今天來到 #懶藍咖啡南京旗艦店，店外裝潢的顏色很繽紛，是很舒服休閒的峇里島藍色，超漂亮的老闆說希望每個顧客來到懶藍，就像回到家一樣舒適。

❗️懶藍咖啡還在全部空間裝置高效能高成本的 #全熱交換機，空氣淨化，全面隔離細懸浮微粒(PM2.5)過濾效果約99 %。讓室內維持全面新鮮的好空氣，舒服不悶～很多人在這邊看書工作放鬆😌

所有食材都有 #產銷履歷，不論是雞蛋、麵包、蔬菜，老闆娘都非常認真地介紹產地跟來源，就是希望顧客吃得安心放心。

🥚#蛋奶素 可以吃的 #滑蛋強醬，滑蛋採用的是彰化的 #草本飼養雞， #陳秋池牧場，飼料裡有很多營養素、葉黃素、靈芝、中藥材，沒有蛋的腥味😉

🍗 #雞腿排 採用 #大成溫體雞 的 #無骨雞腿排，香煎，可以使外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁，採用照燒醬汁，可以釋出醬汁的層次感。

🍔 #手打牛肉 非常靠人工，是靠手勁去甩牛肉，絞肉空氣拍打出來後塑形，不能有裂縫，這樣煎的時候肉汁才不會流出來。漢堡還加了台灣在地小農的白甜洋蔥跟牛番茄🍅

🐂店家採用的不是美牛、不是紐澳的牛，而是中南美洲以牧草飼養的頂級安格斯牛肉，為了食品安全的顧慮考量，保障顧客的健康安全，如此才可以讓客人吃得安心放心。完美的20%脂肪比例，咬下去多汁肉甜。

#牛肉漢堡 的醬汁也很講究，採用無糖優格，讓新鮮品質的好芥末的嗆味不會太明顯，手研磨的蒜搭配蜂蜜🍯多層次的調味，非常好吃！😋

懶藍使用 #水耕蔬菜，是 #在地小農栽培，環境很安全👍

❗️連洗菜也超講究，因為怕用水洗，會讓水溶性營養素流失，懶藍將整株的菜泡15分鐘，再一片片剝開、沖洗。再放入蔬菜脫水機脫水後，放入生菜保鮮盆，以避免營養素流失，

超講究的啊❗️我跟老闆說，你們是在用 #FineDining 的方式經營懶藍吧😆

🐷豬排也很特別，是深坑的 #溫體黑毛豬，不含瘦肉精，零脂肪，紮實、緊密，咬起來十足Q彈👍

🥦配飯的配菜是花椰菜，用涼拌麻油的香氣，搭配胡麻胡椒的醬汁，我秒吃完XD很清爽好吃！
🍚 米飯非常好吃，是用十二穀米飯，我第一次吃到這麼好吃的飯！很推薦！又健康～

❗️ 懶藍咖啡的蛋糕必點！是廣達董事長特別欽點的烘焙甜點師🤩

🌟隱藏版，沒有放在蛋糕櫃裡的 #肉桂蘋果酥粒 130元，四吋塔皮，特製糖與海鹽酥粒，醃漬的肉桂蘋果，加入公平交易的肉桂棒與錫蘭與中國雙種肉桂、日本頂級 #鳥越麵粉，加上畫龍點睛的 #馬爹利白蘭地，微甜不膩，成就一顆完美的肉桂蘋果酥粒

🍵#重抹茶磅蛋糕 90元必點，外面的 #磅蛋糕 有點乾，但懶藍的抹茶磅蛋糕超好吃！很濕潤不乾，採用的是靜岡生產、靜岡研磨、靜岡加工、靜岡包裝，直接空運來台灣的 #靜岡抹茶，成本超級高，非常推薦大家來必點🤩

🧀️ #巴斯克乳酪蛋糕 當天賣完了！聽說賣超好！我改天一定要來試試看～

☕️懶藍的咖啡非常講究，是店家找了中南美洲八種配方咖啡豆特調烘焙而成，經過專業烘焙場出來，經過三輪盲測投票表決，找到的冠軍商品。咖啡帶有巧克力香氣，放涼的咖啡不僅不會變味，又帶有一點點的果香跟酸香，有不同層次。很像香水一樣有前中後味，很棒的咖啡！

