【我們的未來，在港島南嗎？】
#響廚房食早餐 #是我的夢想
關於你嘅未來，腦海裡充滿好多 #未知 ，其實媽媽不求你做什麼偉人，但我希望可以盡力俾更好嘅環境你，容許你有空間創造屬於你嘅未來，這樣就好!

最近，我就物色緊「新環境」，就遇上了黃竹坑呢個新盤「港島南岸」第一期晉環。參觀過示範單位，發現呢度正正係我想要的！示範單位包括 1 個連裝修及家具嘅 4 房大宅，吸引力不只於地方夠大，更係十分體貼，大大嘅廚房設計竟然有埋用餐區，邊煮邊食又或變身 #親子廚房 一樣得! 正好提供一個最完美嘅空間俾成日話想大個做廚師嘅林小！不得不提交樓標準絕對高，單位配上Miele 家電、SubZero 雪櫃、Bulthaup 廚櫃等，入伙只自帶小量傢俬，亦無阻高標準生活享受！

認真的說，正思考要移民定移居嘅我都被呢個盤吸引到！晉環位於地鐵上蓋， 交通十分方便，而且「毗鄰」海洋公園，真係想幾時去都得。然後我更發現呢區有好多名校，亦有不少學校提供 IB 課程，不但好適合我嘅教育理念，而且如果第時真係要移民都可以當「提早實習」添♡ 仲有啊，有屋苑情意結的我都知道港島南大部份都係單幢樓，要搵新屋苑不易，呢度就絕對係罕有盤！屋苑有咩好?小朋友活動空間大，25 米室外泳池、兒童嬉水池、按摩池、桌球室、舞蹈室，加上戶外遊樂區、燒烤區等 足不出屋苑都唔會悶丫嘛！

「經《親子頭條》Facebook(@hk.parentingheadline / https://bit.ly/3btdpMr）報名睇樓團的家長可以獲得《世界動物百科王國》英文書(一套 24本)(價值$1920) *(詳情👉👉：https://bit.ly/3wt2cnp)* 。睇樓團將由南區專家顧問率團講解，名額90個，先到先得，額滿即止。大家可留意《親子頭條》最新動態。」

註：以上內容只作參考。準買家必須諮詢專業人士的意見。

#mrs1amology #一點小哲學 #ftbbu
#sohappy💛💟 #happyhappy💛💟 #新盤 #新家 #親子blogger #mamablogger #foodie #cookingmama #睇樓 #搬屋

