1958年4月29日，獲得第五屆亞洲影展最佳童星特別獎的張小燕，和中華民國參加亞洲影展代表團的團長龍芳（製片人）等人，自菲律賓首都馬尼拉載譽歸國，張小燕的媽媽也同機返台，他們在機場接受上百人的熱烈歡迎。

影片攝製：臺灣省電影製片廠

當年9歲的張小燕為中華民國電影在亞洲影展首創得獎紀錄，她一身淡青色尼龍洋裝，手上捧著金禾獎座，還挽著一個黑色小提包走下飛機；第一個走上前歡迎她的人，便是她在得獎電影《歸來》一片中的同伴「煤球」藍陵，影星張茜西領著「煤球」藍陵來接「媳婦」；在機場歡迎張小燕的人還真不少，張小燕的爸爸張珍（時任警務處發言人）非常高興地到機場迎接他那為國爭光的小女兒，中央電影公司前任總經理李葉和時任總經理王星舟攜手而來，此外，還有王元龍、馮仲達、張英、段凌等影劇界人士百餘人蒞臨接機。

中央電影公司等到影星穆虹等人自香港返台後，便舉行盛會以慶祝張小燕的獲獎，並慰勞全體代表團員。

1958年第五屆亞洲影展主要獎項得獎者：
最佳影片：四千金（香港）
最佳導演：李翰祥／貂蟬（香港）
最佳編劇：高立／貂蟬（香港）
最佳男主角：羅米奧瓦斯克茲（菲律賓）
最佳女主角：林黛／貂蟬（香港）
最佳男配角：中村貿津雄／愛的焦心（日本）
最佳女配角：麗比卡黛利奧（菲律賓）
最佳佈景：陳其銳／貂蟬（香港）
最佳音樂：王純／貂蟬（香港）
最佳男童星特別獎：波愛派拉那／二十一歲的爸爸（菲律賓）
最佳女童星特別獎：張小燕／歸來（中華民國）

1948年8月11日出生於上海的張小燕，6歲時（1954年）因參加舞蹈比賽得到冠軍，而獲邀參加電影《聖女媽祖傳》（1955年上映）的演出，飾演童年時期的媽祖，自此開啟她的演藝生涯。之後，張小燕加入中影公司，連續三年得到亞洲影展的最佳童星獎。

張小燕在1958年、1959年、1960年，分別以電影《歸來》、《苦女尋親記》及電影《天倫淚》，連續三年榮獲「亞洲影展」最佳童星獎。

出道超過一甲子的張小燕可說是台灣娛樂圈的「綜藝教母」，至今已六次獲得電視金鐘獎「綜藝節目主持人獎」的肯定。

2006年，張小燕獲選為 Discovery 頻道自製節目《台灣人物誌》第二季的六位主角之一，該節目於2007年在台播出。

2015年，張小燕以45%的超高得票率，第三度獲選《讀者文摘》雜誌主辦的「信譽品牌」票選活動之「最受信任的綜藝節目主持人」，得票率遠遠超過第二名的陶晶瑩（12%）和浩角翔起（11%），該項調查由台灣地區1000名消費者透過實體問卷、電話和網路問卷進行票選。

[ #WFH 這個系列可不會因為微解封而結束喔!!]
是的，敝公司的老闆宣布，我們WFH繼續延長，
所以社會有種下週二就要返回工作地的氛圍，
在我身上是不會發生的，也就象徵著這系列，
會持續至少至7月底！不過還會不會很多料理，
從近期爸媽蠢蠢欲動的心與雙腳買回的食物，
就知道料理次數可能會跟著確診數一樣逐漸清零?

今天很忙，但慶幸也是星期五，
早上開會，我媽坐在旁邊挑菜，結束之後，
她不禁覺得自己女兒講話好像機關槍，
還跟我說難怪張小燕都說回家不講話，
因為上工的時候講太多話！umm我又不是主持人，
哈哈！不過媽媽看到我專業的一面，
才不會覺得我每天好像盪來盪去，工作豪好玩！
才不好玩勒！忙死累死渴死，現在加個熱死，噗。

中午抽空做了一個辣牛肉湯飯，蕨菜好難，
我個人覺得煮起來味道不是很驚艷，
但爸爸竟然還是說不錯，人真的蠻好，
不過我也是吃光，以近期的食物相比，
這個沒有排在前面，昨日的鮪魚馬鈴薯更好吃！

晚餐我媽又趁我開會出去溜達，
買她思思念念的梁社漢，而我是Mos!!
本來想買漢堡，但我後來決定作罷，
漢堡大概是我居家以來最想吃的食物No.1，
我要留給手工漢堡之類的，不可隨便給了連鎖店。

