【媽，我買房子了！】櫥櫃與吧檯開箱！
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#紀念那些插座不夠的日子
#紀念那每天爬到露營桌底下拔換插頭的日子

十幾年的租屋生活，讓我時常在想，家是什麼模樣？

深刻記得那些，因為空間規劃不佳，沒有足夠位置擺放電器的日子。

電鍋住在小套房的廁所，想煮麵時，就闔上馬桶蓋放上小切菜板。

洗衣機上放著烤箱，因為怕太熱燒壞洗衣機，所以又買了小塑膠鞋架，暫放烤箱，然後當然撐不住重量。烤箱壓壞了塑膠鞋架，結束這一回合。

租屋沒有足夠空間，所以我打開那可折疊露營用的鋁條蛋卷桌，放在租屋的正中心。也可以說是 #家的心臟？#自創中島？

在有著好多縫隙的鋁條折疊桌上面切菜、切肉、包水餃、讀書寫字用電腦長達3年。

沒有足夠的獨立插座，只好延長線接著延長線，每天要使用電器時，先爬到露營桌下，換電器插座。

要煮一杯咖啡，要先爬到桌下連上磨豆機插座一次，然後再爬下去，連上咖啡機一次。如果想用電鍋煮個蛋，就要再爬下去一次。

當初為了考咖啡師買下練習的義式咖啡機，最後終於因為主人不堪要一直爬到露營桌下改插座，而生了灰塵，和磨豆機一起被擱置在角落。

那時的樣子，多適合投稿 #奇葩裝潢中心

突然一切都不一樣了，我有了一個重新來過的地方，空間雖不大，但終究是自己的，我努力，努力建造一個家的模樣。

我不要再蹲下來按熱水瓶，不要每次要用電鍋都抬出來，不要碗盤沒有地方放，也不要咖啡機們再積一點灰塵。想在手沖外，偶爾來點義式、做個拉花。

所以要歸畫一個能符合需求的櫥櫃、吧檯與電器櫃－屬於生活的動線。

天天晃Pinterest，手機APP使用頻率最高是 100室內設計 、最常去的網站是 幸福空間 Gorgeous Space 、臉書社團冒在捷徑第一位的是 #蘋果花愛家居。

喜歡有點loft、日雜和輕工業風的下班女子，走訪磁磚店，和設計師討論，確定要使空間感放大的白色鐵道磚；吧檯的部分，設計師找了畫特殊漆的老師傅，打算大膽地用油漆繪製水泥檯面，為此我們先跑一趟去同一位師父所繪製吧檯的甜點店 Espace de saint 聖.甜物研所 法式櫥窗甜點酒館 考察一番，看了師傅的作品後，確定就是這個了！獨一無二的檯面。

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花了許多力氣確立風格後，接著拿起紙筆繪製電器擺放位置：

平常早上上班來不及好好為自己沖一杯咖啡的時候，起碼我要一口還算穩定的手沖咖啡。

所以在我到櫥櫃吧檯的最短距離，最左邊是 #HarioV60手沖咖啡機 。當然旁邊還要有一台手沖磨豆機，#小富士鬼齒磨豆機 是一杯好喝咖啡的開始，它就穩穩在旁，轉動每一天的開始。

接著是 #SengokuAladdin阿拉丁烤箱 ，瞬熱解決了時間問題，有的時候吃吐司，就拿 #無印良品白色吐司機 支援（平時它就在吧檯下）。

往牆的一端放置較為大型的義式咖啡磨豆機（#楊家900N），以及擁有雙鍋爐的鉑富半自動咖啡機 （#BrevilleBES920XL），這台家用真的好用，推薦給有拉花需求的朋友，已經使用超過五年了，還是很喜歡它。

咖啡機都安頓好後，其他的手沖壺和摩卡壺，就放在櫥櫃上方。只有一扇拉門的櫥櫃，展示空間可以放整齊，其他不規則的玻璃杯與瓶瓶罐罐，就收納在小冰柱玻璃拉門的背後，隱約透明卻不失美觀。

