這陣子台灣臉書在瘋「貘法少女」與「聞氰哥」的時候，有人不忘在國外媒體幫台灣宣傳， 標題是這樣的 : 《台灣視角: 大多數台灣人選擇任何情況下都戴口罩》。副標則是〈邱淑媞教授解釋台灣能重新控制疫情是拜積極主動的公眾意識，但須警惕疫苗接種延遲〉。

因為是法國媒體 LˋExpress 的訪問，所以我也收到不少私訊要我去表態一下。群情激憤，誰叫受訪者是邱淑媞?!
文章翻譯請見 孟買春秋，L'Express這篇是付費文章，我不太想在他們身上花錢訂閱，等我有時間去書報攤再買一本來瞧瞧。

基本上，L'Express 也屬於財團掌控的媒體(請參考前幾天的貼文)，看看增加閱讀廣度就好，不要太要求深度。在1950年代剛創刊時，確實因為反殖民主義的色彩而吸引了卡謬與沙特一干學者寫專欄，但1970年媒體易主之後，立場就從有點左偏向非極右的右派了，2017年之後更成為馬恐龍的馬屁報，甚至說他是『empreur providentiel (上天屬意的皇帝)，就算失敗也會是個傳奇』。(所以這周刊的可信度也沒有比邱教授好多少啦，去看看留言就知道了)

至於邱淑媞，台灣罵她的聲量沒有少過，但她也一直是公衛界人士，還一直在投書海外媒體。疫情政策考量沒有完人，意見一面倒的民主國家不存在。我們就只能繼續用波克定理(Paucker Theory)，從爭辯中尋求最好方案。

倒是邱淑媞讓我想到法國的前任衛生部長「阿捏死不贊Agnès Buzyn」，2020年初新冠疫情還未大舉入侵法國時，這位部長一月底跟法國民眾說 『新冠肺炎在法國傳播的機率非常低 』， 二月中放著方興未艾的疫情不管，接替因為被傳出不雅露鳥照憤而辭選的Griveaux，成為巴黎市長候選人。卸任典禮上還哭得梨花帶淚，據她自己後來爆料說，她哭是因為知道疫情將排山倒海而來。「我離開衛生部的時候，我哭了。 因為我知道疫情將如海嘯般像我們襲來，我離開的時候就知道選舉將不會順利進行。」

是在哈囉還是哈佛?
知道選舉會取消，還辭掉健康部長職位跑去選舉？ 是她白癡還是把大家當瞎子？
2月17日， 不贊正式成為候選人那天，CHO還沒宣布武漢肺炎會大流傳，法國剛死了第一個病患。如果那時開始動員，何須後來封城？
不贊說她12月20日就看了一份有關中國疫情的英文報告，而且馬上向衛生單位匯報， 1月11日又向馬恐龍總統報告， 1月30日則跟第一總理說選舉不可能順利舉行。
" Je rongeais mon frein 我咬緊牙關忍受煎熬"，她說。
她投入選舉，是因為覺得c'était son moment 這次不出來下次沒機會。『但是我心心念念的都是coronavirus....每次開會我都很害怕』.。像mascarade 化裝舞會一樣，她說她們都在騙人!

法國自己都有這種部長欸， 被罵翻天還是老神在在， 邱淑媞教授可以結拜一下。上次看到她的新聞好像是要被提名去WHO/OMS，該說一丘之貉適得其所?

喔不過她任內推行的健保卡虛擬化在2023年會實施...今年十月開始在特定地區試營運，就是以後用智慧型手機操作即可，不需要帶具體的磁卡，對苦等不到實質卡的留學生而言是一項福音，但對越來越高齡的社會人口來說還有配套障礙要克服。

法國去年疫情政策之扯不是我在說而已，相信旅法的台灣人都已經練就華麗翻白眼技能，人人都能參加奧運得金牌! 台灣控制疫情有目共睹，七月小叔民宿的租客正好是位醫護人員，她聽到我來自台灣，跟我聊到疫情控制，她都一臉不好意思，問了我好幾次台灣的具體狀況。
因為台灣疫情控制得當，也讓我臉上有光，讓她對我們另眼相看，對台灣的一切都開始感興趣，總是興致勃勃地聽我敘述。離開前還特地留了地址電話，要我有機會去她住的城市一定要約她碰面。

相信我，身處第一線的法國醫護人員一年多來見多了生離死別，天天幾萬人確診，對於台灣疫情的控制，他們只有尊敬。因為事實勝於雄辯!

