在東京淺草田原町站附近，有一間名稱簡單的麵包名店：Pelican(ペリカン)，鵜鶘麵包店。
.
會叫這名字，並非因為他們店外頭養了隻顯眼鵜鶘，理由說來簡單：當年第二代老闆渡邊多夫，從第一代老闆父親渡邊武雄手中接下這間「渡邊麵包店」時，決定改個有趣易記的店名，當年還小的兒子（也就是未來的第三代當家），笑爸爸有個戽斗特徵，渡邊多夫索性就用大下巴的可愛鳥類，當作新店名，並請來藝大學生設計logo，延用至今，就是這麼簡單。
.
更簡單的是，Pelican只賣兩種麵包：吐司與螺旋餐包。
.
沒有任何花俏調味，將最純粹最簡單的產品做到最好，就像尼特羅會長的正拳，花了兩年時間一日一萬拳，只不過，Pelican是每天早上八點開門，下午五點關門（但大多不到五點就賣完了），做了七十七年。
.
但是，在紀錄片《淺草的幸福吐司》裡，主掌烘焙技術、在Pelican做了四十年的老師傅名木廣行，卻說他們不是日本文化裡推崇的職人精神：「美味必須靠人的心才行，不是靠職人，而是靠人。」
.
當然，他說「好吃的麵包不見得一定會賣」，但麵包做得好吃，是必須的，Pelican做麵包的原因，不是什麼博大精深的傳承意念──就是為了賺錢。
.
說起來很廢話，根本也無需多言，但他們的理念，完全體現在他們的兩項產品上，而且做到幾乎百分百的純粹。
.
不用賣得特別貴，也不靠低價衝銷量，Pelican專注做出美味的細節，麵粉、砂糖、奶油、酵母、鹽巴、濕度、溫度、彈性，幾項事物及細節的排列，讓Pelican的吐司，不走吃起來彈性十足的路數，它們直行的方向，是「樸素」路線。
.
吃起來厚實，有嚼勁，不搶配料與醬料的滋味──這就是Pelican對自家產品持有的野望：「麵包能取代白米飯」。
.
老師傅說得沒錯，美味這感受，其實不是靠職人的技巧，讓你在嘴裡達到食物會發亮的高潮，而是倚靠「人」的心、吃下食物的人的心。
.
你在這食物裡，接受到什麼、感受到什麼、產生什麼情感，這才是食物除了填飽肚子這項用途以外，之所以能讓人類畢生追逐的欲望。
.
在《淺草的幸福吐司》裡，導演內田俊太郎在Pelican的店門外，訪問了一位幾乎每天都會來買吐司的常客，這位大叔甚至沒有列出姓名，但是，我覺得這位大叔說出Pelican的真諦、食物的的真諦，甚至，可以是做人處事的原則。
.
.
「老實說，它們這間沒有多好吃，只是會奇怪怎麼吃也吃不膩。
.
它很普通，也不花俏，很多麵包店都標榜自己的麵包很好吃，但這裡從來不那麼強調，但是你就是會想吃，所以我經常來買。『普通』才是最難的吧，大家也都是普通地來買。
.
一般餐飲店大多很有主見、強調自家有什麼招牌或特色，Pelican從來不刻意主張什麼，因為他們的主見全都在麵包裡了。包括店裡的氣氛、甚至櫃台的態度，全都很平凡，有如空氣一般。我喜歡簡單，氣勢太強的店家會讓我有壓迫感，我不喜歡那樣。
.
麵包或餐飲店的優劣取決於產品本身，所以，心意放在產品裡就好，因為要高談闊論誰不會，但能靠產品來雄辯，那就不簡單了。」
.
.
《淺草的幸福吐司》現在可以在CATCHPLAY+觀賞：https://bit.ly/38P5yHq

大家記得嗎？兩年多前在阿根廷我趁著帶團自由活動時間，一個人逛著世界無形文化遺產，也是國際標準舞之一的探戈發源地，色彩繽紛的鐵皮屋博卡區，在一條步行街盡頭看到好幾隻穿著戲服的狗狗，靜靜坐著，凝視著站在一旁的一位阿姨。
前面地上放著幾個破舊塑膠桶，幾張說明，一位年輕女生忙著吆喝：原來，這些都是流浪狗，而她們兩位是義工。