從小我就有個技能

大概從十歲開始我有了大量外食的機會

基本上三餐都得在外面解決

所以我養成了很會跟餐飲業”交關”的能力

反正每天都得看到，不如講幾句話吧，我這樣想

於是我什麼都講，亂講，瞎講

而俗話說的好，熟能生巧

我逐漸能知道怎麼跟不同人相處

藉由觀察人們對於不同話題的反應

在多次接觸下去判斷對方會喜歡怎樣的話題

說起來市儈，不過那是我的童年

學著說話，也不是為了什麼好處

好比他們說會中樂透的人般

越是不想著，越會發生

。

學會了怎麼跟餐飲人打好關係

對我來說可是百益無一害啊

那讓我有著 ”熟客的特權“

餐點做比較快，讓我先取餐，可以跟老闆老闆娘聊天

（但重點是每次都是發自內心的尊重餐飲從業者

對個每天要花時間在外頭吃飯的我來說，是很重要的

而從知道別人喜歡聽什麼，反之我也能知道什麼人不喜歡聽什麼

反骨如我，長大後反而也很妥善地使用這能力

無論是讓別人知道你想跟他繼續說話

還是讓別人知道你不想跟他繼續說話

都是挺重要的社交能力

越長大越發現自己會反著說話

明知道講這句對方會不喜歡，但針對該狀況必須讓對方知道

我就會反其道而行，以最直接的方式讓對方知道

或者單純不想跟對方說話時，反骨模式也會開始

熟悉我的人會以嘴貧來形容我，我不反對，是事實

嘴巴不饒人的那種

。

不過在當廚師之前，小時候開始我就很尊敬著煮飯的這些餐飲人們

可能跟很直觀的認知有關吧，通常是父母給你飯吃，但他們煮給我吃，雖然拿著爸媽給的零用錢，但難免有錯覺

所以在當廚師之後我依然對餐飲人們保有很高的尊重

除非某些餐飲人不自重，則另當別論

不過天阿我必須得告訴你們ＬＯＬ

在與餐飲人搏感情這件事上面我算是挺天才的

不管到哪都能跟餐廳人成為朋友

（well,,,高檔餐飲除外啦，我的經歷混不進他們圈子

。

台北租屋處附近有間40多年的麵店

晚上六點才開，巷口轉角三角位子，開到十二點

賣的東西很簡單

米粉，油麵，粄條

乾的，湯的

小菜在一旁的老式木頭玻璃小廚櫃裡

吊著豬五花，豬舌，豬耳朵，嘴邊肉

下頭躺著豆干花干海帶豬五花豬皮油豆腐滷蛋海帶

剛開始找到這間店時是個半夜很餓出去找7-11時看到的

老闆很酷，老闆娘也是

點餐要乖乖的等他問你，不然他會跟你說

等我問你再說

切小菜也是，等我問你再說

一開始真的有被嚇到哈哈

通常來說這麼跩的店我下次是不會再訪的

不過他們的乾麵真是好吃啊各位

吃了幾次後好奇才小心翼翼的問了老闆

老闆說沒錯，是豬油，還有點自己炸的油蔥

我心想哇古早味啊太棒了之類的小當家式讚嘆語

於是之後我便成了常客

一天採買備料出餐收拾完後的晚上十點十一點

我都會騎著機車往那裡報到

那邊很單純，你可以吃碗麵發呆也好，很安靜

雖然沒賣啤酒也沒有冷氣

不過不管夏天冬天我都往那跑，老闆依然酷酷的

偶爾有一次聽到老闆跟一個開計程車的大哥在聊天

老闆難得了露出了笑容

我心想

“ 啊～原來他喜歡這種梗啊！”

不久後我就與老闆老闆娘固定的能聊上幾句

接著聊到出國工作未來女朋友熬湯當廚師當英文老師

期間我送了餐會剩的甜點，買多的伴手禮,,,等

我有種回到大溪的感覺

早上永遠有間早餐店在那邊，我能去很自在的吃頓早點

在台北能有間這樣的店，不容易

。

而今天結束試菜後打算去買點小菜回家配啤酒吃

買完後老闆娘要我等等，我心想wtf

真的是wtf，他居然從櫃子裡拿出一盒白色的東西

打開，上頭是三朵奶油擠花，下頭是個小紙碗裝著

說，送我，她特別跟別人訂的杯子蛋糕

（我心想天啊是禮物欸好感動喔他怎麼知道我快生日了ＬＯＬ

於是我提著一包小菜，背景是掛著黃燈的夜晚台北市麵攤

另一隻手拿著那小巧可愛的杯子蛋糕

今晚台北市的風特別涼爽啊

#廚師漢克

我IG動態故事理有更多好玩的廚房故事喔！

rockhankroll

2018/07/23 (一)

星期六中午收到了上次的補訂貨
所以把抽屜的部份完成(然後還順便重新整理了兒子的餐具區)

原本這裡是放兩個muji的壓克力抽屜還有一個大概20年歷史的生活工廠黃色塑膠抽屜。而Muji抽屜是以前工作時放在辦公桌上使用的。

這個白色抽屜是日本製，外框跟抽屜是分開賣，所以一組抽屜架+抽屜盒=49*2=98 ⇨ 其實沒有很便宜。

為什麼想要換這裡的收納道具呢？其實是因為muji的壓克力抽屜深度不夠，畢竟當初是在放辦公桌上使用的，並不是針對這個地方所採購的收納道具，使用上難免有不足的地方。所以一直想汰換，物色了很多，不是預算就是尺寸不合，反正不急，就慢慢看。

在i-color 看到這個，量了尺寸發現可以，大概腦海規劃一下就決定購買。

這裡是廚房&飯廳&客廳交界處的一根柱子，原本就拿來放一些三邊都會用到的東西，換上新抽屜以後，也再次檢視了一下裡面的東西，然後小小斷捨離一下。

整理後的感覺有點奇妙，畢竟用了20年的黃色塑膠小抽屜被我捨了，有點捨不得啊！！

總之，結果還算滿意。
有更整體的感覺，不過因為抽屜太多了，我知道裡面放什麼但是大爺不知道。所以我用印章跟紙膠帶在大爺專用抽屜外貼上他的英文縮寫，這樣他就不會搞錯了。(意思是，只要管好自己的抽屜就好！！)

√ 十字盒/收納抽屜哪裡買→i-color (我是下載app ，有網路有門市)

√ 相片文字編輯為"黃油相機app" (每次都有人問，所以每次都要講)

√ 相片的數字編輯為"LINE camera "

√ 小的十字盒是兩個一組在賣(兩個49元)，然後四邊有卡榫，可以接起來使用喔！

√ 紙膠帶是mt的白色0.6公分。

√ 字母印章是在文具店買的知音文化英文字母小印章。印泥是寫吉達咖啡色。

√ 我覺得好用的不代表你也會覺得好！

√ 黑色便條紙還有便利貼 九乘九有。

√ 兒子的餐具區今天不會說喔，打字跟編輯照片讓我白頭髮都跑出來了。

★坦白說，百元店的商品品質跟我慣用的muji有一定程度差別(廢話)，我已經很努力讓它看起來有點質感了！我覺得這也是百元店商品的通病→質感問題。

★這個抽屜蠻輕的，所以底下建議要鋪止滑墊。我是用之前在宜得利買的廚櫃用透明止滑墊，很好用！！底下墊止滑，拉抽屜時才不會整個滑動。

㊟請注意！！
上面已經回答過的問題，留言若有相同問題，我不再回答喔，都寫在這裡囉！

#對我來說，舒適生活就是不斷的調整，調整到適合當下的樣子。
#還是愛muji
#整理整頓
#100均