舊文: 《法國為什麼沒有口罩? 》的超級鬧劇
https://www.facebook.com/peggyetseb/posts/3737224879653390

【人生有所謂，決斷無所畏】
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老實說，剛開始看到這個書名的時候，我覺得大概就是本CEO的勵志故事。不過認真翻過之後，我覺得這個書名就是人生功課的大成。
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也許你聽過一句話，每個人的人生，都是各種選擇的結果。而看完這本書後，我有個體悟是這樣的：
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『人生的快樂可能不是做了選擇的選擇，而是你如何看待你的選擇』
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你大概想說，萬一做出了錯誤的選擇，怎麼還會覺得快樂呢？但不知道你有沒有聽過一句話是這樣說的：就算時間重來，我還是會做出一樣的選擇。
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而我自己在看這本書時，我覺得書名大概就是內容的幾個，分別是有所謂，決斷，以及無所畏。我自己超譯一下，我會把有所謂解釋為堅持原則，決斷是忠於自我，而無所畏則是負責。
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因此分享一下我自己看書得到的三個心法，也許可以給你當作參考。
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▌有所謂的超譯：堅持原則
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我自己在想這個詞的時候，其實本來有點卡關。但我往反面想，如果改成無所謂，那是誰會說這句話呢？
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後來想想，可能是沒有原則的人。而沒有原則的人會遇到的困擾，事往往在當下沒有想太多，但事後卻開始後悔。
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我之前剛開始當講師的時候，總覺得有些事可能無所謂。例如明明不該降價，但對方說會幫我介紹其他課程，或是說之後會有很多的合作。但後來當然是都沒有，所以覺得特別不開心。
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後來發現，如果真的會長期合作，那麼應該一開始就會簽好幾堂課的約啊，或是等到有介紹客戶，我退錢給你都行啊。但當時真的完全不懂，就覺得應該可以試試看。
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以前都會很生氣，覺得對方怎麼可以這樣。慢慢才知道，其實真的要氣的是自己，當你把原則都放下的時候，常常就是把自己也出賣的時候。
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老實說，我一開始看這本書的時候，我覺得作者的說法有點強硬，甚至武斷。但後來我發現，這就是她的原則，她的人生價值觀如此清楚，並且貫徹始終，這不就是我該學習的嗎？
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因此我覺得要做好選擇的第一步，是找到自己有哪些原則。不能每次都跟自己說別想太多，也不是什麼都不想。從原則中找到不能退讓的，或是一定要達成的。
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在重大的決策上，別讓自己太好商量，有原則就不會將就，更不該從原則中退縮，因為你一定是真心想要，而這就要談到第二點。