我停下腳步，女孩把握機會快速到我面前介紹，但其實無所謂，我看到這種場景通常一定二話不說捐款。
後面的阿姨笑著說：「捐一百可以合照喔！」
我卻笑著回答：「我剛捐了五百😅」

阿姨讓我坐好，一聲令下，每一隻演員立刻定位在我周邊，等候拍照。
下巴靠在我頭上那隻從頭到尾沒移開過，讓我印象深刻，頭髮亂了也沒關係；右邊將前爪放我手上那隻，似乎很渴望被撫摸。周遭狗味刺鼻，摸著牠們可以感覺出很久沒洗澡，但牠們眼神充滿溫柔與愛，我遲遲不想離開。

帶團，常常因迫於工作只能從中找到零碎的休息時間，但那一趟能夠遇到這些朋友，儘管只是短短幾分鐘，仍讓我有種如獲至寶的感受。

今天我不介紹這常常人山人海的著名景區，只想謝謝世界上所有愛護動物的人。謝謝在雨天看到流浪動物的你，給予牠們一個躲雨的屋簷、一碗乾淨的水、一點便利商店買的乾糧罐頭。

世界並不完美，但我們可以讓它美好一些。

-
想聽更多阿根廷故事？

【玩美南人 中南美線上系列講座：第四場】

世界盡頭，我的家鄉：阿根廷的慢活美學
8/15 (日) 2PM – 3:30PM

📌 報名連結：https://forms.gle/eQWQzga6kKW4Kwu4A

二十多年前香港導演王家衛用《春光乍泄》將大家拉到世界的最南端，壯觀的7月9日大道、五彩斑斕的博卡鐵皮屋、冷漠又火辣的探戈、像仙境一般的伊瓜苏瀑布、以及天崖海角之城烏斯懷亞，通通被纳入鏡頭。遠渡重洋的梁朝偉與已逝的張國榮，黎耀輝與何寶榮，在阿根廷這片土地上意亂情迷，譜出了一段愛與被愛，尋找與放棄的故事。
而我，身為來自布宜諾斯艾利斯的第三代華裔，曾設計規劃出全台第一個阿根廷深度行程並親自以領隊身分帶路，多年來保持每年都帶著大家回家一趟的習慣，如今雖然已經兩年半沒有見到家人，但我耐心期待著那一天的到來。
阿根廷位於神秘遙遠的南美洲最底端，南極的上方，然而地理上的距離卻絲毫不影響它以無限的魅力吸引来自世界各地的旅行者前往。想跟我一起回家嗎？先來聽聽看我的介紹！讓我找一個機會跟你分享阿根廷力奪美洲盃冠軍的喜悅吧！

-
#玩美南人 #南美 #南美洲 #旅行 #旅行日記 #旅遊 #旅遊景點 #旅遊攝影 #攝影 #景點 #秘境 #阿根廷 #布宜諾斯艾利斯 #世界無形文化遺産 #流浪狗 #流浪動物 #愛

終於恢復正常上班的模式了
終於不用電話採訪了～
今天電台工作日
解封來的第一個來賓
野火樂集 Wild Fire Music野火的陳永龍跟DJ Waven林柏聞

特別介紹真的讓我驚艷好聽到下巴掉地上的「神遊」電音專輯

▲全球首張以類比藝術 X 數位思維電音專輯
▲擁有八首迷幻樂音，開啟你耳朵未知的聽覺領域
▲來自四位跨界音樂製作人聯手打造音幻秘境
▲非狂躁類ft.類狂歡電音舞曲「神話與吟遊」迷幻極限
▲深入潛意識的失魂節奏，創造音樂共鳴「神遊太虛」震動靈聽學

源自於原住民「神話與吟遊」虛詞意境的歌曲，包覆電音迷幻的節奏，『野火樂集』所推出的「神遊」專輯，是一張令人驚喜的音樂作品，除了以神遊舞曲的緩拍節奏作為編曲概念，來自台灣許多原住民族的歌聲，共融在屬於靈魂的律動之中，這張專輯創造了音樂中具有「神遊太虛」共鳴的舞動聽覺。

神遊專輯博客來連結
 https://www.books.com.tw/products/0020221014?loc=M_0019_001

播出時間 8/21、8/22
週六週日晚上八點
「哈娜麥莎微醺時刻」
Alian96.3 原住民族廣播電台
🌹🥰🌹🥰🌹🥰🌹🥰🌹🥰🌹🥰🌹🥰🌹

Twitch傳送門： https://www.twitch.tv/otakuarmy2

今天滿血郭正亮久違出現，在接連食物中毒的我虛弱的狀況下，他又會提出甚麼奇妙的見解咧~~~

由於郭正亮最近已經太過遠離土城看守所，再走下去根本要住進總統府了，因此本人必須力挽狂瀾，給他討論一下非常沒有台灣價值的內容，讓他逐步地往國安法的方向邁進!所以我們一定要討論一下共產黨黨慶!

