事。她要我答應在下決定之後才打開來看。現在這樣算嗎?我是不是太急了?

    俗話說,思考需要一段時間。要是這俗話說得對的話,我應該先等待一段時間再打開信封看。我把那個信封放在面前的廚房小吧台上。我坐在高腳椅上,再次認真思考。在反覆思考了同一個問題幾千幾百次之後,我確定了:一趟來回旅程抵過無止境的悔恨!

    我撕開信封,一張飛往加德滿都、上頭寫有我姓名的機票,以及一張羅蔓寫給我的信從打開的信封中露了出來!

    「瑪耶拉:
    我知道你不會拋下我不管的。要不是這件事非常重要的話,我也不會請你幫忙。就如同你從那張機票上看到的,要是你想和傑森見到面的話,就得明天出發。」

    「明天?她瘋了不成?」

    我拿起電話。「羅蔓,當你聽到留言之後,請回電給我。我已經準備好要去加德滿都了,可是不是明天!」機票上的出發時間寫著:15點40分於戴高樂機場。這不是開玩笑吧?

    我繼續看下去:

      他會在加德滿都等你,不過他不會在那裡待上太久。他會親手將那份文集的副本交給你。我替你在一個名叫瑪雅的朋友那裡訂了一間房間。她在滿願塔開了一家名為曼陀羅的旅館,地點就離機場不遠。你只要說旅館名字,所有的計程車司機一定都會知道。好好利用週末的時間參觀那座古老城市吧。瑪雅會很樂意給你建議的。

      每次做完化療之後,我就會到山林野外去,在副作用出現之前與世隔絕。你在抵達加德滿都前是聯絡不到我的,不過我會打電話給你。你下這個決定令我很開心,也會為了能夠擁有像你這樣的朋友而感到驕傲。愛你。羅蔓

      P.S. 好好照顧自己,並且⋯⋯
        帶能夠禦寒的衣物,當地的夜晚會「很」冷。

    出發時間預定在幾個小時之後,中途會停靠卡達首都杜哈市,而後於隔日早晨11點飛抵加德滿都。我整個人慌了起來。我試著打電話給羅蔓,可是電話才一接通,便立刻轉到語音信箱。我迷迷茫茫地又把這封信看過一遍。

    真是一場惡夢啊!我已經後悔做這個決定了。到底我讓自己陷入了什麼樣的窘境啊!這一整天所發生的事情讓我精疲力盡,我勉強入睡。

    凌晨四點的時候,羅蔓說的那幾句話:「我需要你幫我一個忙」、「我們當了16年的朋友,我從來就沒有要求過你幫任何的忙」、「我想要把握住所有的機會」、「愛你」,以及卡洛所說的:「她選擇了您」、「您能夠將美好的意象傳達給她是件相當重要的事」⋯⋯這些話擾亂了我的睡眠。

    我再也睡不著,於是起床。
    只剩幾個小時可以整理行李了。

    在開往機場的計程車上,我給皮耶傳了一封簡訊,告訴他自己很快就會回來,好讓他安心。

    飛機穿透了厚厚的雲層,將毛毛細雨與我的迷惑都留在了巴黎。
    ____

    儘管放不下工作,瑪耶拉最終還是決定為朋友遠行,前往尼泊爾,攀登喜馬拉雅山的安娜普納峰,展開一次艱難的旅程⋯⋯在那個遠離文明之地,瑪耶拉第一次覺醒到,自己心裡真正的渴望⋯⋯

    本文摘自《零公里:我與幸福的距離》
    作者:莫德.安卡娃

    電子書試讀本 👉 https://reurl.cc/ox1d13
    紙本書 👉 https://reurl.cc/q1588p

  • 張羅的意思 在 康承親子概念藥局 Facebook 的精選貼文

    2021-09-08 17:54:10
    有 31 人按讚

    除了烤肉架,局長一定要超貼心連全部的食材也都幫妳們準備好啊!
    #媽媽真的很忙 #疫情期間就不要再費心張羅了
    #交給專業的管家來 #局長來為您服務
    🔥超澎湃中秋吃一波-Food-X霸氣蔬菜烤肉組v.s.最愛烤肉組🔥
    像各位都是採買高手PRO級的,局長完全不敢怠慢!
    來,幫妳們準備好!!你不用再自己動手處理!!!
    肉品直接幫你醃漬好,
    你收到後只要拆封就可以直接烤,
    你甚至連拿出來調理都不用!!!😍😍😍
    #好人做到底 #請大家踴躍入手 #我願意收下好人卡噗
    肉品是選用泰森肉品,
    這家肉廠可是很很多高級餐廳合作的,專門供應連鎖餐廳的肉品公司👏👏👏👏👏👏
    絕對都是給你 #原塊肉 跟市面上的組合肉吃起來口感絕對有差別!!