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▌決斷的超譯：忠於自我
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老實說我是有點羨慕作者的，她在書中寫的這一段話特別有感
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『我做的每一件事，只關注那是不是自己真心想做與該做的，而不是在乎對方的眼光或評論』
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我想很多人都缺乏這樣的勇氣，我們總是太在乎別人的目光，導致自己做出錯誤的選擇。而我後來覺得，其實那可能也是我們想要的一部分，叫做『認同』。
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但我自己的體悟是，他人的認同是由別人控制的，但自己認同自己，卻特別重要。很多時候我們的後悔，都是在某個時間點，為了別人的認同，最終失去了自己。
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滿多朋友找我詢問一些感情的困擾，很多時候在聊一聊之後，我都說我幫不上忙，你之後不要再付錢給我了。就像有個人其實很想跟老公離婚，但她不知道以後別人會怎麼看她，父母會怎麼看她，孩子會怎麼看她。
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而有趣的是，她每次說起老公，都只有不滿，甚至是憎恨。難道她的孩子看不出來嗎？而她的家人朋友，能夠幫她過起她的人生嗎？
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但我也明白，這是個很難的決定，只是看到書中說的決斷，我特別有感。作者說了很多她在面臨抉擇的選擇時的心境。而我發現，她總是做了忠於自己的選擇，而不是迫於無奈。
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不過，忠於自己的選擇並不代表犧牲他人，後面作者在講家人的互動與相處時，她也同樣的讓重要的人們能『忠於自己』。比起逼迫他人，自己想出來的方向，才是最有可能執行的。
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所以在選擇時，永遠選擇自己要的。但也記得，也許有時候我們要的也會是家人，那麼這時候，也讓他們選擇他們要的。
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▌無所畏的超譯：負起責任
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最後，後悔是怎麼來的呢？我想是因為我們不願意為選擇負責。
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如果每次做選擇時，我們都不是自己的決斷，而是聽從別人的，你會發現我們總會想找個人怪，或是總希望證明當時真的不是自己做的選擇。
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但越是這樣，反而人生越不快樂。因為我們既不敢選，選了後也不敢承認自己當時可能的錯誤。這樣很容易變成讓別人不斷左右我們的人生，但卻又無法改變的循環。
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所以作者在書中有幾個章節很有意思，例如敢輸才有機會贏，或是享受愛情，也能失去愛情。如果在做決定的當下，我們已經把輸或是失去的可能放進去了，我們才會更奮力的去爭取。
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很多人都說，人生需要平衡，那就需要取捨。但書中說的是，如果可以，最好是全部都要。
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之所以可以這樣，是因為你所追尋的是你真正想要的事物，甚至你早就想好了成果和後果。如果妳連最糟的情況都想進去，並且能夠接受，這時候的你，還有甚麼好害怕的呢？
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聽我這樣說，是不是更覺得是勵志書了。但我覺得真的不是，原因是我覺得作者的口吻不是鼓勵你，比較像是一個前輩要你堅強。她把她人生完整的攤開來給你看，把每個決策的心境和思考，最後得到的結果，好的壞的都告訴你。
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但我必須說，這還是她的人生，我們不可能和她的人生相同。但我思考的是，如果我每次在做決定的時候，能夠想起一位CEO的提醒與她的原則，用這樣的高度和廣度來思考，那麼我的決定會不會不一樣呢？
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每一次的選擇，都是改變人生的契機。而每次的選擇，也都是更認識自己的契機。我想這本書可能不是個看完後馬上就覺得能夠應用的工具書，而是當每次人生卡關，或做重大選擇時，能夠拿出來再品一次的智慧之書。
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更厲害的是，這本書背後居然還有附一本筆記，透過不同情境的引導，從人生，工作，危機，甚至是愛情與家人，都讓你發現你真實的需求，幫助你更好的作出選擇：https://linkingunitas.com/b178164
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#人生都來自於選擇
#別人的經驗不一定相同
#但選擇的思路肯定可以參考

《怕死、怕失去自由、怕害到別人的人文詮釋》 /曾昭旭

曾昭旭老師是我高一的國文老師，當時對老師的崇拜，幾乎讓我在高三分組的時候，認真考慮要報考師大國文系為第一志願。

雖然最終仍然跟著大潮流走，念了理工，但是影響所及，我在大學一年級的中文課，只會用文言文作文，我的大學同學們應該都還記得。

感謝社群軟體平台的幫助，在我退休之後，加入了高一同學會的Line群組，又與曾老師聯繫上，得以經常閱讀到老師所寫的文章，私下也會向老師請教，得到老師的指點。（如果想要了解曾老師的話，歡迎自行Google上網搜索。）

我今天看到老師的一篇文章，談到中西文化對此次疫情的影響，在美國和台灣出現了截然不同的做法。老師從文化的角度，來分析兩者的缺失，並提出撥亂反正的辦法。

徵得老師的同意，與我的臉書朋友們分享。大師之作，切勿錯過。

《怕死、怕失去自由、怕害到別人的人文詮釋》 /曾昭旭

1.不同文化有不同的怕

回顧疫情，會發現一些很有趣的中西差異：

首先，關於戴口罩，台灣可能是全世界做得最好的地方。加上勤洗手、少出門、與人保持安全距離，合稱防疫新生活。這種軟封城可說是繼上階段的成功加零之後，今年五月以來僅花70天就能把這波疫情壓下來的主要因素。令國外輿論在譏諷台灣過於自滿之後，不得不再度稱讚台灣的防疫能力。而反觀西方人則是對戴口罩非常反感，視為妨礙自由與人權。即使疫情高張，病亡甚眾，仍然要走上街頭遊行抗議，或者不戴口罩群聚飲酒（許多西方人視上酒館為生活必備）。頗令台灣人感到不可思議。