櫥櫃的下方是活隔式的層板和抽屜，以前放不下的碗盤，終於有地方去了，好看的碗盤會擺放出來，開放的空間放了六魯花盤，其他的則藏在拉門後。

吧檯的部分，一端是展示櫃，放置較常用的餐具和鑄鐵鍋，另一端靠近廚房則是電器櫃，藏著較大的烤箱和電鍋。上方的吊架放了一些茶葉和酒，比較常用的神燈咖啡手沖壺（#KalitaPot900）、濾杯、湯匙濾茶棒、紅酒杯及香檳杯，就掛在吊架上，方便隨時取用。

到底要喝多少東西？（笑）

但很難想像生命中少了咖啡、茶和酒，就是少了那麼點滋味。

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最後是燈飾計畫，在吊架上，裝了兩條燈條，避免因為吊架遮住光，再來一隻有氣氛的吊燈，吊燈購自位於台南，充滿loft風格的燈飾店 DnH Loft Design 電火工業風/船燈/燈飾設計 ，價格不高昂但具有設計感。

這個角落已經變成下班女子一天的開始，在一個順著動線前進的早餐工作區域，那些沒有獨立插座的日子彷彿只是一場夢，有點遠了，但又清晰。於是，每天站在這裡，我都充滿感激。

謝謝你，美好的家，還有一直為生活努力的自己。

#魚泡泡 #跟著魚游台南 台南旅店民宿踩雷心得評比（2020.10.25更新）
昨天打了半天的台南飯店評比竟然當掉......只好重來.....💔更新完成後覺得我真的踩了好多店啊～～～～幹沒有一間有給我錢⋯⋯我覺得難過。
先簡單說一下我的評選標準，就理論上，我覺得不同的星等跟價格有相對應該提供的東西，但不管什麼星等，最基本的是清潔（氣味、地面跟備品）跟安全，因為這是攸關住客健康跟不要受傷的基本要求。

在台南，基本上我不會太要求一定要有早餐，因為台南好吃的早餐真的很多，而且價格便宜。但來台南實在太多次了，有時出差就懶得出門，可以直接去飯店吃一吃再回來睡也不錯。

然後，這評比就完全是我個人感想，因為每個月都要出差到台灣各地，我想我容忍度應該算高，但可以讓我無法忍受的，應該好好檢討自己～不服來戰啊～～～
🔥🔥🔥🔥🔥

💰️💰️💰️三星以上旅館（2500/晚以上）
1. 成大會館
這根本娘家～還要說個屁啊，他媽的能訂到就訂爆好嗎？
因為是公家單位，價格就死豬價不太浮動，但如果是校友的話，要記得一定要打電話訂不要上網訂，持畢業證書影本打六折94爽。
飯店的周邊設施很基本，但房間坪數、備品、大衛浴絲毫不遜五星級，床很爽，隔音極佳，如果是靠學校那面的景觀很棒，早餐也不錯。

2. 煙波台南
上次去的時候被升等了雙床四人房，但我才一個人是要幹嘛.....所以找了朋友來陪睡（！），基本上是五星級該有的水準，臥榻很爽，但衛浴就沒有浴缸，可是樓下有大浴場跟游泳池，早餐也不錯，view稍差但可以啦。
如果有遇到打折的環保不挑房是cp值很高的選擇，但假日的價格就太高了。

3. 老爺行旅
房間的大小、設備都不錯，臥榻也很爽（本人躺平示意圖），但設計有點微妙，不知道為什麼雙床房的單人床實在小到靠北，房間這麼大但床這麼小不知道在幹嘛，床墊也不是很舒服，我後來跑去臥榻睡。
服務就是老爺該有的水準，但停車場設計極其詭異，非常不好停，連經紀人這種老司機都不小心會跑去隔壁南紡的停車場。

