#Kama釜かま日式丼飯專門店 日料精髓。品美食即品文化 - 美食珍饌百家爭鳴的公益路上，Kama釜かま日式丼飯專門店開業至今已邁向第四年，培養了不少忠實粉絲，已是許多老饕們的心頭好。 - KAMA かま即是日文中”釜”的發音，建築外觀為雅緻沈穩的獨棟木造，門前的鳥居、石燈籠與枯木造景，整體散發著濃濃江戶時代的氣息。於側邊的有幸小路入內，通道不自覺會聯想起京都的花見小路呢 - 入內映入眼簾的是巨大的懸吊燈籠與挑高的空間設計，而後是圓弧吧檯與高掛之上的燈籠造景和酒樽，建築風格與精美器皿令人有種置身於京都的錯覺 - 嚴選食材，主打各式丼飯、刺身、燒物、揚物、手捲，丼飯分為生食與熟食，可依照自身喜好做選擇。不曉得點什麼的朋友和阿米一樣點選丼飯套餐就對了！獨自小酌、好友相聚亦或宴客款待，均是很棒的去處 - 🔸海女炙燒丼/$569 必點的招牌-海女炙燒丼，您一定不容錯過，料鮮味美且份量誠意值得一嚐，選擇套餐即附： 京懷石味噌湯、味付前菜、指定揚物三選一、指定甜品三選一 - 溫潤且粒粒分明的醋飯上頭，佈著滿滿炙燒過的新鮮魚料與各式海味，阿米最愛入口啵啵作響的鮭魚卵和醇香鮮美的松葉蟹膏了~ - 獨家醬漬的冬瓜條不論是拌著香Ｑ米飯，亦或鮮嫩甜蝦一起入口，這極鮮甜美的滋味，分秒俘獲饕客們的味蕾。還有紋甲花枝、藍鑽蟹肉、比目魚鰭邊肉和嚴選鮭魚，一整個豐盛到不行 建議不要拍太久喲，醋飯的溫度易影響到魚肉的口感和風味，會有點可惜 - 🔸特上釜揚天使海老天丼/$589 少食生食的朋友別擔心，KAMA也有揚物丼飯可供選擇，內含海草蝦、杏鮑菇、香菇、茄子、魷魚、小貝柱、青龍和一顆暖心炸溫泉蛋，配料給的十足豐盛且大氣。麵衣厚度適中，火侯也很精準，入口清香爽脆，食材沒有過多的調味，每口帶著原有的純粹鮮甜，最經典的吃法莫過於劃破溫泉蛋，純香柔滑的蛋液搭上香Ｑ米飯，深受大人與孩童的歡心 - 🔸醋漬蔥花鱈魚肝/$149 清爽開胃，醋漬鱈魚肝選它就對了，口感綿密且入口即化的鱈魚嫩肝，酸爽甜美的醬汁搭上洋蔥絲與蔥花後風味更顯迷人， 喜愛魚肝的饕客們一嚐即成癮 - 🔸有幸茶碗蒸/$69 蒸蛋內添入香菇、蝦肉和鮮魚丁，並以鮮美高湯蒸煮而成，最後淋上晶透膏狀的醬油，入口蛋香迷人滑嫩溫和，這暖心鮮甜的滋味不只孩童喜愛，連米米也一見即傾心！ - 🔸三重奏炸物拼盤/$398 將頂級廣島牡蠣淋上檸檬汁後，再蘸點特製塔塔醬，入口醇香鮮美，而後是些許酸爽緩解膩感，搭上香脆多汁的唐揚炸雞與脆薯，三重迷人脆口一次享有好滿足 - 🔸燒物 來到日料專門店，怎能錯過燒物呢 ▫️明太子雞腿菲力串/$79 彈嫩多汁的雞菲力串覆蓋滿滿一層明太子並烤至微焦，鹹甜鮮濃且綿密的滋味讓退肉的口感與層次均升一級 ▫️美國牛肋條串/$98 將肋條串烤至表面焦脆，天上蔥花、洋蔥末來增鮮提味，入口鮮香味美油脂豐富，口感軟Q有嚼勁，阿米喜愛添些七味粉，辛香甜鹹在口中蔓延的滋味更是一絕 ▫️雞腿肉蔥串/$98 嚴選嫩彈雞腿肉與翠綠蔥段層層串起，富有彈性的口感超唰嘴，是燒物選項裡的超人氣蔥肉卷料理沒有之一 - ▫️鹽烤節瓜/$89 入口帶著淡雅香氣，口感結實帶點軟彈，簡單鹽烤即是美味，以它來為今日餐點劃上休止符再適合不過了呢！ - 🔸京都白玉糰子燒/$59 將渾圓飽滿的白玉糰子表面烤製略焦，粘著黃豆粉及特製醬汁一起入口，焦脆內鬆軟，滋味香甜柔滑且層次豐富，好好味呀~ - 🔸靜岡玉露抹茶冰淇淋/$59 純正靜岡抹茶，搭上醇香鮮奶，在台灣也能嚐到如此香醇濃郁的風味，好幸福呀。微苦微甜的抹茶韻味於喉間柔順的化開，抹茶愛好者必點 - 🔍 @kamadonburi 🕹 #Kama日式丼飯專門店 📞 04-23808866 📮 台中市南屯區公益路二段699號 🕙 11:00-14:30 17:00-21:00/平日 11:00-21:00/假日 - ▫️好康優惠▫️ 追蹤 @crag.service 取得更多店家優惠， 成為會員，滿滿驚喜不斷🙌🏻 #跟著crag吃透透 #crag優惠 ==== #小米食 #台中美食地圖 #台中美食推薦 🚦分類 #小米食台中 #小米食丼飯 #小米食日料