【凱鈞話趨勢】自煮防疫新生活蔚為風潮！15款必備神級廚具設備揭秘，料理廚神就是你！ 警戒期間深居簡出，許多人因而開啟了自煮防疫之路，俗話說「工欲善其事，必先利其器」，只要善用廚具，真的就能讓廚藝有如神助且事半功倍，三兩下便可端上秀色可餐的專業級料理！這回特別精選15款神助攻廚房家電，幾個簡單步驟，東西料理瞬間澎湃上桌！ 📌SAKURA櫻花牌淨水器 XP0232RO淨水器採一體式水路設計，以降低漏水風險，日造水量達800加侖，智能自清不卡垢，搭載專利濾心卡榫設計，一擰換心。無儲水桶設計，省空間杜絕污染 📌Bubblingplus Surprise 氮氣驚奇瓶 Surprise驚奇瓶提供3個色選，分別為白、銀、黑，尺寸有1000ml跟500ml兩個選擇。其CO2鋼瓶採彈匣式設計，全機身採用304不鏽材質，各部分的零件皆可以拆解以方便清洗。操作上簡易，可將CO2跟氮氣直接打入茶、咖啡跟果汁裡，也可將CO2跟N2O與一起與飲品混合 ; 與咖啡融合後苦澀感可降低口，且感更為滑順 📌GAGGIA CLASSIC Pro 專業半自動咖啡機 升級版 110V 嶄新的簡約直觀操作界面，配有專用指示燈，便於操作開/關，兼具義式濃縮咖啡和蒸氣功能，建議功能鍵一目瞭然。搭載專業不銹鋼蒸氣管，蒸汽棒帶有兩孔，居家也能舒適應用並製作好喝的拿鐵和卡布奇諾 📌Tefal 真空高速火氧機 應用100%電直火沸騰燉煮，不只是高速攪打的調理機，還具效率烹煮功能，能將生食燉煮成熟食，最後再擊碎，釋放更多營養，最快25分鐘就可一鍵上桌。每分鐘40000轉，高速擊碎，無渣更綿密。6組冷飲模式、6組熱飲模式 📌ESSTEELE意帝斯 鑽石不沾導磁32cm淺湯鍋/深煎鍋 具備獨特鑽石堅韌耐磨之不沾粘性能，兼具精緻、耐磨、耐刮、抗腐蝕特色。透過鑽石添加，結合7層結構以強化不沾效力，卓越的導熱效能以及智慧感溫手把指示科技，當顏色變成綠色時即是最佳烹飪時機 📌韓國NEOFLAM Sherbet蜜桃雪酪系列不沾鍋 Neoflam致力推出能對環境和人體無害的創新廚具，採用最新Ecolon Kleon抗菌技術，可抑制細菌滋生，達到抑菌、抗菌、防黴及防臭作用，其不沾塗層Ecolon以特別陶瓷原料製成，主要成份以天然的沙和石配合而成。在高溫爐火上也不會產生有害物質 📌BRUNO多功能橢圓電烤盤BOE053 在日本銷售超過200萬台的「BRUNO多功能電烤盤」，擁有5段火力，最高溫度可達250度，時尚外型兼具多種功能，煎烤炒煮都難不倒它，還可以做出專業級章魚燒！ 📌CUNCUN串串自轉烤肉機 烤爐採直立360度旋轉設計,讓食材面面皆可烤得均勻且免用手轉，全程低煙烤肉,輕鬆就可享受美味無負擔，應用多段控溫技術，以避免烤過頭或烤焦，最高可達200度且可定溫烘烤，機身及零件皆可拆卸清洗，既美觀又方便 📌飛利浦Philips健康氣炸鍋 利用新穎氣炸技術輕鬆就可完成外酥內軟的可口食物，減油、簡單又方便，即烹調出令人難以抗拒的美味。