二、商務旅館（1000/晚以上）
1. 臺邦商旅
魚麵爸媽的愛店，缺點是距離遠，在臺南市政府對面，但也因此房間可以很寬鬆，設備其實不輸大飯店，而且衛浴都有安全扶手，帶長輩可以來這間，服務親切，還有下午點心可以吃。

2. 立多文旅
地點不錯，方便覓食，房間一般般，但價格來說可以接受，之前疫情期間曾經給我四人房1000塊的價格⋯⋯但應該是老旅館拉皮，隔音稍差，燈光也比較昏暗，有一種壓迫感。

3. 泊樂行旅（赤崁店）
顯然是商旅所以一切從簡，浴室也比較陽春都是不鏽鋼架，但該有的都有，房間也算寬敞，如果平日價是可以接受。

4. 承億輕旅（台南店）
承億從台中鳥日子就一直是一個雞寮風的設計，房間窄小，各種普通我也不意外，但台南店最機車的是樓下正對熱炒店的後門，油煙跟噪音大到靠北可以一路鬧到凌晨，我不知道為什麼不能用氣密窗來處理這個問題，大概錢都花在無謂的文青設計裡了吧。

5. 東寧文旅
地點不錯，但顯然也是老旅館改建，有一種說不出的陳舊感，房間一般般，隔音差，通風差，要不是我爸媽的打鼾聲比其他冷氣環境音還大聲我應該睡不著，服務人員很不親切。

6. 東寧地圖屋（台文館）
其實應該算民宿，但就是樓上東寧文旅的分店，是透天店面的二三四樓，試圖佈置成美式鄉村風但處處有種詭異感。進門要經過一樓黑黑的店面，樓下的大門就是個薄薄的玻璃門，讓人覺得很不安全，房門老舊感覺鎖不緊，我後來拿椅子什麼壓在門後，把窗戶打開隨時方便跳樓逃生。

7. 遠悦旅店（新美ㄧ館）
客服算反應很快，其他沒什麼可誇獎的，房間只有一雙拖鞋、兩個馬克杯、兩個牙刷跟毛巾就沒了，你他媽的好歹給我個水壺會死嗎？冷氣散發菸臭，比外面愛熱炒店的油煙跟噪音還臭還吵，廁所更是臭到讓我覺得衛生紙的味道好清新，人生第一次三分鐘洗完澡就這間了。
所有說它好話的房客都應該在死後被懲罰永遠待在遠悦的廁所裡。

8. 鐵道大飯店
雷中之雷，它最適合的功用應該是拍鬼片。

9. Hotel A
除了是新蓋的、使用綠藤生機產品跟離國華街很近之外，價格稍高，平日可接受但假日就不行。沒有什麼優點可以誇獎。設計的感覺像是平價商旅，而且停車場不足，不夠的人要停到後面的海安路公有停車場。房間很小，淋浴好像沒有拉門、其實水會很容易噴出來，浴室的門到底要開還是要關尷尬到爆，隔音差。

三、民宿&背包客（不一定）

1. 掘旅
交通方便、設備新穎，背包床位平日600/晚的樣子，我自己覺得是不錯。

2. 慢步南國
是滿早就開始做台南在地風格的民宿，有一陣子是我的愛店，樓梯不太方便之外，設備都算ok，有住老房子的質感。

3. 捉鳳凰
樓上慢步南國的姊妹店，我自己很喜歡這間，是一棟百年街屋改造，睡閣樓會看到屋頂上有貓貓走過，但房間很少所以不好搶，樓梯陡，帶長輩不要考慮。

4. 台南日常
算是我不常去但很喜歡的心頭好，是在文學館後面的整棟獨棟老房，老闆把院子打理的很好，也保留了房子中很珍貴的小細節（比如早期的花紋油漆），有大大的廚房適合包棟，如果有長輩可以睡一樓，缺點是必須共用衛浴。
但老闆真的做人實在不會亂哄抬價格。