❗️有乳糖不耐症的客人，還可以置換成 #燕麥奶咖啡，味道更濃郁～成本不惜變高也要讓客人喝到好喝的咖啡

🍹 懶藍咖啡的果汁都是 #新鮮現榨，其中最暢銷熱賣的 #火龍果檸檬 口感層次融合，很新鮮，酸酸甜甜的超好喝！

🫖茶品像是 #紅玉台茶18號、#歐洲水果茶 跟 #德國進口有機康福茶，都可以回沖。

店內的畫都是超漂亮的老闆原創設計的，超有才！連洗手間的標誌都很有創意，希望不同於以往刻板印象的廁所標誌～小細節的用心都看得到。

洗手間也很乾淨，還是用高成本的Toto馬桶🚽

☺️ #康福慵懶茶 採用的是有機認證的原料所製成，不含咖啡因、糖、或任何添加香料，含有甘草根、薄荷葉、蘿勒葉、茴香、檸檬草，
有鎮定感官、安撫心靈的效果。冷熱飲用皆宜，完全天然的成分，喝上一口真是舒服慵懶。

❗️店家還設計外帶出餐口跟店內用餐是分開的，就是為了讓外送員可以快速取餐不接觸到店內客人，保障雙方在疫情衝擊下的安全。

不怕客人坐久，只希望客人可以享受在懶藍咖啡舒適的時光～

真的覺得現在用心重視食材的溯源跟食物品質的餐廳不多，

老闆不計成本為了讓客人吃到最好的！

很值得推廣給大家知道這樣一家好店。

這樣一間好店，還不來嗎！

推薦大家感受質感的咖啡廳

懶藍咖啡 Chill Out Cafe 南京旗艦店
地址：台北市松山區南京東路五段66巷12弄1號
電話：02-27492279
營業時間：10:00-20:30(週日公休）
#懶藍咖啡

去年此時，我們同事做了葉永鋕逝世20週年的性平教育專題，我也在春日迷你季訪談了兩位同事，當時我寫了自己覺得還算滿意的開場和結尾，也放入了公庫授權的高雄同志大遊行聲音素材。如果你還沒聽過，真心推薦一聽。

節目：
馬力歐與他的同事們｜葉永鋕逝世20年，這世界改變了多少？FEAT. 特別報導記者李秉芳、編輯潘柏翰
https://omny.fm/shows/drinkwithmario/20-feat

專題
葉永鋕逝世20週年，性平教育如何擁抱「玫瑰少年」？
你離開後世界可改變？：
https://www.thenewslens.com/feature/gendereducation20

搭配昨日新聞：
葉永鋕事件21週年 高樹國中廁所標誌男玫瑰女大樹
https://www.cna.com.tw/news/firstnews/202104200276.aspx

《當男孩能如玫瑰綻放、女孩能像大樹一樣》
#別讓性別既定印象綑綁了未來

因為性別氣質少數
所以不敢在教室就近廁所使用的玫瑰男孩
被發現獨自臥倒斷氣在隔壁棟偏遠的廁所內

他生命最後一刻所看、所想、所希望的是什麼？

新聞「葉永鋕事件21週年 高樹國中廁所標誌男玫瑰女大樹」
https://www.cna.com.tw/news/firstnews/202104200276.aspx

—
別再讓逼迫降臨
別再讓萌萌自以為的正義強加

我們不論出生那刻無法選擇的性別是什麼
#我們都是_人

💰有獎徵答規則💰
（備註：活動日期有延長！）

✏️請在 3/30（修正為 4/16）的 23:59 之前，在個人臉書轉貼分享本集志祺七七影片的臉書粉專貼文，設置公開，並回答影片最後其中一個問題。（志祺七七臉書貼文連結：https://www.facebook.com/231881397571066/videos/214545216269548/）
（請注意！是用自己臉書分享這則臉書貼文呦！舉例：資深七七仔Ａ先生用個人臉書轉貼這則臉書貼文，並開地球、設置成公開，然後認真地回答影片最後提到的其中一個問題，這樣就符合抽獎資格囉！！所以不是回在志祺七七的貼文留言區，是在自己的臉書牆上回答問題呦！）

❤️我們和衛福部社家署會從中挑選出最喜歡的 25 名，並提供每人 2000 元（內含 100 元押金）悠遊儲值卡作為獎勵。

✉️我們不會特別公布得獎名單，但是會在 4/6（修正為 4/23）23:59 之前透過臉書私訊得獎者中獎訊息；而得獎者須於 4/9（修正為 4/28）23:59 之前，主動寄信提供詳實的個人基本資料（請來信：ycjimmy@gmail.com），以便衛福部社家署寄送獎品。如得獎者超過期限未回覆或提供資料，視同棄權。