    份量從 #4人到9人都有!
    像現在如果不適合群聚4人份很適合,如果是大家庭9人份絕對好滿足!! #而且連蔬菜也一起到位,蔬菜全都是用 #IQF急速冷凍跟水洗過的,跟肉一樣都是可以打開後就直接烤或煮來吃!!!
    天啊!!這對想到還要準備一堆鍋碗瓢盤裝盤,跟花一堆時間洗菜備料
    的媽媽們根本就是一大幫助啊!!!省去你去美式賣場排隊等結帳還跟一堆人搶破頭的時間💪💪💪💪💪💪真的不用謝XDD大家別客氣!
    你知道的,肉很重要~但蔬菜也不能少~營養均衡連蔬菜也一起想到
    #你們真的不用再去買 #交給局長穩妥妥
    #寧可把時間省下來好好休息一下
    #過往烤肉就像打戰一樣忙
    #只要拆封就可以直接烤耶真的很讚
    #不只省水 #更省時間

    另外局長覺得最最貼心的一點也是打動我願意合作的要素,大家都知道台灣的物流業者只要到三節的時段,除了塞車延遲之外最恐怖的就是收到商品後的失溫狀況。畢竟這都是要吃進肚子的,如果失溫造成食材不新鮮!!!!
    那我一年一次的中秋假期不就被搞砸了。廠商為了支援我們,也特別豁出去了用了自己的 #物流專車🚛
    這個的意思是,廠商自己送!!!
    以為了確保你們拿到的新鮮度跟時效性❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

    #你沒看錯 廠商真的全省都自己送!!
    #我可不想在中秋節時還接到私訊說哈囉我的肉還沒來
    #超威的廠商 #這個沒有趕緊開起乃怎麼可以
    #超澎湃一組將近10公斤的份量

    齁~你們最愛探究到底!什麼是IQF急速冷凍? #來!
    IQF是Individual Quick Freezing的縮寫,指的是「個體急速冷凍」。
    能讓溫度快速通過0°C至-5°C的最大冰晶生成帶,使得食材內部的冰晶生成量減至最低。IQF主要是將 #食材個別分開、而 #非疊壓成固定形狀冷凍。因此,每一個食材都能夠均勻受凍,提升冷凍產品的品質。

    另外連醃醬我們可都是很講究的喔!!!
    🔥蜜汁燒肉-果糖及麥芽糖進一步帶出肉的鮮甜,蜜汁濃郁鹹甜不膩。
    🔥碳吉燒肉-使用碳燒醬、蘋果汁及蒜泥等食材醃製入味。
    🔥果香燒肉-使用蘋果汁及檸檬汁入醬醃製,果香酸甜為燒肉帶來清爽風味,水果酵素使肉質更加軟嫩。
    🔥辣味燒肉-辣味燒肉辣中帶香,味道醇厚,經典不敗的好滋味。
    🔥曼波燒肉-特調醬汁加入鰻魚醬,日式照燒風味與精選牛肩胛肉的搭配,唇齒留香。
    以上五種肉品皆使用 #牛肩胛部,肥瘦適中,肉質較為結實,口感Q彈。採用特製醃醬,跳脫傳統調味,打造出層次豐富的風味。已調味退冰後馬上能烹調😍😍😍😍😍😍

    #這個會超級快閃 #因為中秋節真的很快就要到
    #我們今晚見 #真的很短時間開團
    #不想錯過的務必幫我留言+1局長趕緊通知你!

  • 張羅的意思 在 一大粒小台客-Noemi Giulio Eva Facebook 的最佳解答

    2021-09-08 12:02:06
    有 1,109 人按讚

    原本只是單純想回應粉絲問題,怎麼變成寫起小說我也很納悶。害我業配都沒辦法專心做,下禮拜(9/16)的毛寶開團你們一定要來給我捧場喔!不然我對廠商就交代不過去了...