其次關於打疫苗，台灣人多半非常緊張怕打不到，以致連少量殘劑都爭先恐後搶打，天天質問政府為什麼不早買夠疫苗？反觀西方人（如美國）卻疫苗過剩，要用種種方便服務、實質獎勵吸引人民來打；卻還是有一半的人質疑疫苗，選擇不打。以致美國至今完成兩劑疫苗的覆蓋率才50%左右，難以達成群體免疫。也讓台灣人感到匪夷所思。

試問隔一個太平洋，為什麼會有這麼大的差異呢？雖然因素甚多，但主要的恐怕還是文化差異，才使得台灣人（代表中華文化）和美國人（代表西方文化）普遍所怕不同，所以面對疫情，也才有這麼不同的反應。

這文化差異我們很容易想到的就是中國人包括台灣人比較戀生怕死。這看法雖然似嫌粗糙，卻並非沒有道理。中國人常諱言死（連醫院大樓都沒有四樓），俗語更是直說「好死不如賴活」。真的中國人是世界上最會賴活的人，無論環境多麼惡劣都能堅靭地活下去，人還愈活愈多。即使病痛纏身，常跑醫院，每天吃一大堆藥，還是要活。就更不用說病危之時，家屬幾乎無例外地要求醫生用盡一切手段去急救挽回了（而不管是否徒增病人的苦痛）。所以在台灣，洗腎、葉克膜、達文西手臂、鼻胃管灌食、插管、CPR急救等等都有濫用之嫌。遂產生醫藥愈發達，不健康餘命愈長且愈苦痛的荒謬現象。真是執著於賴活到完全沒道理的地步了！那麼，過度緊張於執行防疫新生活是否也是其中一環呢？

當然，這種戀生怕死的所謂文化影響，早已不是中華文化的本來精神。相對的，西方人愛自由而不在乎染疫死亡（所謂不自由 毋寧死），延伸到也不在乎傳染給別人害別人死亡，其實也已經是西方文化精神的墮落；變質為寡頭的個人主義，也並沒有比中國人的戀生怕死好到那裡去。總之，只要是從怕出發，不管是怕死還是怕失去自由，都一樣是文化的變質墮落；只是因文化性格不同，所以墮落也有不同形態罷了！

2.文化精神異化變質衍生種種心理恐懼病痛

原來中國人容易戀生怕死，是因中華文化根本就是一種生命精神，引申之也包括道德精神。狹義的生命精神是指一種肯定生命的存在與求生存的靭性彈性、適應力包容力；用一句白話表示，就是「無論如何都要活下去」。但廣義的生命精神則要進一步問活下去所為何來？答案就是去創造生命存在的意義價值，或說去立人達人愛人，亦即充分地自我實現。此即名曰道德性或理想性。用一句白話表示，就是「一旦活得下去，立刻就要求要活得優美」。亦即：生命主體性一定要自覺地發展出道德性來，才是真正的主體性（真我）；否則，停留在努力求生存而忘了善用生命以創造意義與愛，生命精神就會失落，退墮到以維持形軀肉身的生存為唯一目的，遂衍為荒謬的戀生怕死心態。其所以荒謬，即在長生永不可得，戀生終必無望，所執只是假我。於是怕死之情也就永不能解除；人生將永只有苦而無樂，反成生命的實質否定。以否定生命（放棄意義之創造）來貪愛生命，此所以為矛盾荒謬也！

至於西方人之愛自由，首當釐清此所謂自由到底是指什麼？原來和莊子所謂逍遙、佛家所謂自在大大不同，而實指一種生存權或基本人權。如羅斯福總統許諾美國人四大自由，總言之實即生存權也。又如西方許多國家的國歌，歌詞大都提到與敵人鬥爭以爭取自由，甚至充斥血腥殺戮（法國國歌足為代表），主題實即國家民族之生存也。但此所謂生存，意思卻和中華文化脈絡下的生存不同：中國人是指素樸的形軀生存，意義是好活用此身以進行道德創造。但在西方文化（姑以基督教文明為例）的脈絡下，人身並無主體的身分（上帝是唯一的主），而只是上帝的工具。上帝頒布律法與上帝之國的藍圖，人則納入此律法結構中享生存生活之權利以盡為上帝服務以依上帝藍圖建構地上之國的義務。換言之，人的自由只是上帝誡命與法律規定下的行動自由（可稱為廣度的自由，與中華文化脈絡下之心靈主體自由或深度的自由不同），目的是藉此善盡待奉上帝的義務。因此，若忘記善盡作上帝博愛工具的責任，自由便會退墮為自我中心、自私任性，到玩法弄權，背叛上帝律法的地步。這當然是西方文化精神的變質異化，於是神化為魔，假冒上帝之名而實行魔鬼之事。西方近代的帝國主義、殖民主義，掠奪世界資源以自利，皆其流也。