🍠因為作業上的方便，兌獎者僅限居住於台灣本島與離島者。

📦本活動評選機制非常主觀，就是要讓我們跟衛福部社家署看了都覺得很讚讚（沒錯，就是黑箱作業！）

📃我們與衛福部社家署保有隨時修改與終止本活動的權利。

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另外非常不好意思！由於影片中沒有唸出三道題目、只在畫面上呈現資訊，這樣會讓視障朋友不方便獲取資訊，因此我們在這邊補充關於有獎徵答題目與規則的錄音檔供大家使用：https://reurl.cc/9EXYNY
　
此外我們也在下方提供題目的文字檔，或許也能讓視障朋友透過輔助軟體獲取資訊！以下為有獎徵答的三個題目，只要任選其中一題作答即可！
　
問題一：請分享你自己、或是你周遭親友成為身心障礙者的經驗或故事，例如聊聊當事人的遭遇或感受，還有你自己的感想是什麼。
　
問題二：假設自己不幸遇到一場車禍，術後的自己失去了一部分的感官或四肢（例如雙眼、手臂或是腿），那麼你覺得自己將在生活中遭遇哪些困境或難關？你會如何克服這些困境？你又會希望被其他人怎麼對待？
　
問題三：假設你已經為人父母，但卻發現自己的小孩正在欺負一位身心障礙朋友，那麼你會對自己的小孩說什麼話，好讓他理解到自己的行為是需要修正的？
　
最後，也非常感謝熱心的網友提醒我們這件事，這是我們的疏忽，真的很抱歉！

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各節重點：
01:35 從「上廁所」這件小事，就能反映「不尊重」的大問題
03:13 有了無障礙環境，就都沒問題了？
04:36 什麼是自立生活？
06:41 我們的觀點
08:44 提問

【 製作團隊 】

｜企劃：鯉鼬
｜腳本：鯉鼬
｜剪輯後製：絲繡
｜剪輯助理：絲繡 ＆ 范范 ＆ 中藥
｜演出：志祺

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【 本集參考資料 】

→ 💛 喜憨兒工坊進駐捷運聯開宅 遭管委會阻擋：http://bit.ly/2TMoaRX
→ 💛 焦點評論：戴勝益對「殘障廁所」的謬思（劉俊麟）：http://bit.ly/38HN5tV
→ 💛《好餐廳沒有殘障廁所標誌》 戴勝益發言惹議：http://bit.ly/3cWRcpx
→ 💛「服務佳 可解決無障礙環境」 戴勝益廁所論找罵--蘋果日報 20140226：http://bit.ly/3aNyuOX
→ 💛 戴勝益挨批「沒有設施 談什麼服務」：http://bit.ly/2W5MJL6
→ 💛 好餐廳沒有殘障廁所標誌：http://bit.ly/2ve9Mbs
→ 💛 維基百科｜通用設計：http://bit.ly/38JB6w7
→ 💛【哲學異語】看不見的障礙——凝視他者的哲學：http://bit.ly/2Q8iOhE
→ 💛 重癱身軀有礙 有心自立無礙：http://bit.ly/2U0wCvw
→ 💛 作自己的主人（自立生活運動暨新活力協會簡介）：http://bit.ly/2TYvXuD
→ 💛 認識身心障礙者自立生活運動暨自立生活試辦計畫介紹：http://bit.ly/2TYinav
→ 💛 易讀運動─心智障礙者邁向自立生活的第一步：http://bit.ly/2W6JNOo
→ 💛 衛福部社家屬｜易讀運動 - 心智障礙者邁向自立生活的第一步：http://bit.ly/3aPg6p6
→ 💛 我談「自立生活」：http://bit.ly/2W40pWU
→ 💛「身障助理」出任務 新興行業正夯：http://bit.ly/39HUtXu
→ 💛 大愛｜「身障助理」出任務 新興行業正夯：http://bit.ly/2TIHGhZ

【 延伸閱讀 】

→ 💛 專欄：美國愛達荷州兒童無障礙遊樂區，坐輪椅的小孩也能玩！：http://bit.ly/39N93gk
→ 💛 坐輪椅的小朋友也可以盪鞦韆！舞蝶大型共融遊戲場今啟用：http://bit.ly/39KkrK6

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去廁所的時候 你們有沒有看過一些很有趣
或者奇怪廁所標誌?
這影片收集了各種廁所標誌

同樣以我自己的角度
去分析各種門牌
也給大家猜一下有些廁所門牌
到底哪個是男 哪個是女?

▷ 背景音樂 BGM ◁

Conker's Bad Fur Day OST - Windy and Co

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質詢文化局侯局長，對於文化創意產業園區內的廁所標誌「本化妝室僅供小號，大號請至外面化妝室」感覺如何？有廁所可以限制觀光客一定只能小號不能大號嗎？對此侯局長表示會回去再了解並改進。

另外對於今日報紙刊登之嘉義森林公園，面積廣達五‧五公頃的園區卻無公廁，也無明顯指示牌指示，對此建設處陳處長表示，因該地屬都市計畫「保護區」，無法設立廁所，且鄰近的樹木園、嘉義公園皆有公廁可供使用，對此議員表示基於人道主義並體恤民眾，應排除萬難設法設置，對於處長推託法令規定之詞，無法接受。