    好事不多磨,我跟安德烈開始展開交往了!礙於臉書分級,以下省略18禁的橋段(鏡頭帶到檯燈)

    在愛情裡從沒得到過安全感的自己,對愛情失去信仰也只是剛好而已。

    如果從所有過去受過傷或傷過誰的經驗裡面還有學到一點什麼的話,我學會沒有期待就不會受傷害,先認真就輸了。這樣說雖然既消極又不負責任,不過被本能接手我也無可奈何。受過傷後,就會知道要抽離到哪裡才算安全距離。把期待降到最低,不讓自己對兩個人的未來有憧憬,互相吸引的時候珍惜現在的美好,好聚好散,就算各取所需也可以。當時的我就是這麼瀟灑。

    朋友圈裡的P,知道我有了交往對象,某天他苦笑著對我說-

    You are such a heart breaker.
    這是我第一次也是唯一一次知道,原來他對我也有意思。

    喜歡的時候為什麼不明講?非要等錯過了才踩著心碎向我靠近。對不起你的溫柔我沒看見,對於曖昧,我早已學會忽略。過去太多的是一廂情願,誤判之後的多情總是晦澀又令人難堪。期待又怕受傷害那套我不想也再玩不起,現在的我,只有心是自己的信仰,不準備再為誰流淚,不再為任何人駐足停留。

    曾幾何時,像過去令我心碎過的人一樣,我也破碎到鋒利而尖銳得令人無法靠近。

    打從心底不信任愛情。

    回台灣過了一個台灣年,再次去到上海,給自己做了一個小小的心理建設,或許這段美麗的插曲在小別之後已經走樣,發餿...

    事實証明只有自己的小劇場在演,安德烈根本還在那燈火闌珊處,一步也沒移動。

    他住的地方離我的公司較近,每次只要在他家過夜,早上他會騎著他的二手自行車,悠悠晃晃地載我去上班。上海人民廣場前的A級寫字樓,繞上停等區的要不是大老闆的司機車,就是白領上班族的出租車,唯獨他騎著一台快要散掉生鏽的腳踏車,載著一身乾淨套裝的我慢慢駛上去,只為了可以跟我有多十分鐘出來的相處時間,這是當時我覺得最浪漫的事。

    幾週又過去,終於到了我30歲生日那天。在一個我很喜歡的餐廳裡,我邀請了二、三十位親近的友人一起晚餐。安德烈做為我的男伴出席,其他大部分都是同一群西班牙人,席間也有我的前男友。

    什麼?我還沒交代過前男友嗎?他在文章中出現的戲份很少,不過其實我們在上海的生活是密不可分的。

    當年就是為了他才去到上海。一到上海,知道他已經有了新女友,我們就分手了。遠距戀愛終究深刻不過別人的近水樓台。

    很多人認為男女之間沒有純友誼,其實以我的經驗我相信是有的。

    我們交往的歷史可以回溯到我大學畢業後,足跡遍佈了歐洲到亞洲。我曾經幻想有一天會嫁給他。但是那一切都沒有發生。就是所謂的因為瞭解而分手的例子,做不了戀人,我們各退一步,成為彼此忠實的朋友。

    安德烈願意接納我的朋友讓我感到更被他吸引了。誰沒有過去,重要的是現在我們在一起,不浪費氣力給多疑與猜忌。

    晚餐後,續攤前,幾個人簇擁著我先回到我的住處。

    原來在安德烈的張羅下他們一起準備了驚喜在那裡等我。從小到大沒有人這樣為我過過生日。

    所有的禮物裡面,有一個完全包不住的,是一輛日本進口的菜籃腳踏車,還有發電頭燈的那種。那是安德烈送給我的第一個禮物。

    不是首飾,不是香水。是一台暗示我們接下來可以一起騎車出遊,四處去探索的腳踏車。

    原來是他請前男友一起幫忙才搬上我家的,我得知的時候非常意外。

    他們是多久前就在計劃這件事?不是,你們是什麼時候交換電話的?前男友跟男友背著我偷偷計劃這一切,如果這不是小說情節什麼才是小說情節!?

    在愛情中,比激情更讓我覺得重要的,是能夠建立起相知相惜的友誼。在互信與互愛中成為朋友,才會有不偏不倚,穩固平等的基礎。沒有誰更依戀誰,沒有誰可以佔有誰。

    即使有天愛情苦澀了,會驚訝真的還有友誼留存。

    走進安德烈敞開接納著我的懷抱,過去的不完美終究化為此刻的完美。

    雙魚座的我看見射手座的他,這天我允許自己偷偷去想,除了做愛人以外,或許我的心這次會願意敞開讓他進來?