3.文化退墮之病仍當用文化療癒

以上分析中西文化異化退墮的不同脈絡，而同歸於有所怕的虛弱心理。而不管怕什麼，都可總說為怕死（請參考前著《論生與死的詭譎相即》一文），亦即怕我之不存在；只是西方人的存在觀是「我自由故我在」（自由本質即生存權），中國人的存在觀則是「我活著故我在」（活著即一切可能之基礎）罷了！

而不論中西，其生命的存在都是要指向意義價值之實現的，差別只在實現的形態不同；在中華文化是善用形軀以作道德創造，在西方文化則是享自由人權以盡為上帝愛人工具之義務。所以，當其退墮為執小我自私的時候，都同樣會有假上帝或道德之名以自我文飾的虛偽。在中華文化脈絡是假借仁義之名而實則忘義逐利（孔子云：「君子喻於義，小人喻於利」）；在生活中，無論親子友朋乃至政府人民，口口聲聲為你好而實則以威權干涉宰制，不知尊重人權者多矣。在西方文化脈絡，則是假冒上帝之名而實則叛神歸魔（如浮士德出賣靈魂與魔鬼交易）；在社會與國際，自以為秉上帝旨意而對異國異族異教徒橫施歧視侵畧迫害滅族之暴行，不知衆生平等，皆當為上帝之博愛所蔭庇者亦多矣！於是落到疫情的面對，在西方美國，遂有將自我自由無限上綱而敵視戴口罩者、排斥亞洲裔（誣之為病毒源頭）之表現。在台灣，則有將戴口罩以免害別人被傳染之道德立場無限上綱，自居於道德優位而對不戴口罩者輕予指責，橫加干涉，教訓之餘，甚至還施予霸凌懲罰。這些實都是假自由假關懷、假正義假道德的表現，雖中西形態有異，其屬假冒為善則一也。

那麼，對這些因文化精神泯失扭曲變質而形成的病痛（其病徵則可總結為怕之一字，即《大學》所謂：「有所恐懼，則不得其正。」也），要如何才能得到療癒呢？而答案無他，就是回到文化發展的堵塞處重新求其通罷了！在此要點有二：一是問你的文化發展是因何堵塞的？二是那要如何才能彌補前愆重新走通？

先說中國文化這一面，問題乃出在由內聖（個人心性修養以成為仁者愛人的君子）跨到外王（事實上能普遍且有效地愛到眾生）時被卡住了，使得愛傳不過去，或在傳過去時愛變質為非愛。為什麼會如此？則因太容易用愛籠罩一切（仁者以天地萬物為一體），而忘了現實上人我有別，當尊重對方的人權或自由意志。遂導致以道德、以義理、以愛傷人，而受傷者還得因感情故委屈忍受。子女忍受父母，父母也得忍受子女，愛之互動竟成互相折磨，遂成中華文化體中的普遍陰暗。那麼當如何彌補此文化體的漏洞呢？簡言之就是當從西方文化得到尊重人權（西方文化脈絡下之廣度自由）的啟發與覺悟、肯認與實踐。由家庭以至於社會、國家，次第皆然；然後從修身開始推擴到齊家治國平天下的外王事業才能走通；這當然進一步包涵現代社會、政治體制的合理運作，即所謂民主也。

再說西方文化一面，問題乃出在人僅自居為上帝的工具與僕人，生活在依法行政的體制運作中，只與認知理性相關，卻把價值問題丟給宗教，感情問題丟給文學藝術，自己只屬宗教文學藝術的受蔭庇者或受益人（西方人普遍有對教士與文學藝術家的崇拜情結），而不知自己也可以是生命感情與道德價值的主體（這當然須經一番自覺的工夫修行）。於是生命主體沈隱成為佛洛伊德心理學中的黑暗本我，當宗教法律與文學藝術的帶領薫陶力衰退，便會冒上來成為自利相爭的亂源。何止遺忘上帝的仁慈（仁慈更高於正義），更且將自私自利合理化為生存競爭的正義（達爾文的進化論、美國理直氣壯的所謂國家利益、美國優先）。遂致擾亂世界，各奉自己的上帝伸展自己的權利，而難以分辨誰屬上帝誰屬魔鬼了。那麼當如何彌補此文化體中的漏洞呢？簡言之就是當從中華文化得到主體自覺（中華文化脈絡下之自由，即道家禪宗之深度自由也）的啟發與覺悟、肯認與修行。啟動仁心的自覺，以培養根本自信，拓展宇宙心胸，超越一己一族一國一教的局限而直通上帝博愛的本懷，以天下為己任，為萬世開太平。這樣才能真走通依上帝心中的藍圖（大同世界？）以建設地上之國的康莊大路。

