🏠今天下午來到台東幫客戶規劃住家風水，他們也是我們改名的客戶，這次特地來將房子風水做調整，福人就是要住福地～

🙅🏼很多客戶都會在門的外面種許多的植栽，但是種樹也是有學問的，千萬不可以種仙人掌～
仙人掌是帶刺的植物，會在錢財上產生擋客的現象～但是這麼大棵的樹已經有樹神存在，大家要記得，如果您的樹不對，只能修剪但是不能砍祂，一旦砍錯了，那麼錢財事業都會見底唷！

👆在家裡如果有神明廳，神明廳的方位位置會決定全家人一輩子的事業錢財命運，但是放了一個神明爐卻沒有放立體的神尊，也代表這個家沒有一個真正的神在安家鎮宅～神明爐也不可以放在神桌的正中間，一旦放在正中間就會產生事業江山再怎麼打拼也看不到真正的結果！

🙇🏼‍♀️家裡的廚房代表內心自己的想法，廚房代表全家人的財庫，當瓦斯爐冰箱方向通通都不對的時候，財庫通通進不來，這次來就特地來幫他們調整財位位置，讓他們大船入港～

💃名字的對錯決定一個人的思維想法個性有沒有貴人等等，但是房子代表錢財，有錢沒錢能不能留住錢就是看這個陽宅風水的佈局來決定你會不會有錢！有錢沒錢看的就是陽宅風水，風水對了，很多的貴人就會出現順手推舟～讓我們在事業錢財上都能如魚得水⋯

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#陽宅陰宅風水權威張定瑋大數據超過萬戶
#姓名學權威張定瑋改名數百萬人
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#過房書倒房處理

週五如果有看我跟凱蒂的IG限動，
應該會看到一個事件，
這個故事詳細版本容我在此娓娓道來，
希望能夠沉冤得雪。

.

來講些前言，
我覺得人們只要相處久了交往久了，
一定會逐漸了解彼此的喜好和習慣，
如果像夫妻情侶這種住在一起的話，
那絕對會加速理解對方生活上的所有喜惡。

像是擺放東西的位置、清潔的次數、使用物品時間長度等等，
大到是家具擺設方位，小到衛生紙品牌的選擇，
更不用說每天吃飯要吃什麼這個千古無解難題了，
只要是兩人共同要經歷的事物，就必須要一起決定。
當然很多時候沒那麼糟糕，
有一方很堅持另一方覺得無所謂，
那這樣就沒什麼事情發生，可以順利進行，
可是當雙方都遇到堅持己見的狀況，
這個時候就會吵架、溝通、協調之類的，
無論是誰退讓，無論有沒有說出口，
最後大家心中都會有個共識，
這樣在以後又遇到同狀況就不會吵架，
畢竟雙方都知道那個「規則」已經訂好了。

（所以我覺得結婚前真的需要同居）
.

OK故事是這樣的，
.

週五我看凱蒂中午有發一個限動，
圖片是一碗紅色的湯麵，
並且打上「這個味道爸爸會生氣」，
我一看就直覺猜是泡菜！

.
這邊我要補充一下，
對我來說只要泡菜加入任何料理我都不行，
泡菜火鍋、泡菜拉麵、泡菜炒飯都不行，
如果要硬吃我還是可以吃完，
只是如果要選擇的話我一定不會點這種，
我只喜歡吃單純的泡菜啊！！
而凱蒂則是喜歡所有泡菜料理。

.

（欸對大家知道泡菜改名叫辛奇嗎？我真的好不習慣XD）
.

回到剛剛那碗麵的限動，
所以凱蒂那樣形容，
我就覺得那是碗泡菜麵，
因為那樣我一定是不會吃的啊！

.

接著時間跳到我晚上回家。
.

在我踏入家中脫下口罩的瞬間，
忽然有種發酵酸臭味撲鼻而來，
過了一會兒，我更確認這味道瀰漫著整個空間，
第一句話便說，
「是不是瓜仔大便？」

.
凱蒂說
「垃圾已經拿去倒了」
「而且我沒聞到阿」

.
正所謂入鮑魚之肆久而不聞其臭
這我不怪凱蒂，可能是我大驚小怪，
但我去我房間內一下又出來還是聞到，
這味道濃厚成這樣要說她沒聞到也太離譜吧！

在我吃完飯大約過了一小時後，
只要我有心稍微認真品嘗空氣，
就還是可以聞道那種發酵酸臭味，
心想怎麼可能瓜仔大號味道可以這麼久，
我就說
「應該是哪裡沾到大便了吧」

.
畢竟瓜仔大號真的很大號，
換的時候也可能不小心沾到(單押)，
我便像狗一樣去聞各處瓜仔待過的地方，
去垃圾桶附近聞、凱蒂身上的衣服聞（非調情），
但是都沒有任何發現阿...