5. 赤樓古巷
在赤崁樓附近的巷弄老屋改造，但房間其實不大，說可以容納五個人但其實超級窄，而且我不懂鋪榻榻米的房間為什麼可以直接把廁所放在裡面，導致衛浴狹窄潮溼、通風不佳，有人大號的話根本味道散不掉啊⋯⋯

6. 芷築
只去過一次，巷弄裡的新透天，沒什麼在地特色但老闆夫妻做人實在，價格合理，就是簡單裝潢，但該注意的都有注意，是個不會出錯的安全選擇。

7. Baker street英倫風旅店
在巷弄裡不好找也不好停車，老屋改建但格局很怪，設施啥的都一般般沒什麼特別之處，但我住在一樓，房間有點矮，窗戶薄到不行而且根本就在路邊，真的有歹徒應該可以輕鬆敲破窗戶進來，很不安全，建議一樓那間就不要賣人好嗎？

8. 想起旅宿
在西門路跟國華街中間的小巷子不太好找，原本是個診所改建，房間滿大的，也裝修的很有特色，服務很不錯，還有在地導覽帶你買菜做早餐（要另外付費），要走樓梯所以不要帶大行李跟老人但我覺得浴室有點太想走日本風格所以選了很難照顧的材質，反而感覺不清爽。

9. 哈木家
一個很微妙的民宿，老闆是日本人，門口會坐幾個顯然來尋求人生意義的日本大叔喝台啤聊天，大家都很有禮貌，整體的感覺很像去某個生疏的親戚家，但價格低廉而且算乾淨，要爬樓梯不要帶老人。

10. 拾光旅人林森路二段
前天凌晨逃難找到的，就乾乾淨淨全套ikea，床底是棧板但床還可以，浴室滿大的，有毛巾跟沐浴乳洗髮乳但需自備牙膏牙刷。缺點是只給了小杯子，要裝水要一直出來拿⋯⋯樓下是熱炒店但還好沒什麼味道，窗戶關起來也不會太吵。（所以我說承億不知道在衝啥小）

11. 8又二分之一
這間我沒住過但是是朋友的朋友開的，所以有去參觀，缺點是真的很遠不在市區，價格也比較高，但是是很有設計感跟質感的旅店，老闆娘很帥。

以上報告。

跟大家分享一下防疫勤洗手這件事。

這幾天義大利韓國疫情擴散大爆發，奧地利瑞士也有確診案例，英國德國感染人數也在陸續增加中。我的手下終於開始覺得事情大條有點緊張了，因為他們接下來的出國度假旅遊計畫開始受到影響，已經訂好票的航空公司陸續發出提醒跟警告要他們注意病毒動態自行處理改票退票。這兩天紛紛來問我「啊那個健保制度世界第一的台灣是怎麼處理的啊~~~」

大家有看過照片裡這個東西嗎? 如果各位有到過歐洲，比較傳統一點的餐廳酒吧，廁所都會有這台，名字很多，大概是叫作 cabinet roller towel 之類的捲筒擦手布機。我本世紀初剛到英國唸書的時候，第一次在學校廁所洗好手找不到擦手紙巾或烘手機，看到這台也不知道要怎麼用，糗死了。還是看英國人用了我才知道，往下拉露出乾淨的一截，擦好手之後舊一點的機型要自己手動捲回去、新一點的機型會自動捲，然後露出沒用過的一截給下一個人使用。萬一用完了，也沒辦法自己換，很多人照樣擦在已經有人用過濕掉的布上，說因為之前的人是用洗過的乾淨的手擦的所以沒關係。

我們現在看起來真的很不可思議，多髒啊!! 但是當初的設計是真的為了環保，整捲布用完拿去洗一洗烘乾可以回來重複使用。我這幾年回來這個東西變少了，都變成烘手機，但是我還是很常在我的生活中看到。

