#eat_ting吃台中 - 這家在廟東夜市附近可不可熟成紅茶前方的小攤販，請不要把它當成夜市十元壽司攤販😎😎😎個人覺得甚至甩壽司郎及藏壽司好幾條街🤫店家走的是高貴不貴的風格，第一次吃的時候真的被驚艷到，驚為天人的好吃🥺這次特地選擇內用座拍照😆 而且人潮可說是從未停歇過🧐幸運的話能坐到老闆炙坐檯前方的吧台座，可以觀賞老闆現做過程，但只有兩個座位🤪 - 店名：魚和米 地址：台中市豐原區復興路15號 - 🔷品名：松露牛肉壽司($45)、比目魚壽司($50)、蝦卵軍艦($20)、 鮭魚卵軍艦($80) 、炙燒豆皮($15)、鰹魚($35)、鮮魚味噌湯($35) 基本上每個品項都是無雷也有水準，他們的米飯屬於粒粒分明的我超愛😚光吃醋飯也很好吃😋我就列我最推薦的(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 推薦的有👇 🔹松露牛肉壽司 牛肉不薄但肉質嫩到不行，而且加松露超香😆 🔹比目魚壽司 這是我首推的品項，炙燒後的比目魚油質超香，而且肉質有入口即化的感覺，真的不是我在誇張，只能讓大家親自體驗了😉 🔹鰹魚 因為老闆有發現我都點炙燒的，有詢問我是不敢吃生食嗎?(其實我最近有漸漸敢吃，但若有炙燒的品項還是首選炙燒) 我回答敢吃， 老闆就極力推薦他們的鰹魚是菜單上沒有的，不是天天都有的，腦波弱的我就回答好 真的是點了不後悔耶🌝比我想像中更大更厚實，而且老闆是現切的，吃起來完全沒腥味，肉質也非常好! 🔹炙燒豆皮 第一次吃到炙燒豆皮，特別的是有添加明太子醬，吃起來更添層次感! 🔹鮮魚味噌湯 以蝦頭熬煮，富有滿滿的蝦味，也很濃郁，比較要注意的地方是鮭魚骨較多~ 🔍貼心提醒➡️可以詢問老闆今日菜單上沒有的品項! - 我只能說這是廟東附近我吃了最驚艷的小販😚😚😚它生意太好實在是很想默默私藏啊🤫老闆及闆娘都很親切，會詢問對於餐點的意見，也看到他們會跟蠻多熟客聊天，默默注意到料理檯也很乾淨，是一個各方面完美的店😝 - 美味程度：🌕🌕🌕🌕 🌕 服務態度：🌕🌕🌕🌕🌕 再訪意願： 🌕🌕🌕🌕🌕 - #台中美食#台中壽司#台中小吃#台中日式#豐原#豐原美食#豐原小吃#廟東夜市#廟東夜市美食#壽司#握壽司#相機先食#美食 #食記#美食日記 #美食推薦#popyummy #food⁣⁣⁣#foodie#魚和米