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文/城邦書虫總經理 林福益

常和朋友聊，退休之後要住哪裡？很多人嚮往好山好水的花東，有人則是想回老家定居，不問世事。對於一直生活在城市的我，當然也想離開擁擠喧鬧的環境，找個鄉間小屋擁抱大自然，但一想到出門沒有便利商店、購物要跑老遠、水電壞了不知道找誰修、連垃圾都等不到垃圾車來收……，我想光是晚上開燈會引來一堆昆蟲這件事，大概還是會繼續留在城市生活吧。（笑）

到底是自己太依賴城市的供給，驟然之間真要離群索居，恐怕難以適應。更何況城市的基礎建設完善，規畫有序，我們只要依照著城市生活規則，就能夠取其所需，棄之所惡。只是，會不會是無形之中，人對於城市的依存，注定了演化的結果，連生活能力都被城市控制了。

從考古學家挖掘出的城市遺址文物，看見人類從六千年前建立的第一座城市與今日現代化城市之間，即使物換星移改變了建築街道的風格，似乎仍存續著相同的生活樣貌與課題。像是，日本築地市場後方通道堆疊如山用來盛裝漁獲的保麗龍箱，呼應著羅馬城外古人丟棄運輸酒之用的陶罐碎片形成的泰斯塔修山，同樣都述說著城市人永遠得面對的垃圾處理問題啊。
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★歡迎在2021/09/29(三) 中午12：00前
公開分享本篇貼文，並在本文下方回答「最想住在哪裡？城市還是鄉下？」
或留言「@_____你想住城市還是鄉下？」
我們將隨機抽選一位讀者贈送《城市、演化、人》1本哦！

★小編提醒：
※得獎名單將於2021/09/29(三) 晚上20：00前公布於粉絲團
※得獎名單會直接在原活動貼文上，以「留言」的方式公布。
※贈書寄送限台澎金馬地區。

誤打誤撞來到一家很酷的店，大推
生蠔現撈現開現吃
-
店在一個很邊的小路，
從我來的路上要經過一條很像人行道那種觀海的橋，
很莫名其妙，感覺是給人走的，
但其實可以騎車，因為我看到別人也在騎。
我騎到一半還停下來，看了一下海拍了幾張假掰網美照。

騎完橋就會看到招牌了，
然後右轉進一條騎車會摳摟摳摟那種路。
雖然位置很特別但不會找不到，
Google地圖很準的不要怕我幫大家測試過了。

餐廳旁邊就是海，
建築本身看起來很像小工寮，或土雞城那種感覺（圖8）
-
我到的時候完全寂靜無聲，
只看到桌上有吃過的龍眼殼、一把龍眼，
門口爐子旁邊放著鍋碗瓢盆，牆上貼著簡單的菜單。

嗯，有人生活過的痕跡，但是沒有人影。
繞了兩圈完全空無一人，
但我又很想吃，都來了不想放棄直接離開。
只好打了Google上面的電話問老闆有沒有營業。

老闆：有啊24小時營業，我看到妳了啦，妳自己坐一下吼，等等我們就相見了。
-
⋯不是，我周遭沒人啊。
從哪看到我的啦😨

喔原來海上那個人就是老闆，
沒事了七月不怕不怕。
-
老闆：生蠔確定只要一斤齁？只給妳一次機會喔😎追加我就不理妳了喔

然後，
就跑跑跑下去撈生蠔了（圖4）
乾太屌了吧，原來是直接下去撈。
-
第一次吃到直接在眼前從海裡抓出來的生蠔，
新鮮度不用說完全沒毛病，最新鮮大概就這麼新鮮了。
老闆直接開始磨刀在我旁邊開生蠔，
開一顆吃一顆。

老闆還把刀遞給我讓我自己開開看。
不是我在說，超級難開欸。
我當年去朋友的餐酒館還有學過開生蠔，
也自己買過生食級生蠔回家吃自己開。
但這個現撈版完全不一樣，
我開一個差點把自己的手給開了。

我點一斤生蠔/150元，大概有8.9顆。
鮮度沒話說，只是海裡直送真的蠻鹹的。
很需要喝水喝飲料，
但冰箱感覺只有滿滿的啤酒。
-
我是選生吃啦，我熱愛生食，無生不歡。
不過也可以選擇蒸或烤。
建議大家還是選擇有烹煮過比較好，
畢竟直接撈上來就吃，
跟我們平常在日料店餐酒館吃到精緻處理過的不一樣。
盤子裡會出現一些泥沙什麼的，
比較嬌生慣養的可能會無法接受。