獨家Rapid Air 系統可提供完美的油炸效果，完全不需大量用油，配合最佳化溫度與精準的空氣循環技術，就可提供與傳統油炸不同的乾淨、安全又經濟的烹煮體驗 📌Instant Pot電子壓力鍋（音速鍋） 具備9合1烹煮功能，壓力、快炒、真空低溫、清蒸、穀物、蒸煮、慢燉、煮米及加熱功能。簡易操作介面，內建15種智能預設模式，快速節能模式，能有效減少70%的能源消耗，加速烹調的時間。304級食品級不鏽鋼，三層厚度內鍋，擁有良好的導熱及蓄熱效果 📌PANASONIC蒸烘烤微波爐 NN-BS1700 結合精準控溫與快速加熱功能，無論是白飯、菜餚加熱，或是羹湯、勾芡料理製作，都能一鍵按下輕鬆完成。融合炫風微波加熱技術，從食材中心由內而外均勻加熱，避免解凍不均、重複解凍等問題 📌Rinnai林內嵌入式電蒸爐RBS-4880 透過智慧玻璃觸控面板為介面設計，直覺式簡易操作，30L超大容量，適合一般家庭蒸煮使用。提供多種加熱模式，不同食材都能蒸煮出美味健康 📌Electrolux上拉式全嵌式洗碗機 採用SatellitteClean 衛星環形噴水臂設計，讓長型與環形兩個水柱同時交互作用，極大化灑水臂能覆蓋的空間，雙迴旋立體球形沖洗網讓腔體的每個角落、餐具的每個角度都能被洗滌。透過獨特上拉式編制 (ComfortLift) ，能更省力地調整下層碗籃，輕鬆拉起或推放它 📌LG SIGNATURE InstaView™ WiFi 敲敲看門中門冰箱 搭載智動感應門與抽屜，輕鬆就可開啟拿取食物與飲品，具備便利冰飲霸及自動製冰製水，門外即可取用，衛生又方便。內建FDA認證淨水系統，安心飲用純淨水質，直驅變頻壓縮機精準溫控，可延長7天保鮮 📌LG SIGNATURE InstaView™ WiFi 敲敲看智慧溫控冰酒櫃 新穎的敲敲看門中門科技功能，可減少41%冷流流失，保鮮更省電。直驅變頻溫控，溫度穩定，酒品風味更持久，且減震&濕度控制，提供最佳儲酒環境，抗UV三層玻璃門防光害，避免酒體變質。採智動感應門，可自動開啟，輕鬆存取，提供變溫智動升降抽屜，無須彎腰取物，冷凍冷藏靈活轉換 #凱鈞話趨勢

「廚房收納篇 上篇」 台灣的廚具抽屜大多是拉籃式,平放還好,但想直立擺放就需要一些道具的幫忙了。直立式擺放的好處是好收好拿好找,特別是每天使用頻率高的鍋具。湯鍋、平底鍋 、炒菜鍋、鑄鐵鍋等常用的鍋具,我都會收納於瓦斯爐下的櫥櫃內,除了考慮使用的動線之外,我將我日本留學回來的收納概念套在台灣的廚房裡,也許不見得完美,但使用上目前還蠻順手的。 爐下拉籃主要使用的有 宜得利A4文件整理盒 寬款x2 宜得利A4文件整理盒 細款x3 宜得利餐具收納架 G074-3 x2 平底鍋和炒菜鍋我則是用收納層板直立擺放,把手部分雖然有點長,但尺寸剛好放得下。 每個整理箱都墊有宜得利流理臺下方抗菌防滑墊,料理用的油瓶下,則多墊一層廚房紙巾,可隨時更換以保清潔。 備菜時用的琺瑯盤,微波專用矽膠,小鍋,鍋蓋,料理用油,大罐醬油膏,還有一些瀝水勺,夾子,都可以收納在此空間。廚具的抽屜內，使用抽屜用的餐具收納盒，分類常用的廚房用具，讓每件道具都有專屬的位置。 分裝食材用的夾鏈袋也會使用收納盒,放在抽屜門邊,調理時單手就能取拿。 