【經典烹飪節目──阿鴻上菜】

大家多年來一定看過各種烹飪節目
不僅廚師和菜色跨國界，還有血脈賁張的實境秀。
本名陳永津的陳鴻則堪稱臺灣「型男主廚」的創始人物
報業出身的他，廚藝來自家學淵源
經張小燕發掘在當時TVBS-G主持成名作「阿鴻上菜」
從此成為臺灣烹飪界的師奶殺手

成名後他持續擴張事業版圖，
遠赴星馬等地主持廣播與電視節目，備受肯定
但也因積勞成疾而在2008年大病一場。
近年的他回到臺灣教書、主持廣播、陪伴家人
伴隨歲月的熬煮
讓我們期待阿鴻端出的新菜色

#陳鴻 #阿鴻上菜
#圖左也太搶鏡
#報時光UDNtime

圖說：TVBS-G節目「阿鴻上菜」錄影情形。圖為王菲（左）、阿鴻（右）。
日期：2000/10/25
攝影：周文郁
來源：聯合報

歷史新聞

【1996-04-23/民生報/12版/廣電熱線】

陳鴻廚藝一流 師出名門
十多年經驗 螢幕輕鬆「上菜」 未來打算開麵店

【記者 楊起鳳/報導】大男孩下廚做菜夠不夠噱頭！TVBS無線黃金頻道近日推出一個烹飪節目「阿鴻上菜」，教觀眾做菜的是個外型斯文的高大男孩陳鴻。論起做菜的經驗，陳鴻可是一點也不含糊，已有十多年經驗的他，目前除了主持節目還出食譜，未來最想開家麵店。

做得一手好菜的陳鴻，手藝全是家學淵源，他說：「我家是傳統的大家庭，從小祖父就帶著我上菜市場買菜，家裡的嬸嬸們也輪流做菜，耳濡目染之下，對做菜格外有興趣。」

陳鴻笑說，他袓父和爸爸全是「新好男人」，做菜這等「大事」，大都由男主人負責，加上家中常「辦桌」，久而久之他也學會不少做菜的技巧。「我十一歲就會起鍋，十三歲開始會幫媽媽做菜，在外面如果吃了什麼好吃的東西，回家也會研究怎麼做，慢慢越做越有心得。」

為了精益求精，陳鴻後來還拜傅培梅的媳婦為師，學了不少名菜，現在隨隨便便就可以做出四、五百道菜來。前不久有出版商找他洽談出食譜的事，沒想到書還沒出，張小燕就慧眼識英雄的搶先找他主持「阿鴻上菜」，開啟了他生命中的另一扉頁。

談起未來，陳鴻笑說：「我要開一家麵店，每天賣兩百碗就心滿意足了。」

【2000-10-26/聯合報/28版/影視廣場】

王菲願下廚 陳鴻興奮睡不著

【記者劉衛莉╱台北報導】天后王菲不會做菜，昨天上TVBS─G「阿鴻上菜」，只能做主持人陳鴻的副手，一會兒幫忙切豆腐，一會兒又忙著燙青蚵，毫無架子。看到偶像如此「屈就」，阿鴻更賣力的為王菲做一道「香奈兒」菜，就以王菲的主打歌來命名。

王菲說家中有個很會做菜的阿姨，使得她廚藝不精，她只做過「蛋炒青椒」，其他就沒有完成過一道完整的菜。但她願意上節目，讓阿鴻興奮得一晚睡不著，並費心的想為王菲設計一道專屬的菜。他聽說王菲喜歡清淡，又潤滑可口的口味，發明了一道把香菜和青蚵等混在一起的佳肴，並用蝦仁做了一個時尚名牌香奈兒的標誌。

阿鴻仔細教王菲怎麼做這道「香奈兒」，更探問：「下次有機會，我可不可以進妳家廚房，做菜給妳吃？」王菲也爽快答應。

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【分段重點】
00:00 開場介紹
01:30 從小一起在海外求學，成為好哥兒們。
09:15 柯有倫想進演藝圈，遭父親反對大爆哭！
15:53 黃友輔老師-很會照顧人的大哥哥大姊姊
22:12 當年追老婆隔了半年才要到電話？！
30:13 Amanda老師-婚前木頭婚後浪漫的人
36:40 學妹變老婆，只因朋友的一句話？
40:40 男人如何確立是真命天女？
46:00 阿美老師-會體貼另一伴的好男人
42:40 柯有綸有了女兒後，成了緊張大師？
56:20 Amanda老師-有了孩子會變成熟的人
01:01:15 求子盼了一年，終於要當爸爸了！
01:02:20 阿美老師-2021會有喜事發生的人
01:07:55 黃友輔老師-未來在哪方面最美好？

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