但我沒烙賽，胃也沒痛，什麼不舒服都沒有。
吃完完全沒毛病就是了。
我回來10天了，除了喝早餐店奶茶之外都沒有烙賽，
肚子不痛，屎呈條狀。
-
我覺得蠻值得一來的欸，
是個很特別的體驗。
海味滿滿，跟坐在餐廳吹冷氣吃飯完全不同。

在馬公市區吃到的海鮮新鮮歸新鮮，
海產店頂多就看看水族箱，
跟保麗龍盒裡面還在跳動的海鮮。
但是氛圍跟環境就沒有這麼海，跟這麼直接而坦率的淳樸。
-
其實我真的沒有特別喜歡文青、網美餐廳，
整間店可能只有一個角落、某個角度好拍，
一堆人排排隊等著拍那個位子的美照。
然後要我花著800、1000吃著普通至極的食物。
我寧願花80元吃傳統的麵攤便當店，
或是花8000元直接吃星級料理，
而不是卡這種不上不下吃了不知所云的餐點。
當然不能一竿子打翻一船人，
也有很多網美餐廳是好吃的不可否認，
只是更多是吃裝潢擺設。

我很喜歡這種小店，
也許髒髒舊舊一點不起眼，卻充滿歲月與生活的痕跡。
對我而言這才是旅行的意義。
旅行有趣的地方，
就是會挖掘到很多不一樣的人生、看到不一樣的風景、體驗不同的風俗民情。
對旅者而言是新奇，對居者而言是生活。
-
從IG點進打卡在阿家生蠔地標的文章，
就可以發現文章並不算多，
但是每一篇發文的字裡行間都透露出店家的隨性跟熱情，
大都是讚賞的。

老闆很好客、很Man，講話很霸氣。
啊還一直對我下指令，
然後我不小心就都聽了非常順從完全沒有反抗之意😳
就喜歡這味啦怎樣，我是M也要跟你說？
-
阿家生蠔
澎湖縣馬公市880威靈殿廟口右轉
營業時間24小時
去沒看到人的話就打電話0932-972-946

#澎湖生蚵 #澎湖宵夜 #澎湖24hr #澎湖 #澎湖美食 #澎湖之旅 #澎湖旅遊 #澎湖秘境 #澎湖景點 #澎湖必吃 #生蠔 #poptour澎湖 #타이완 #타이완여행 #대만 #대만여행 #여행스타그램 #타이완맛집 #레스토랑 #맛집 #회 #굴 #해안 #해물

✨金點新秀設計獎✨ 年度得獎名單揭曉！

今年收到 66 校 144 系、共 5,952件 作品報名參賽，812 件進入決審，最後選出

🥇金點新秀年度最佳設計獎 9 件
🏅金點新秀設計獎 45 件
🌳金點新秀循環設計特別獎 3件
🎖金點新秀贊助特別獎 56 件

「金點新秀設計獎」搭配「新一代設計展」，是發掘台灣新銳設計人才的指標性獎賽，其中最受矚目的「金點新秀年度最佳設計獎」，是各類作品中獲得專業評審團最高評價之作品，每件可獲得10萬元獎金。

「#2021金點新秀年度最佳設計獎」得獎名單如下：

🔸產品設計類：急救充氣擔架（吳郁心，實踐大學工業產品設計學系）
🔹工藝設計類：个亇（朱德芸，實踐大學工業產品設計學系）
🔸時尚設計類：全球性警報-W（張雅婷、王俊傑、方曉恩、謝鎧如、鄭伃庭，樹德科技大學流行設計系）
🔹數位影像設計類：交戰（董恆瑞，實踐大學媒體傳達設計學系）
🔸數位互動設計類：你是一隻胖倉鼠（謝文偕、楊詠恩、林俊利、陳家弘、葉岱昀，樹德科技大學動畫與遊戲設計系）
🔹傳達設計類：Going Down（林翰祥、凃家暄、吳湘琳、徐淋琦、顧祺，國立臺灣藝術大學視覺傳達設計學系）
🔸空間設計類：虎井嶼/新地景（倪貫倫、吳朝欽，大葉大學空間設計學系）
🔹社會設計類：康思貝-緊急避難所私人空間之研究規劃（林秀燕、李庭緯、林采蓉，台南應用科技大學商品設計系）
🔸產學合作設計類：FS BEAST（邱士軒、徐卉盈、陳湘沄，國立臺北教育大學藝術與造形設計學系）