    #再見愛情

    (鏡頭帶到右邊檯燈)
    (鏡頭帶到左邊檯燈)
    (鏡頭再帶到吸頂燈)

  • 張羅的意思 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文

    2020-01-02 21:00:10

    本集主題:「舌尖上的人生廚房:43道料理、43則故事,以味蕾交織情感記憶,調理人間悲歡」介紹
           
    訪問作者:凌煙 (方凌煙)
        
    內容簡介:
    自立報系百萬小說獎、打狗文學獎長篇小說獎得主──凌煙,最新飲食散文作品!
    以食物乘載記憶、用文字擺盤呈現。原來,料理的滋味就是人生的滋味,酸甜苦澀盡在心頭!
      
      ‧收錄43道家傳台味食譜,是最值得珍藏品味的廚房筆記。
      ‧知名插畫家手繪水彩圖,以溫暖色彩重現料理的原貌。  
      ‧每一道上桌的料理,都是人生的寫照!每一口吃下的食物,都有自己的故事!
      
      對凌煙來說,人生中很多重要時刻都和食物有關,從讀書時為賦新詞強說愁的文藝少女,到飽嚐人間冷暖的初老阿嬤,隨著時間流逝,餐桌上的每道菜色都是情感的紀錄,不論是友情、愛情亦或是親情。藉著替媳婦做月子餐的飲食筆記,延伸為結合人生經歷的飲食手札,驀然回首,料理的滋味就是人生的滋味,酸甜苦澀盡在心頭。
      
      本書記錄了凌煙一路走來的生命歷程,有窮困但溫馨的童年、離家出走學歌仔戲的叛逆青少年、與先生「方博土」艱辛創業的壯年,及對家人的書寫。透過她的文字,我們彷彿看到早期台灣社會的縮影,那些在大時代下生活的小人物故事。
      
      ‧翻開43道菜譜,凌煙以溫暖筆觸回憶過往,娓娓道出料理中的動人故事!
      
      【鹹清鯽仔魚】
      我那愚癡的父親,在人生的盡頭依然故我,不知惜福,就像阿嬤一樣,即使兒子再不成材,她還是記著做他愛吃的鹹凊鯽仔魚,鹹味正是阿嬤流不盡的眼淚啊!
      
      【小米香腸】
      人生無常,從市場買回現成的糯米及花生灌大腸,用平底鍋油煎一下使皮赤黃,再煎些小米香腸,配上蒜片沾辣椒醬與醬油膏吃,只差沒在珠仔台與老闆賭輸贏,而人生的輸贏在於智慧的抉擇,何須賭?
      
      【潤餅】
      小時候吃潤餅總愛撒上很多花生糖粉,母親並未特別教我做潤餅菜,但我自然就會張羅料理,準備過程雖然耗時費力,但包入的愛心與互相交流的人情,就像那花生糖粉一樣,又香又甜的從味蕾深植在記憶中。
      
      本書不僅是作者的半生回憶錄,也是一本透過「飲食」記錄舊時代故事的散文集,
      讓這些逐漸從現代社會中消失的老味道,能被保留下來,不被遺忘。
        
    作者簡介:凌煙 (方凌煙)
      從小生長於嘉義縣東石鄉,偏鄉孩子最大的娛樂就是在廟口看戲,所以立志長大後要成為歌仔戲班的小生。不料遭父母反對,遂於20歲離家出走,跟隨戲班到處流浪,才半年便戲子夢碎。26歲時以自身在戲班的經歷,寫成十萬字長篇小說《失聲畫眉》,並獲得自立報系百萬小說獎,卻也在此時選擇走入婚姻,隱居於荒野當起農婦,直到2007年,睽違17年後,以《竹雞與阿秋》宣告復出文壇,並獲得高雄市打狗文學獎長小說首獎。
      
      本著對料理的喜愛,藉由為媳婦做月子餐的飲食筆記,透過料理開始回憶過往,進而寫下本書,希望透過文字與食物的連結,喚起每個人心中的食光記憶,串起屬於你我的情感故事。
      
      〔作品介紹〕
      長篇小說集:《失聲畫眉》、《扮裝畫眉》、《竹雞與阿秋》
      短篇小說集:《泡沫情人》、《蓮花化身》、《養蘭女子》、《情定夏威夷》
      散文集:《幸福田園》
      
      
    作者粉絲頁: 凌煙的文學廚房
     
    出版社粉絲頁: 聯經出版


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  • 張羅的意思 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文

    2019-01-25 21:38:55

    本集主題:「就愛吃水果:挑選、保存、洗切方略,享受台灣四季水果盛宴不求人」新書介紹
      
    專訪作者:童嘉
       
    內容簡介:
    •鳳梨有綠葉的那端,是尾還是頭?
    •西瓜的瓜蒂,是頭還是尾?
    •火龍果怎麼挑?如何分辨紅肉還是白肉?
    •水蜜桃到底要不要去皮?
    •百香果長在樹上、地上,還是藤蔓上?
    •怎麼判斷酪梨、木瓜熟了沒?
    •香蕉、釋迦保存是放冰箱還是常溫?
      