調味料與乾物收納,一樣使用宜得利的A4檔案整理盒細款,收納可常溫保存的瓶裝用調味料。粉末狀調味料則使用宜得利的玻璃儲物罐,蓋子為透明款式，抽屜打開從上方就能一目瞭然罐內物品,裡面可以再加入珪藻土防潮塊以防潮濕。 爐具旁的調味料拉籃內也放著心愛的調味料們。偶爾使用的長型烘焙紙鋁箔紙保鮮膜則是收在最下方。 以上是廚房收納上篇,下次再來分享背後櫃的收納喔。 https://bit.ly/30pPqI3 #ShareNitori #宜得利家居父親節特集95折up #宜得利家居床墊床座OnSale #宜得利家居日本訂製窗簾85折 #收納#廚房收納#整理整頓#キッチン収納 #収納

「frying pan jiu 」  有人耿耿於懷我客訴好幾次生日禮物是OSMO Pocket三軸迷你雲台相機、居然另外買了鍋子來替換🤔🤔。  回家時帶著一個像pizza盒的東西、我問他又買了什麼！他說要送我⋯還以為他開玩笑。 說是要補生日禮物、把不喜歡的禮物退還給他。 生日都過了三個月耶，好在意喔😆。  距離上一次買鍋子送我已經十年了！（這十年我都自己買哈哈哈、因為我們倆的眼光很不同）。 這次仍然是他逛網站時看到這款鐵鍋設計很有趣、也很簡樸！（我看是他自己喜歡吧）  據說產量有限、最近剛好看到店家公佈有三個排隊名額就趕快找代購去買。  帶回家還一直問我知道這個logo嗎、有印象嗎！（我只知道+-0啊哈哈哈）完全猜錯。  鍋子的把手是可以跟鐵鍋（盤？）分開的。可以在料理前後移動鐵鍋時再扣上。原木材質沒有塗裝等下馬上來幫他上蜂蠟！問題是鐵鍋還得開鍋吧！最後面有把手的影片喔！  倒數第二張是2009年的生日禮物🤣。 Sarpaneva原木柄鑄鐵燉鍋（芬蘭設計、1960年米蘭三年設計銀獎、收藏在紐約現代博物館）。  我大概用了五次😅😅。 那時候這個鍋子對我們家來說容量算大、那時剛入手第一個LC鍋開始注意鍋具、他就在北歐櫥窗買了這咖。  這幾年每次提到這個鍋子我都會跟他說「你知道現在這咖只有你當初買的1/3價格嗎！」🤣🤣。   「frying pan jiu 」 來自日本的雙人組設計組合TENT (由設計師青 Ryosaku Aoki 和 Masayuki Haruta 組成)，使用高級鑄鐵打造出來的平底鍋 Frying Pan JIU，看起來就像盤子一樣，搭配上互扣式的活動把手，就成為盤子、鍋子皆可用的廚具兼餐具。  JIU 在日文中就是油炸食物的擬聲字。TENT 希望能夠製作出像是帳篷一樣具有堅韌而有彈性，而不是像固定建築一樣強硬的鍋具，為此，他們找到一間位於大阪、從 1951 年就開始製作平底鍋的小型家庭工廠，協助他們打造 Frying Pan JIU，然後經過無數次的調整，才成為最後的成品。  🍀黑鐵餐盤模樣感覺上菜很漂亮、而且一組有兩個尺寸相當棒、下次來做早餐盤。 🍀這是第三次被退回的生日禮物哈哈哈哈。 🍀話說回來我好像沒送過他什麼、是否該尋覓一下做準備😆😆。  ❤️難道這是白色情人節禮物？（亂說）  #jiu10 #fryingpanjiu #藤田金屬株式會社 #抽屜積水小用具