今年金點新秀設計獎再度攜手永續循環經濟發展協進會，設立「金點新秀循環設計特別獎」，共同鼓勵學生重視環境、永續發展等議題。報名採各校系推薦制，在初審階段共選出 31 件入圍作品，再經決審評選出 3 名特別獎得主，各可獲得 2 萬元獎金。

「#2021金點新秀循環設計特別獎」得獎作品名單如下：

♻Roaring Cosmos 摺疊展場（鄭策、蔡佳頴、蔡祥和、蔡懷宇、李羿樺，國立虎尾科技大學多媒體設計系）
♻魚樂圈（保麗龍替代計畫）（徐廣澤、林子翔，東南科技大學創意產品設計系）
♻迴紋封箱器（許芳萍、賴謙忱，明志科技大學工業設計系）

台灣優良設計協會辦理的「#2021金點新秀贊助特別獎」，今年共 46 家國內知名企業及單位擔任評審，在 507 件晉級決審之作品中，選出55件得獎作品，各可獲得 1 萬元獎金。

另選出 1 件「優設銀獎」，由乾唐軒美術工藝股份有限公司、緯和有限公司、宏竹實業股份有限公司贊助獎金 2 萬元，得獎作品為台南應用科技大學商品設計系林秀燕、李庭緯、林采蓉的「康思貝-緊急避難所私人空間之研究規劃」，此作品同時也是「金點新秀年度最佳設計獎」社會設計類得主。

#特別感謝評審團

今年評審團創下歷年之最，評審總人數多達61位。各類別召集人分別為Atelier AGI 創辦人李政宜（產品設計類）、究方社有限公司創意總監方序中（傳達設計類）、台灣奧美集團創意長龔大中（數位影像設計類）、叁式有限公司總監曾煒傑（數位互動設計類）、田中央工作群主持建築師黃聲遠（空間設計類）、豪華朗機工藝術家&共同創辦人張耿華（工藝設計類）、《GQ》總編輯杜祖業（時尚設計類）、5% Design Action執行長楊振甫（社會設計類）、竅門設計主持設計師王俊隆（產學合作設計類）及PlanB共同創辦人游適任（循環設計特別獎）等，齊力發掘台灣設計新秀。

最後，再次恭喜各位得獎的同學，金點新秀設計獎，我們明年見！

📰經濟部工業局新聞稿：https://bit.ly/3jwDRd0

手作diy小屋，將房子描摹重建，可以強迫我們刻意的去更細膩的觀察每個角落
透過模型屋手做，很仔細的觀察Lo-Fi House，對於套房的居家改造、佈置軟裝

本次針對＂藍色咖啡廳實驗室＂學習系列將拆解成 3個子系列
👉第３－１集，先建出房間基底雛形
👉第３－２集，客廳軟裝佈置
👉第３－３集，書房佈軟裝置

學習案例:
買了人生中第一間套房！18坪空間打造藍色咖啡廳實驗室｜Lo-Projects #72
（連結：https://www.youtube.com/watch?v=wm2OtedWYR0）

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本次定期會第一組總質詢，森堡挑選了十個主題質詢，並要求縣府相關單位在兩週內提具相關的報告或應對措施與議會，十個主題如下：

1. 海洋污染，石蚵與吊蚵同蚵不同命。
縣府核准的吊蚵範圍與實際面積差距甚大，且多數採用保麗龍浮具，除造成海洋污染外，也沒有任何獎懲制度、補助照領，且金門以石蚵聞名，但石蚵與吊蚵的輔導與補助卻有失衡現象。

2. 合法不合理，標案誰處理。
「得標公司甫成立，沒有相關實績，即可標得縣府案件」、「20萬小吃店華麗轉身可標得500的攝影資訊案」、「工策會僱員可承接縣內公部門的委託案」等，合乎採購法但多數不合理，不管廉委會成立與否，請縣府能從最基本的標案管理做好。

3. 不用納管沒有考評稽核的社團，該如何服眾？
縣府工策會所領的社團補助破千萬（今年度1280萬），不需績效，也不用考核，業務內容與委外的三創平台幾近相仿，兩者今年預算編列約近二千餘萬，似有檢討之處，森堡建議未來建設處進行組織再造，是否應全面檢視工策會與三創平台。若工策會確有存在必要，也應針對預算補助建立相應的稽核制度，以善用每一份公帑支出。