根據bbc的報導:【在本周四（7月1日）舉行的中國共產黨成立100週年慶祝活動中，習近平說：「中國人民從來沒有欺負、壓迫、奴役過其他國家人民，過去沒有，現在沒有，將來也不會有。同時，中國人民也絶不允許任何外來勢力欺負、壓迫、奴役我們，誰妄想這樣幹，必將在14億多中國人民用血肉築成的鋼鐵長城面前碰得頭破血流！」
這時，現場掌聲雷動，成為其歷時一個多小時演講中的高潮。
這段強硬的講話在中國社交媒體引發廣泛討論。「誰妄想欺負中國必將碰得頭破血流」一度是新浪微博熱搜榜的榜首，點擊量過億。多家中國官方媒體都以這句話作為社交媒體宣傳的重點。】

這次演講到底是力道變強還是變得以防禦為主，用到欺負壓迫奴役看起來就是很強悍啊!而且還說頭破血流，很多分析師覺得相當震撼，這樣要問問阿亮到底是怎麼一回事啦!

而且不只如此，很愛做動畫的軍武宅最愛的艦船知識又來啦，而且又來描述攻台三階段了，我家在衡山指揮所旁邊，怎麼看就是第一階段我就再見啦，到時候到底要不要直播到最後一刻啊?【摸下巴】根據法廣的報導:【《艦船知識》描述的攻台方案大致分三個階段。
在第一階段，解放軍向台灣發起彈道導彈攻擊，目標是摧毀台灣的機場、預警雷達、防空導彈基地、以及設在台灣全島各處的指揮中心等信息搜集與決策設施。解放軍可能使用東風-16短程彈道導彈，突破台灣的導彈防禦系統。
第二階段是從陸地、軍艦和潛艦上發射鷹擊-91和長劍-10巡航導彈等導彈，對台灣的軍事基地、軍火庫，雷達、通訊基礎設施和公路等要道進行密集轟炸。
第三階段是水面艦艇和陸基火箭軍共同發起猛烈炮擊，為解放軍的海軍陸戰隊和兩棲登陸部隊登陸台島清除最後的障礙。】艦船知識又開始放炮，到底五桶是不是聲量越來越高，還是這只是軍武宅宅的夢想?

再來看到這則中時新聞網的這篇報導【陳水扁嘆「沈富雄、郭正亮要廢台獨黨綱」林濁水曝真相】，文中提到前總統陳水扁昨(4日)專訪當年堅決反對民進黨修改台獨黨綱、被黨內視為頭號軍師的台日關係協會會長邱義仁，阿扁問他，當年同黨前立委沈富雄和郭正亮都主張修黨綱，但他和前民進黨立委林濁水表態反對，為何當年有此舉動。邱義仁回應，「宣布台灣獨立，我認為現在不適當。」對此，郭正亮表示要直球對決回應陳水扁…

然後說到罷免林昶佐，昶公被罷免的可能性其實不太高，但郭正亮有說，這個區本來是要給堅哥的啊!就是我們陸海空完全制霸，吃過帶皮香蕉，高空彈跳過，跳到海裡去，為了民進黨不惜肝腦塗地的男人王世堅啦!我們是堅哥派的啦!但為什麼當初不給堅哥要給昶公這個騎牆派呢?黨內到底是怎麼想的?

還有一件事情我幾乎每天都講，遇到郭正亮一定要狠狠地問啊，為什麼我國政府怎麼弄都弄不到疫苗以外，最近以色列的疫苗過剩，我國外交部也一劑拿不到被南韓給拿走，不是說很厲害嗎? 根據聯合報的報導:【以色列一批逾100萬劑的輝瑞疫苗即將於7月底到期，為了不想浪費，目前正積極與幾個國家協商交換。對此，以色列總理班奈特（Naftali Bennett）宣布，5日已與南韓達成協議，將在本月底向南韓運送約70萬劑輝瑞疫苗，並稱該協議對兩國來說是「雙贏」。】外交部這個時候怎麼安靜了，沒有以色列關係嗎?