當然，以上提示的彌補療癒之道，實質上就是中西文化兼取其長的會通之路。這激盪會通事實從馬哥孛羅、利瑪竇東來就開始了，其間迂迴曲折、辯證跌宕，至今未已，也許才是又一波的方興未艾，而必蔚為未來世界文化發展的主旋律，吾人且拭目以觀，靜心以待。

2021-8-22 4300字

0:07 如何從酒標知道是來自艾雷島的威士忌呢？
1:07 怎麼樣從酒標上分辨一支是否為泥煤威士忌呢？
2:20 什麼是IB獨立裝瓶？
4:03 什麼是初次桶 First Filled? 他真的比較好喝嗎？


0:00 如何從酒標知道是來自艾雷島的威士忌呢？
很多人喜歡艾雷島的威士忌，這個產區的威士忌有個特色是帶有泥煤味，聞起來像是消毒水、碘酒和煙燻的味道，也有人說是帶有海風、海水鹹鹹的風味。
艾雷島上的威士忌在酒標上會標示 ISLAY，你一看到就會知道它是一支來自艾雷島上的酒。但是，不是所有島上的威士忌都有泥煤味喔，有的酒廠也生產沒有泥煤風味的威士忌喔 !

1:07 我們要怎麼樣從酒標上分辨一支是否為泥煤威士忌呢？
要注意兩個字 :
第一個字是peat，是泥煤的意思。
第二個字是smoke，是指煙燻的意思。
在酒標上如果有出現這兩個字，就代表這是一支有泥煤煙燻風味的威士忌。
泥煤威士忌不是只有在艾雷島上才有，蘇格蘭本島及其它海島上也有做泥煤威士忌。
同樣的，艾雷島上也不是只有泥煤威士忌 ! 有些酒廠也做無泥煤威士忌，這時候酒標上通常會出現 unpeated 這個字，表示這支酒是無泥煤的酒款喔。

2:20 什麼是IB獨立裝瓶？
我們常會看到一些不常見又五花八門的酒標，有些酒標上面會結合畫作、攝影作品，甚至是動漫主角等，這些酒標常常是出自 I B
所謂 I B 就是 Independent Bottler 「獨立裝瓶」，一般指的是本身不生產威士忌，而是向酒廠購買，或者透過中間商取得原酒來裝瓶販售的公司。
而 OB 呢，就是Official Bottler 原廠裝瓶，指的是自己有生產設備的原廠裝瓶，像是我們常喝到品牌，蘇格登、百富、麥卡倫等，就是OB。
選擇 IB 有什麼好處呢？
一、 IB 很多都是單一酒桶的威士忌，可以認識一個酒廠是單一酒桶時的風味。
二、比較容易找到一些小型或冷門酒廠的酒，可以認識更多不同風味的酒，提升威士忌風味的廣度。

4:03 什麼是初次桶First fill和Refill？
這兩個字並不是常常出現在酒標上，但在出現時，你就可以輕鬆的判斷這瓶威士忌的風味。
根據橡木桶的使用方式，可以分成First fill和Refill
First fill (初次桶)是指取出原本陳釀的其他酒類後(像是雪莉酒和波本威士忌等)，首次注入威士忌新酒陳年的橡木桶。
Refill(二次桶)則是指已經陳放過威士忌，再繼續重複使用的橡木桶。
這兩種桶所熟成的威士忌並沒有絕對的好壞，我們以泡茶來形容，初次桶就像是茶葉的第一泡，味道較為濃郁，它會承襲著較多上一種酒的風味。而二次桶的味道則是會稍淡一些。
喜歡濃郁風格的就可以選擇First fill ，如果喜歡在橡木桶與原酒之間找到更多平衡的人，就可以選擇Refill的酒款。