    現在人吃水果,多數不知道水果原來長什麼樣?!
      
      俗語說「沒吃過豬肉,也看過豬走路。」但是你知道嗎?當今社會卻是「吃過豬肉,卻沒看過豬走路」,水果也是同樣的道理。有別於米食、蔬菜、魚肉蛋需要較多的烹調與料理,水果是最容易讓人們吃到天然豐富營養成分的食物,然而現代人因為生活忙碌,飲食追求快速、方便,習慣購買切片水果。
      
      或者在家飲食已有家人張羅,看到水果時,往往己經是切好的,對水果的認識常常僅有切到盤中的模樣,不知道水果原來完整的樣子、長在哪兒,甚至也不清楚如何挑選、保存?太熟或不熟怎麼辦?怎麼清洗?怎麼切、剝皮、削皮、去籽,還是帶皮吃?例如:
      
    ▋鳳梨有綠葉的那端,是尾還是頭?→→→綠葉那端是尾,所謂「鳳梨頭、西瓜尾」意思就是說鳳梨頭那邊比較甜,所以吃鳳梨,建議從尾巴那邊開始吃,這樣才會越吃越甜。
      
    ▋西瓜的瓜蒂,是頭還是尾?→→→瓜蒂那端為頭,果臍那端為尾,西瓜頭尾甜度的差別,沒有鳳梨那麼大,頭尾都好吃。
      
    ▋火龍果怎麼挑?如何分辨紅肉還是白肉?→→→葉子狀的萼片(龍爪)越翠綠越新鮮、果皮越紅越好。橢圓形、龍爪較修長的是「白肉」;果形較圓,龍爪較短是「紅肉」。
      
    ▋水蜜桃到底要不要去皮?→→→水蜜桃可以連皮一起吃,清洗時,尖端朝上、蒂頭朝下,順著絨毛輕輕清洗搓去絨毛就可以囉。
      
    ▋百香果長在樹上、地上,還是藤蔓上?→→→百香果是爬藤植物,長在藤蔓上,挑選時要挑果大、飽滿、紫紅色、有重量感的;常溫擺到果皮有點小皺皺時,最甜最好吃。
      
    ▋怎麼判斷酪梨、木瓜熟了沒?→→→酪梨就像紅綠燈一樣,外表顏色標示清楚,從好鮮綠,漸漸轉黑紫,就是熟了;木瓜是從尾端開始轉色變熟,所以如果連蒂頭周圍都轉黃變軟,就是成熟可以吃了。
      
    ▋香蕉、釋迦放冰箱還是常溫保存?→→→沒熟的釋迦放冰箱,就會停止熟成(台語俗稱:啞巴),所以要在常溫擺放到軟再送進冰箱;香蕉放到冰箱,果皮會變黑,但果皮黑不表示香蕉壞掉,只是顏值不好看而已。
      
      台灣一年四季有各式各樣的水果,不多吃好可惜!水果通常是生食,含有多種維生素、多酚和酵素等等,能自己處理當然最好,既新鮮又可以減少各種包裝的浪費,健康又環保。有鑑於此,本書特別邀請知名插畫家——童嘉,以插畫方式,透過趣味的短篇故事,整理台灣常見的30多種水果,包含主要的台灣本產水果,以及重要進口水果,介紹水果果實樣貌、風味特性、品嘗方式,同時強化食材的選擇能力,讓你對各項水果的風味、魅力建立具體印象,邀你一起來當水果吃貨達人!
        
    作者簡介:童嘉
    女生,台北人,四年過一次生日
    台大社會系畢業,曾任報社專欄記者
    其後為陪伴小孩成長離開職場,成為全職家庭主婦
      
    2000年因為偶然的機會開始繪本創作
    一邊過著忙碌瑣碎的生活
    一邊想故事、在腦袋裡反覆修改文字、想像畫面
    小孩上學或是夜深人靜的時候,就坐下來畫圖
      
    著有:《想要不一樣》、《圖書館的秘密》、《千萬不要告訴別人》、《真假夜鶯》、《咦?喔!》、《媽媽向前衝》、《在出發之前》,以及【寶寶學說話】系列、【小胖貓】系列故事、【我家】系列等30餘本童書、繪本、橋梁書和圖文插畫作品。

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