SARS發生那年我在英國唸書，沒有經歷過到底有多恐怖。但是回台灣之後，明顯感受到經過SARS的重創，#台灣在公共衛生設施上有非常驚人的進步。為了避免手的接觸傳遞細菌，公共場合餐廳購物中心絕大多數的洗手台全部換成感應式的水龍頭跟烘手機，進出各個地方幾乎都是自動門不用動手，新型辦公室為了省電也幾乎都換成感應式照明不用按開關。

如果大家仔細觀察每天的生活，需要自己動手開門握門把的機會非常少，幾乎都是自動感應的。(還有其他很多自動感應設備我暫時沒想到歡迎大家補充)

可是我現在在英國的生活不是。我住在較偏僻的城市裡，我公司的建築是1980年代蓋好的，除了十多年前有增建跟稍微重新裝潢一下、近期裝了些環保省電的裝置重換管線之外，一切都很傳統。洗手間還是旋轉水龍頭、不提供擦手紙。洗手不擦乾，細菌多8成，比沒洗手還髒。

而且衛生跟消防法規規定廁所、茶水間、每棟建築連接的走道都要double door，就是要有兩重門卡關。到處都是有門把的厚重大門，大家進進出出都要動手用力拉門。萬一我抱台電腦又拿杯咖啡，整路還要不停掏識別證刷卡才能穿梭每個門，真的很折磨。

問題就來了，我這幾天仔細算過，我如果去上一趟(最近的)廁所，來回至少要拉8次門把，如果客滿要換地方，會變成20次；上班單程從停車場走到座位4次；中午去員工餐廳吃飯來回12次；還好我把咖啡給戒了不然上下午各去買一次咖啡總共要拉16次門把。我觀察了半年，這!些!門!把!從!來!沒!有!清!潔!擦!拭!消!毒!過!!!

(還好，英國最被大家稱讚的就是紳士風度，我的老闆手下都是男的，我的工作偏業務性質開會帶專案通常整間的同事只有我一個女生，所以進進出出幾乎都是老闆同事很主動幫我開門讓我先走，把我寵壞了也讓我接觸門把機會大幅減少，加上我超認真洗手消毒到都快脫皮了...) (我連隱形眼鏡都不戴了，也忍住揉眼睛咬手指的壞習慣)

所以你們知道台灣有多先進、有多衛生、絕大多數的人多有公德心嗎? 在全民公共衛生跟疾病傳染病的防治上，有極高的水準。這次台灣若能幸運控制疫情逃過感染擴散，全民衛教功不可沒。加上台灣的頂尖人才都進了醫界然後轉戰政界，看看檯面上從副總統到幾任院長部長都是醫療出身的菁英，民進黨執政這幾年來刻意地與中國切割大幅降低災害 (也謝謝中國之前為了抵制懲罰台灣緊縮禁止陸客來台觀光)、全民都經過SARS的震撼教育很有警覺性地自主自律健康管理。

如果說這個世界上誰有資格位列最開發最先進國家，絕對非台灣莫屬! 光看國外口罩供給跟價格有多失控、防疫隔離有多離譜、醫療衛教有多糟糕，我真的不懂那些只會嘴砲扯後腿的、大家就夠忙了還在批評政府的、還在似是而非扯人權求曝光刷存在感的，只能說，報應不遠... 你覺得台灣不好，那就再見不送，哪裡好請你哪裡去，不要吃台灣米還在害台灣人!

最近同事都在問我口罩哪裡買... 哈哈哈哈~~~ 我跟他們分享台灣政府全面接管口罩禁止出口並且採用實名登錄分配制，他們全都嚇壞了，不敢相信亞洲最民主的國家竟然能夠這麼有遠見有經驗地搶先一步作出如此高效率的危機處理。

不過憑良心講一句，不要再用籠統的「台商」稱呼那些在中國工作的台灣人。台商已經成了非常負面的字眼，20年前可能真的是商，電視上看到的是很偏激享有特權的極少數。 現在多的是跟我一樣有很不得已的原因、在台灣真的無法再發展，只好出國打拼求生路的一般打工仔上班族，我們沒有特權、也默默為自己的選擇承擔。