.
就這樣到晚上九點，
凱蒂拿著一個泡著半鍋洗碗精水的鍋子，
叫我聞看看是不是這個味道，
這個鍋子泡著洗碗精水也還是聞得出來，
我找了整個晚上的犯人就是他啊！！

.
凱蒂說
「那是他中午煮的螺螄粉的鍋子」

.
我
「我一直以為你中午吃的是泡菜鍋」
「那這樣絕對就是這個味道啊！！！」

.
這邊又要補充一下，
我對氣味可能稍微敏感一點，
還有我不能接受某些酸筍氣味，
但是凱蒂喜歡吃酸筍以及喜歡吃螺螄粉，
（她大概這種酸類醃製的都喜歡吧）
通常她要吃那些酸味重的話我也不會怎樣，
只要我幾乎聞不到味道我也不會阻止她，
這個我跟她以前就約法三章過了。
大家可以想像那些東西對我來說，
大概跟有人在同個空間吃榴槤一樣，
整個空間都會是同種濃烈氣味，這樣我不能接受XD

.
我就有點生氣的說
「你不要再吃這個味道太重了」

.
凱蒂
「可是我還有兩包」
「那很有名耶！！大家都說很好吃耶！！」
「是好歡螺、李子柒、螺霸王」
「今天吃的是李子柒可是我覺得不好吃」
「很多人說好歡螺最好吃」

.
我
「我管他有沒有名阿！！！你不要讓我聞到味道就可以吃了！！！」
(這句我已經是笑著說了因為凱蒂說很有名這回答實在太蠢了)
.
其實也沒有那麼生氣，
只是有點無言這味道真的太扯，
然後我晚上11點剛好去廚房，
我還是聞得到那個味道，
還有那個鍋子我近聞味道還是在，
我只能說真的太厲害了吧...

.
接著凱蒂IG上面就打了那個說我生氣的限動，
所以我不得不出來釐清整個事件經過，
期望各位大人可以公正審判此案。

.
故事才沒那麼容易結束，

.
剛剛凱蒂才跟我說，
瓜妞下午一回家就說怎麼會有鳥屎的味道！
(不過他應該不知道鳥屎的味道是什麼?XD)

.
我
「就表示那個味道不是只有我覺得難聞吧！！！」
「你難道整個晚上都沒有聞到嗎太扯了吧」

.
凱蒂
「其實昨天也一直都有聞到」

.
我
「那你幹嘛不早點跟我講」

.
凱蒂
「啊我就怕被罵阿」

.
我
「.......你下次拿卡式爐去陽台煮好自己在外面吃我就不管你」

.

/

「近期購入3個單品開箱，還有6套簡單穿搭！」
這大概是我一部影片裡面最多穿搭的一次XD
快去我們頻道看看吧！

/

這套用上衣、素T、背心下襬層次，
七分褲露皮膚和襪子涼鞋也做層次，
顏色上以深淺藍同色系組合，
最後再用圖騰腰包當作亮點裝飾。

.
感謝大家收看！
.

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IG：@fmbs.wear
　　@onuswc
　　@katyaloha

漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目
李基銘主持人

本集主題：「臺灣四季青草誌：123種在地青草圖鑑╳25年本土典籍總整理，24節氣常備青草保健事典」介紹

訪問作者：李嘉梅（大俠老師）

內容簡介：
最經典台灣青草大全百科指南，居家必備、收藏用書。

　　在西方香草風潮席捲之餘，
　　更多充滿成長記憶並與生活息息相關的青草等著我們一起認識
　　救命青草、救荒野菜到有機蔬菜
　　野外求生也不怕，全天然內用外敷
　　隨手可得的台灣青草魅力

