為什麼這篇建業鵝肉合菜菜單鄉民發文收入到精華區：因為在建業鵝肉合菜菜單這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者larle (努力上手!)看板ChungLi標題[食記] 新屋。清湘小館時間Thu Mar 28...
餐廳名稱：清湘小館
消費時間：2019年/3月
地址：桃園市新屋區中山東路一段121號
電話：03-4972329（用餐須先預約）
營業時間：11:30-14:00, 17:00-20:30, 週一晚上及週二公休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/03/blog-post_85.html
新屋區的合菜情報，最後一則便是清湘小館。曾因隨機拜訪向
隅，才知道店家走預約用餐路線。後來學了乖，電話確定後才再次
前往。
這裡為無菜單料理路線，每人五百元。出餐速度算快，就座後
十分鐘左右菜餚便開始上桌。店員會詢問是否需要白飯，無另外計
價，此外也有免費咖啡供應。
第一道是咖哩培根炒粄條。粄條Ｑ彈；咖哩偏於香氣，口味不
重；培根近生菜沙拉裡培根碎的硬度，如能煎出脂香再下去拌炒，
較符合自己喜好。
第二道為炸？魚（原諒我魚種沒聽清楚）。魚肉細緻帶彈，表
層炸得香酥而無油，就是個頭小了點，想吃魚肉得東挑西翻。
第三道為烤蝦，不知是否炸後再烤，蝦肉紮實，刷醬微鹹香，
一旁的沾醬帶辣，重口味者建議佐些再入口。
第四道是宮保雞丁，可惜不是自己偏好的彈嫩雞腿丁。醬汁主
鹹，辣倒不明顯。
第五道是飛魚卵小松菜。初次認識小松菜，原來是最早在日本
栽種的蔬菜，又稱為日本油菜，可惜不識貨的我無法分辨它與Ａ菜
的差別，但Ａ菜的某種特殊氣味不存在它身上就是。飛魚卵跟以前
在其它店家吃到的口感有別，弄得有些像蛋酥，因此吸附不少湯汁
而偏鹹，反覺得清炒小松菜或許好點。
最後為蛤蜊香菇排骨湯，湯鮮順口，排骨燉得軟嫩易食。
餐末有水果一小碟。蓮霧清甜；芭樂有些無味。
以個人喜好而言，這裡的餐點表現中規中矩，無特別驚喜菜色
，確如名片上所述「家常料理」路線。是否符合餐點定價的表現，
這點就有待你親自感受了。
延伸閱讀：
桃園新屋區。源松客家餐廳（榕樹下）
http://iamlarle.blogspot.com/2018/08/blog-post_8.html
桃園新屋區。郭鵝肉海產店
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/04/blog-post_3.html
桃園新屋區。香廚庭園餐廳
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/03/blog-post_58.html
桃園新屋區。信宏鵝肉老店
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/02/blog-post_9.html
桃園新屋區。新屋神農鵝肉美食館
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/11/blog-post_71.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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銀色的月光 映襯著星空的寬廣
醉月池畔靜謐沁涼 路邊林間蟲鳴風揚
一個人走在椰林大道上 高歌引吭
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※ 編輯: larle (175.182.199.252), 03/28/2019 23:16:16
推 bluesky2: 這種算人頭的 跟一整桌的還是有點落差 我是指一桌5000 03/28 23:50
→ bluesky2: 10人計算 一樣平均500 跟這種散客的菜色有差距 03/28 23:51
→ bluesky2: 小松菜那道 裡面是真的有蛋酥 當然也有飛魚卵 XDD 03/28 23:53
→ larle: 我還真沒什麼吃到飛魚卵的口感@@ 03/29 00:29
推 lackingg: 一桌五千，10人桌的應該可以吃的比這好吧 03/29 02:41
→ larle: 隔壁桌用餐人數較多 菜色看起來有比較澎湃 03/29 07:48
→ ChaosCreator: 人少不太好搭配 物有所值 人多辦桌就有澎湃感 03/29 08:27
推 bluesky2: 恩 基本上一桌6000的菜色 就已經蠻不錯的 家人有到這玩 03/29 13:55
→ bluesky2: 經過可以吃桌菜 同樣的菜色 中壢餐廳大概要九千才有辦法 03/29 13:56
→ larle: 這倒是真的^^ 03/29 17:34
→ scores: 五百這樣 我覺得有點貴 03/29 18:06
推 k1084134: 這樣一人500真的有貴，謝謝分享本來也想兩人去吃的，看 03/29 18:55
→ k1084134: 來還是等到下次家族聚餐再去 03/29 18:55
推 peanuts24: 是預約的！？也曾向隅過，但店家是說要關了。讓人感覺 03/29 20:32
→ peanuts24: 不好！ 03/29 20:32
推 qoo55123: 連家人胃口比較小的都吃不飽 我個人是不喜歡 03/30 04:54
推 complains: 我學生的店建業鵝肉推薦你 03/30 21:12
→ larle: 建業鵝肉其實就是我延伸中的神農鵝肉美食館 03/30 23:21