為什麼這篇廚神料理機打發蛋白鄉民發文收入到精華區：因為在廚神料理機打發蛋白這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者liftaffine75 (Nessa)看板baking標題[問題] 有人試過用廚神料理機打發蛋...
廚神料理機打發蛋白 在 Lovely Chef 小廚娘 Instagram 的精選貼文
2021-09-04 04:43:09
#法國No1食物處理機 #法國日常廚房的傳家寶 剛整頓好自己的家時 一直想要一台能勝任多數廚房工作的機器 料理烘焙最麻煩的事情就是事前準備 要切這個、刨那個、絞肉、榨汁、研磨⋯等 刨絲、做肉餡最花時間 琢磨著需要購入哪些廚房家電 到了每種都需要、每台都想要的程度 從很早之前流行的廚神機開始觀望 ...
1.問題敘述/食譜配方：
最近趁著週年慶買飛利浦的廚神料理機 覺得功能挺多 備料那些挺方便的
最近開始愛上做甜點 有時候手打發蛋白真的很痠很想死
不曉得有沒有人拿這個來打發蛋白過
可以分享嗎?
2.相關圖片(選擇性檢附)：
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→ showmeihuang: google吧 網路有分享文 10/26 17:09
推 lenorebarks: 我也想知道 不知道用這個打需要花多久時間 10/26 18:44
→ krej: 我有一台，有人跟我一樣覺得不夠力嗎......，像是把堅果類 10/26 19:55
→ krej: 或栗子打成泥，質地都不太妙......，不夠細緻 10/26 19:56
→ krej: 打蛋白就更弱了......,建議還是用電動攪拌機 10/26 19:57
推 meisterhaft: 有 覺得不好用,但打發鮮奶油神速速到一不小心就過頭 10/26 20:29
→ meisterhaft: 打堅果醬跟糖粉還是大台?P馬力那種調理機比較夠力 10/26 20:30
→ meisterhaft: 廚神乳化盤打蛋白很花時間,質地也沒有比較好 10/26 20:30
→ cue: 有發啊 10/26 20:55
推 shanell82d: 我買的是第二代的 馬力有750w我覺得挺大的 蠻愛用研磨 10/27 14:46
→ shanell82d: 杯打堅果 質地我覺得算細緻綿密 蛋白是還沒試過 但有 10/27 14:46
→ shanell82d: 在社團看到有人說可打發蛋白 10/27 14:47
推 atetion: 也試過打發蛋白 有發+1 大概五分鐘以內吧 質地算滿意 短 10/27 18:21
→ atetion: 期之內還不需要買攪拌機 10/27 18:21
推 xuan0168: 我也才剛開始做甜點不久 目前廚神用得很開心 而且覺得cp 10/28 13:50
→ xuan0168: 值很高 10/28 13:50
推 reridog: Cp值高，但蛋白質地還是不行 10/28 23:15
推 DrWm: 看起來小美比較厲害？ 11/01 02:22
推 fang82vxuk: 很常用廚神做戚風 打出來蛋白質地我覺得不錯啊 蛋糕切 11/01 12:17
→ fang82vxuk: 面都很細緻 11/01 12:17