看完前面關於「學讀酒標」的內容，大家是不是已經可以從酒標上判讀出很多訊息了，最後我們來做個小測驗，看看你能不能抓住酒標上的重點 !？

本集主題：「跟史家一起創作：近代史學的閱讀方法與寫作技藝」介紹
　　　　　　　
訪問作者：皮國立
　　　　
內容簡介：
如何寫歷史？最強的實作力！
第一本以臺灣及華文視角，
談論史學閱讀、寫作與教學的整合性專書，
文史學生和人文愛好者的必備工具。

　　以嶄新的視角重新認識史家的閱讀與寫作，
　　用通俗筆調詮釋高深的史學方法，
　　將人文素養轉化成執行實務的基本功。
　　讓史家的技藝，貼近真實生活，
　　兼具深度與廣度的實作和訓練，
　　應用於文史系所、中學新課綱，
　　甚至職場、學術江湖、生命態度，
　　一般人都能受用的實務史學方法。
　　非虛構的閱讀與寫作，有核心，有步驟，
　　解決問題，提升思考力，
　　改變看世界的眼光。

　　史家的閱讀與寫作不只是技巧與方法，更是一種真切的日常態度與精神！

　　本書從「個人的歷史經驗」與「近代歷史人物的經驗」兩者出發，以歷史學者的閱讀和寫作技藝為主，用實際的情境案例，搭配歷史人物的經歷，來為讀者闡釋史家的閱讀、寫作和日常生活、心靈與思考等方方面面的故事，讓讀者讀過後能習得方法並有實際的收穫，進而增強寫作力，並將閱讀融入自己的學習與日常生活中。
　　　　
作者簡介：皮國立
　　國立臺灣師範大學歷史研究所博士，現任國立中央大學歷史研究所副教授。研究興趣為中國醫療社會史、疾病史、身體史、中國近代戰爭與科技等領域。

　　著有《近代中醫的身體與思想轉型：唐宗海與中西醫匯通時代》、《臺灣日日新：當中藥碰上西藥》、《「氣」與「細菌」的近代中國醫療史：外感熱病的知識轉型與日常生活》、《國族、國醫與病人：近代中國的醫療和身體》、《中醫抗菌史：近代中西醫的博弈》、《虛弱史：近代華人中西醫學的情慾詮釋與藥品文化(1912-1949)》等專書，並合編《衛生史新視野：華人社會的身體、疾病與歷史論述》、《藥品、疾病與社會》等論集。另有學術論文、專書篇章等70餘篇。
　　
　　
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以下為本段內容文稿：

對於許多沒有技術性休假的朋友來說，你現在已經開始上班了！而且呢，可能是上班的第二天。

那雖然談這個有一點太早，但是呢，如果你是想要在這一年有一個更好的發揮跟表現，你或許已經開始在考量，有哪些工作流程必須優化，必須改善？

所以呢，我今天針對這個方向，跟你提出三個我們最需要優化跟改善的考量點。這三個考量點，分別是「損益的程度」，跟「影響的廣度」，還有「擴散度」，它們各自代表什麼呢？

第一個什麼叫做「損益的程度」？ 其實「損益的程度」是指喔，這件事情做了以後會有多大的好處？

我們一般工作是一個連續的流程，那在整個流程裡面，所謂的損益程度最高的那個流程，通常就是我們可能在綜合評估裡面，數值或水準最低的流程。

打個比方來說好了，在我的年代裡面有一個很有名的漫畫，叫做【灌籃高手】。為什麼櫻木花道的進步，會對於湘北球隊有這麼大的關鍵影響？

除了他擁有主角光環之外，也因為他是整隊裡面唯一的門外漢。所以呢，他進步的幅度越大，對於整個球隊的整體素質提升就會越高。

所以如果回到你的工作流程裡，假設你是一個業務員，可能不管從邀約、說明，到後面的跟進、還有服務。

到底哪一個環節你的平均水準是比較低的？那這一個環節或許就是你損益程度影響最大的部分，你需要優先的去優化它。

而第二個考量呢，叫做「影響的廣度」。「影響的廣度」指的是什麼呢？就是這個流程它影響了多少失誤？

有時候呢，有些流程會交匯於同一個點，而這一個點就會有很高的流程廣度。比如說吧，如果你今天哦要跟公部門互動，我常常說公部門的那個核可的印章哦，叫做成事不足，敗事有餘。