　　跟著24節氣的腳步，打開認識青草的大門
　　春分土人參、夏至貓鬚草、秋分洛神葵、冬至狗尾草，
　　本土青草順時生長，全年24節氣各有不同當令青草，
　　跟隨節氣變換的腳步，探索身邊青草蹤跡、學習辨識植物特徵，
　　進而認識青草學名、俗名、常用部位、保健功效、食用方式、園藝景觀，
　　初學青草最適合從此入門，熟悉青草一點都不困難。

　　藉由這本囊括123種臺灣在地青草的保健指南，
　　從名稱、產地、特徵到屬性，
　　從內用、外敷、觀賞到食療，
　　跟著大俠老師一起認識關於本土青草的那些小故事，
　　在24節氣裡感受最在地的臺式青草魅力！

　　★　收錄野地實拍典藏照片，按圖索驥認識青草
　　臺北溫州公園旁一整排絢麗花叢，原來叫做臺灣魚木？
　　開著淡紫色花、長得像尾巴的草，真的就叫「狗尾草」？

　　600張以上實地拍攝照片、123種精選青草最具辨識性的觀察圖典，
　　一起發現身邊被忽略已久的珍貴青草，認識、熟悉並愛上它們。

　　★　特選16道當季養生藥膳，跟著節氣吃野菜、喝草茶
　　春天是護肝好時機，適合喝杯養肝護脾的兔兒草排毒果汁；
　　冬天是養腎好時節，應該來碗補血養氣的茄苳燉雞湯。
　　身邊垂手可得的日常青草，同時也是以食代藥的保健好食材，
　　哪個部位可以吃、怎麼料理最順口、哪個季節吃起來美味倍增？
　　跟著四季的腳步，在對的節氣吃當令青草，應時養生補對營養！

　　★　超過12萬字青草小故事，25年臺灣本土青草簡史總整理
　　桑葉能養蠶、桑葚可以養顏美容、桑根還能調理腰痠背痛、咳嗽氣喘？魚腥草煮茶可調理高血壓 、揉碎塞鼻孔能緩解過敏，還能煎蛋、炒菜、煮湯？
　　透過青草達人的典籍總整理，加上生動活潑、如臨現場的精彩敘述，
　　一起聆聽更多植株從救命青草、救荒野菜到有機蔬菜的各路青草演變史！

　　★　書後索引依俗名排序，不怕青草別名難倒你
　　味道讓人退避三舍的雞屎藤，別名又叫「雞香藤」？
　　大花咸豐草原來就是一般俗稱的「鬼針草」「恰查某」？
　　為什麼馬齒莧又叫「豬母草」、落地生根又叫「倒吊蓮」？
　　一種草有多種名字好難記、青草俗稱太多讓人易搞混？
　　融合本草古籍及歷史典故，有趣又好記的青草俗名一次總整理！

　　◎ 既實用又可食用、藥用！細說臺灣本土好青草

　　花蓮、蘭嶼常見的麵包樹，樹幹可做家具、樹葉可當涼扇、果實美味可口，根莖還可煮保健青草茶；餐桌上常見的絲瓜，絲瓜水可養顏美容、絲瓜絡能洗碗洗澡，絲瓜根莖更是清血降壓好藥草！

　　透過代代相傳的常民生活智慧與經驗累積，從山野、田間、公園、餐桌全方位認識臺灣青草的生態特性與運用方式，和大家一起分享屬於臺灣青草家族的那些草、那些事。

作者簡介：
撰文．攝影／李嘉梅（大俠老師）

　　中國文化大學新聞研究所畢業
　　中華民國園藝景觀丙級技術士

　　隨順因緣、轉換生涯跑道，歷經10年臺灣青草的學習之旅，目前以撰寫台灣青草民族植物誌為職志。希望透過「四季節氣青草」、「保健養生廚房」、「綠活校園青草」等創意教學課程，以及採集記錄臺灣四季青草的文字影像，讓各年齡層、不同族群的臺灣人有機會重新看見——在地文化、環境生態、自然生活、養生料理的臺灣本土青草。

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最經典台灣青草大全百科指南，居家必備、收藏用書。

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　　更多充滿成長記憶並與生活息息相關的青草等著我們一起認識
　　救命青草、救荒野菜到有機蔬菜
　　野外求生也不怕，全天然內用外敷
　　隨手可得的台灣青草魅力