4. 工程品質的惡性循環
某設計監造單位在106-108年間金門接案16案，工程規劃設計含監造，總金額近8億，107-108被查核扣點50點，其中一工程案依底價設計服務費用約1400萬，該案記點卻扣罰金額僅5萬餘元，相關單位應加強查核，建立廠商接案能力評鑑機制以及不良廠商的淘汰機制。

5. 是辦學還圈地？
銘傳大學在金門校地15公頃，目前開發面積未及15%，學生人數更與金門大學全然無法比擬，該校不僅校地利用率明顯偏低，憑著一紙公文縣府就要配合向國產署辦理撥用三獅山營地，膨脹需求的作法實不合理，銘傳大學若有戶外探索教育場地教學需求，理應可向縣府租用柳營營區，不僅可增加柳營使用率，也可讓縣府有財政收入。

6. 狀元地與牛屎埔
同樣地段與地目租賃金額相差30倍，請縣府請全面清查縣府所有私有地租用及公有地出租的狀況，並檢討「金門縣縣有非公用不動產租金計收標準」，平衡價差與公庫損失。
今日承辦處室回應是決標公告價格誤植（決標金額多了一位數）

7. 牧場無管理，全民喝屎尿水
作為民意代表，森堡不忍整個山外區的居民長期飲用糞便與屍體污染過的生活用水，太武山下一處違法養牛場，不僅侵佔公有地且鄰近水源區，縣府還要協助為他解套，另外縣內還有多處鄰近水源與水庫上游的大型養牛場，森堡強烈要求立即處理，否則我們將以民意代表的身份告發並檢舉至相關單位。

8. 野生動物不分貴賤，明星物種
因為明星物種獲得關注，而取得資源是好事，但金門還有很多野生動物也是全台少見的資源，水獺保育中心目前還在規劃中，各項軟硬體還有機會可提高層級，變成「野生動物保育中心」，請不要錯失良機。另外，金門的獸醫培訓制度也沒有對應政策，地方特考缺額難補，若沒有確實處理以後將可能發生有保育中心無獸醫的困境產生。

9. 藝文特區於法何據？
雙乳山營區在戰地史蹟學會與文資局的努力下，成為全國第一個具備文資身份的近代戰役史蹟，縣府卻在沒有建立相應保存計畫的情況下，就發包藝文特區相關規劃設計與調查案，讓金門珍貴戰地資源成為雞肋，司法大道得標的規劃廠商甚至在文資審議會上，省略部份資料欺瞞委員，曾呼籲相關單位正視金門頻傳的戰地文化資產悲歌的楊縣長，應立即實現承諾比照傳統建築風貌獎助自治條例建立相關法令讓戰地史蹟，另外府內相關單位可按照國產法28條規定或是特別法的促參法，讓已撥用的營區部分租用民間業者，增加縣庫與國庫收入，重要文物更需善加利用國產法的「珍貴財產、珍貴不動產」，讓我們可以保留下更多珍貴的文物資源，轉化為觀光助力。

10. 此外，7月26日是大膽戰役70週年紀念日，請縣府重視這個日子，並與金酒研擬高端紀念酒銷售，除可對戰役紀念，亦可增加金酒營收。

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走進包先生的家，去年12月入住的永久屋，包先生認為空間大，住起來很舒適，不過總覺得房子不夠堅固，尤其最近家裡為了裝冷氣，在牆上敲洞，卻意外發現這個夾了保麗龍材質的構造。

不只如此，再看看牆上這一道道的裂痕，才三個月就這樣，而且厚度似乎不夠，隔音品質讓住戶抱怨連連。

面對民眾的疑慮，負責永久屋重建的世界展望會，找來建築師及建商跟住戶解釋，強調永久屋是要長期居住的，從設計到建造到驗收，都有嚴格把關，結構部分也符合建築工法。

世展會指出，居民認為房子出現的裂痕，是因為油漆較乾造成，可再補強，並不會影響到主結構，而這批永久屋是屬輕質混凝土，依規定可以填充部分保麗龍，而且完全依設計圖建造，結構沒問題。世展會強調，瑪家農場永久屋雖然只用不到10個月時間完工，但品質都有保障，也和建商簽約保固五年，可隨時為入住的483戶解決屋況問題。記者 楊瓊茹 孟昭權 屏東報導"