而風傳媒還特別出了這一篇要誇獎台積電幕後功臣居功厥偉，【買BNT疫苗，台積電協助整合出可行的法律架構，伴隨郭台銘、慈濟一起前進。據了解，目前台積電、鴻海、慈濟都有可能買到BNT，不過劑量尚未確定，而快馬加鞭，BNT約在8、9月份分批到貨；其他疫苗，台積電則默默幫忙催貨。「護國神山」未敲鑼打鼓，卻實實在在地為台灣救命疫苗，發揮關鍵影響力。】出這一篇的目的除了貶抑郭台銘之外，到底還有甚麼意義，是要幫總統府扳回一城嗎?可是阿亮不是說好了總統府會繼續往民調的趨勢邁進，硬要編新故事到底有甚麼意義，獲利者是誰啦?

阿宅萬事通語錄貼圖上架囉 https://reurl.cc/dV7bmD​

【加入YT會員按鈕】 https://reurl.cc/raleRb​
【訂閱YT頻道按鈕】 https://reurl.cc/Q3k0g9​
購買朱大衣服傳送門： https://shop.lucifer.tw/

#居家運動術 ＃追劇也能動　下雨潮濕、烈日曝曬或是躲避疫情！我們時常不方便出門運動，該怎麼辦？漸漸在家待得愈久，肢體也愈來愈僵硬、痠痛！今天讓物理治療師劭玟、護理師詠荃，陪你一起在家動起來，一面追劇也能做唷！🤜🏻🤛🏼🔜🔜 #分享給更多需要的人知道


🎬🎬這個影片想讓你了解：
🔸為什麼不能躺在床上看電視？又該在什麼姿勢下看？
🔸可以一邊追劇一邊進行的簡易運動！
🔸當你看新聞看到無比焦慮的時候該怎麼辦？


#影片大綱

🔸你追劇的姿勢是正確的嗎？
▫為什麼不能躺在床上看電視？
▫如何選擇適合的椅子高度？
▫到底該怎麼好好地坐著？

🔸簡易居家運動
▫弓箭步：雙腳打開與肩同寬，一腳向前跨出弓箭步並微蹲，前側腳大腿與臀部感覺到微微收緊，後側腳趾朝前，腳跟踩地，至小腿有些微
緊痠感即可，鍛鍊過程中，身體應保持直立、肚子收緊、肩膀自然放鬆、下巴微收，此姿勢可以維持10秒，但切記要保持呼吸，10秒後前腳用力將身體帶回，換腳重複一樣的動作，此運動可以反覆進行10回。
▫擴胸運動：將雙手在身體的後方交握，將肩胛骨往後、往下夾緊，可以想像一下背中間有一張紙，而我們的肩胛骨要去把它夾緊的動作，
這樣的動作維持10秒，保持呼吸。但當我們在做擴胸運動的時候，要擴展的是胸口的肌肉，而不是肚子，所以我們的肚子要記得收緊收好，肩膀則是往後往下夾的方向，下巴也要記得微收，此運動也可以反覆進行10回。

🔸情緒焦慮時可進行的呼吸練習
1. 吸二吐四的呼吸節奏
2. 在吐氣的時候觀察自己並逐步放鬆身體
3. 藉由呼吸練習將注意力拉回自己身上


指導：謝劭玟 物理治療師 ＠Festiva Hsieh
主講 ： 黃詠荃。謝劭玟
內容腳本 ：謝劭玟。黃詠荃
後製剪輯： 黃詠荃。謝劭玟


#居家防疫 #居家運動 #追劇 #腰痠背痛 #知識＋ #姿勢＋ #神經很有事 #安全距離 #社交距離 #良好姿勢 #腦科學 #神經很有事 #鄭淳予醫師


💚 💚加入我的Line好友：https://goo.gl/nvvoZQ
『神經很有事』YouTube ▶ https://goo.gl/xwNuU7
FB ▶ https://www.facebook.com/chunyuchengmd/
官網 ▶ http://www.chunyuchengmd.com/
Instagram ▶ https://goo.gl/ZMvbdu