　　跟著24節氣的腳步，打開認識青草的大門
　　春分土人參、夏至貓鬚草、秋分洛神葵、冬至狗尾草，
　　本土青草順時生長，全年24節氣各有不同當令青草，
　　跟隨節氣變換的腳步，探索身邊青草蹤跡、學習辨識植物特徵，
　　進而認識青草學名、俗名、常用部位、保健功效、食用方式、園藝景觀，
　　初學青草最適合從此入門，熟悉青草一點都不困難。

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　　從名稱、產地、特徵到屬性，
　　從內用、外敷、觀賞到食療，
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　　在24節氣裡感受最在地的臺式青草魅力！

　　★　收錄野地實拍典藏照片，按圖索驥認識青草
　　臺北溫州公園旁一整排絢麗花叢，原來叫做臺灣魚木？
　　開著淡紫色花、長得像尾巴的草，真的就叫「狗尾草」？

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　　★　特選16道當季養生藥膳，跟著節氣吃野菜、喝草茶
　　春天是護肝好時機，適合喝杯養肝護脾的兔兒草排毒果汁；
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　　身邊垂手可得的日常青草，同時也是以食代藥的保健好食材，
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　　一起聆聽更多植株從救命青草、救荒野菜到有機蔬菜的各路青草演變史！

　　★　書後索引依俗名排序，不怕青草別名難倒你
　　味道讓人退避三舍的雞屎藤，別名又叫「雞香藤」？
　　大花咸豐草原來就是一般俗稱的「鬼針草」「恰查某」？
　　為什麼馬齒莧又叫「豬母草」、落地生根又叫「倒吊蓮」？
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　　◎ 既實用又可食用、藥用！細說臺灣本土好青草

　　花蓮、蘭嶼常見的麵包樹，樹幹可做家具、樹葉可當涼扇、果實美味可口，根莖還可煮保健青草茶；餐桌上常見的絲瓜，絲瓜水可養顏美容、絲瓜絡能洗碗洗澡，絲瓜根莖更是清血降壓好藥草！

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本集主題：「家庭必備食材刀工刀法全圖解」介紹

訪問作者：高世達

內容簡介：
廚師、主婦烹飪前一定要會的美味加分祕訣
五大篇章×40種居家常見食材×50種必學刀工刀法×超過500張步驟圖，
一圖一鏡，step by step，一本學會大廚不說的料理祕密

　　切菜刀法會影響料理風味嗎？
　　不要懷疑，答案百分之百是YES！
　　食材怎麼切、怎麼分，會影響到咀嚼口感、香氣濃淡、烹調時間和醬料是否入味，
　　切割面積、角度和深淺，都會影響菜餚端上桌時的色香味和美觀。
　　切菜是料理的基本功，基礎打穩，有助於精進廚藝，且可避免操作時受傷。
　
　　廚師精進廚藝，家庭主婦精進手藝，必知‧必學的切菜刀法技巧
　　★由基礎開始，逐步累積料理知識
　　從基礎的刀具介紹、清潔、保養，如何挑選適合自己的刀具，切菜時正確的手勢和站姿開始。
　　★家庭常備食材全收錄
　　介紹家庭中最常見、最易準備的蔬果、肉類、海鮮等40多種食材的各種切法，備料簡易。
　　★刀工刀法技巧全方位
　　包含切絲、切塊、切片、肉類斷筋、除魚鱗、拔魚刺、蝦去沙腸、敲蟹殼等各種切割方式，實用度極高。
　　★大廚不外傳的料理祕訣全公開
　　獨家提供料理長才知道的切割技巧和美味祕訣，網路查不到，值得收藏慢慢學。
　　★一鏡一圖超圖解
　　每個步驟搭配詳細文字解決與圖片，圖文對照教學，一定能學會。
　　★美味料理，即知即煮超有成就感
　　搭配書中介紹的刀法，提供多道美味料理，學會後即可烹飪，體驗廚藝大躍進的成就感。

　　本書是特別針對新手下廚的朋友們所規畫、設計的基礎刀工寶典，從最基礎的刀具介紹、如何握刀、應該怎麼站，到怎麼練習快切的技巧，超過百張的分解步驟照片及50種以上的材料重點處理說明，並附上50多道基礎刀工就可完成的美味佳餚，讓新手入廚房，可以跟著書上的教學，慢慢練習，快速晉升大廚手藝。