什麼意思呢？你整件事情有他那一顆印章不一定保證成功，但是沒有他那一顆印章就叫做必敗。

所以呢，你沒發現這一顆印章就叫做必要流程，而它的影響廣度非常的大。回到你的工作裡面，有哪些流程它會有高度的匯集點？

比如說，大公司可能有十幾個不同的業務部門和業務流程，但是這幾十個業務部門，卻共用一個人事部門。

那麼人事部門它可能不是顯性的，為公司帶來業績，可是它是否穩定、它的運作好不好，卻有很深刻的影響廣度。

所以呢，你回頭看看自己的工作流程，有哪一個環節是影響廣度很大的，幾乎不管你做哪一個工作，它的關鍵位置都很重要。

那我常常提到「自我管理」的部分，像時間管理或者是自我的生涯定位，它就是影響廣度非常大的。

因為不管你做什麼，你怎麼選擇一切都是回到你時間運用的好不好？你的資源運用好不好，或者是你的自我定位清不清楚？

而第三個優化的思考叫做「擴散度」。什麼是「擴散度」呢？其實我們在工作流程裡面，有一種叫做連貫性的流程，也就是ABC這三個是一個流程；而一定要Ａ做好了B才能做，而B做好了C才能做。

所以呢，在這個流程裡面可能Ａ就是擴散度很高的流程，因為A如果沒做好B就不完善，那C它根本不會發生。

這好像是你要在網絡上賣東西，不管是你的商品、引流啊、文案啊，都做的非常好，可是最後購買連結按下去沒反應，或者是購買的流程阻礙太大，那顯然關於購買的這個部分，就是擴散度很高的流程。

如果以我自己為例子來看的話，我的工作流程裡面，前一天晚上想清楚明天一早要幹什麼，這很重要。

而且呢，我通常一早起來，第一件事情洗把臉之後，就會讓自己馬上進入工作狀態，我算早起的人，所以早起最不會有人吵我。

而我通常會把那一天工作的關鍵環節，可能在起床的一兩個小時就完成。所以我蠻多時候是那一天的工作，大概最重要的部分在一兩個小時就完成了，然後接下來的時間就可以，我自己很爽爽的過這樣子！

所以顯然對我來說，前一天想清楚，而隔天早上起床洗把臉之後，直接進入工作狀態，就是我所謂的「擴散度」最高的一個流程。

所以呢，回頭來看一下，在鼠年你想要好好的在工作裡有所發揮，你要選擇優化的工作重點：第一個損益程度高的，第二個影響廣度大的，第三個擴散度深的。

聽到這裡，在關掉這一段內容之後，幫自己整理一下。然而呢，這三個的背後，其實我會更鼓勵你可以把握我的線上課程，叫做【過好人生學】。

如果用一個更寬廣的維度來看你的人生，無論是工作、還是你生涯的選擇，我們在碰到很多很多的關鍵的時候，你有沒有具備「創造結果」的能力？

你能不能把你所專注的地方，從一個點變一個線、一個面，變一個面，這個就叫做「創造出生態圈」。

然而你在關鍵事件上，你知不知道怎麼樣做決定？最後人生是一個無限賽局，人生是一個馬拉松，你怎麼樣在這漫漫長路裡，找到自己的意義？

這一切都在【過好人生學】裡會陪伴你，幫助自己釐清並且讓你活出一個你想要的好人生。

然而今天呢，特別的強調還有一個重點，就是在於我們【過好人生學】＄1399的優惠，就在今天1月31號晚上12點截止。

所以如果你還沒加入的話，請你把握這最後的難得機會；期盼呢，我能夠跟你一起過上一個更好的人生。

然而無論如何，不管你會不會加入我的線上課程，我都期盼你能夠透過「一天聽一點」，每天進步一點點，我是凱宇。

如果你喜歡我製作內容，請記得訂閱我們的頻道，並且把它分享給你身旁的朋友；無論是YouTube還是Podcast，我們都需要你用最具體的行為來支持我們。

然而如果你對於啟點文化的商品，或課程有興趣的話，如同今天提到的【過好人生學】。這個1月31號晚上12點的最後優惠啊！請你在我們的影片說明裡面，點下這一門課的連結，期待你的加入。

希望我能夠跟你一起學習、一起前進，那麼今天的內容就跟你分享啊，這邊了，謝謝你的收聽，我們再會。