有四個平台可以聽到我的音頻節目 👇 👇
🎧 Apple Podcast (iPhone)▶ goo.gl/sGiwZN
🎧 Google Podcast(Android) ▶ reurl.cc/b6N9R6
🎧 SoundCloud ▶ goo.gl/8Tigkr
🎧 Spotify ▶ reurl.cc/Gk4WLy


#關於鄭淳予醫師
主治專長的項目有 : 頭痛 | 疼痛、暈眩、失眠、腦中風、肩腰背痠痛、神經痛、手足麻木無力、失眠、巴金森氏症、失智症、記憶力退化。

#國際頭痛年會講者-偏頭痛與腦心血管功能異常
#國際腦心血管疾病年會講者-腦靜脈逆流與循環功能分析

#現任
- 陽明大學腦科學研究所 博士
- Cheng's Neurological Clinic 主治醫師
- 台北榮總神經醫學中心 神經內科 兼任主治醫師
- 獲 2014 年國際神經血管疾病學會 年輕研究者獎
- 台灣神經科專科醫師
- 台灣神經重症加護專科醫師
- VidaOrange生活報橘 專欄作家
- ETNEWS健康雲 專欄作家
- 風傳媒 專欄作家

#經歷
台北榮總神經醫學中心 神經內科 主治醫師
振興醫療財團法人振興醫院 神經內科 中風中心 執行長


#腦科學 #腦霧 #你腦霧了嗎 #健忘失神 #健忘 #失神 #brainfog #神經很有事 #失眠 #淺眠 #睡不好 #頭痛 #偏頭痛 #頭昏 #頭暈 #頭痛治療 #疼痛 #慢性疼痛 #疼痛治療 #失智 #記憶力退化 #中風 #高血壓 #鄭淳予醫師 #神經科 #神經科醫師 #神經內科 #chunyuchengmd #neurologist #neurology #headache #migraine #pain #poorsleep #insomnia #dementia #dizziness #vertigo #stroke

在人的臉部特徵當中，下巴是一個感到驕傲時，直接聯想到一個部位。這首MV結合了第五屆阿米斯音樂節的現場實況及藝術裝置，阿米斯音樂節是舒米恩所屬的米大團隊與都蘭部落族人共同舉辦，邀請全台灣26個部落族人、9所原住民學校及六個國家原住民，創造了全台灣最大規模的原住民音樂節，更是所有與會人共同見證台灣文化驕傲的時刻。
＿＿＿＿

詞/曲：Suming 舒米恩

經典的丰采
節奏依然在
只要能夠精彩
沒能被誰淘汰

秘密了半百
是堅持的愛
歡迎你的到來
我的世界打開

就接著接著進來
快把下巴抬起來
驕傲的 看著 我們 信仰的星

就此遍地花開
要把下巴抬起來
驕傲的 唱著 我們 炙熱的心

你是否醒來了

看見這一刻
會有什麼想說的
還是讓我牽著 你的手和我的夢
＿＿＿＿

Suming 第四張個人全新專輯【Bondada】

博客來 https://reurl.cc/72YW2Q
誠品 http://bit.ly/2XCWrDr
PChome https://reurl.cc/k59QE9
五大唱片 https://reurl.cc/mdzQY1
佳佳唱片 https://reurl.cc/rlkna1
光南大批發 https://reurl.cc/Zn8pMg
數位平台 https://lnk.to/Bondada
＿＿＿＿

\ 𝘽𝙊𝙉𝘿𝘼𝘿𝘼-ɪɴɢ 節奏進行式巡迴演唱會 /
#重新啟售
台北｜ 09/18 (五) 20:00 Clapper Studio 三創生活園區
台北｜ 09/19 (六) 20:00 Clapper Studio 三創生活園區
高雄｜ 09/13 (日) 16:00 SPERO 海流館

立刻購票去 🎫 https://pse.is/bondada-ing
＿＿＿＿

製作 | Sparkshot Advertising Co., LTD.
導演 Director | 郭哲劭
監製 Executive Producer | 陳宥維
製片 Producer | 蔡承羲
製片助理 Assistant Producer | 侯永煜
攝影師 D.O.P. | 陳世偉 詹凱翔
妝髮 Make up | 姜麗彬
歌詞字幕設計 Lyrics font design | 黃鈺雯
LED動畫製作 LED Animation production | 潘致穎、王皓正

⇢ 「本作品獲文化部影視及流行音樂產業局108年補助」⇠