作者簡介：高世達
　　現任：景文科技大學　餐飲管理系
　　職稱：助理教授級專業技術人員
　　學歷：康寧大學 休閒管理所 碩士
　　經歷：
　　東方設計大學 餐飲管理系　講師級專業技術人員
　　大臺南市中餐服務人員職業工會　職訓講師
　　國立高雄餐旅大學－中餐廚藝系　兼任教師
　　臺南市南英商工－中餐烹飪實習　兼任教師


出版社： 昶景國際文化
粉絲頁： 和平國際



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好好吃的 ＃合菜戴帽，加了鴻喜菇、雪白菇營養更全方位！

這道合菜戴帽是我在家裡常做的家常料理，理由是我好愛吃加了粉絲的＃合菜戴帽，炒香的肉絲加上滿滿的蔬菜料，然後淋上醬油燜煮粉絲，那吸收了飽滿湯汁的粉絲真的是我的最愛。

合菜戴帽在我們家說實在的也是一道大燴炒的菜色，通常手邊有什麼食材，我就會加進去炒一炒，感覺做起來既方便又簡單，而且加進了我最愛的粉絲後又有飽足感，難怪經常會出現在我家餐桌上。

當這次我又接到了好菇道的邀約時，我完全不加思索的決定，就是在我們家常喜歡吃的合菜戴帽裡，加入了好菇道的鴻喜菇跟雪白菇，我相信一定會很不錯，果然在許多的蔬菜組合上，加入了炒香的鴻禧菇跟雪白菇，整個口感的脆度上有了不同的提升，而且菇類裡面也有豐富的多醣體，可以增加身體的免疫力，才讓我們在最近忽冷忽熱的天氣裏比較不容易感冒。

也因為合菜戴帽在餐館的點菜率相當高，所以我相信一定有很多的粉絲都做過這道菜，所以我今天做了一點小改變（有點成人版本的XD），當然主要是因為考慮到家人的喜好，所以我加了青蔥（老劉喜歡青蔥炒香的香氣），而我也特別加了紅辣椒，讓整個口感層次上更明顯，當然如果你家中有小朋友，我建議這兩樣你可以不加，改為紅蘿蔔也很好，喜歡豆乾也可以加，反正就是多變化，炒出自己和家人愛吃的味道就行了。

蛋皮也是合菜戴帽的重點之一，我個人因為喜歡吃到厚厚香香嫩嫩的蛋皮，所以特別在蛋汁裡加入了美乃滋，就是希望可以製造滑嫩的口感，只是我在家裡做的還是比起影片的滑嫩，因為要配合老劉的拍攝，讓蛋放在鍋中的時間還是稍長了一點，只是老劉覺得還好，但我就是覺得過老了一點了。
建議喜歡吃蛋嫩一點的朋友，還是可以讓蛋在鍋中的時間再短一點。

當然合菜戴帽加了蛋皮實在好好吃喔～我幾乎一個人一餐可以吃掉一盤！哈哈～

-

其實對於現在的職業婦女來說，晚上下班回家後又要再做晚餐實在是很辛苦的，『所以我現在都習慣將所有的菜盡量炒成一盤，然後再煮個湯就是一餐晚餐了』在銀行上班的表姐這麼說。
真的～我有樣學樣表姐也一段時間了，頂多有時我會再多加一道魚，所以可能大家會覺得，我最近分享的影片都是一鍋煮比較多，姐 實在是回不去了，怎麼樣都覺得只要一鍋搞定就可以讓做菜樂趣無窮XD。

-

這次因為食材比較多，所以我把食材的準備先寫上在下方，然而做法的部分，老劉很貼心在影片中都描述的很清楚，有許多的粉絲建議我們，影片可不可以用配音呈現做法，謝謝粉絲們的建議，我們收到了，也會試著做做看喔！


『好菇合菜戴帽 食材表』

好菇道鴻喜菇半包、好菇道雪白菇半包、梅花豬肉絲70克、韭黃60g、芹菜25g、青蔥20g、黑木耳35g、大辣椒1支、蒜頭1瓣、冬粉1把、雞蛋3顆、美乃滋5g。

好菇道現正歡慶登台10週年!!!
4/1-5/31凡購買三包就有機會抽東京雙人來回機票喔!
活動網址: http://www.hokto-kinoko.com.tw/activity.php
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#好菇道 #鴻喜菇 #雪白菇

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