為什麼這篇飛利浦廚神料理機hr7629缺點鄉民發文收入到精華區：因為在飛利浦廚神料理機hr7629缺點這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者witheyster (runve)看板cookclub標題[器具] 飛利浦廚神料理機功能實測時...
被版上生火也買了一台 搬回家後迫不及待來試試
它的料理機有分兩個速度可以調 有一個是瞬間加速
底部有四個防滑吸腳 站得很穩 放在桌上用力推也不會滑出去
http://i.imgur.com/x4UdrIw.jpg
只有7個配件
不過切片、磨碎、榨汁跟打發…超過100種食材都可以靠這台搞定 效率很高~
首先試試切片功能 醃個小黃瓜 先把不鏽鋼切盤放進去
http://i.imgur.com/vc8ChUY.jpg
然後大氣的把小黃瓜整根放進加料管 但切記不要硬塞
這個加料管算是我看過口徑算大的 東西很好放也不會卡住
輕輕扶著讓它順著下去就好 看出來變成超薄黃瓜片 很有成就感
http://i.imgur.com/hAlIBgd.jpg
話說這醃小黃瓜看似簡單 但我覺得其實是很吃刀工的
小黃瓜要切得厚度適中 才能把醃得入味 又保有脆度
如果要顧及美觀 每片大小要求一致的話 刀工弱弱的人
(像我)就很難辦到XD
灑上鹽巴 喜歡蒜頭的人可以加一點進去提味
拿進冰箱就大功告成 前後不用三分鐘
http://i.imgur.com/IvlyEk6.jpg
我覺得切片功能使用起來很順暢 不會用到一半有卡住的感覺
其實就是稍微扶著小黃瓜就好 出來的厚度也可以看壓的力道
要刨絲做水餃餡都迅速很多
第二個料理是義大利青醬 青醬口味一直都是我的最愛
外面賣的大部分醬汁大部分都有稀釋過
平常自己做醬料又覺得有點麻煩 這次就用料理機試試看
把不鏽鋼刀片拿起來 換上S型切碎刀片
http://i.imgur.com/3vu7JWy.jpg
放進處理好的松子、蒜頭跟羅勒葉
http://i.imgur.com/4cX3Ao8.jpg
我承認我太貪心 塞得有點滿…
雖然啟動前默默擔心會不會剛開箱就要去報維修
但轉10秒後 滿到上面的食材瞬間縮下去
http://i.imgur.com/w8xN7JP.jpg
馬力650W果然不容小覷 倒橄欖油以後再多打一會
出來的成品稀糊度就滿好的
http://i.imgur.com/BdLtmhu.jpg
最後再來試試榨汁的功能 換上榨汁配件
http://i.imgur.com/ZvtZLYK.jpg
不用自己出力轉省力很多 一下就把果肉擠得乾乾淨淨
而且因為手就是按著就好 碰到果皮但不會碰到擠出來的果汁
皮的苦味(跟手的細菌)就不會一起帶到果汁裡
http://i.imgur.com/e1nhJy1.jpg
加點水加點蜂蜜 冰起來 夏天喝超消暑的
http://i.imgur.com/jmJ7xNV.jpg
上面是這台切盤、研磨跟榨汁配件小實測
給有興趣的人參考
另外還有一個是S型攪拌刀片 我拌麵糰的時候用過 還蠻夠力
搭配乳化盤 可以用來打發蛋白 這兩件拿來做甜點滿實用的
打發奶油跟蛋白都OK 蛋白的話可以調到瞬間加速模式
看那米色一片的波浪盤竟然可以用來打發 好新奇啊!XD
題外話想說 這種料裡機吸引我的是 刨跟切都在機器裡搞定
不會把流理台用得一團亂 洗一台就好 比較方便整理
至於這台優點 我覺得是組裝簡單 從上面照片可以看到
配件其實就是套進去跟拔出來兩種方式而已
目前使用都覺得很滿意 改天有空再來試試新料理~
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推 sunsonsam: 我也買了一台 滿意使用中 07/17 16:07
推 loveryoli: 小黃瓜的厚度感覺很平均欸!!生火~ 07/17 16:52
推 cynthia0804: 超生火~差點要手滑 07/17 17:17
推 PENTAXCAT: 好生火 07/17 18:51
推 threelinpig: 可以刨絲跟切片感覺好方便喔 每次煮菜都刨絲刨很久 07/17 19:17
→ threelinpig: 有了這台煮菜速度應該可以加快很多 07/17 19:18
推 orangebeer: 買了之後煮飯真的方便很多 大愛 07/17 21:07
推 ding3: 太生火了!!!QAQ 07/17 22:14
→ forfly: 少人的料理還是傳統的刨絲/片器好用 07/17 22:32
→ forfly: 小黃瓜只要直接在碗上刨片即可 07/17 22:33
→ forfly: 而且礙於管口大小，無法刨洋蔥絲或是高麗菜絲 07/17 22:33
→ forfly: 只適合小型柱狀的食材 07/17 22:34
→ forfly: 所以也無法刨蘿蔔片馬鈴薯片等等 對我來說沒生火XD 07/17 22:35
→ forfly: 而且為了刨一根小黃瓜要洗一台機器，我還是洗刨片器就好 07/17 22:36
→ forfly: 收納取出，傳統的刨片刨絲器也樂勝，當然他還有其他功能 07/17 22:38
→ forfly: 不如如果已經有食物調理機的，功能也能取代，不需要再買 07/17 22:38
推 sthelse: 我也有一台，小量切絲、切碎都可以，還蠻好清洗的，打蛋 07/18 02:36
→ sthelse: 白、鮮奶油也快又方便，缺點可能就是不能打熱湯，打冰沙 07/18 02:36
→ sthelse: 很不給力(冰塊不能放太大塊或太多)。 07/18 02:36
推 foolishme: 少量宜得利有出刨絲 切片 磨泥的，好用好清。這那麼大 07/18 09:15
→ foolishme: 台應該只有準備水餃餡時好用，不然平常根本不需要大量 07/18 09:15
→ foolishme: 刨絲切片啊 07/18 09:15
推 winered: 感謝樓上滅火 本來很心動 一想起每次都只做少量就清醒了 07/18 10:54
推 ihty: 請問做蛋糕有適合嗎 07/18 14:36
推 cloud333: 我也買了一台 滿意使用中+1 07/18 14:55
推 cloud333: 做過吐司(揉麵團)，漢堡，切洋蔥(最常用 等等… 07/18 14:59
推 yully2523: 洋蔥、馬鈴薯怎麼切？可以圖示嗎？感謝 07/18 15:28
推 PENTAXCAT: 請問能打出麵糰薄膜 好希望知道喔 07/19 18:12
推 sheltertw: 昨天才剛入手、希望不會後悔 07/20 22:22
推 lingoenator: 有買+1 做蛋糕好用 可以用乳化盤直接打發蛋白跟奶油 07/21 10:35
→ lingoenator: 洋蔥建議可以切四小塊以後 再丟進食物管裡 不然就是 07/21 10:36
→ lingoenator: 直接用s刀削絲 07/21 10:37